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1、第二节 细胞的化学组成,原生质（protoplasm）：构成活细胞的所有生命物质的总称.主要元素： C、H 、 O 、 N 、 P 、 S。生物小分子生物大分子,生物小分子,水: 含量最多，溶剂无机化合物： 无机盐: 维持环境，保障细胞的 正常生理活动,一、水和无机盐,生物小分子,1、糖类：分为单糖、双糖、低聚糖和多糖。,二、有机小分子,生物小分子,2、脂肪酸游离结合 脂肪 类脂 固醇构成磷脂,生物小分子,3、氨基酸,生物小分子,4、核苷酸： 磷酸+核苷(戊糖+含氮碱基),AMPADPATP,能量分子,生物大分子,蛋白质 氨基酸组成 核酸 核苷酸 多糖 单糖,生物大分子,三、核酸 核酸是生物的
2、遗传物质基础（DNA、RNA），担负着遗传信息的储存、复制和表达功能；一切蛋白质的合成都是由核酸所决定的。核酸的化学组成： 核苷酸是核酸的基本组成单位核苷酸的组成：戊糖、含氮碱基、磷酸戊糖的种类：核糖和脱氧核糖碱基的种类：嘌呤（腺嘌呤A和鸟嘌呤G）、嘧啶（胞嘧啶C、胸腺嘧啶T和尿嘧啶U）,生物大分子,生物大分子,DNA,DNA的结构（一）一级结构：四种核苷酸不同的组合与排列顺序形成的线性结构。（二）二级结构：双螺旋（三）三级结构：双螺旋的扭曲与再螺旋化。,DNA,1953年Watson和Crick提出了DNA分子的双螺旋结构模型： DNA分子是由两条方向相反的多聚脱氧核苷酸链组成，一条链为53
3、，另一条链为35，脱氧核糖和磷酸排在每条链的外侧，构成多聚脱氧核苷酸链的骨架，围绕同一中心轴构成双螺旋结构 每条链上的碱基伸向内侧，两条链上的碱基是相互对应的，各自伸向内侧的碱基可以形成氢键，一条链上的A通过两个氢键与另一条链上的T相连，一条链上的G通过三个氢键与另一条链上的C相连（碱基互补配对原则） DNA分子中双螺旋的直径为2nm，螺距为3.4nm，内含10个碱基对，即相邻碱基对的平均间距为0.34nm,DNA,识别信息与大沟、小沟有关。稳定DNA螺旋结构的次级键：氢键、疏水键。,RNA,RNA的结构1、基本特征核糖核苷酸多聚体DNA与RNA的区别,RNA,2、类型 按RNA分子能否进入细
4、胞质分为： hnRNA： mRNA前体细胞核特异性RNA chRNA rRNA：占细胞总RNA80%细胞可移动RNA mRNA：约占RNA总量的5% tRNA：占RNA总量的10%15%,tRNA,类三叶草结构：,生物大分子,核酸的功能DNA：携带和传递遗传信息。RNA：1）rRNA：与蛋白质共同构成核糖体，合成蛋白质2）mRNA：携带来源于DNA遗传信息与核糖体结合，作为合成蛋白质的模板 翻译： mRNA指导特定蛋白质合成的过程3）tRNA：利用反密码子与mRNA上的密码子互补结合，转运特定的氨基酸,生物大分子,DNA分子主要有自我复制、互补合成RNA和指导蛋白质合成的功能DNA分子的复制半
5、保留复制：由于每个子代DNA分子的两条多核苷酸链中的一条是亲代的DNA分子，另一条是新合成的，这种复制方式称为复制方向：53复制的半不连续性：复制一条链为连续复制，另一条链为不连续复制 双向复制 前导链 后随链 冈崎片段复制时需要引物：引物RNA复制子：含有一个复制起始点，能够独立进行复制的 DNA片段互补合成RNA转录：以DNA为模板合成RNA的过程,生物大分子,生物大分子,四、蛋白质蛋白质的化学组成：氨基酸是蛋白质的基本组成单位，主要是由C、H、O、N四种元素组成，个别的还有S元素。组成蛋白质的氨基酸共有20种，最简单的氨基酸为甘氨酸（Gly，G）蛋白质的分子结构：蛋白质分子是由许多氨基酸
