西甜瓜栽培-西瓜讲稿.docx

《西甜瓜栽培-西瓜讲稿.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《西甜瓜栽培-西瓜讲稿.docx（65页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、第一章西瓜栽培的生物学基础第一节国内外西瓜生产概况西瓜（Citrullus lanatus Mansfeld; Watermelon）起源于非洲南部的卡拉哈里沙漠地区。由陆路从西亚经波斯(伊朗)、西城、超越帕米尔高原，沿古代“丝绸之路”传入新疆。西瓜在我国北方经新疆传入辽、金等北部少数民族地区，然后经河北传入河南、陕西等中原地区。西瓜主要以鲜果供食，每100g果肉含水分86.592.0g，总糖7.313.0g，并含丰富的矿物盐和多种维生素，可清热解署，对高血压、肾炎、浮肿、糖尿病和膀胱炎具有一定辅助疗效。瓜瓤可做罐头，果汁可做西瓜洒，果皮可做蜜饯、果酱并可提炼果胶，种子可榨油、炒食或做糕点配料

2、。西瓜为为世界十大水果之一，为夏季水果之王。在我国栽培历史悠久，已有2000多年的栽培历史，2003年以来，我国西瓜的栽培面积超过250万公顷，占世界总播种面积的50以上。目前，我国西瓜在露地栽培的基础上逐渐发展起了各种形式保护地栽培，品种类型也日趋丰富多彩。第二节西瓜的生物学特性一、植物学特征 1.根系 西瓜根系发达，分布广而深，吸收水肥能力强，但根系木拴化较早，再生能力差，育苗需采用营养钵或营养土块等护根措施。西瓜根系好氧，要求土壤疏松透气。2.茎 西瓜的茎蔓生，中空。幼苗期茎直立生长，节间短缩，45节后节间伸长，开始匍匐生长。西瓜瓜蔓长因品种及栽培条件而异，一般节间长10cm左右，也有节

3、间短缩的丛生类型。西瓜的分枝性强，尤其基部35节分生的侧枝出现早，而且生长健壮。3.叶子 西瓜子叶椭圆形对生。真叶单叶互生，前两片真叶缺刻少，为基生叶。第3片真叶以后叶面积逐渐增大，呈现本品种固有特征，依品种不同有深裂、浅裂和全缘叶等。4.花 西瓜为雌雄异花同株，个别品种为两性花，着生于叶腋处，花瓣和花萼各5片，花冠黄色，子房下位，柱头3裂，侧膜胎座。西瓜雌雄花的性型分化具可塑性，环境条件和栽培措施可影响雌雄花的着生节位和比例。西瓜雄花始花节位一般位35节，雌花始花节位511节，雌花间隔57节。虫媒花，清晨开放，下午闭合，为半日花。5.果实 果实由果皮、果肉、种子三部分组成。不同品种间果皮厚度

4、及硬度差异较大，果皮颜色有白、绿、黑、黄色及花皮等，果面平滑或具棱沟。果肉由胎座发育而成，果肉颜色有白、黄、红色，肉质分紧肉和沙瓤。果肉可溶性固形物812。果实有圆、短圆筒、长圆筒等形状，小的只有12kg，大的一般1015kg。6.种子 西瓜种子扁平，卵圆或长卵圆形，着生于侧膜胎座。种皮白、浅褐、褐、棕或黑色，单色或杂色，表面平滑或具裂纹。种子千粒重不同品种间差异较大，小粒种子只有2025g，大粒种子100150g，一般为4080g。二、生长发育周期 西瓜的生长发育周期可划分发芽期、幼苗期、伸蔓期、结果期四个时期，各时期具不同的生长发育特点。1.发芽期 从播种至第一真叶显露为止，在2530条件

5、需l0天左右。这一阶段主要是利用种子内部贮存的养分供胚芽萌动生长和胚根伸长。此期要求适宜的水分、温度和通气条件。2.幼苗期 由第一片真叶显露至“团棵”(56片真叶)，在适宜条件下约需2530天。此期茎蔓节间短缩，植株直立，叶片较小，虽然地上部分生长量不大，但根系伸展很快，可初步形成分布广而深的根系。苗端也分化大量叶芽、侧枝和花原基。3.伸蔓期 由“团棵”至主蔓留果节位雌花(一般第二雌花)开放，在2025条件下约需1820天。此期以雄花开花为界限可分为伸蔓前期和伸蔓后期。在伸蔓前期根系继续旺盛生长，茎叶生长开始加快，至伸蔓后期根系已基本建成，植株生长逐渐转变成以茎叶生长为中心。同时，还包含着雄花

6、、雌花的陆续分化，孕蕾和开放的过程。所以，在伸蔓前期应以促为主，建成强大营养体系，伸蔓后期应以控为主，促进开花座果。4.结果期 从结果部位雌花开放至果实成熟，在适宜条件下需2840天，一般早熟品种30天左右，中熟品种35天左右，晚熟品种40天及以上。此期又可分为座果期、膨瓜期和成熟期。（1）座果期 自雌花开放至果实退毛（幼果表面茸毛褪净，果实开始发亮），约需46天，仍以茎叶生长为主，是以营养生长为主向生殖生长为主的过渡阶段，长秧与结果矛盾突出，是决定座果与化瓜的关键时期。（2）膨瓜期 从果实退毛到定个，在适宜条件下需1826天，此期以果实生长为中心，是决定产量高低的关键时期。（3）成熟期 从定

