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1、电子商务策划书潮汕美食网店实施可行性报告1一、市场现状分析1（一）国内美食网站分析2（二）国外美食网站分析2二、潮汕美食网站的建设2三、中国潮汕美食市场分析4四、自身条件分析（SWOT分析）4五、网站服务对象及功能定位5六、网站内容6七、配送方式9八、网站技术解决方案9九、完善方案11十、网站推广方案11（一）搜索引擎推广方法12(二)快捷网址推广方法12(三)信息发布推广方法12（四）资源合作推广方法12(五)病毒性营销方法13（六）传统方式推广13（七）电子邮件及QQ信息发布推广13后 记14潮汕美食网店实施可行性报告一、市场现状分析潮汕的人口并不多，但是在全国各地都可以看到潮汕人，听到潮
2、汕话。随着经济的发展，很多潮汕人都选择了出外打拼，很多学生都选择了走出自己的家乡到外地求学。同时出门在外的潮汕人经常向外地的朋友介绍自己的家乡菜，许多外地人对潮汕美食相当感兴趣，也就在外地人中激起了一番对潮汕美食迷恋的风气。在外的潮汕人对家乡有着特别的眷恋，对家乡的美食更加念念不忘，但是在外地吃不到正宗的家乡的味道，同时在网上还没有专门为潮汕美食服务的一个有效的平台，所以开设这一平台，市场潜力相当可观。（一）国内美食网站分析国内的美食网都没有专门为某一地区的美食开设的平台，即使是有一些美食的网站也只是简单地对某一地区美食文化进行宣传和对某家较出名的商家进行介绍，并没有在网上进行买卖。建设特色的
3、潮汕美食网站，是潮汕美食发展的方向。浏览潮汕美食网站，我们可以闻到强烈的潮汕风味气息，潮汕美食网站为潮汕美食的发展注入了新的生命力。我们可以看到现在国内潮汕美食网站现状，拍拍网和淘宝网等都多少有地方美食的开设，但并不是专门独家开设，很多都是全国各地的美食都聚集在一起，没有为某一地区美食进行特写，没有完全针对那些对某些地区的美食特有需求的群体，而且所提供的类型特别少，并不全面，而且鱼目混珠，难以满足需求群体对美食的要求。（二）国外美食网站分析虽然现在国外的华侨相当的多，但是面对海外开放的地方美食网站目前暂时还是处于零状态。很多在外的中国人对于家乡本土正宗味道的美食，只可隔海想象，就算是在外地的地
4、方菜馆也难以满足自身强烈的愿望。二、潮汕美食网站的建设（1）整体的策划一个美食网站的建设就应具有一定风味的美食网页，首先要有科学的、整体的策划，对于网页的建设，要有清晰的思路，主页的布局、结构能够突出潮汕美食的特色，突出网站自己的风格，我们要做出一种给人一看就知道是正宗的，相当有地方特色的美食网站，也同时让顾客有着一种特别想品尝的冲动，让人感到浓郁的潮汕美食情味。潮汕美食分为很多种类，分别是潮汕小吃、卤味腊味、新鲜丸类、甘草水果、糕点糖果、调味品。这些不同种类的美食要一一细分开来，让顾客一目了然，方便顾客找到所想购买的。所以这需要情绪的思路，这就要从网页的策划和目录中清楚的显示出来。走进一些潮
5、汕美食网站，在一层浏览看到的是潮汕美食的东西，然而上了二楼，却进入了另外一个地方的食物的天地，有时还乱掺杂了一些别的地方的食物，给人以杂乱无章的感觉，既然是专业的潮汕美食网站，就应该围绕潮汕美食展开，不要搞得面面俱到，看不到专业性。 每个网页都应该明确指向主页位置，主页是中心，辐射到每个网页，网页是棋子，连接到主页。所有链接都是在为读者服务，所有网页都可以返回自己的主页，这是网页制作的基本点。网站办的有特色，但出现了最不应该出现的错误，就是进入了死穴。（2）合理的布局 布局就是用最合适的浏览方式将图片和文字放在页面的不同位置。网页布局要突出潮汕美食的特点，突出特点，就是要突出我们潮汕美食网站上
