某浴场经营方案(全套)-90P.docx

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1、经 营 方 案一、市场定位中高档消费群体，努力打造胶东半岛独树一帜的特色店招牌，服务超规范的服务业示范店典范。具体消费群体包括：（1） 政府、党政机关公费消费群体；（2） 厂矿企业中层管理人员以上的公费消费群体；（3） 私营企业老板；（4） 个体工商户等高收入群体；（5） 有消费能力和需求的女士一族；（6） 白领一族；（7） 外国友人；（8） 商务洽谈群体；（9） 旅游团体（10）会议团体二、项目设定 洗浴、水疗、休息、影视、健身、棋牌、餐饮、茶艺、女子SPA 、男子SPA 、保健康体、按摩、标准房、豪华房等。三、市场分析l 第一类：开发区范围内，同档次的有3家，分别为：1、华光俱乐部（1）装

2、修和规模装修豪华，投资很大（2）特色（3）优点和缺点（4）定价体系2、天鹅湖（1）装修和规模（2）特点（3）优点和缺点其地理位置和我们有很大的相似之处，都是在开发区比较有名的大艾蓝湖旁边，而且在院里，比较隐蔽，会有比较稳定的保本生意。（4）定价体系浴资26元，搓背18元，浴资较低，搓背收费较高，按摩项目比较普通，属于大众项目，不新颖，没有新鲜感，但不知按摩手法是否有演变。客源带动性的项目也收费，如：乒乓球、台球、健身房等；有些项目收费过高，收费不科学，不合理，对其经营会造成阻碍作用，如麻将室30元/小时50元/小时。3、东方巴黎（1）装修和规模（2）特点（3）优点和缺点（4）定价体系4、世外桃

3、源（1）装修和规模（2）特点（3）优点和缺点（4）定价体系浴资2628元l 第二类：开发区范围内档次低于我们但规模较大的1、金海洋2、水芙蓉3、飘香四、定价体系1、 基本设置（1） 浴资：38元（2） 搓背：15元（搓背+敲背）（3） 水疗：免费，泳衣免费赠送，代为保管，根据泳衣状况随时免费更换（4） 休息厅：免费开放（24小时），每超过24小时另行收费（5） 餐饮：实行套餐方式，单独计费：30元/位。建议以营养套餐为主，早茶、午点和宵夜以中西式快餐为主（6） 健身区：免费开放，免费指导（7） 麻将室：20元/小时（8） SPA：58元起价，按项目和疗程计费。（待定）（9） 打鞋：5元/双（1

4、0）洗衣服：10元/件；小件：5元/件2、引申设置（1） 足疗：38元/40分钟（2） 局部按摩：30元/20分钟（头部、肩椎、胳膊、腹部、背部、腿部等）（3） 中医推拿：50元/45分钟（4） 拔罐：30元/位（不按罐数计算）；30元以下按罐数计算（10元/罐）（5） 全身推揉：88元/50分钟（6） 中式康体： 60元/50分钟（7） 泰式康体：128元/80分钟（8） 一式按摩：158元/60分钟（仿欧式）（9） 二式按摩：218元/80分钟（仿冰体式）（10） 男子SPA：268元/80分钟维琪浴（不含其它）（11） 套票： l 80元套餐： 浴资+搓背+局部按摩（头部、胳膊、腿部、手

5、部、足疗、 后背、腹部等任选一种）-88折l 150元套餐：浴资+搓背+泰式按摩88折(12) 贵宾房项目：l 338元/120分钟（不含其它）l 398元/120分钟（含浴资、房间搓背） 注：以上两种手法不同、房间不同、按引申项目计费 (13) 特种房方式一：1200元/6小时l 一人：含浴资、房间搓背218元以下全部项目任选3项（二式按摩、一式按摩、泰式按摩、全身推揉、中式康体或中医推拿、足疗、）-最高技师成本为250元，技师可提成280元；或全程技师2人以上，但超出可供技师人数需另计费200元/人最高技师成本400元，技师可提成480元；每多加一位技师艾蓝湖提成50元，加一位技师后，每位

6、技师提成210元，加2位技师后，每位技师提成195元或88元以下项目多人同时服务最高技师成本145元，技师可提成200元。l 多人：含浴资、房间搓背、88元以下项目1项/人，不提供全 程技师，如有需要，须另开房间，单独收费。l 一男一女：可提供全程技师2人，不另计费最高技师成本 400元，技师可提成450元。但超出可供技师部分须加收200元/人；每多加一位技师，艾蓝湖提成50元。特种房方式二：660元/3小时l 1人，含浴资、房间搓背218元以下全部项目任选2项（二式按摩、一式按摩、泰式按摩、全身推揉、中式康体或中医推拿、足疗、）-最高技师成本为190元，技师可提成200元；或全程技师1人以上