7、个至果实成熟，约需510天。此期果实膨大已趋平缓，以果实内物质转化和种子发育为主，是决定西瓜品质的关键时期。三、对环境条件的要求1.温度 西瓜喜温耐热，适应温度范围1040。西瓜种子根毛发生最低温度为10，最高38C，发芽适温2830，发芽的最低温度为15。幼苗期生长适温为2225，伸蔓期为2528，开花座果 期2530，果实膨大期生长适温为3035。西瓜果实发育要求较大的昼夜温差。2.光照 西瓜喜光，要求较长日照时数和较强光照强度。每天日照时数l012h有利于西瓜生长发育；1415h利于侧蔓形成，8h短日照可促进雌花形成，但不利光合产物积果。西瓜为蔬菜中需光最强的作物，光饱和点为80kLx。

8、光补偿点为4kLx。弱光下易徒长，开花结果不良。冬季生产需补光。3.湿度 西瓜喜湿耐旱不耐涝，适宜的土壤湿度为6080。空气相对湿度为5060。开花座果期要求较高空气湿度，利于花粉发芽和授粉受精。4.土壤及矿质营养 西瓜根系好气，以土层深厚、排灌良好的砂壤土栽培最好。对酸碱适应性强，适应pH58。西瓜吸肥量以钾最多，其次为氮、钙和磷。偏施氮肥会不利用糖分的运输和累积，使西瓜风味品质下降。增施磷钾肥可提高其品质。5.二氧化碳 西瓜二氧化碳饱和点在1000ul/L以上，在保护地内裁培，补充二氧化碳可提高叶片光合能力，提高西瓜产量和品质。第二章普通西瓜优质高效栽培技术第一节 西瓜的类型与优良品种一、

9、西瓜的类型西瓜种质资源丰富，类型与品种多种多样，根据研究和生产的需要有以下分类方法。1.根据对生态条件的要求分类新疆生态型 原产新疆，适应于干旱的大陆型气候，多数品种长势强，种子大，为大型晚熟种。华北生态型 原产华北，适应温暖半干旱气候，长势强或中等，果型大或中等，种子大，肉质沙或软。东亚生态型 原产中国东南沿海或日本。适应湿热气候，长势弱，果实和种子均较小或中等，早中熟。俄罗斯生态型 原产伏尔加河中、下游和乌克兰草原地带，生长旺盛，中晚熟。肉质脆，种子小。美国生态型 原产美国同南部，适应于干旱沙漠草原气候。生长势旺，分枝中等，大果，晚熟，含糖量高。2.根据生育期的长短分类早熟品种 第一雌花发

10、生在主蔓57节，从雌花开放到果实成熟需2830天。中熟品种：第一雌花发生在主蔓710节，从雌花开放到果实成熟需3035天。晚熟品种：第一雌花发生在主蔓11节以上，从雌花开放到果实成熟需35d40天。3.根据根据果实大小分类西瓜有大中果类型和微型礼品果类型。微型礼品西瓜单果重12kg，果形小巧美观，携带方便，是高档礼品瓜，很多地方作为高效农业项目之一。4.根据果实有无种子分类西瓜可分为普通西瓜、少籽西瓜和无籽西瓜。5.根据果实形状分类西瓜有扁圆型（果形指数1）、圆球型（果形指数1）、高圆型（果形指数1.01.2）、椭圆型（果形指数1.21.5）和长椭圆型（果形指数1.5）。6.根据果实的皮色分类

11、西瓜有白皮类型、绿皮类型、花皮类型、黑皮类型和黄皮类型。7.根据瓤色分类西瓜有白瓤类型、红瓤类型和黄瓤类型。8.根据果实的食用性分类 西瓜分为普通鲜食类型、籽用类型和饲用类型。二、优良品种1.普通大中果型优良品种（1）京欣1号 国家蔬菜工程技术研究中心选育的早熟杂交一代。全生育期90天，座果性好，适应性广，抗病性强，果实圆形，花皮，瓤红色，肉质脆爽，口感好，含糖量12，单果重57 kg，最大可达10kg以上，一般每667产量30004000kg。为八十和九十年代华北地区西瓜早熟栽培的主栽品种。（2）京欣2号 国家蔬菜工程技术研究中心选育的早熟杂交一代。果实外形似京欣1号，圆果，绿底覆条纹，条纹

12、稍窄，有蜡粉，瓜瓤红色。作为京欣1号的继代品种，具有果肉脆嫩、口感好、甜度高等优良品质特性，与京欣1号相比其突出优点为：在早春保护地生产低温弱光下坐瓜性好、整齐，膨瓜快，可提早上市23天，单瓜重大，增产10左右，果实耐裂性有所提高。2000年通过北京市农作物品种审定委员会审定，2001年通过全国农作物品种审定委员会审定。（3）郑杂9号 中国农科院郑州果树所育成的早熟杂交一代。全生育期8590天，果实发育期2830天。生长势强，易座果 ，主蔓78节出现第一雌花，果实椭圆形，果皮绿色，覆盖有细网纹，果皮厚约1cm。瓤色大红，质地脆沙，汁多，中心糖含量11以上。单瓜重4.5kg，一般每667m2产量