6、分子通过肽键依次缩合形成多肽链的。二肽、三肽、寡肽、多肽 氨基酸残基 四级结构蛋白质的性质：结构决定性质。蛋白质的功能：结构和支持作用；催化作用；传递和运输作用；收缩作用；防御作用；调节作用,protein,protein,protein,一级结构是指蛋白质中氨基酸的种类、数目和排列顺序。二级结构是在一级结构基础上，多肽链主链上的氨基酸残基之间通过氢键维系形成的三围立体结构三级结构是在二级结构基础上进一步折叠，由不同侧链间相互作用形成（氢键、离子键和疏水键）四级结构是以独立的三级结构肽链为亚单位，通过氢键的相互作用形成的更复杂的空间结构,二级结构,二级结构,酶（enzyme）：活细胞产生的一类
7、具有催化作用的蛋白质有催化活性的：核酶特异切割的：脱氧核酶 1 酶的特性 高度专一性 高效性 不稳定性(激动剂、抑制剂） 2 酶的分类 单纯蛋白酶类 结合蛋白酶类：全酶=酶蛋白+辅酶（辅基）,第三节 细胞的形态、大小和数量,细胞的形态,细胞形态 细胞的形态多样，有球形、杆状、立方形、梭形、星形、多角形、圆柱形等。由于细胞内在的结构和自身的表面张力和外部机械压力，各种细胞总保持一定的形态。 细胞的形状一方面取决于功能性的适应，另一方面也受细胞表面张力、胞质的粘滞性、细胞膜的坚韧程度及细胞骨架（微管、微丝）等影响。,大肠杆菌,淋病球菌,肉毒梭菌,弧形霍乱菌,Human red blood cell
8、s, platelets, and T-lymphocytes,人的血液细胞,电镜下的神经细胞和神经纤维,电镜下的巨噬细胞,细胞大小 大小: 生物体的不同种类细胞的体积差别很大，一般来说真核细胞比原核细胞体积要大；高等动物的卵细胞由于贮存有胚胎发育所需的营养物质，体积要比相应的体细胞大。 细胞的直径一般在10100 m之间，最小的细胞支原体的直径为0.1 m，鸵鸟蛋直径达12cm。,细胞的大小比较,精卵结合,问题探讨：1、大象和小鼠相应器官和组织的细胞大小差异如何？2、大象和小鼠相应器官体积大小差异的原因是什么？,细胞的体积守恒定律,同类型细胞的体积一般相近，不依生物体的个体大小而增加或缩小，
9、机体的总体积与细胞的数目呈正比例而与细胞的大小无关，这种关系被称为细胞的体积守恒定律。,细胞数量 单细胞生物仅由一个细胞组成，多细胞生物细胞数量因生物的种类不同而异，生物体个体越大，其细胞数量就越多。据估计人婴儿期约有21012个细胞，成人后约有 6 1014个细胞。 细胞数量的增加依靠细胞的增殖，各种细胞的增殖能力有较大的差异，多细胞生物体每时每刻都有细胞死亡同时又有相当数量的新细胞产生，所以生物体细胞的数量处于动态平衡中。,第四节 原核细胞与真核细胞,一、原核细胞主要特征：遗传的信息量小，遗传信息载体仅由一个环状DNA构成;细胞内没有分化为以膜为基础的具有专门结构与功能的细胞器和细胞核膜
10、拟核(nucleoid):细菌细胞内原始状态的核 质粒主要代表：支原体（mycoplasma）目前发现的最小最简单的细胞；细菌；蓝藻又称蓝细菌（Cyanobacteria）,大肠杆菌,真核细胞 细胞内具有核膜包绕的细胞核,主要特征：三大基本结构体系 以脂质及蛋白质成分为基础的生物膜系统；以核酸与蛋白质为主要成分的遗传信息表达系统；由特异蛋白分子装配构成的细胞骨架系统主要代表：原生生物；动物细胞；植物细胞；真菌,动物细胞,原核细胞与真核细胞基本特征比较,动物：中心体,植物：细胞壁；液泡；叶绿体,原核细胞和真核细胞的共同点：1.有细胞膜2.存在DNA或RNA3.有核糖体4.进行细胞分裂5.独立进行生命活动,第三章思考题,一、名词解释: DNA双螺旋结构、原生质、拟核(nucleoid)、真核细胞二、问答：1.为什么说细胞是生命活动的基本单位？2.分析、比较原核细胞和真核细胞联系与区别？3.分析DNA与RNA分子有哪些区别？4.简述原生质中主要成分的结构及功能？5.简述蛋白质的四级结构。,