7、，但超出可供技师人数需另计费200元/人最高技师成本200元，技师可提成220元；每多加一位技师艾蓝湖提成40元；或88元以下项目多人同时服务最高技师成本145元，技师可提成180元。多人：含浴资、房间搓背、不提供全程技师，如有需要，须另开房间，单独收费。（不含其他）一男一女：可提供全程技师1人，不另计费最高技师成本200元，技师可提成220元。但超出可供技师部分须加收200元/人；每多加一位技师，艾蓝湖提成40元。（14） 包房l 三等房： 98元/18小时、30元/小时l 二等房：120元/18小时、40元/小时l 一等房：168元/18小时、50元/小时l 特等房：368元/18小时、8

8、0元/小时注：以上包房价格不限人数，不含项目费用。包房时间超过2小时，按标准18小时计费；2小时以内按钟点房计费。五、收费体系1、凡购买SPA套餐者，按使用次数发放半数浴资票，即在本部SPA美容美体时免半数浴资；2、个人消费不归零累计：l 个人消费累计 5000元， 浴资享受7.5折优惠28元；l 个人消费累计10000元， 浴资享受6.5折优惠25元；l 个人消费累计20000元， 浴资享受5.0折优惠19元；l 个人消费累计50000元， 浴资享受4.0折优惠15元；l 个人消费累计100000元，浴资享受终身免费优惠。3、当次消费累计：l 每人次当次消费累计达到500元，可免浴资；l 每

9、人次当次累计消费达到880元， 赠送三等房卡2张，半年有效；l 每人次当次消费累计达到1180元，赠送二等房卡3张，半年有效；l 当次消费累计达到5000元，可赠送一等房卡4张，半年内有效；l 当次消费累计达到8000元，可赠送特等房卡5张，一年内有效。4、购买现金卡享受的优惠：l 交2000元，现金卡储值2250元（9.0折） 或赠送三等房卡2张；l 交3000元，现金卡储值3500元（8.5折） 或赠送二等房卡2张；l 交5000元，现金卡储值5800元（8.6折） 或赠送一等房卡2张；l 交10000元，现金卡储值11800元（8.4折）或赠送特等房卡2张。 六、营销方案：原则思路以知道

10、-了解-回头- 不流失为主要推进方式。l 知道就是以最快的速度让消费群体知道我们的店面。广告是一方面，但筹备期，还应该先把门头和大门口的广告招牌先做好，这同样也是一个很好的宣传手段。l 了解就是以最快的速度让我们针对的消费群体很好地了解我们的项目设置、收费体系，定价体系，和服务水平。在营业过程中慢慢的靠客人的口碑是一方面，但我们还需要采用一些手段加快他们的了解速度，开业前期的生意好坏会直接影响到员工士气，特别是技师的情绪，应该引起重视。l 回头就是要让来过的客人成为回头客。新鲜感很重要，表演节目的更新，技师的更换，按摩项目的更换和改进都有助于增加客人的新鲜感。l 不流失就是让来过的客人就想把这

11、里当成自己的家一样，不会轻易换地方，到别的洗浴场所消费，要让他们感觉只有在我们这里才会感到无比的舒心，所有人都是很熟悉的，服务员都很稳定，管理很规范，会有一种安全感。这样，我们就要加强内部管理，着重强调和培养员工对老客户的亲切感，建立员工和客人之间的良好感情关系，真的就像家一样的感觉。l 广告1、媒体广告：烟台晚报是烟台市非常权威的传播媒体，在上面做广告有其广泛的意义，特别是要做头版广告，很有实力造势功效。在这其中有软广告和硬广告的区别，一般情况下应该先做一至两次硬广告之后马上做软广告，以记者慕名采访的形式详细介绍，很有权威性。另外在本市的一些外文报纸上也应该加大硬广告力度。2、路牌广告：制作

12、位置有大型过街天桥广告、出租车载体广告、公交车载体广告、飞机场进出口横牌、本市各大艾蓝湖门口的落地立式广告 、进入本市主要交通要道口的落地立式或载体广告等。3、邮政广告：可以附寄浴资票，很有针对性，是一种非常有效的广告方式。l 优惠卡（1）优惠卡（亲情卡）：也就是打折卡；（2）现金卡：主要用来送礼或为了得到一些较大的优惠而买的一种卡；（3）会员卡：l 不归零消费累计：对每一位客人的消费进行不归零累积，每到一定的档次，即进行相应的优惠待遇，直至终身免浴资。采用这种方式，可增加客人的消费积极性。l 当次消费累计制度：采用这种方式可以通过服务生或技师的游说，增加客人的消费欲望，提高客人的当次消费水平