6、最有特色的东西，应该直观地让顾客看到我们最想让顾客看到的东西。告诉顾客你的网站最重要的东西是什么，要使顾客浏览网页初始便感觉到，进而依据你的思路去浏览，你要用你的思路指导读者浏览。 在设计主页的内容时，应充分考虑网页的整体布局，规划好网页的整体框架结构，这是主页能否成功吸引读者的关键。 网页的布局要遵循突出主页的主要内容这一原则。优秀的网页努力做到整体布局合理化、有序化、整体化。网站主页，要从用户的需求考虑，所以在主页的设计布局上要主次分明，内容编排上要简洁、有序。（3）充实的内容 网站丰富多彩的内容是网站吸引读者的基本条件，在创建新的网页之前，首先应该考虑网站的内容，包括网站功能和你准备为用
7、户提供什么服务，你的整个设计都应该围绕这些方面来进行。作为一个网站要提供的服务项目较多，同时可以让顾客一目了然浏览完毕，享受提供的服务。 网页内容既要全面反映潮汕美食服务内容又要体现网站服务特色。三、中国潮汕美食市场分析潮汕的美食有着优良的传统文化因素渗透其中，品潮汕美食，读潮汕人。潮汕美食作为广东省的三大菜系之一，打响了在中国美食届发展的第一炮，同时在此次的上海世博会上，潮汕美食作为广东的代表菜系，华丽亮相在世人面前。潮汕美食在整个中国，甚至是整个亚洲。乃至是整个世界都享有相当高的知名度。许多人，无论是潮汕本地人还是哪个地区的人都对潮汕美食情有独钟。另外中国有13亿人口，其中有着1749万人
8、为潮汕人，在外求学、工作或生活的潮汕人达到三分之一的人数。所以打开这一市场具有相当的潜力可以开发。同时在现在的网络上，很多网站都没有专门为潮汕美食开设独特的平台，都是全国美食大杂烩，甚至滥竽充数，误导消费者的购买。在这一方面有需改进。通过以上对潮汕美食市场以及中国潮汕美食现状的分析，我们很有信心做好我们这个“潮汕美食商城”，为广大潮汕美食爱好者提供集邮美食的交流的平台，促进潮汕文化的发展，营造良好的潮汕美食氛围。以潮汕美食交易为主，面向中国各个潮汕爱好者和在外的潮汕人，提供良好的潮汕美食交易环境。四、自身条件分析（SWOT分析）我们的竞争对手就是现有的各种美食网站，但是从严格意义上来说，我们与
9、他们还是有一点点差别，因为我们的市场定位是各大潮汕美食爱好者，这个单一市场，所以说我们的环境与现有的各美食网站并不是很一样，对于我们自身条件的分析，主要通过SWOT模型。优势(s)劣势（W）内部环境1、平台技术水平领先、功能完整，服务周到。2、由正宗的潮汕人管理美食的供应，拥有正宗的地方特色，收费合理，有特别的促销活动。3、顾客群是广大潮汕美食爱好者，市场定位明确。4、目标市场单一，资金集中。1、公司现有人员大多还是是大学生，刚刚创业对电子商务市场还不能很好的把握，缺少经验 。2、缺少对潮汕美食烹饪知识了解透彻的相关方面的人才。机会（O）威胁（T）外部条件1、潮汕三市的可供应商数量多。2、潮汕
10、人对家乡美食的偏好较高，对潮汕美食感兴趣的朋友相当多。3、供应商信息化程度不断提高，技术性提高。4、暂时市场上还没有专门为潮汕美食打造的平台1、由于我们是一个刚刚起步的公司，另外这也是一个新的领域，市场上对我们的信赖是一个问题。2、对于交易风险，我们是作了保证的，但是在实施的过程中，还是需要广大潮汕美食爱好者的大力支持，进行真诚的交易。根据以上的SWOT分析，我们明确了我们潮汕美食网店的战略是WO和WT共同并举的战略：1、WO战略通过学习、培训，提高公司现有人员对电子商务的认识；充分发挥各个潮汕同乡会的作用；在潮汕美食的烹饪知识方面，多向专家进行了解，增强能力。2、WT战略大力打造潮汕美食网店
