大型化妆品连锁店商业启动计划书.docx

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1、(大型化妆品连锁店商业启动计划)目 录:前言:化妆品行业现状与市场前景分析第一部分:全球化妆品市场通路的现状及发展趋势第二部分:国际著名化妆品品牌地位及消费趋势分析第三部分:我国化妆品通路策略与市场细分第四部分:化妆品连锁店事业的潜在风险和突破之路第五部分:综合观点及启动计划草案前言:行业现状与市场前景分析据中国日化行业行业协会统计数据:2004年我国化妆品市场销售额达到580亿元,较2003年增长11.54%, 2005年底全国化妆品工业企业实现销售额960亿元,较2004年增长约18%。实现利税约400亿元,同比2003年增长18%。,保持了多年快速增长的态势。今后几年化妆品市场的销售额将

2、以年平均13%以上的速度增长,这种增长幅度显然大于经济速度;预计到2008年,我国化妆品市场销售总额可达到1200亿元左右。其中主要的增长力量来自于护肤品和彩妆,这些产品的主要目标对象是白领女性,但2006年男士化妆品有较好的发展趋势。 2006年化妆品的生产和总体消费都将快速增加,市场竞争更加激烈,品牌竞争将呈现全方位、立体化、高档化的趋势,消费档次总体上比2005年将有较大提高,城市、乡村消费水平都将升级,零售市场购销两旺,化妆品的增长速度将高于上年的增速。分析2006年我国化妆品市场的趋势,预计2006年全国化妆品销售收入将达到1000亿的目标,增长幅度预计在13一16之间,有望达到16

3、以上的增速水平。 2OO6年大中城市化妆品品牌竞争将日趋激烈,中高档品牌市场普及程度进一步提高,名牌产品在市场的集合程度空前高涨,高档品牌市场份额、市场占有率快速提升。20O6年将是化妆品名牌产品、高档产品、高科技、新品种、多品类、立体化、全方位快速发展、演绎决胜终端消费的新一年。 现在不仅在高级百货店、时尚店,传统百货店、购物中心有这些品牌的经营,在超市、大卖场和专营店、专卖店等经营业态都有这些品牌的经营专柜。这些品牌在各种终端业态的拓展,说明国内一线品牌在市场的占有率和普及程度大大提高。同时折射出国内一线品牌对零售终端全新的抢攻营销策略,它标志着2006年各种经营业态终端市场名牌竞争将会更

4、加激烈。 洗发、护发用品中的名牌产品相继下调价格,进一步以价格杠杆撬动市场,抢占先机,扩大市场销量。 护肤品品类功效进一步细分,防晒、防皱、抗衰老、祛斑、保湿、靓美功效品类加速细分,护肤品用料配比、品质和功效也加速细分。 2006年香水销售将迅速增加,香水日益成为化妆品中举足轻重的品类,香水消费进一步普及,男士香水市场份额将扩展。 2006年男士化妆品需求上升,将呈现品牌专用化、品种系列化、品类配套化、价格中高档的消费特点。在投资者涉猎化妆品连锁业之前,应先将国内外化妆品市场通路进行较详尽和扼要的分析,并提出初步的建议,包括主要竞争及学习对手、投资方向、进入时间、进入方式、进入风险评估、自身优

5、势资源分析、盈利模式、盈利能力等多方位可行性建议。以便最高决策层和投资管理部参考。在此仅作大型化妆品连锁店的前景分析预测、主要竞争/学习的对手、通路选择、投资方向、进入方式的建议,盈利模式和盈利能力需结合伊婷美业方案综合考虑。第一部分、全球化妆品市场通路的现状及发展趋势1、美国化妆品市场仓储式商场(大卖场)逐步占据传统终端的化妆品市场份额 根据二十一世纪美国消费型态(美国WSL专门研究消费者购物行为、态度的报道文献),大部分年龄在1870岁的美国女性,现大多在大型仓储式商场,如Wal-Mart,Target,Kmart购买化妆品,而这些仓储式商场正主导了彩妆、个人保养用品及美发产品的主要业绩,