13、：l 建立意见卡制度，对每一位客人发放意见卡，在临走时，要客人作出对本店各方面的满意度评估，对能提出意见和建议的客人给与适当的奖励和鼓励，不要让任何一位客人带着意见和委屈离开（前厅经理的重要性），要让客人每经过一个部门时，都能听到员工的意见征询声。l 建立客人资料库，对每一位客人方便的时候进行回访，征询意见，对已经光顾后又有长时间不光顾的客人谦虚征询原因，对确实有我们不到的地方坚决地给与补偿。l 公关营销：即走出去，拉进来，有针对性的公关机关单位，企业单位，事业单位有的放矢的发放会员卡，持之以恒，会收到意想不到的效果。另外，和一切能联合的服务行业强强联合，如艾蓝湖、练歌房、夜总会、游泳馆、健身

14、房、医院等，悬挂艾蓝湖效果装饰画，和他们进行营业联合，以达到互惠互利的效果。l 开业典礼筹备：别开生面的开业典礼至关重要，邀请社会各界中高层人士参加开业典礼，现场发放浴票，或通过邮递方式发邀请函。用此方法可避免低档客的进入。典礼结束，即可洗浴，可尽量放开条件允许的项目，把我们的特色、以最好的状态迎接“参展”客人，不能有丝毫马虎和不妥的地方。（程序按有关资料探讨）l 经常成批更换技师，给客人以新鲜感也不失为一种很好的营销手段。技师和服务生是不一样的感觉，服务生应该通过培训和筛选，尽量保持长远的固定，这样才能增加客人的亲切感。l 搞活动：举例说明开业第二个月末，为答谢客户，采取抽奖活动，凡开业后光

15、临两个月内累计消费达到5888元的客户均有机会参加，每118人为一组（请真实登记，为客户保密），请以下奖品厂家赞助，可为厂家作适当广告宣传：一等奖：？轿车一辆二等奖：价值5000元高档西装一套三等奖：名牌腰带（或高档化妆品）一条（套）。以上活动的利润计算：一单位营业额：118*5888=694784元按25%利润率计算：694784*25%=173696元余：11万元左右如果第二个月达不到规定一组人数，可拖至第三个月，以此类推。可常年举办此项活动。所设计的活动内容必须要卓有成效，短期活动要不惜赔本经营，以产生轰动效应，达到拉拢人气的效果。（一年之内12次）按赌博习惯为放水行为，以回馈新老客户。

16、l 建立情报机构，随时了解同行业的内部管理和经营方向的变动，做到知己知彼，随时跟上和超过同行业的经营管理机制，机动灵活，此能百战百胜。管 理 方 案提 纲1、组织机构1.1.1 运行机制1.1.1.1 艾蓝湖实行董事会领导下的总经理负责制。1.1.1.2 项目实行项目经理负责制（外聘），对艾蓝湖负责。1.1.1.3 全员实行聘用制度。1.1.1.4 全员实行岗位/经营目标责任制度，分级考核。1.1.1.5 全体员工职级分为5级，从低到高依次为员工（实习员工）领班（见习领班）主管（见习主管）部门经理执行经理总经理。1.1.1.6 员工薪金由岗位工资、效益工资/提成工资构成。2、岗位描述1.1.3

17、.1 总经理：对董事会负责，是艾蓝湖的最高管理人员。对艾蓝湖的一切管理及经营有建议、否决和最终决策权 。1.1.3.2 项目经理：对总经理负责，是艾蓝湖的高层管理人员。与总经理和执行经理构成艾蓝湖的经营管理机构。对艾蓝湖的管理和经营有建议和否决权，工作分工侧重于质检、考核和后勤。1.1.3.3 执行经理：对总经理负责，是艾蓝湖的高层管理人员。与总经理和项目经理构成艾蓝湖的经营管理机构。对艾蓝湖的管理和经营有建议和否决权，工作分工侧重于营销、服务和技术。1.1.3.4 部门经理：对项目经理和执行经理负责，是艾蓝湖的中层管理人员。对艾蓝湖部门的管理和经营有建议和执行权，贯彻执行艾蓝湖决议，负责艾蓝