11、的形象，进行对潮汕美食网站的品牌的培养，充分宣传本公司的诚信原则，在利润方面作进一步的商讨，与其建立长期的合作伙伴关系，这样既能降低本公司的风险，又能在一定程度上降低网上邮市的交易风险。 3、SO战略-从这两方面看，潮汕美食网店有着相当理想的发展市场环境，同时我们拥有良好的供应商和网络平台，目标市场明确，将有着良好的发展趋势。五、网站服务对象及功能定位潮汕美食网店的服务对象：广大潮汕美食爱好者本网站建设的初步定位是：“为广大潮汕美食爱好者提供潮汕美食交流的平台”，促进潮汕美食文化的发展，营造良好的潮汕美食氛围。本网站以潮汕美食交易为主，面向的对象是广大潮汕美食爱好者，为潮汕美食爱好者提供良好的
12、美食交易环境。服务于潮汕美食爱好者，交易风险小，有各潮汕同乡会的互动。网站的收入主要来自以下几方面：1、顾客在网站购买食物的费用；2、网络广告收入网站建设初步目标：利用半年的时间，将本网站建设成为在广大潮汕美食爱好者中有独特知名度的潮汕美食网站，力争使有潮汕同乡会的城市都能成为本网站的一员。进行网站初步推广计划，保证网站访问量持续快速增长，并使注册会员达到一定的数量，能反馈一些有用的信息。六、网站内容名称潮汕美食网店域名 宗旨“为广大潮汕美食爱好者提供美食品尝的平台”促进潮汕美食文化的发展营造良好的潮汕美食氛围概述本网站以潮汕美食交易为主面向广大潮汕美食爱好者提供良好的潮汕美食交易环境特色服务
13、于潮汕美食爱好者交易风险小，收费合理正宗地方特色，地道风味有各潮汕同乡会的互动具体内容前台1首页l 会员登录l 商品搜索l 商品目录l 新上架商品展示2公司简介 l 公司的介绍3优惠l 优惠方案l 优惠方案说明4运输l 运输方式及其费用详细5订单查询l 订单查询功能6留言l 填写留言和评价7查看留言l 查看各个顾客购买前后的留言和评价7会员注册8优惠商品9积分兑换10潮汕美味小吃11卤味腊味12新鲜丸类13甘草水果14糖果糕点15调味品后台1网站管理系统2产品搜索系统3在线订单系统4网上交易系统5在线支付系统6供求信息系统7软件下载系统8会员注册管理系统9留言板管理系统10网站流量分析统计系统
14、友情连接（潮汕美食网站）潮汕美食网附图：图1. 七、配送方式由于潮汕美食的特殊性，在配送这方面具有很严格的要求，我们的主要方式就是真空快递，对于近距离的配送也可以采用送户上门的方式。具体的方式有两种：中国邮政普通快递包裹（快递包裹）、EMS中国邮政特快（特快专递）、国际EMS快递。八、网站技术解决方案本网站属标准商业网站，内容翔实，功能繁多，需要的服务器空间较大，并且对服务器的功能要求，扩展性要求较高，对未来访问量的高承受能力和带宽要求也较高，因此，在服务器的选择上，要做到经用够用和好用，能够保障网站的快速发展需要。据我们网站的功能及自身的技术、资金实力，追求最高的性能价格比，为此我们确定了本
