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1、食用农产品快检试剂统一参数及重点检测品种项目表(一)蔬菜农药残留项目序号快检项目适用范围GB2763最大残留限量(mgkg)快检重点抽检品种建议产品检出限(mgkg)1毒死婢韭菜、菠菜、普通白菜、葛笋、大白菜、黄瓜0.1韭菜、菠菜、普通白菜、大白菜、黄瓜、菜豆0.1番茄0.5结球甘蓝、花椰菜、菜豆、萝卜、胡萝卜、根芹菜、芋12水胺硫磷鳞茎类蔬菜、芸薯属类蔬菜叶菜类蔬菜、茄果类蔬菜瓜类蔬菜、豆类蔬菜、茎类蔬菜、根茎类和薯芋蔬菜水生类蔬菜、芽菜类蔬菜其他类蔬菜0.05韭菜、芹菜、辣椒、菠菜、黄瓜、油麦菜、生姜、普通白菜、就豆0.053三畦磷结球甘蓝、节瓜0.1结球甘蓝、节瓜0.14杀螟硫磷结球甘蓝
2、0.2韭菜、芹菜、辣椒、普通白菜、生姜、菠菜、西兰花、黄瓜0.2鳞茎类蔬菜、叶菜类蔬菜芸饕属类蔬菜(结球甘蓝除外)茄果类蔬菜、瓜类蔬菜豆类蔬菜、茎类蔬菜根茎类和薯芋蔬菜水生类蔬菜、芽菜类蔬菜其他类蔬菜0.55多菌灵黄瓜、西葫芦、菜豆、抱子甘蓝、芦笋0.5黄瓜、韭菜、菜豆、辣椒0.5韭菜、辣椒2番茄3结球离苣56克百威鳞茎类蔬菜、芸整属类蔬菜叶菜类蔬菜、茄果类蔬菜瓜类蔬菜、豆类蔬菜茎类蔬菜、根茎类和薯芋蔬菜水生类蔬菜、芽菜类蔬菜0.02芹菜、韭菜、菠菜、芥菜、油麦菜、蕤菜、菜心、黄花菜、黄瓜、西兰花、辣椒、0.02序号快检项目适用范围GB2763最大残留限量（mgkg）快检重点抽检品种建议产品检
3、出限（mgkg）其他类蔬菜茄子、生姜、就豆、菜豆马铃薯0.17异丙威黄瓜0.5黄瓜0.58甲蔡威芸墓属类蔬菜（结球甘蓝除外）叶菜类蔬（大白菜除外）大白菜鳞茎类蔬菜、茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、豆类蔬菜茎类蔬菜、根茎类和薯芋蔬菜水生类蔬菜、芽菜类蔬菜其它类蔬菜1韭菜、芹菜、普通白菜、油麦菜、辣椒、丸豆、菜豆、马铃薯、萝卜1.0结球甘蓝2911咯I菊酯结球甘蓝、葛苣、萝卜0.5结球甘蓝、葛苣、菠菜、普通白菜、芹菜、大白菜、韭菜0.5番茄、甜椒、菠菜、普通白菜、芹菜、大白菜、韭菜110联苯菊酯芸蔓类蔬菜（结球甘蓝除外）0.4菜心、芥蓝、菜要、辣椒0.4辣椒、番茄0.5叶芥菜、萝卜叶411百菌清番茄、茄子、
4、辣椒、菠菜、普通白菜、茵苣、大白菜、黄瓜、丝瓜、西葫卢、南瓜、冬瓜、芹菜5黄瓜、普通白菜、芹菜、葛苣5.012农药残留快速检测盒（酶抑制率法）油菜、菠菜、芹菜、韭菜等敌百虫0.CO.5丙溪磷：0.0510灭多威：0.2克百威：0.020.1敌敌畏：0.20.5油菜、菠菜、芹菜、韭菜敌百虫：0.1丙溟磷：0.5灭多威：0.2克百威：0.02敌敌畏：0.2（二）水产品及畜禽产品兽药残留项目序号快检项目法规要求快检重点抽检品种（括号为俗名）建议产品检出限Egkg）1孔雀石绿农业部235公告：不得检出籁（桂花鱼）、大菱鲫（多宝鱼）、乌鳍（生鱼）、石斑鱼、黄颗鱼（黄骨鱼）、鲫鱼、罗非鱼、草鱼（蜿鱼）、孔
5、雀石绿：2.0隐性孔雀石绿：2.0序号快检项目法规要求快检重点抽检品种（括号为俗名）建议产品检出限（Ugkg）花妒、大口黑妒（加洲妒）、鲸鱼（大头鱼、花鲤），绢鱼、黄鲜等鱼类。2氯霉素农业部235公告：不得检出徽（桂花鱼）、大菱鳏（多宝鱼）、乌鳗（生鱼）、石斑鱼、黄颗鱼（黄骨鱼）、鲫鱼、罗非鱼、草鱼（鲸鱼）、花妒、大口黑鲸（加洲妒）、Sl鱼（大头鱼、花鲤），鲍鱼、黄鲜等鱼类；南美白对虾（白对虾）、斑节对虾、（草虾、竹节虾）、罗氏沼虾（大头虾）等虾类；花甲、白贝、花蛤、蛭子、螺、青口、鲍鱼等贝类；猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等畜禽肉。0.2鸡蛋等蛋类。3硝基吠喃类代谢物（映喃噗酮代谢物、吠喃西林
6、代谢物）农业部235号公告：吠喃嗖酮代谢物不得检出；农业部560号公告：吠喃西林代谢物不得检出徽（桂花鱼）、大菱鳏（多宝鱼）、乌鳍（生鱼）、石斑鱼、黄颗鱼（黄骨鱼）、鲫龟、罗非鱼、草鱼（蜿鱼）、花妒、大口黑妒（加洲解）、皤鱼（大头鱼、花鲤），鲍鱼、黄鳍等鱼类；南美白对虾（白对虾）、斑节对虾、（草虾、竹节虾）、罗氏沼虾（大头虾）等虾类；鲍鱼等贝类。吠喃嗖酮代谢物：0.5吠喃西林代谢物：0.54瘦肉精（克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇）整顿办函（2010）50号：不得检出猪肉、牛肉、羊肉克伦特罗：0.5莱克多巴胺：0.5沙丁胺醇：0.55喋乙醇代谢物整顿办函（2011）1号：不得检出鸡肉、鱼肉建议检
7、出限：2.06氨苯尼考农业部235公告：家禽（产蛋禁用）鸡蛋等蛋类建议检出限：0.27金刚烷胺农业部560公告：不得检出鸡肉建议检出限：2（三）快检重点品种建议1 .蔬菜：韭菜、菠菜、普通白菜、大白菜、芹菜、黄瓜、菜豆、辣椒、油麦菜、生姜、乳豆、结球甘蓝、西兰花、芥菜、菌苣、菜心、芥蓝、菜墨等品种。2 .水产品：蹶（桂花鱼）、大菱鳏（多宝鱼）、乌鳗（生鱼）、石斑鱼、黄颗鱼（黄骨鱼）、鲫鱼、罗非鱼、草鱼（鲸鱼）、花鳏、大口黑纳（加洲妒）、I#鱼（大头鱼、花鲤），鳄鱼、黄鲤等鱼类、南美白对虾（白对虾）、斑节对虾、（草虾、竹节虾）、罗氏沼虾（大头虾）等虾类；花甲、白贝、花蛤、蛭子、螺、青口、鲍鱼等贝类。3 .鸡蛋。