18、湖日常的管理工作，认真协调好员工和顾客，员工和员工之间的关系，认真执行已定的服务流程，认真监督属下的每一个工作细节。对关于艾蓝湖经营和管理方向的问题及时合理建议和上报。接受并处理权限内的客人投诉。1.1.3.5 部门见习经理：实习期部门经理，对部门经理负责，是艾蓝湖中层管理人员，是部门经理的接班人。在工作中应积极主动地参与部门经理的各项管理工作，认真工作，总结管理经验，配合好部门经理的各项管理工作。1.1.3.6 主管：对部门经理负责，是艾蓝湖的基层管理人员，是一线岗位的现场指挥官。一丝不苟的执行既定的服务流程，能及时解决处理好工作人员之间，工作人员和客人之间的矛盾，接受并处理权限内的客人的投

19、诉。1.1.3.7 见习主管：实习期部门主管，对部门主管负责，是艾蓝湖的基层管理人员，是部门主管的接班人。在工作中应积极主动地参与部门主管的各项管理工作，认真工作和总结管理经验，配合好部门主管的各项管理工作。1.1.3.8 领班：对主管负责，是艾蓝湖的基层管理人员，对所在部门的员工起带头作用，对本部门员工有处罚权和奖励建议权，熟练本部门的各项业务知识和规章制度，现场纠正员工工作中的纰漏和错误，是一线员工的标兵和领头羊。接受本部门的员工投诉和权限范围内的客人投诉。1.1.3.9 见习领班：实习期领班，对领班负责，是艾蓝湖的基层管理人员，是领班的接班人。在工作中应积极主动地参与领班的各项管理工作，

20、认真工作和总结管理经验，配合好领班的各项管理工作。1.1.3.10 业务骨干：服务标兵，是服务员工中的佼佼者，具有较高的个人和业务素养，是艾蓝湖管理层的后继人才，在服务工作中应处处起到带头作用，是服务员工的一面镜子。1.1.3.11 正式服务员：被艾蓝湖正式录用的员工，享受艾蓝湖的合理待遇，熟练艾蓝湖所培训的所有业务和规章制度。1.1.3.12 实习服务员：实习期服务员，享受员工实习期的一切待遇。实习期间，应积极主动地学习钻研艾蓝湖规定的各项业务知识和规章制度，尽快熟悉工作环境，提高个人素质，力争提前结束实习期。3、人员编制人员总计192 人，其中在编人员计126人 ，机动人员（技师）66人；

21、主管13人，领班 6人：1.1.4.1 营业部：1.1.4.1.1营销部：职务主管迎宾员接待员收银员打鞋员服务员营销业务员保洁人数14人4人4人1人4人2人1人1.1.4.1.2水疗区职务主管舞台领班水吧员服务员人数1人1人4人：女8人：男4女4 职务主管搓背领班一更服务员二更服务员水区服务员搓背技师人数1人1人8人4人4人8人1.1.4.1.3男浴区：职务主管搓背领班一更服务员二更服务员水区服务员搓背技师人数1人1人4人2人2人3人1.1.4.1.4 女浴区1.1.4.1.5 二楼职务主管餐厅领班餐厅服务员厨师健身区服务员水吧员棋牌室服务员人数1人1人4人4人2人3人4人1.1.4.1.6

22、三楼职务主管大厅服务员房间服务员人数1人8人4人1.1.4.1.7 技师部：职务主管足疗技师保健技师特种技师人数1人15人25人15人1.1.4.1.8 四楼职务主管收银员房间服务员人数1人2人6人 1.1.4.1.9 SPA：职务主管美容师人数1人4人1.1.4.2 后勤部：职务主管控制员锅炉工电工水暖工司机保安保洁洗衣人数1人2人2人1人1人1人2人3人1人1.1.4.3 综合部：职务财务主管人事主管行政主管出纳收银员水吧员库保采购员人数1人1人1人1人；6人7人2人1人4、工资体系1.1.5.1 工资体系1.1.5.1.1 艾蓝湖根据用工形式不同实行固定岗位工资和日工资两种工资分配形式。

23、1.1.5.1.2 艾蓝湖根据地方工资水平和企业经营状况制定基本工资标准。1.1.5.1.3 为了增加员工的积极性，员工附加工资采取提成加奖金的办法，原则采用低工资高提成，一般提成如下（特殊产品特殊提成）：部门前厅服务员技师技师领班部门主管提成5%3%（单提）50%技师纯利润的2%艾蓝湖技师项目纯利润的1%3%（双提）1.1.5.1.4 在艾蓝湖创利的前提下，按税后利润的一定比例提取奖励基金作为奖金，用于奖励工作任务完成较好的部门和个人，按考核办法发放。1.1.5.1.5 艾蓝湖设立特殊贡献奖，分用于奖励对艾蓝湖经营管理工作做出特殊贡献的职工。1.1.5.1.6艾蓝湖总经理、项目经理、执行经理