15、网站的技术解决方案，网站建设和推广初期，采用租用虚拟主机，暂不自建服务器，以减少建站成本的投资；虚拟主机的操作系统选用WindowXP，以增强网站的稳定性和安全性；开发技术选用DREAMWEAVE；在服务器安全和稳定性能方面，需要加载病毒防火墙和反黑客软件用以保障。随着网站内容与功能的不断完善，访问量逐渐增加，以及资金的增多，会考虑进行主机托管或者自建服务器，用以保证网站发展和访问速度需求。虚拟主机功能价格表配置/特性/主机类型专业普通型标准企业A型标准企业B型专业企业型服务价格主机费用300/年750/年1100/年5500/年设置费 免免免免额外增加Email信箱费 150元/年/10个3
16、00元/年/10个300元/年/10个300元/年/10个额外增加空间费用 /50元/年/10MB50元/年/10MB50元/年/10MB主机空间独立Web空间 100 MB150MB200MB500MB独立Email空间 50 MB200MB400MB400MB独立日志文件空间 / 50MB100MB600MB系统平台 UNIX UNIX / Windows2000 UNIX / Windows2000UNIX / Windows2000赠送服务国际域名 /1个1个网页自动生成模板 （仅Unix主机提供）（仅Unix主机提供）（仅Unix主机提供）网络带宽和流量站点位置 广州广州北京/上海/
17、广州/成都/香港/美国北京/上海/广州/成都/香港/美国连接速度 机房独享100MB带宽高速连入Internet机房独享100MB带宽高速连入Internet 机房独享100MB带宽高速连入Internet 机房独享100MB带宽高速连入Internet,不限流量国内四点 美国主机镜像（UNIX） /支持支持网站管理功能中文控制面板（仅UNIX主机提供）WWW访问统计报告/数据库功能Windows数据库（Access、Foxpro）/ / Win2000支持Win2000 免费支持MySQL数据库/ / UNIX支持预装 10MBMS SQL SERVER数据库/ / Win2000支持 免费
18、提供 1个ODBC 数据源 预装10MB网络安全防火墙基础服务 /广州主机免费支持广州主机免费支持广州主机免费支持防火墙高级服务/广州主机免费支持广州主机免费支持广州主机免费支持主机定制安全策略/广州主机支持广州主机支持广州主机支持数据定制备份/广州主机支持广州主机支持广州主机支持数据紧急恢复/广州主机支持广州主机支持广州主机支持九、完善方案作为一个全新打进网络市场的网站，需要进行各方各面的建设。（1） 网上经营的诚信问题，整个过程的物质流、资金流、人力流、信息流都要以诚信为前提。因为中国企业经营中的诚信缺失问题较严重，整个社会的诚信链条比较脆弱。为了使业务顺利进行，我们要重视以诚信经营的理念
19、。（2） 要重视交易中的安全问题，以保证交易信息安全迅速地传递，还必须保证数据库服务器绝对安全，放置黑客闯进网络盗取信息。让顾客买得放心，购得开心。（3） 要重视物流问题。电子商务的最终成功还要依赖于高度发达的物流体系。确保我们的商品能够及时、顺利、新鲜地到达顾客的手中。（4） 要重视网上交易的法律问题。维护自身的权益的同时维护消费者的权益，确保回头客，留住顾客。（5） 要重视网络品牌的打造。我们要吧品牌最核心的价值提供给消费者，把品牌满足消费者的需求的独特理念植入消费者心中，以此赢得消费者的青睐甚至钟情，并通过始终如一的形象加深消费者对品牌的印象。十、网站推广方案作为一个全新打进网络市场的网