6、同时香水的市场份额也正在被仓储式商场大量掠夺。化妆品2000 (%)1998 (%)仓储式商场3421百货公司1924药房1619美容产品专卖店86 以化妆品为例:34%的女性消费者表示:最常在仓储式商场购买化妆品。而这项数据相当于百货公司购买的消费者(19%)的两倍,是在药房购买的人数(16%)的两倍有余。仓储式商场业绩在化妆品消费所占比例,在过去十年间平稳地增长,尤其是在前两年更有明显的增幅,由1998年的21%到2000年的34%。 在这段期间,百货公司及药房也相对的大量失去客源。相同的情况也发生在个人保养用品市场上;二年前,在女性最常购买个人保养用品的地方作比较,仓储式商场只比药房多占

7、少许(24%:22%)。现在仓储式商场所占份额已明显超过药房和百货公司。个人保养用品2000 (%)1998 (%)仓储式商场3524百货公司1617药房1622美容产品专卖店109 一样的情况发生在洗护发和美发品上并不令人惊讶,因它属于日用品类。较特别的是42%的美国女性最常在仓储式商场购买洗护发和美发品(1998年是33%),药房为16%,美容美发沙龙或美容产品专卖店占16%。消费者均认为:超市并不是购买洗护发和美发品最适合的地方。美发用品2000 (%)1998 (%)仓储式商场4233药房1620美容产品专卖店1620超市914在香水市场来说,百货公司一直是主要的销售渠道,但现在仓储式

8、商场正迅速的赶上。当仓储式商场的市场客源占有比例,从21%爬升至24%时,百货公司的市场客源占有比例由1998年的33%滑至2000年的27%。香水2000 (%)1998 (%)仓储式商场2421百货公司2733药房1215美容产品专卖店96专业经销业者也在逐步抢夺市场 当仓储式商场大肆地从传统美容产品经销处掠夺消费者时,专业美容产品经销者-像是Bath&Works,MAC,Sephora以及专业美容用品经营者,如Sallys,还有美容美发沙龙,也正在一点点的侵入。 专业美妆店在十年前甚至还没有出现。但如今,每十位消费者中就有一位表示最常在美容产品专卖店购买美容用品。 比较清晰的是:百货公司

9、、药房以及超市也继续的在各项美容化妆品上失去客源。瓜分市场的原因最近几年是美国25年来失业率最低的,家庭收入增加了,而大部份的美国消费者却喜欢在大型仓储式商场购物呢?为什么当消费者表示经常没有时间,但却愿意在美容产品专卖店自行选购美容产品呢? 现今的仓储式商场以最方便也最经济的方式提供消费者具品质保证的品牌商品。它们销售主要的品牌,如:LOreal,Revlon,Maybelline,Cover Girl,Neutrogena,Oil of Olay,Pantene,John Frieda.等等,并营造出美国女性固定消费的环境形态。 根据二十一世纪美国消费型态指出,有55%年龄介于1870岁的

10、美国女性,每周在大型仓储式商场购物一次(不只购买美容产品,而是购买全部商品)。这比在一星期中至百货公司(35%)、美容产品专卖店(28%)和药房(22%)购物的人数都多。 以季度做为单位,90%的女性在大型仓储式商场购物,这数据显示比在超市购物还多。 大型仓储式商场购物,已不局限于低收入消费者,而成为了适合所有个人的购物场所。事实上,家庭收入超过US$70,000的女性中,有84%每一季至少有一次在大型仓储式商场购物。 是否怀疑大型仓储式商场如何主导化妆品销售的?现代女性多将自己定位成聪慧、精明的消费者,当她们必须在每一次的采购中都能充分利用时间的时候,她们便了解在这样的购物场所购买化妆品的价

11、值。 除了价位及方便性以外,大型仓储式商场更注重其销售通路的方便性,从而发展它们自身的化妆品品牌。除了销售市场上几个主要的品牌外,Targel更推出了自己品牌系列的彩妆,由彩妆大师Sonia Kashuk设计。 此外,Wal-Mart也取得 Rimmel在美国的独家代理权,同时发展出自己化妆品专用陈列,呈现出与其他竞争者不同之处,使其在终端的销售上取得了更好的业绩。 当大型仓储式商场提供消费者在购买化妆品上较实际的方便时,化妆品专卖店则提供消费者较新的资讯及情绪上的兴奋-这正是以往百货公司给予消费者的。 Bath & Body Works便是一个很好的例子:该品牌每隔几个月就有一项新产品引进,