13、35004000kg。（4）西农8号 西北农业大学育成的中熟品种，果实发育期36天左右，全生育期95天。植株生长势强，茎蔓粗壮，主蔓长2.8m，分枝力中庸，叶片大而较厚，色浓绿，缺刻中深。第一雌花一般在第78节出现，其后每隔35节再现雌花，座果力特强。果实大型，一般单瓜重818kg，最大可达23kg。果实外形美观，椭圆形，果皮底色浅绿，上覆有边缘清晰的浓绿色条带，果皮坚韧，耐贮运。果肉红色。质细味甜，中心折光糖度11.512.5，梯度小，口感好，品质极佳。本品种适应性特强，不易产生畸形果，商品率高。高抗枯萎病，兼抗炭疽病，可适度连茬栽培，且具有一定的抗旱性和耐湿性，在全国各地表现均佳。每公顷产

14、量可达75000kg。（5）丰收2号 中国农业科学院作物品种资源研究所育成。中晚熟品种，植株生长势旺盛。全生育期125天，果实发育期33天。主蔓78节着生第一雌花，以后每间隔8节左右再现雌花。果实椭圆形，果形指数1.45，果皮黑绿色，皮厚1.2cm，果皮坚韧，耐贮运。果肉红色，肉质脆，汁多，风味佳。果肉中心含糖量10.611.0，单瓜重5kg，最大10kg。较抗枯萎病、炭疽病。（6）“京抗号”为高抗枯萎病西瓜一代杂种。抗枯萎病、耐炭疽病、耐重茬，可减轻连作障碍，缩短轮作年限。若生茬地可连作三年。植株生长势中等，中早熟，易坐瓜。一般主蔓第一雌花810节，雌花开放至果实成熟2830天，全生育期80

15、90天。果实圆形，绿皮色，果面上覆有明显的条纹及浓重的蜡粉。果肉红色，糖度达12左右，果肉细腻多汁，脆嫩爽口。果皮薄而坚韧，可食率高，不裂瓜、耐贮存、耐运输。单瓜重5kg以上，667平方米产量4500kg。（7）“庆发8号”是黑龙江省大庆市庆农西瓜研究所育成的杂优一代。植株生长健壮，具有抗病、优质、高产、少籽和耐贮运等特点。中熟品种，果实椭圆形，外观类似金钟冠龙，但皮色较深，条带较宽；肉质细而爽口，红瓤，可溶性固形物含量在12以上，高者可达13.5；平均单瓜重810kg，每667m2产量约6500kg。1999年通过了河南省农作物品种审定委员会的审定。2.微型礼品西瓜品种（1）小玉 该品种为小

16、型黄肉有籽西瓜，早熟，生育期7080天。植株结果能力强，一株多果，单果重1.5kg左右。果实高圆形，果皮色泽绿，覆绿色锯齿状条纹，果皮薄，瓜瓤黄色亮丽，肉质细嫩多汁，风味、品质极佳，尤其适宜保护地栽培，抗重茬。（2）红小玉 湖南省瓜类研究所育成的一代杂交新品种。生长势较强，可以连续结果，果形稍大，单瓜重约2.0kg，每株可结35个瓜。果实圆形，具有绿色条带，外观漂亮，皮薄，果肉红色，含糖量13以上，果肉细，种子少。雌花开放至果实成熟约需35天。该品种1999年在北京市大兴县第12届西瓜节上获新品种奖。（3）黄小玉 湖南省瓜类研究所育成的一代杂交新品种。果实高圆形，单瓜重23kg左右，果皮厚约3

17、mm，不裂果，果肉金黄色略深，含糖量1213，肉质细，纤维少，籽少，品质极佳。抗病性强，易座果 ，极早熟，雌花开放至果实成熟约26天。（4）早春红玉 由日本引进的杂交一代品种。1996年引入，2000年浙江省农作物品种审定委员会认定。该品种生长稳健，耐低温弱光，适于大棚早春设施栽培。极早熟，主蔓56节出现第1朵雌花，雌花着生密。果实圆至高圆形，单瓜重1.52.0kg，果皮深绿色覆有墨绿色条带，果皮薄约3米米，不耐贮运。果肉黄色，质细无渣，中心含糖量12以上，口感极佳，产量较高，一般每667米2产量2000kg左右。（5）黑美人 台湾农友种苗公司育成的杂交一代，2000年浙江省农作物品种审定委员

18、会认定。生长健壮，抗病，耐湿，夏季栽培表现突出。极早熟，主蔓67节出现第1雌花，雌花着生密，夏秋季开花至果实成熟仅需22天。果实长椭圆形，果皮黑色有不明显条带，单瓜重23kg，果皮薄而韧，极耐贮运。果肉鲜红色，中心含糖量12，最高可达14，梯度小。最适于夏秋栽培。（6）特小凤 台湾农友种苗公司育成的杂交一代。极早熟，果实圆至高圆形，果形整齐，具墨绿色条带，果肉晶黄色，肉质细嫩、脆爽，甜而多汁，含糖量12左右，果形整齐，皮薄。耐低温，适于秋、冬、春三季栽培，产量高。（7）小兰 台湾农友公司育成。特小凤的改良品种。黄肉，种子小而少，极早熟，结果力强，丰产，果实圆球型至微长球型，皮色淡绿底青色狭条斑