20、站，要让自己的网站，自己的企业得到客户的认知，是企业生存的首要任务。推广网站，势不可挡。（一）搜索引擎推广方法通过注册网站引擎，可以让客户在搜索栏键入关键字就可以快速找到我们的网站，比如为潮汕、美食等较有吸引力的字眼，做好每个网页的关键字索引，争取每个页面的关键字都有所不同。搜索引擎注册商选用Google、新浪、网易、百度、有道等搜索引擎。(二)快捷网址推广方法注册网络实名或通用网址：可以让客户在地址栏直接输入网站的名字可以直接访问本网站，省去了域名（英文或数字）难记住的麻烦。注册的实名为“潮汕美食网店”。(三)信息发布推广方法我们的潮汕美食网店才刚刚推出市场，我们需要将小心发布在在线黄页、分
21、类广告、论坛、博客网站、供求信息平台、行业网站等。（四）资源合作推广方法（1）通过网站交换链接、交换广告、内容合作、用户资源合作等方式，在具有类似目标网站之间实现互相推广的目的，一般最有效的就是网站链接。申请与各大网站的友情链接或刊登广告：通过与其他的网站的友情链接及在他人网站上做关于本网站的广告链接，可以迅速提高访问量，因为当顾客在一个网站上访问时见到关于本网站的宣传图片或宣传文字，顾客感兴趣的话会从别人的网站转而访问本网站，可申请与各大网站交换链接或在其网站刊登网站广告（刊登广告费用较高）。（2）网站论坛链接：可以到各论坛发布本网站开通的信息，或与各论坛做好友情链接，吸引网友过来访问。(五
22、)病毒性营销方法利用用户之间的主动传播，让信息像病毒一样扩散，从而达到目的，我们可以通过免费的电子书、免费软件、免费Flash作品、免费贺卡、免费邮箱、没费即时聊天工具等来为用户提供信息、使用网络服务、娱乐等带方便的工具和内容。（六）传统方式推广传统方式（如电视、出版物、户外广告、其它印刷品等）推广的费用较高，在网站发展初期暂不考虑。（七）电子邮件及QQ信息发布推广在现在的互联网时代，人手拥有一个或多个邮箱是很正常的事情，这就又给了一个商家发布商品信息的途径。通过邮箱搜索器可以把任何地区、各大网站的邮箱都搜集过来，然后再通过邮件发送软件进行发送。网站的信息及服务方向也很快就会被客户所知。现在的
23、人大多上网干得最多的一件事就是聊天！一个人一般有多个QQ号码，通过QQ来发送关于网站宣传的广告，也可以很快提升人气，而且可以不限时间、地点的限制，只要能上网就可以发出宣传信息，网站的访问量自然就上去了。这两种办法的推广必须注意言辞，不能对用户造成轰炸，或被当做垃圾信息，以免适得其反。此外，我们选择微博这个平台来宣传我们的网站，例如向潮汕微群放微博，进行网站推广，同时借助同学和朋友的微博帮助我们的网站，转发商品的图片和网站的地址，还有语言的宣传。后 记走向国际的潮汕，走进世界的潮汕美食 潮汕美食香飘四方，以潮菜为主的潮汕美食一直以来在繁荣潮汕经济、推动旅游等方面发挥着十分重要的作用，我们应将潮仙
24、美食发扬光大，推向海内外，为繁荣潮汕经济和文化作出应有的贡献。潮菜是中国的著名菜系之一。据说目前在国内的北京、上海、广州等地，乃至纽约、巴黎这样的国际城市，凡做不出可口潮菜的酒楼、饭店，皆称不上是高档的。潮菜现在也叫做潮汕菜系，它是从古潮州菜发展而来的，经过近代及当代人的发展和创新，现在已经享誉世界。潮汕人民在发展和完善潮菜美食的同时，又流传着许多与食俗、菜谱等有关的神话传说和民间故事。实际上，它们是潮汕美食文化的重要组成部分。它们象是精神美食，让人们在品尝潮菜美食的同时，兴之所至娓娓道来，抖落出种种情趣，让在座的尊贵嘉宾在享受潮汕美食的同时，慢慢品韵、嚼味其中的精神文化，领悟潮菜的某些精神内