12、经常提供特别促销或特价组,陈列也时常变更。消费者可试用并自由选择喜爱的商品,让消费者觉得既使是去店里看看是否有新商品也是值得的。 像Ulta这样的化妆品专卖店,已有九十家连锁店,便在一购物中心里,提供大量有名并专业的美容化妆品,另加完整的香水系列及完全服务美容的沙龙,给消费者完全的购物方便。除此之外,还有Sephora美容化妆品专卖店业者了解许多消费者经常在寻求新开发、能带来刺激的美容化妆品-而许多传统的经营业者,如百货公司却似乎淡忘了这一点。 毫无疑问,大型仓储式商场是年龄1834介于岁间的女性消费者最常购买彩妆品(39%)、个人保养品(41%)、香水(29%)、洗护发和美发用品(41%)的

13、地方,她们在百货公司购买香水的比率与大型仓储式商场相同,但仅止于此。百货公司在其他类的美容化妆品方面损失了许多消费者。 流失的客源主要在年龄层5570岁的消费者,她们最常去大型仓储式商场及药房购买美容化妆品。整体来说,她们觉得在美容化妆品制造业者及经销商处得不到很好的服务,因此购物越来越少。能了解这一点并提供这些长年消费者所需要的美容化妆品的公司或经销商便能获得绝佳的利润-这些消费者有充裕的购买力,而且一旦有机会尝试好的产品,她们会拥有高度的产品忠诚度。美容化妆品在互联网上的销售 事实上美容化妆品在互联网上的销售仍未走至高峰。据 二十一世纪美国消费型态指出,只有10%的女性表示在过去三个月曾在

14、网上购物(指购买任何产品,包括美容产品)。有42%经邮购购物,6%经电视购物。虽然这数据很低,但却已是1998年在互联网上购物(5%)的二倍。互联网上购物人数在女性年龄介于1834岁间(16%),收入不低于US$70,000(23%)中明显的增加。2、国际零售业的发展特点 西方零售业经过几次流通革命,基本上形成了以百货公司和超市这两种业态为骨干的多层次、多形式、多功能的适合不同消费群体需求的零售经营体系。但这两种主导业态并没有取代其他多种业态。目前主要有以下四种类型:. 以配送中心为基础的大连锁超市,主要通过配送中心辐射一批超市形成的区域化经营网络;. 以大型超市为核心,在城乡结合部或高速公路

15、边、连接众多专卖店的规模化购物中心;. 以Shopping Mall为代表的大型购物中心,包括餐饮、娱乐、住宿等为一体的综合性商场,这是大中城市主要的一种零售业态;. 是以中小型超市、便民店、折扣店、专卖店等形成的零售经营网络 据统计,全球零售行业百强企业中大多经营两到三种业态,有的企业甚至在五种业态中同时开展业务。随着经济发展和收入水平的提高,人们对商业服务形式有了多样化的要求,这必然要求商业业态的多样化与之相适应。3、国外化妆品的销售形态 根据前面报告的美国化妆品市场的近期特征,国外的化妆品销售形态有:百货商店、购物中心、仓储式商场、专卖店、超级市场、药店、专业店、便利店、美容美发院、直销

16、(如美容化妆品沙龙形态)、电视购物、互联网邮购等,12种主要形态(或场所)。 从前面的报告中也能看出,国外化妆品市场的竞争仍然是在不断增强,其销售形态也在不断地发展和扩展,这种发展和扩展,实质上是增宽了消费者可能接触和购买到化妆品的空间与层面,并与竞争的增强达成了一种平衡的状态,使其整个美容化妆品业界,获得了一种持续的良性增长。第二部分、国外著名化妆品品牌地位及消费趋势分析:据英国著名市场调查公司资料显示,年全球化妆品零售额比前年上升了,达亿美元。其中,仅东欧地区就占了的份额,该地区自年以来已上涨了近。另据法国市场调查公司 所提供的资料,去年全球化妆品批发销售额达亿美元,从近年年增长率的估算,

17、年可达亿美元。一些表现平平的市场也开始出现了转机,如拉美市场就呈现出了较好的上升趋势。据权威行业人士分析预测,未来几年的增长率将主要来自于亚洲、东欧、西欧等新兴市场。以英国为例,使用口红的女性人数已达,而在美国这些相对成熟的市场,自年以来,增长率仅有。同时,英国消费者调查集团的数据也指出,生产厂家可以通过产品的改良来吸引更多的顾客。在接受调查的顾客中,的人对改良后的化妆品有兴趣,而岁的青少年就占了。种种迹象表明,许多品牌一直强调的推陈出新不无道理,通过配方、包装、质地等多方面的改进来推动化妆品市场的不断前进,已成为众多企业的制胜法宝。以睫毛膏为例,其占据了眼部化妆品一大半的销售市场,在年上演了