19、，单果重1.52kg，瓤肉黄色晶亮，3.无籽西瓜品种（1）雪峰花皮无籽 湖南邵阳地区农科所育成。中熟，全生育期105天。植株生长势强，抗病耐湿，易座果。果皮绿色，覆有宽条带，皮薄且硬，耐贮运。瓤色鲜红，肉质细嫩，中心糖含量12，白色瘪籽少，无籽性能极佳。在适宜的气候、肥水条件下，每667m2产量可达5000kg。（2）黑蜜2号 中国农科院郑州果树所育成。中晚熟，全生育期100110天，果实发育期3640天，植株生长势旺、抗病性强，第一次果采收后茎叶仍保持健壮，只要精心管理，可二次结果。第一雌花一般在第15节左右出现，以后每隔56叶出现一个雌花，果实圆球形，果形指数1.01.05，墨绿皮上带有暗

20、宽条带，皮厚1.1cm，皮韧，耐贮运，红瓤，质脆，口感好，中心糖含量11以上，白色秕籽少而小，无籽性好。平均单瓜重57kg，每667m2产量4500kg左右。（3）黑蜜5号 中国农科院郑州果树所育成，中晚熟。全生育期100110天，果实发育期3336天，圆球形，圆整。墨绿色果皮上覆有暗宽条带，果皮较薄，在1.2cm以下，单瓜重6.6kg左右，果实含糖量12.6，大红瓤，口感好，无籽性好。抗逆性强，较抗枯萎病，耐湿、耐贮运、易座果。一般每667m2产量40005000kg，1998年通过湖北省农作物品种审定委员会审定，2001年通过全国农作物品种审定委员会审定。（4）郑抗无籽3号 中国农科院郑州

21、果树所育成。2002年通过国家农作物品种审定委员会审定。全生育期95100天，果实发育期30天左右，早中熟；种子发芽率和种芽成苗率均高；植株分枝力强、生长健壮，抗病耐湿性好。雌花出现早，着生较密，易座果，单瓜重5kg以上，并具有1株多果和多次结果的习性，产量高；果实圆球形，浅绿色果皮上覆数条墨绿色齿状花条，外形美观；果肉脆，颜色大红，可溶性固形物含量11.5以上，白秕子小而少；果皮韧、果肉致密、风味正，品质优；耐贮运。（5）无籽304 全生育期约95天，中熟品种。生长势较强，抗病耐湿。果实球形，果皮黑色暗条纹，肉质清爽，无籽性能好，中心糖度12度。单瓜重7.5kg，一般每667m2产量4000

22、kg左右。（6）蜜红无籽 全国农业技术推广中心指定为2002年重点示范推广品种。果实高球形，外表具美观漂亮的虎纹，皮薄且硬，耐贮运。瓤色鲜红，肉质细嫩。中心含糖量1213度，无籽性能好，座果 率高，单果重56kg，生长势中等。抗病耐湿性强。全生育期92天左右。属早中熟品种。（7）蜜黄无籽 果肉金黄色，肉质细嫩，口感好，中心含糖量1213。果实高球形，外表美观漂亮，果皮具有漂亮虎纹。长势中等，抗病耐湿，全生育期92天左右，中熟偏早品种。适应全国各地栽培。（8）小玉红无籽 早熟小果型，生长势中等，抗病耐湿。皮青绿色，有细条带，果皮特薄，中心糖13，无籽性能好，品质极佳。单瓜重1.52kg，单株可结

23、果23个，一般每667m2产量20002500kg，全生育期85天左右。（9）小玉黄无籽 早熟小果型无籽西瓜新品种，正常春季露地栽培，全生育期8687天。果实绿底，深绿细虎纹条的高圆球型果，果肉金黄，极易座果，中心糖含量12.513。果皮厚度0.5cm左右，无籽性好，口感风味极佳。植株生长势较强，耐病性强，单果重1.22.0kg，一般每667m2产量20003000kg。（10）金福无籽 湖南省瓜类研究所育成的早熟小果型无籽西瓜新品种，全生育期8688天，果实黄皮高圆，桃红肉果。易座果，糖含量1213，果皮厚度0.5cm左右，无籽性好，口感风味佳，植株生长势和耐病性强。单果重1.53.0kg，

24、一般每667m2产量25003000kg。第二节 西瓜育苗技术一、传统护根法育苗技术（一）用种量及苗床面积的计算1.用种量667m2所需苗数用种量（克/667m2）= 安全系数（1.52.0）每克种子粒数种子纯度发芽率2.苗床面积用种量每克种子粒数每粒所占面积（cm2） 苗床面积（米2）= 10000西瓜一般点播。每粒种子所占面积8 cm8 cm或8 cm10 cm。（二）营养土的配制与消毒西瓜根系好氧，要求土壤疏松透气。苗床床土要求疏松透气，保水保肥能力强。用以配制床土的原料很多，表41为常用的几种配方。田园土应采用多年没种过瓜类作物的无菌肥沃土壤，有机肥一定要充分腐熟。上述材料每立方米中再