24、等高级管理人员的工资标准和奖金由董事会决定。部门经理、副经理、主管的奖金由经理办公会研究决定。 1.1.5.1.7 职工加班，艾蓝湖支付统一加班工资。在法定公休日加班的支付职工本人日工资，在法定节假日加班的支付职工本人双倍日工资。艾蓝湖在节假日期间统一安排的值班，不分岗位职务，统一支付职工本人双倍日工资。1.1.5.1.8 在艾蓝湖效益允许的情况下，艾蓝湖可为部分工作业绩突出的职工办理定期商业保险。1.1.5.1.9 艾蓝湖按一定标准定期发给职工劳保用品，并根据工作需要，发放误餐补贴、住房补贴和电话费补贴。 1.1.5.2 参考工资表：职位工资标准提成比例人数总额服务生主管9003（双提）65

25、400营销主管（经理）800比例待定1800后勤主管1500奖金11500财务主管（会计）2000奖金12000SPA主管800比例待定1800技师主管300技师31300大堂经理1000511000餐厅领班8003%1800出纳员1200奖金11200收银员900奖金43600水吧员800奖金75600接待员800奖金43200迎宾员1000奖金44000服务员6503%6441600维修员1200奖金11200控制员600奖金21200锅炉工600奖金21200采购员（司机）1000奖金11000库保员600奖金21200营销业务员400比例待定2800厨师奖金4保安奖金2总计784005

26、、岗位职能（1）、总经理：1、 向董事会负责，执行董事会决议，定期向董事会汇报工作，全面领导企业的日常工作，保证企业营业正常运转；2、 以客人为中心，制定企业经营方针和目标、营销策略、价格策略、竞争策略、远期发展目标，批准艾蓝湖各项管理及工作制度、服务规范，规范各级管理人员和员工的岗位职责，保证实现管理科学化、标准化；3、 主管管理考核、评审，不断提高整体管理水平，调动全员积极性，创造竞争氛围，关心员工，赏罚分明，使艾蓝湖有高度凝聚力；4、 确保企业经营正常运行所需的必要的资源配备；5、 负责拟定企业年度工作计划和工作总结，检查和督导艾蓝湖的培训工作、加强软件建设，重视选拔和培养人才，努力提高

27、员工队伍的综合素质，不断提高服务质量；6、 加强艾蓝湖的全面质量管理工作、安全管理工作、思想政治工作和计划生育工作，履行企业安全、消防第一责任人的所有职责；7、 负责召集和主持企业重大行政会议，检查和督导各级管理人员的工作，协调各部门之间的关系，有重点的定期巡视接待场所和各部门、各岗位经营及工作情况，检查服务质量，发现问题及时解决，并将巡视结果及指示传达至有关部门；8、 负责企业各部门主管、经理职务以上人员的签订、录用及辞退，并组织培训督导，提高管理队伍的综合素质；9、 负责审核和上报艾蓝湖年度财务预算和决算，向各部门下达年度经营计划和工作任务，健全各项财务制度，审阅分析每日、每月、每季及年度

28、财务报表，检查每日营收情况，督导财务部门做好成本控制，费用节流工作，负责企业各类费用收支的审批，保证企业资金运作合理，提高创收水平，并负责企业所有经济合同的审批；10、 保持和发展艾蓝湖与社会各界良好的公共关系，树立和完善艾蓝湖的社会形象；11、 完成上级董事会、董事长授权和交办的其他任务；12、 领会董事长培养人才的意识并切实实施。（2）、项目经理1、 按照总经理工作指示和授权，协助总经理做好企业的经营管理、策划及拓展各种经营管理活动，在分管范围内负责，完成总经理交办的各项任务；2、 贯彻执行企业经营管理体系的规范、标准，确保其建立、实施和保持，根据总经理的部署和分管的业务范围，制定方案并组