18、一场品牌大战。如欧莱雅、兰蔻、妮维雅都先后推出了能增加长度及浓密度的睫毛膏,接着是美宝莲、嘉娜宝和高丝,各不相让,没有硝烟的战争是愈演愈烈。同睫毛膏相比,眼影则要逊色许多,早在年就提出了持久性与抗衰老的理念,但市场反响却不如预期理想;口红方面,年推出的保湿兼莹光效果的产品备受消费者青睐,以美宝莲的水晶闪亮系列为代表。的调查资料同时也指出,除产品配方的改良,那种方便、充满趣味的外包装也能吸引不少顾客的眼球,尤其是年轻人。排名前5位化妆品牌美国(2001)品牌市场占有率%1、倩碧(雅诗兰黛)10.32、美宝莲(欧莱雅)9.93、Covergirl(宝洁)9.44、露华浓8.95、兰蔻(欧莱雅)7.

19、1排名前5位化妆品牌西欧(2001) 品牌市场占有率%1、Gemey/美宝莲(欧莱雅)12.82、LorealPerfection10.43、MaxFactor(宝洁)5.24、Lancome(欧莱雅)5.25、MargaretAstor(Coty)4.72001年全球化妆品地区零售额产品 QiteAid(美元)Wal-Mart(美元)露华浓Skinlights13.999.97美宝莲ExpressMakeup8.295.97CovergirlOutlast口红10.997.64欧莱雅Featherlash7.455.47总计40.7229.05地区销售额增长率(%)1997-2001增长率(

20、%)2000-2001北美80亿29.34.5西欧58.9亿7.35.9拉丁美洲20.4亿6.50.4彩妆品品牌占有率 (2002)品牌公司市场占有率%美宝莲LOral Group7.7雅芳Avon Products lnc4.6LOral GroupLOral Group4.6倩碧Este Lauder Cos lnc4.3兰蔻LOral Group4.2露华浓Revlon lnc3.9私人品牌1.0其它69.7千亿美元彩妆品地区销售 (2002)地区销售额增长率(20012002)增长率(19972002)北美8.3+3.6+34.7西欧6.4+8.1+15.9亚太区5.7+2.0+1.3

21、拉美1.8-12.1-10.5东欧1.5+11.8+20.1非洲、中东1.2+7.5+19.6澳洲0.3+7.5-15.3全球25.3+3.5+14.9彩妆品销售渠道 (2002)渠道占有率%百货公司23.9专卖店19.5直销17.4药房17.2杂货店12.2促销8.2国外市场0.7其它1.0彩妆品销售渠道 (2002)地区高档区%大众区欧洲2971美国3565日本1288护肤技术用于化妆品 护肤技术在化妆品的应用已不再是什么新鲜事,如抗皱和抗衰老成分的加入。如今的趋势则是将一些纯天然的、植物的,甚至是具有芳香疗法功效的配方加入化妆品中。如碧欧泉的 系列就是一个很好的例子。而许多品牌的化妆品中

22、也加入了保湿或防晒的成分,以满足消费者不断增长的需求。在美国和西欧市场,产品的改良及在化妆品中加入多种活性成分已成为其销售额增长的一个重要保证,而新兴的亚洲市场,如中国和韩国,也同样呈现出巨大的潜力,并会在未来几年内高速发展起来。 拓展道路 法国市场调查公司分析家 称,许多化妆品公司发展到一定规模时,就面临着两种选择。一是继续扩大发展,资金是关键,而获得资金的有效途径则是通过大公司的收购来实现的;二是坚信“小而精”的原则,与大品牌抢夺市场份额,但不继续扩充。一般来说,大多数公司都会选择第一种方法。以为例,从年至年短短一年的时间内,共收购了个品牌的化妆品。事实上,小品牌与大公司的合作是一个双赢的