25、加入氮、磷、钾复合肥1.5 kg，充分搅拌均匀。过筛后，然后用50多菌灵可湿性粉剂800倍液、40氧化乐果乳油2000倍液混合喷洒消毒。将床土装入营养钵(规格为8 cm10 cm或10 cm10 cm)内，苗床四周起埂，床内摆放营养钵。表41 西瓜育苗床土常用配方（）配方田园土厩肥鸡粪细沙草木灰河塘泥1234570806060703030305205101020（三）护根措施西瓜根系再生能力差，受伤厚不容易恢复，育苗需采用营养钵或营养土块等护根措施。营养土块 营养土块的制作方法有手工切割法、方格压制法和机械制作法，手工切割法不需额外投资，应用较多。制作时，将配置好的营养土平铺在苗床内，厚度81

26、0 cm，稍压实后浇透水，将畦面抹平，再用长把刀等利器切成810 cm的方块，切缝中撒入少量细砂。每个营养土块的中央挖播种孔，以备播种。纸袋或塑料薄膜袋 若用纸袋，将配置好的营养土装入一定规格的薄铁筒（直径8 cm、高10 cm左右），装土深度以78 cm为宜。用报纸将铁筒卷住，再将铁筒敞开的一端报纸折叠，然后倒置并把铁筒抽出，营养土便留在报纸内，成为营养土纸袋。若用塑料薄膜袋，直接将营养土装入即可。目前，已有成品纸钵，可根据具体情况选购。塑料营养钵 目前我国生产的塑料钵多为圆形体，一般上口径610 cm，高812 cm，应根据秧苗种类和大小选用。一般塑料钵规格以上口径810 cm、高1012

27、 cm为宜。穴盘 多由塑料制成，有40 cm30 cm5 cm、54 cm27 cm5 cm、60 cm30 cm5 cm、72 cm210 cm7 cm等规格，盘底设有排水孔。有的育苗盘有纵横隔板，将育苗盘分成若干穴孔，穴孔有4 cm4 cm5.5 cm、3 cm3 cm4.5 cm等规格。育苗盘多用于工厂化小苗及生产中嫁接育苗时接穗苗的培育。（四）播前种子处理1.选种 根据当地生态条件和市场需求选定品种厚，对所购种子进行检查和选种。购买时应检查包装是否完好，是否有种子质量标识（纯度、发芽率、净度、含水量）、制种单位、销售单位等。最好在购买时所要购种单据。以备万一种子出现质量问题有处理凭证。

28、还应注意种子的贮藏时间，西瓜种子在常温条件下贮藏年限为23年，最好选购贮藏时间不超过3年的种子。西瓜不同品种的种子形状有扁平呈卵圆或长卵圆型，种皮颜色有褐、红、橙、黑、白等多种颜色，表面有裂纹、麻点和平滑类型等。打开种子包装后，要检查种子大小、颜色、形状、整齐度、饱满度等是否符合本品种的种子特征。然后根据本品种的种子特征剔除杂质、瘪籽、损伤种子、畸形种子和杂种子等。2.种子消毒 西瓜种子是传播西瓜病害的主要途径之一。多种病害都可通过种子带菌进行传播危害。为防止种子带有传染性病原物，应对种子进行消毒，种子消毒可采用药剂消毒，也可采用温汤浸种的方法。药剂消毒 24的漂白粉溶液浸泡半小时，可杀死种子

29、表面的细菌。50的多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时或40福尔马林100倍液，浸2030分钟，可防治真菌性病害。10磷酸三钠或2氢氧化钠浸1520分钟，可钝化病毒。另外，还可用代森铵、多菌灵、托布津、高锰酸钾、1硫酸铜等药液。药液浸种必须严格掌握浓度和浸种时间，种子浸入药水前，应先在清水中浸泡34小时。药液浸种后，用清水反复冲洗种子直至无药味。温汤浸种 将种子浸入55 热水中（两份开水对一份凉水）并不断搅动，保持55 水温15分钟之后，水温降至30 时停止搅拌，再继续浸种。这种方法能杀死种子表面的病菌也可钝化病毒。3.浸种 浸种的目的是使种子吸水膨胀，促使种子萌发。浸种结合种子消毒进行。也可

30、将西瓜种子用30 左右的温水浸泡，西瓜浸种时间以68小时为宜。浸种过程中应搓洗种子，将其表面的粘液洗净，有利于种子萌发。4.催芽 将种子用湿毛巾或纱布包住，置于2830 条件下催芽，每隔810小时用25 清水淘洗1次。12天后大部分西瓜种子露白时即可播种。（四）播种选睛天上午进行。如天气不好，可将瓜芽在4 低温条件下存放。播种时，先将营养钵浇透水。待水渗下后，点播，播后覆土约1.5 cm厚。播完，用地膜覆盖，四周密封保墒。（五）苗期管理播种后，苗床注意保温保湿，白天2830 ，夜间20 ，土温18 以上为宜。芽子拱土时，揭去覆在苗床表面的薄膜，并适当降温，白天22 左右，夜间1517 ，以防止