29、织实施；3、 领导企业内部的评审、考核，向最高管理者报高标准管理体系的推行情况，包括改进的需求；4、 实行逐级分层管理，做好上传下达、沟通协调工作，检查和督导各部门的工作实务，充分发挥各部门的职能工作，确保在整个企业内提高满足客人要求的意识，负责监督标准管理的服务质量；5、 对企业的服务质量负直接责任，定期组织召开安全工作、管理工作的会议，实施监督检查；6、 负责企业员工的思想教育和队伍建设以及员工的招聘、奖惩等管理工作；7、 负责组织制定、修改企业的各项管理制度、工作标准、工作记录并监督实施；8、 负责企业部分费用的收支的审批；9、 调查分析国内外有关市场状况及同业状态，有针对性地向总经理提

30、供准确信息和提出策划方案，供其参考和决策；10、 经总经理授权，代表企业与政府、上级主管单位及社会各界进行沟通、联络和交往。总经理不在艾蓝湖时，受总经理委托，根据自己的职权范畴形式总经理职权，主持全面工作，保证企业正常、由于运转。（3）、执行经理1、（4）、营销主管1、 根据艾蓝湖总的经营目标，实施具体经营计划，负责洗浴服务销售，努力完成艾蓝湖的销售指标，创造良好的经济效益；2、 负责组织前厅客人的接待服务工作，高效、热情、周到、有礼貌的向客人提供抵达和离开的优质服务；3、 维护前厅服务环境的卫生和优雅，确保前厅硬件环境顺畅，为客人提供安全、舒适的消费氛围；4、 掌握洗浴市场动向、客源及价格信

31、息，做出客观的市场分析，及时提出促销策略，协助艾蓝湖领导决策；5、 负责向客人提供咨询、引导、推销、话务等综合服务，提高工作效率和服务质量；6、 负责艾蓝湖定期宣传和促销活动的策划和其他支持性工作，树立艾蓝湖竞争优势和良好形象；7、 负责艾蓝湖的销售业务，认真做好市场调查，积极捕捉市场信息，根据市场调查结果，运用科学方法，制定艾蓝湖市场销售策略，积极有效的拓展市场；8、 根据前厅部工作内容和经营活动中的情况，进行客源客情分析，保持与客人的密切联系，经常向客人征求意见，收集客人意见，并及时反馈给经理办公室，定期提出有关改进工作的意见，供上级参考。（5）、前厅经理1、 负责与收银部、洗浴部、休闲部

32、、按摩部、保安部等相关部门加强业务联络，加强团结协作，协调解决浴所服务、销售事宜，确保前厅服务整体水平，使客人满意，艾蓝湖经营正常运转。2、 须把服务反馈信息认真汇集、分类、整理，定期向经理办公室汇报，为艾蓝湖的消费价格定位、服务环境调整、服务水平的掌握、市场营销决策提供参考信息，确立艾蓝湖的市场竞争优势；3、 负责监督指导前台收银与前厅咨询接待工作的服务态度及工作质量；4、 制定前厅培训计划，组织培训考核与评估，按照岗位服务标准及工作技能要求培训下属，严格管理，做好示范，使之尽快了解和掌握各项规定和专业技能，提高员工素质；5、 负责艾蓝湖前厅治安与消防，制定检查制度和维护保养规程，确保客人和

33、艾蓝湖的人身财产安全；6、 负责受理客人投诉，为客人解决难题，满足服务要求，维护艾蓝湖利益，让客人满意；7、 负责对本部门员工的考勤考绩，根据员工的表现优劣，有权进行表扬、批评、奖惩，每日巡视检查下属的出勤、工作态度、仪容仪表仪态、服务质量及对客关系，监察部门的卫生状况，遗留物品的处理，坚持现场督导；8、 定期拜会与艾蓝湖有长期来往关系的重要客人，虚心听取他们的建议，并根据宾客意见，定期主持召开服务质量改进会议，不断改进工作。9、 制定排班表。根据工作的需要，科学合理的安排人力，调动下属的工作积极性，协调好工作关系，最大限度的提高工作效率。（6）、服务主管1、 根据艾蓝湖年度的经营方针和目标，

34、制定年度质量目标，保证服务工作的实施和服务质量的稳步提高；2、 制定建立严格的具体的服务标准要求、每个岗位的服务操作规范、如何实施服务质量检查与考核并由艾蓝湖的经理办公室审核、批准执行；3、 对各部门的基础设施和工作环境，实施严格的维护保养制度，随时检查监督，并保存维护保养纪录；4、 有权根据各部门服务人员的服务质量优劣进行奖罚，在自己职权范围以外的处理意见应及时上报经理办公室，建议处理意见。（7）、卫生主管1、（8）、技师主管1、 认真贯彻执行总经理及相关上级领导下达的营业及管理指令，直接对经理办公室负责。2、 全面主持技师部的管理工作，带领本部门技师完成艾蓝湖下达的各项经济指标和工作任务。