23、结果。试想,如果没有大公司各方面的支持和强有力的经济支撑,这些小品牌又能走多远呢? 为什么这些大公司宁愿收购其它品牌而不愿意自创品牌呢?理由很简单,创一个新品牌比收购一个老品牌花费多得多。老品牌已经拥有自己的品牌形象及稳定的顾客群,而要做到这一点,新品牌至少得花年的时间。对于老品牌来讲,它们需要注入新鲜血液来吸引消费者,尤其是大公司在经济上的扶持。威娜于年月收购了 的股份。自此, 从一个小公司一跃而成为具有极大市场潜力的公司,已进入法国、澳大利亚、新加坡和中国台湾,并已同资生堂签定合作协议,即将打进日本市场。 小品牌进大商场 如今,许多大公司都处于尴尬的境地,以前固定的顾客群正在走向老龄化,而

24、新生代的消费者则嫌这些品牌过时了,不够时尚和新潮。对于新推的小品牌来说,虽然吸引住了年轻人的视线,但由于其不够档次,进不了百货商场,也没有足够的资金开设专卖店,因此,大公司与小品牌的结合就成为了必然的趋势。有了大公司的包装和改头换面,这些新生的小品牌便能以公司的名义进驻大型商场或超市,而大多数时尚人士也乐意购买这些有大公司招牌的新鲜事物。而对于商场而言,他们也乐于为商家提供这样的机会,不断有新品牌涌现来吸引顾客总是一件好事 创造色彩潮流 除在配方的研制上下功夫外,增加色彩的多样性也成为了美容品生产企业的一大趋势。许多大的化妆品企业都同美容行业的权威专家有着紧密的联系,专家会通过自己的分析让企业

25、知道最新将会出现的流行动态,尤其是色彩。而对色彩影响最大的服装行业也与化妆品企业密不可分,消费者在选择化妆品色彩的同时会考虑到与服装的协调与搭配。 关注老年消费者 老龄化的问题是不可避免的,因此许多化妆品企业也把未来的目标锁定于老年消费者。同年轻人不同的是,她们对色彩的要求不会太高,但对粉底、遮瑕膏一类的产品却相当关注。那种高质量的,能较好改善肤色的化妆品备受老年人喜爱。 除老年人外,现在的白领女性频繁出差,常年的奔波使化妆成为一件困难的事。而那种小巧、便携式的化妆品则成为她们的首选。如乳状眼影、区控油笔、防水保湿口红等。第三部分、我国化妆品通路策略与市场细分1、我国化妆品营销的通路情况我国化

26、妆品销售的主通路 中国的化妆品销售通路主要是:批发市场、百货商场、超级市场、仓储式商场、零售商店、专卖店、专业店、便利店、专业市场(如:美容院和美容学校,即:专业产品),在国务院禁止传销前,直销市场也起一定作用。化妆品的典型通路及特征A生产企业总代理商代理商分销商零售商 这一通路充分利用了社会资源和行业资源,零售网络形成快,但路径长、环节多,供应商对流通过程的可控制性减弱。对各级代理商、分销商的依赖性增强,流通环节的可变因素增多,因利润的因素容易形成窜货及价格混乱,同时,对品牌的知名度也有较高要求,需要较强的商品力;B生产企业区域代理商零售商 这一通路的环节较少,但零售网络形成较慢,并且不易完

27、善、不易稳固,品牌形象力在通路终端减弱,对供应商的利润要求较高,价格难以控制;C生产企业零售商 流通环节最少,通路最短,流通过程的控制力增强,零售网络稳固,但零售网络形成慢,销售成本高,管理要求高。D生产企业批发市场批发代理商或零售商 这一通路在行业中被称为大流通。九十年代中期,全国已有883个大小不等的日用工业品批发市场,现在涉及化妆品的大规模批发市场主要有兴发、义乌、汉正街、五爱、荷花池、临沂、南三条、朝天门、珠市口等等。 这一个最复杂化的通路,主要是因为经营者大多数是个体经营,大宗交易具有一定的隐蔽性,以前是假冒伪劣和证照不全化妆品的主要通路,经过多次整顿,已有明显好转。 这一通路对生产