31、幼苗徒长。西瓜出苗期间温度在25 以上，会因下胚轴伸长过快而形成高脚苗，不利于培育优质壮苗。另外为防止“带帽出土”，芽子顶土时可再覆一次湿润的湿土。从出苗到破心（第一片真叶微露），幼苗仍然容易徒长，应继续通风降温，控制水分，增强光照。第一片真叶展开后，应适当提高苗床温度，白天2528 左右，夜间1520 。 光照直接影响幼苗的生长速度和幼苗的质量，光照不足，幼苗细弱。育苗期间在保证温度的前提下应尽量增强光照，苗床的薄膜应选用透光率高的薄膜，并注意随时清除上面的污染物和水滴等，保持薄膜清洁。草苫等不透明覆盖物早揭晚盖。西瓜幼苗对水分反应敏感，水分过多，特别是低温季节，土壤湿度过大，会导致沤籽或幼

32、苗生长缓慢，严重的生长停滞甚至死亡。因此，播种前浇透底水的，出苗前一般不再浇水。幼苗生长期间，床土水分不足时，可补浇温水，但浇水量不宜过大，水分太大，空气湿度大，易诱发病害。西瓜一般在第二片真叶展开前后九开始进行花芽分化。雌花出现的早晚和比例除由品种的遗传特性所决定外，也受苗期环境条件和管理措施的影响。高温不利于雌花的分化，雌花出现的节位高，雌花数量少。夜间较低的温度雌花数量多，第一雌花出现的节位低。苗床光照充足，幼苗生长健壮，有利于雌花分化，雌花数量多，质量好，反之，苗期阴雨连绵或光照不足，幼苗徒长，雌花少，质量也会下降，因此苗期应注意温度调控和增强光照。二、嫁接育苗技术枯萎病是危害西瓜的主

33、要病害之一，严重时往往造成绝产绝收。西瓜枯萎病菌能在土壤中存活10年之久，如果自根栽培必须进行78年的轮作。随着西瓜栽培的集约化，西瓜产区的连续重茬在所难免，嫁接是目前克服西瓜枯萎病最有效的方法。用于嫁接西瓜的砧木，除抗枯萎病外，还因根系强大、吸肥力强、耐低温性能好，可以提高西瓜对不良条件的适应性，减少肥料投入，增加产量，提高效益。日本早在1939年就开始嫁接栽培，现在在西瓜生产中已占95以上的面积。我国西瓜嫁接研究始于20世纪60年代，80年代以后发展迅速。尤其是90年代后期，大棚栽培迅速发展，如山东昌寿光、昌乐等地，大棚西瓜已占西瓜栽培总面积的95以上。嫁接栽培已占主导地位。嫁接栽培目前已

34、成为一项普及技术。许多试验证明，西瓜嫁接栽培显著增产。山东省文登市文城镇河北村以瓠瓜作砧木，嫁接西瓜栽培于塑料大棚内，平均单瓜重4.5 kg，而对照仅为2.2 kg。河北省迁安县赵店子镇1993年采用瓠瓜作砧木，以郑杂5号为接穗，每公顷产西瓜42300 kg，平均单瓜重4.7 kg，比对照增产20.5。嫁接的新红宝每公顷83700 kg，单瓜重9.3 kg，比对照增产25.7。（一）砧木的选择1.砧木的选用原则 砧木与接穗选择适当与否，直接关系到嫁接栽培的成败和经济效益。一般应选当地主栽的产量高、品质好、嫁接效果好的品种作接穗。砧木的选择要慎重，需重点考虑以下几个因素：（1）砧木与接穗的亲和力

35、 亲和力包括嫁接亲和力和共生亲和力。嫁接亲和力是指砧木和接穗的愈合能力，嫁接后易愈合，成活率高则嫁接亲和力高。共生亲和力是指嫁接成活后的共生能力，嫁接苗发育正常，能正常结果，无生育不良现象即共生亲和力强。有时嫁接亲和力虽高，但共生亲和力不一定强，嫁接苗成活后，生长势弱，叶片卷曲变小，开花结果不良。因此，选择的砧木应与接穗有较高的嫁接亲和力和共生亲和力。一般砧木与接穗亲缘关系越近，亲和力越强。西瓜与葫芦科其它种类的亲缘关系依次为瓠瓜、冬瓜、南瓜、甜瓜、黄瓜。用西瓜作接穗，其它瓜类作砧木，都表现出很强的共生亲和力。瓠瓜根据果形分为5个变种：瓠子、长颈葫芦、大葫芦、细腰葫芦和观赏葫芦，瓠瓜与西瓜亲缘

36、关系近，亲和力强，很少发生共生不亲和现象，不同亚种和品种间差异不大，表现出稳定的亲和性。湖南省园艺研究所利用收集到的8个葫芦品种与西瓜嫁接，成活率平均98，嫁接苗生长良好。南瓜属与西瓜亲和力不稳定，主要表现为共生亲和力较差，嫁接苗在生长过程中表现部分植株生长不良，且种类和品种间差异大。不同变种间以笋瓜、西葫芦为优，中国南瓜、黑籽南瓜较差，但笋瓜与中国南瓜杂交育成的新土佐、早生新土佐等品种共生亲和力最好。共砧即利用野生西瓜、饲用西瓜作砧木，具有亲和性好，对西瓜品质无不良影响，结果稳定等特点。但有时会出现抗病性不彻底，前期生长缓慢的现象。（2）砧木的抗病性与防病类型及病害程度 提高抗病性是嫁接栽培