35、3、 负责组织部门制定部门的工作计划、岗位责任制，建立和健全部门各类管理制度、各岗位工作规程、职责规范、服务质量标志，并监督贯彻实施4、 负责制定和落实本部门的培训计划，严格抓好各项保健项目的技术培训，严把技师培训考核关，带领部门不断钻研技术、勇于创新，增强浴所保健技术的有效性和特色性。5、 积极、妥善地协调解决保健服务过程中客人的投诉、客人与技师之间的服务矛盾，收集和征求客人意见，分析服务提供过程中出现的问题、确保客人享受优质、高水平的服务。6、 负责协调各项保健服务之间的服务平衡，掌握“优胜劣汰、公平分配”的原则，制定合理的派钟规则和积极有效的考核激励机制，随时监督派钟的公正性，严格遵循工

36、作考核办法。7、 充分调动发挥部门工作积极性。铜鼓部门部长检查监督部门服务人员的工作态度、服务质量。不定期抽查各岗位的工作情况，做到奖勤罚懒，职责分明。8、 与其他部门，特别是休闲部、洗浴部做好对客服务的协调配合，共同做好服务的推销引导，提高保健服务率，为客人提供顺畅的服务。9、 负责与经理办公室共同招聘保健技师，严进严出，并组织制定本部门各类技师的任职要求，对本部门技师的年龄、文化程度、工作经历与技术能力等制定出明确的要求。10、 以人为本，注重抓好下属的思想教育和业务培训工作，不断提高本部门员工队伍的综合素质。11、 加强部门设备、设施的维护、保养和及时报修工作，确保环境卫生，协同工程维修

37、部确保各类设备设施（包括门窗、暖卫、空调、消防、通讯等）运行完好，按规定进行保养，防止事故发生，为客人提供舒适的接待环境。12、 参加企业部门经理例会及其他有关会议。主持部门例会，听取领班汇报，研究问题，认真贯彻经理办公室的指示，及时沟通上下级信息，布置任务。（9）、质检主管1、 对经理办公室负责，全面管理质量管理部的工作。2、 根据艾蓝湖经营方针和各项工作目标，制定、草拟艾蓝湖的质量管理工作计划和开展质量管理小组活动方案，并组织实施。3、 负责制定并组织实施全面质量管理的考核标准和奖罚条例。4、 负责组织建立艾蓝湖的质量管理体系，健全质量管理网络，开展系列的质量管理活动，使艾蓝湖的质量日趋完

38、善，达到经常化、标准化、制度化。5、 负责帮助、指导、协调各部门开展质量攻关活动，不断总结推广全面质量的成功经验。6、 负责对艾蓝湖内外质量管理信息的收集、处理、传递、储存和选用，以确保质量管理信息为艾蓝湖带来效益。7、 负责卫生、安全、消防、服务的协调管理工作，确保良好的服务环境和高质量的服务水平。8、 负责物价、计量的管理工作，确保质、量、价相一致，维护艾蓝湖的信誉和消费者利益。9、 协助经理办公室工作，经理外出时，受经理委托，行使经理职权。（10）、后勤主管1、 全面负责所管辖系统设备的安全运行，对本部门所有人员负有全面管理责任，确保后勤保障设施运转正常，为本部门安全负责人。2、 负责制

39、定本部门的各项管理制度及应急措施并实施贯彻，切实保障艾蓝湖的服务质量，努力实现标准化管理。3、 分管空调、配电、锅炉、电梯、维修的日常管理工作，确保所管辖系统设备的安全运行，严格按照艾蓝湖有关规定和部门经理指令，完成下列工作：（1） 每天检查所属主要设备的运行技术状况，发现问题立即组织处理。（2） 检查所属系统运行情况控制状态，发现误差积极纠正。（3） 检查、指导本部门值班组的工作，重视下属岗位纪律及精神状态的督导，发现问题立即纠正。（4） 现场监督设备维修工程及增该工程施工，控制工作质量与进度。（5） 实地检查下属员工维修保养工作质量与工作效率，发现问题及时纠正。（6） 审阅运行报表，掌握所

40、属系统当天能耗状况，发现异常，分析原因，及时杜绝浪费现象。（7） 每天认真阅览各部门主管送报的工程执行单，与各部门主管协商工程进度，尽量满足各部门的工程要求。4、 负责审核本部门水、电、供暖、供气等各专业技工的工作技能培训及考核计划的制定。5、 设备发生故障应及时组织检修，发现隐患应及时组织处理，做好技术把关工作，保证所管辖系统设备处于良好的技术状态。当重要设备发生故障影响正常营业时，应迅速赶到现场组织处理并及时报告经理。6、 负责制定所管辖系统月度和年度的维修计划和备品、备件计划，定期报送经理审定，并负责组织安排维修保养计划的实施，制定工作标准，督导下属员工保证工作质量，提高工作效率。7、