25、涵。这是从另一个角度对潮汕美食进行包装，是从另一个角度提高潮菜的附加值。有助于客人们食过后的回味。 潮汕美食源远流长，潮汕美食名师辈出、名菜纷呈，潮汕美食完全有实力、有条件走向世界。潮汕菜肴档次高名气大。广东可以划分为三大流域，即珠江、东江和韩江，由于地理、物产和文化的差异，形成不同的饮食习惯，相应地派生出广州菜、客家菜和潮菜三大流派，共同构成广东粤菜菜系。潮菜发源于潮汕平原，以韩江流域为代表，潮菜源远流长，从秦发展到现在，积累了丰富的饮食文化，汇集了众多菜肴品种。潮莱用料广博而讲究，尤以烹制海鲜见长，口味鲜明，突出清鲜，原汁原味，配料巧妙，调味独特，菜肴品种丰富，既具传统特色，又有所创新发展
26、，重火候，讲究调料搭配，做工精细。潮菜以浓郁的地方特色、深厚的文化内涵和科学的饮食方式，赢得了世人的赞誉，成为当今国际饮食业高档次的菜系之一。 我们都知道潮汕小食品种多味道好。潮汕正宗传统风味小吃历史悠久，品种多，各式美食枚不胜举，像鱼丸、蚝烙、糕粿，牛肉丸、卤鹅、蚝烙、粽球、炒粿，鹅肉饭、猪头粽、炸豆干、炸豆腐、南糖、落汤钱、鲎粿、茨饼、米纸南乳盒、碧绿蔬菜包、鼠壳粿、乒乓粿等，潮汕的传统小食数不胜数，味道独特，吸引着各个地方的潮汕美食爱好者。 潮汕美食有着如此优越的条件，那么我们作为潮汕人一定要让我们的潮汕美食发扬光大，让潮汕美食积极走向世界。现在的当务之急就是要建立完善介绍潮汕美食的网站
27、，汕头市图书馆创建了“潮汕美食多媒体数据库”，收集了包括潮汕菜谱、潮汕名厨、饮食企业、食品原材料、饮食文化等资料，集文本与图片动画、文献与事实于一体，内容丰富，涵盖面广，实用价值较强。现已接入互联网对外开展服务。这一数据库的建成对提高潮汕美食的知名度，推动潮汕美食的发展具有重要意义。我们应进一步搞好这个网站的建设，要提升这个网站的档次，不断的充实、更新网站的内容，使其成为一个向世界宣传潮汕美食的窗口。另外，我觉得在外的潮汕人是我们弘扬潮汕美食的一个有利渠道，我们可以向我们身边的人去推荐我们心仪的美食，一传十，十传百，口口相传，口碑营销是一个强势的营销方式。 加强潮汕美食研究，不断推陈出新。潮汕
28、美食需要创新发展，没有创新就没有发展。尽管潮汕美食历史悠久、做工精细、风味独特早已闻名遐迩，但随着时代的发展，人们对饮食结构的要求和营养搭配的标准也在不断提高，越来越多的人接受并崇尚低盐、低糖、低热量、低脂肪的科学健康的饮食观。这无疑会对潮汕美食走向世界，进一步发扬光大提出许多新要求。潮汕美食必须紧跟时代步伐不断调整、改革和创新，必须正确处理继承与创新的关系，做到既保持传统、独树一帜，又能博采众长，为我所用。不断丰富潮菜品种，创制出新的菜式和美点，使潮汕美食向着烹饪科学化、造型艺术化、营养标准化迈进。唯有创新，才有发展，才能满足人民日益提高的物质文化生活需要。潮菜近十几年来在国内几大菜系中的地位之所以不断提升，是因为其顺应时代发展在继承传统基础上有所改革和创新。我们开办的潮汕美食网店，要时刻为自己的产品加入新新元素，让我们的顾客在品尝到熟悉的乡味的同时，能感受到我们的与时俱进，不断创新。作为潮汕美食网站就要根据制定的潮汕美食质量标准和规范的操作流程。我们要制定高起点的质量标准和规范的操作流程，甚至店徽、图案、颜色都要统一定型。这样做，一方面能保证质量，方便管理；另一方面，方便推广，对在全世界进行销售大有好处。人们在世界各地一眼就能把给潮汕美食馆给认出来，使人们在世界各地都能吃到正宗的潮汕美食。