28、企业来说比较简单,一般款货二清或约期付款,与批发市场的客商交易后,客商以后的交易一般即与生产企业无关了。生产企业对渠道的可控性很低,对企业的持续发展不利,比较适合阶段性的资金积累和抛存货。 批发市场的客商对知名品牌的经营,一般可以放弃利润,甚至倒贴少量经营费用,使之疏导或维持其通路,但经营不知名的品牌时,一般对利润都有较高的要求。E生产企业交易会批发代理商或零售商 这是阶段性的通路,适合新的化妆品企业或新品牌迅速建立大规模销售网络,也适合网络不完善的企业借之迅速完善网络及与原有客商加强沟通。一般在交易会上确立了业务关系后,都将转化为上述的某一种通路来维持交易。F其它一些所占份额较小的通路: 生

29、产企业电视直销消费者(指定购物地点购买或送货上门交易或邮购方式) 生产企业报纸杂志广告消费者(邮购方式) 生产企业配送中心便利店 生产企业互联网直销商消费者(邮购方式) 生产企业直销分销商消费者(入户或变相的街头拦截方式)化妆品售后服务对通路与终端的影响 在九十年代初,已有百货线的化妆品生产厂家,将产品结构调整为专业线的产品结构,即可以满足:清洁皮肤、深度洁肤、营养按摩、面膜美容、收缩毛孔、皮肤保养等护理步骤。将基础皮肤护理服务这类美容院皮肤护理服务的概念,引进了商场柜台销售。 这一套产品是不太适合消费者自己使用的,一般均需要美容师协助,才能较好地实现基础皮肤护理。所以,消费者购买了成套的护理

30、品后,即可以商场内或指定的某处,免费获得皮肤护理服务。 视品牌不同,消费者需要花费100多元至300多元不等,在商场购买一套护理用品,当护理服务是免费的时候,相对于到美容院获得相应的服务显得要便宜一些,而产品及质量,相对于美容院也显得可靠一些。所以,吸引了不少捡便宜的消费者。 做得好的生产企业,在设计这一套六个(也有更多的)品种时,是用了心的。当消费者到指定服务地点,享受免费的售后护理服务一个多月后,其中一个品种将会被用光,而其它五个品种的剩余价值还不低,只好在售后服务处再买一个用光了的品种。而再做一、二次护理,又将会再用完一个,以此类推。 这种售后服务的方法,人为地增强了消费者的品牌忠诚度,

31、使销售量不断地累增。而售卖终端也从商场的柜台,转向了售后服务的地方。这种售后服务的地点,开初是在商场内,甚至柜台里,当接受服务的顾客累积到一定量时,他们发现在商场外租凭一适合的场所来做售后服务将更能赚钱。售卖终端进一步地转移了。 这种转移发展到现在,已经在化妆品的经营中出现了介于百货线和专业线之间的另一种经营方式和相应的通路。 生产企业租赁一较大的场所,设置若干个可以满足做基础皮肤护理的条件的美容床和相应设施,招聘一批在美容学校接受过护理短训学习的小姐,使之再接受销售的培训,再令一批小姐在上下班时到一些交通要道去发放免费美容卡,凭此卡可到指定地方获取免费美容一次。 当一些贪便宜或图新奇的顾客去

32、取得这一免费服务时,得到的实质上只是用洁面用品清洁皮肤,但却将过程延长,加进了按摩的手法,使消费者体会到一些按摩带来的愉悦。 更重要的是美容师-实质上是促销导购员,利用这一服务的时间和消费者获得免费服务时的回报心理,施展促销导购的技能技巧,使消费者接受的服务范围扩大到深度洁肤、营养按摩、面膜美容、收缩毛孔、皮肤保养等方面。 当然,前提是需要消费者确认增加购买这些护理用品,并获得持续的免费护理服务,美容师相应地也获得了不断地销售。 这种销售方式以新的通路和新的终端,有效回避了百货终端的残酷竞争,实施得好者,已铸成了较为知名的化妆品品牌。 那么,为什么没有将这类产品归入专业线呢?虽然它与专业线的产

33、品结构极其相似,但在产品属性方面,仍然与专业线的产品有着显著的区别。 由此可见,如果你能够寻找到一个新的通路,在另一个市场层面上将产品的售卖终端呈现给目标消费群,那么,你成功的机率,就会大大增加。为了打开眼界,我们先来看看我国百货零售业制和业态的演化情况。2、我国零售业的业制和业态的现状现代零售业的经营方式是由业制和业态两部分构成的。业制,是指由零售业产权关系所安排的经营制度,如单店制、连锁制、特许制等。业态,是指由零售商品、环境、服务等要素组合的经营形态,如超市、百货店、便利店等。业制与业态搭配起来就构成零售经营方式。多种化的业制及特点零售业制,已经从过去单店制一统天下的格局,发展成为包括:

34、单店制、连锁制、特许制、租赁制、垂直结合制和消费合作制等,多业制并存的格局。A 连锁制:是发展最快的新兴业制。截止到1999年5月,我国连锁制零售企业已超过700家,连锁网点已超过10000家上海、北京、广东等地涌现一批著名的连锁店。连锁制已经越来越普遍地为我国大型零售企业所采用。B特许制:即特许转让,如店名转让、品牌转让、管理转让和营销技巧转让等,越来越成为一些大店、名店经营扩张的一种重要方式。上海市百一店、华联商厦、北京王府井、湖北武汉商场等,都成功地开展了特许经营。C租赁制:即所谓引店进店或引厂进店,是采用面较广的一种业制。虽然对这种业制有争议,但上海新世界商厦等,不少零售企业以租赁经营

35、的成功显示了这种业制存在的生命力。D垂直结合制:即零售商与垂直渠道中制造厂商、批发商结合的业制,正在崛起。如:恒源祥、华氏药房等的垂直结合制,都运转得相当不错。E消费合作制:不仅仍然是我国乡镇零售业的主要业制,而且在城市也有所恢复或兴起。上海的杨浦城市消费合作社、天津和杭州的职工消费合作社创办以来,受到社会的欢迎。不同零售业制的优势零售业制特点与优势代表性企业单店制适合中小零售企业;经营灵活性;专业化个性特色;人情化个性特色;内部控制力强;管理自主性;启动投资小;各地个体的日用化妆洗涤品店 连锁制集中和大批量进货;进货价格;集中配货和送货;集中管理;统一形象;管理规范化;长期规划和战略;适合计

36、算机信息管理;适合广告等规模化营销;东大化妆品、金甲虫、辽西化妆品行 垂直结合制自产商品;货源供应的保障;进货成本;接触生产,获得生产支持;利用生产厂家的品牌优势;建立跨区或跨国渠道;适合专业店业态;雅芳、恒源祥、梦可思特许制网点扩张迅速;保护知识产权;品牌输出;管理输出;专卖权;合作营销;启动投资小;市百一店;华联;王府井;武汉商场; 租赁制降低商用房产投资的风险;减轻经营大商品所需资金的压力;便于调整或扩大经营范围;利用承租商的人才和品牌优势;利用出租商的地段、品牌、设施和管理系统;新世界;豫园;百脑汇;市百一店;消费合作制消费者参与和心理满足;消费者信息反馈;销售价格;顾客关系较稳固;赢

37、利共享;杨浦城市消费合作社;不同零售业态的优势零售业态特点与优势代表性企业百货商场商品齐备性;商品时尚性;信誉和声望;展览功能或窗口功能;外观和内景形象;购物环境;服务质量;地段或区位优势市一百店;华联商厦;城乡;第一八佰伴;东方商厦;中友百货;sogo、新世界等专业店商品专业化特色;商品质量及可靠性;信誉和声望;零售品牌;服务质量;与生产厂家关系密切;商品优质优价;适合特许制和垂直结合制;各地的日用化妆洗涤品店专卖店企业直接设立或当地代理商加盟直营;销售体现量小、质优、利高;消费者在购物中获得的不只是产品,而是更完整的品牌形象与服务佰草集、雅芳超市商品品种齐备性;商品价格;顾客自主购物;服务

38、成本;接近居民区;适合连锁制;联华;华联;农工商;捷强;阿霍德中汇;为民;便利店全天候营业;位置在居民区;适合连锁制;各生活区的生活日用品店仓储式商场或大卖场商品齐备性;商品价格;装修和设施成本;配送系统;展览功能;规模形象;房产投资小;适合大量购买沃尔玛、家乐福;麦德龙;易初莲花;农工商;家万全、物美购物中心多业态;多业种;多功能;一揽子购买;博览功能;购物环境和气氛;高档;北京燕莎;赛特;武汉广场;丰联广场 ;上海恒隆;香港中环广场邮购或网购商品信息;高效;便捷;适合跨区经营和跨国经营;适合广告;时尚性;无需店铺投资;翱拓;麦考林;客万乐;贝塔斯曼;上海网购;ebye;淘宝三种主要零售业态