37、解决的首要问题。而不同砧木抗病种类、抗病程度有所不同。瓜类砧木中（南瓜、冬瓜、瓠瓜、丝瓜），以南瓜抗枯萎病能力最强，在南瓜中又以黑籽南瓜表现突出。瓜类枯萎病病原菌有5个专化型，即西瓜专化型、黄瓜专化型、甜瓜专化型、丝瓜专化型、葫芦专化型。一般来说，葫芦、南瓜、冬瓜、丝瓜饲用及野生西瓜等均不感染西瓜专化型，所以均可作西瓜嫁接用的砧木。但近年来研究发现，从西瓜专化型枯萎菌中分化出侵染葫芦、冬瓜的菌株，表明以冬瓜、葫芦为砧木嫁接西瓜不一定有100抗性。同时，以葫芦为砧木的嫁接苗在坐果期易发生急性凋萎。关于急性凋萎的内在原因目前尚不清楚，有的认为是生理性凋萎，有的认为是某些致病菌所致。选择砧木时，首先

38、要考虑病害问题，其次要考虑地块的发病程度，若是重茬重病地块，应选高抗砧木；发病轻的非重茬地块，则可选一般砧木，发挥其它方面的优势，如耐低温、耐高温、耐湿、耐盐等。（3）砧木的生育特性和栽培目的 适宜的砧木应具有良好的生育特性，如耐低温、耐高温、耐湿、耐盐、生长发育快、长势强等，应根据栽培季节和栽培形式选用相应的砧木。如黑籽南瓜根系在低温条件下伸长性好，具有较强的耐寒性，适合低温期栽培使用。（4）砧木对品质的影响 西瓜、甜瓜等蔬菜对品质要求较高，应特别注重嫁接后对品质的影响。以南瓜作西瓜的砧木嫁接后，西瓜果皮增厚、果肉较硬、食味品质下降，果肉中产生黄带，果实品质有下降的趋势，而瓠瓜砧、西瓜共砧（

39、以野生抗病西瓜作砧木）不存在以上缺陷。甜瓜栽培特别是保护地栽培，对品质要求较高，应以抗病甜瓜作砧木即甜瓜共砧，如“网纹最佳”、“绿宝石”、“大井”等都是从抗病甜瓜中筛选出来的保护地甜瓜专用砧木，这些砧木不仅亲和力高，结果稳定，且品质良好。关于不同砧木对西瓜品质的影响，一般认为葫芦砧对西瓜果实的甜度、质地、颜色、风味影响较小，而南瓜砧木的果实品种较差，南瓜砧果皮较厚，果肉较硬，食用品质有下降趋势，西瓜共砧品质好，冬瓜砧对品质的影响，有关报道不一，有的研究认为，冬瓜砧西瓜果肉软绵，品质较差，也有报道品质良好。（5）接穗情况 砧木应与接穗的抗性互补，如重病地块，种一些易感病的、品质优的常规品种，应选

40、高抗砧木，着重控制土传病害的发生；如在少病的非重茬地上种一些抗病性较强的接穗品种，选用砧木时，应考虑发挥砧木多方面的优势，如耐低温、耐高温、耐旱、耐盐等。在西瓜砧木选育方面，日本起步较早，已培育出10余个西瓜专用砧，而我国对西瓜砧木选育的研究较晚，目前生产上应用的砧木种类主要有瓠瓜、南瓜及黑籽南瓜、冬瓜和西瓜共砧等。南瓜和瓠瓜可作西瓜的砧木，南瓜对枯萎病有极强的抗性，根系发达，抗低温。但多数南瓜品种并不适宜作西瓜的砧木，因它与西瓜不具亲和性；另一些品种对西瓜品质影响较大，如会使果皮增厚、肉质增粗及含糖量下降等。冬瓜作砧木，有时表现果肉软绵、品质也差。瓠瓜作砧木不影响果实甜度、质地和色泽以及口感

41、、风味等。瓠瓜作砧木，与西瓜亲和性好，对西瓜品质影响不大，但抗低温特性不如南瓜砧木。作砧木用的瓠瓜品种较多，除“长颈葫芦”、“园葫芦”、“大葫芦”等地方品种外；还从日本、台湾引进了“相生”、“勇士”等，近几年，国内一些单位也相继培育出一些西瓜专用砧木，如中国农科院郑州果树研究所育成的“超丰F1”。西瓜主要砧木有：黑籽南瓜 根系发达，吸收水肥能力强，抗枯萎病能力强，且耐低温。是冬春季温室、大棚嫁接栽培的首选砧木。其它特性见黄瓜砧木部分。长瓠瓜 为南方菜用早熟品种。果实长圆柱形，白绿色，植株长势中等，早熟，坐果稳定。是适于西瓜早熟栽培嫁接的砧木品种。但耐热耐寒性较差，易引起早衰，有时发生急性凋萎。