41、认真贯彻岗位责任制，督导下属员工严格执行操作规程及员工守则，坚持周而复始的设备保养制度，达到“三干净”（设备干净、机房干净、工作场地干净）、“四不漏”（不漏电、不漏油、不漏水、不漏气）、“五良好”（使用性能良好、密封良好、润滑良好、紧固良好、调整良好）8、 针对需员工的技术状况和思想状况，编制培训计划，经常对下属员工进行职业到等、浴所意识教育和专业技术知识培训。9、 掌握科技发展动态，认真推广新技术，不断改造和完善本系统。完善艾蓝湖供电、冷热水、汽、油、排水等系统的图纸。10、 负责审核本部门提交的物品申购报告，并报经理办公室批准。（11）、会计主管1、 全面负责财务部的工作，向总经理汇报工作

42、。经常检查、督导分管部门的经济活动、财务状况和业务拓展活动，努力完成艾蓝湖下达的经济指标和各项工作任务。2、 负责对艾蓝湖各项资金的计划、运用和管理，审查企业经营管理的投资方案的效益，加强财务活动状况的控制，协助总经理审批艾蓝湖各部门的成本计划、费用支出计划，开源节流，努力提高艾蓝湖综合经济效益。3、 检查、督导认真履行国家及地方的财经法规、法纪，建立和健全财务部门的岗位责任制和各项管理制度，堵塞漏洞，保证艾蓝湖经济活动顺利健康运行。4、 负责监督经济合同的执行情况，保存艾蓝湖关于财务工作方面的文件、资料、合同和协议。督促本部员工完整的保管企业合作期内一切账册、报表、凭证和原始单据。5、 编制

43、财务计划，做好预决算工作，监督检查企业的财务收支情况，对总经理负责。6、 负责企业内部财政工作的控制、协调和平衡，定期检查固定资产和流动资金，负责经济核算，合理掌握控制成本和费用水平，对各部门的财务收支、成本核算、资金使用和财产管理等进行监督和检查，对账目做到日清月结。7、 在管辖范围内的工作任务涉及艾蓝湖其他部门时，做好组织协调工作，以加强沟通配合，保证任务顺利完成。8、 定期向艾蓝湖董事会及总经理汇报艾蓝湖财务状况，提出改进意见和建议。9、 经总经理授权，代表总经理处理专项任务或与财政、税务、工商、金融等有关管理、业务部门联络、沟通和协调。10、 开展部门员工思想教育和业务培训，使各岗位员

44、工熟练掌握本岗位的业务知识、规范、程序、做法、环节，能独立工作，并基本了解本部门其它岗位的业务环节。11、 严格遵守各项财务制度，负责编制、汇总月、季、年度的会计报表及财务计划，并定期做出分析。12、 协调平衡收银部，库保、采购供应部之间的工作关系，按有关规定接受财政、审计、金融、税务等机关的审查监督，提供真实、准确的会计资料和税务资料及有关情况。13、 检查和督促会计、出纳人员的工作，并按会计程序处理日常财务核算，督促工作人员按权责发生制及时处理帐务工作，做到日清日结，科目对应关系清楚，应收、应付账目记载详细，记账及时。14、 保证各种报表数据准确，编报及时，编表说明简明扼要，内容全面，重心

45、突出。督促工作人员正确计算应缴税金，按时缴纳。15、 督促下属每日清点收银台、水吧台商品、消耗品及固定用品，每月清查商品库房及消耗品库房，认真核对帐目，做到一丝不苟。（12）、水疗区领班（13）、舞台领班1、 负责浴所演出活动的组织安排，为浴客提供高质量的演艺节目。2、 加强演出管理，全面负责演出节目编排及演出的工作安排，并协助康乐组领班做好演艺厅的各项工作。3、 负责演员的调配及安排工作。4、 负责演出节目内容的编排工作。5、 负责演出部设施、设备的使用、保管、维护工作。6、 负责演出部成员的考勤、讲评、奖惩工作。7、 负责演出部环境卫生工作。（14）、浴区领班1、 认真落实部门经理下达的工作指令，贯彻浴所及本部门的各项规章制度，监督各岗位实施正确的服务