39、的化妆品市场分割态势A大中型商场:卖场面积大,购物环境好,购买能力强,能充分展示产品和体现品牌形象。对化妆品企业的实力和品牌形象要求高,是大多数品牌特别是国际品牌和知名品牌抢占的制高点。B超市或仓储式商场(大卖场):卖场面积大,人流量大,购买力强,是大众日用品的消费场所,适合于日用洗涤品和定位大众化、中低档价格的保养用品。C化妆品专业店:专业销售美容化妆品和日用品,竞争活跃复杂,竞争手段灵活,随意性大,商家利润要求高,分布面广。现阶段,很大一部份国内化妆品企业的营销工作重心,放在了发展化妆品专业店网络上面,而且注重发展为前店后院的经营方式,即:门面为化妆品专业店,后面具有以免费皮肤护理为代表的

40、条件和功能。值得关注的二种与化妆品经营相关的零售业态和业制A化妆品专业连锁店:是指以连锁方式经营、销售各类日化产品为主营业务的零售店,通常有日化商店、日化超市、化妆品品牌或品类专卖店、兼做基础皮肤护理但以销售化妆品为主的美容店。很多权威的美容化妆品业咨询机构在华北地区调查到有最大规模的化妆品专业连锁店,在一个地区级行政区域内,就发展到了56家日用洗涤化妆品专业连锁店。 该连锁的化妆品销售能力和销售量,已经远远超过了当地最大型的百货商场,其在市场上,已经获得到了许多特殊的竞争优势,比如:他曾在季节来临前几个月,一次性支付货款购买某日化企业当季节生产能力50%以上的日化品,并获得了无可比拟的价格优

41、势。 发展到十家以上的化妆品专业连锁店的企业,在全国已经有若干家。这类化妆品专业连锁店,将不但赚取零售的利润,逐渐还要从生产企业的供价上获取高额利润,在今后一段时期,将得到进一步的发展壮大,并形成跨区域的大型连锁系统。是化妆品市场上不可小视的一个通路和终端的集合体。B、药妆店”:是指同时提供药品、美容、保健及个人生活用品的零售门店。“法国 SEPHORA(丝芙兰):全球最大的化妆品专卖集团,1969年创办于法国,1997年,SEPHORA(丝芙兰)加入全球第一奢华品牌公司 LVMH 路易威登集团,并得到迅速发展。迄今,SEPHORA(丝芙兰)在欧洲设有420家连锁店,其中在法国的183家;在北

42、美,有美国的95家连锁店,并发展到了加拿大市场。丝芙兰年销售额达14亿欧元2005年,SEPHORA(丝芙兰登陆中国上海,继四月在淮海路开设了首家商店,八月在古北家乐福开设了第二家,除了标准的设计,商店里还新设立了一个美容吧,为来店的顾客提供咨询、美甲等服务。12月中旬, Sephora又将在浦东的正大广场内开设第三家商店。2、香港莎莎: 1978年创立于香港铜锣湾,香港莎莎国际控股有限公司是亚洲最大的化妆品专卖店集团,在港拥有34间门店、全亚洲62家零售点、出售400多个品牌及15000种产品。1978年继今年初首家莎莎化妆品专卖店在上海落户后,莎莎国际主席及行政总裁郭少明先生有意透风:莎莎

43、总的内地投资预计达5000万港元,未来三四年内还将在内地开设30家左右的分店。 3、北京(香港)明星会化妆品有限责任公司:创建于 1997 年,注册资金上千万,是大陆首家引进国际先进的购物理念,即开架式的轻松自如的购物方式, 公司旗舰店位于北京阜成门华联商厦一层,营业面积 400 多平方米,投资达千万、货 品达3000多个品种、注册会员达数万人。是一家实力雄厚的化妆品公司。目前,已开设了安贞北京华联、成都仁和春天百货、成都北京华联商厦、安贞华联、重庆沙坪坝、内蒙呼和浩特、郑州仁和春天百货、沈阳等第明星会化妆品专卖店和连锁加盟店。并计划在全国开设二十家专卖店及加盟连锁店。公司旗舰店位于北京阜成门华联商厦一层,营业面积 106平方米,以纯进口香水、护肤品销售为主。并兼营国内化妆品品牌。引进了SK-、兰蔻、雅诗兰黛、水芝奥( H2O)、倩碧、碧

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