42、圆葫芦 属大葫芦变种。果实圆或扁圆，生长势强，根系深，耐旱性强。适于作高温期西瓜嫁接栽培的砧木。相生 由日本引进的西瓜专用嫁接砧木。是葫芦的杂交一代。嫁接亲和力强，生长健壮，较耐瘠薄，低温下生长性好，坐果稳定，是适于西瓜早熟栽培的砧木品种。新土佐 由日本引进。是南瓜中较好的西瓜砧。为印度南瓜与中国南瓜的杂交一代。与西瓜亲和力强，较耐低温，长势强，抗病，早熟，丰产。超丰F1 中国农科院郑州果树研究所培育西瓜嫁接专用砧木，为葫芦杂交种，种子灰白色，种皮光滑，子粒稍大。杂种优势突出，不仅高抗枯萎病，抗重茬，叶部病害也明显减轻，植株生长健壮，根系发达，吸收水肥能力强，与西瓜亲和力强，共生性好，具有易移

43、栽、耐低温、耐湿、耐热、耐干旱的特点，嫁接苗在低温下生长生长快，坐果早而稳，对西瓜品质无不良影响。京欣砧1号 是北京蔬菜研究中心最新培育的葫芦与瓠子的杂交一代。为葫芦与瓠瓜的一代杂交种。嫁接亲和力好，共生亲和力强，高抗西瓜枯萎病，根系发达，下胚轴粗壮，不易徒长，嫁接后地上部生长势强，抗叶部病害，对果实品质影响小。耐高温，后期抗早衰。种子黄褐色，表面有裂纹，千粒重150g左右华砧1号 合肥时华夏西瓜甜瓜研究所育成。是大中果型西瓜专用嫁接砧木。果实长圆柱型，植株长势旺盛，根系发达，吸收水肥能力强。嫁接后对西瓜品质无不良影响。种子千粒重120 g左右。华砧2号 合肥时华夏西瓜甜瓜研究所育成。是小果型

44、西瓜专用嫁接砧木。果实圆梨型，果大，植株长势旺盛，根系发达，幼苗下胚轴短粗，嫁接成活率高。嫁接后对西瓜品质无不良影响。种子千粒重120g左右。丰抗王 为葫芦与瓠瓜的一代杂交种。生长势强，子叶肥大，根系发达，抗旱耐涝，发苗快，嫁接后对西瓜品质无不良影响。皖砧1号 为葫芦杂交种。根系发达，对土壤适应性和抗逆能力强，嫁接亲和力好，共生亲和力强，下胚轴粗壮，利于嫁接成活。皖砧2号 为中国南瓜与印度南瓜的杂交种。根系发达，吸收能力与耐低温能力强。生长势旺，易徒长，适于早春栽培应用或坐小型西瓜砧木。皖砧3号 为野生西瓜，与栽培西瓜嫁接亲和力好，共生亲和力强，嫁接后不会引起植株徒长，对西瓜品质无不良影响，适

45、于作生长势强的西瓜品种的砧木。勇士 属杂交一代野生西瓜，具有发达的根系和旺盛的生长势。耐湿耐旱性好，耐寒耐热性强，幼苗下胚轴不易空心。用它来作西瓜砧木，嫁接亲和力好，共生亲和性强，成活率高。嫁接苗生长快，坐果早而稳。与葫芦、瓠瓜、南瓜等砧木相比，对品质的影响小。不仅能抗枯萎病，耐重茬，而且也可减轻叶面病害。植株生长强健，根系发达，对肥水吸收能力强，能促进西瓜早熟，并能多茬结瓜，可提高商品瓜的品质和产量。既可作大果型二倍体西瓜和三倍体无籽西瓜的嫁接砧木，也会作小型西瓜嫁接专用砧木；可作早春大棚栽培西瓜嫁接砧木，也可作夏、秋西瓜嫁接专用砧木。砧王 淄博市农业科学研究所蔬菜研究中心选育而成的南瓜杂交

46、种，经过在西瓜高度重茬区多年推广应用，表现亲合力强、对枯萎病免疫、早熟、丰产。砧王发芽率95以上，出苗整齐一致，克服了葫芦发芽率低、出苗不整齐的缺点。其下胚轴粗壮，十分有利于嫁接。耐低温能力明显强于葫芦砧木，前期生长速度快，因此特别适合作西瓜保护地栽培及露地早熟栽培的砧木。砧王根系庞大，低温条件下吸收水肥能力强，可节省肥料。青研砧木一号 青岛市农科所研制的一代杂交种。抗枯萎病效果达100，在同一地块上利用该砧木嫁接育苗栽培，连续多年不发病，与西瓜有较好的嫁接亲和性和共生亲和性，成活率可达95以上，该砧木较耐低温，嫁接苗定植后前期生长快，蔓长和叶片数较多，有较好的低温伸长性和低温座果性，有促进生

47、长，提高产量的效果，对西瓜品质无影响。该砧木是一个优良西瓜的嫁接砧木，也适于嫁接甜瓜及黄瓜。庆发西瓜砧木1号 是大庆市庆农西瓜研究所最新选育的优良西瓜砧木。与西瓜嫁接亲合力好，共生亲合力强，嫁接后愈伤组织形成快，成活率高。植株生长势强，根系发达。嫁接幼苗在低温下生长快，坐果早而稳；高抗枯萎病，耐重茬，叶部病害也明显减轻。该砧木根系发达、生长旺盛、吸肥力强。种子灰白色，种皮光滑，籽粒稍大，千粒重125 g。抗重1号瓠瓜 山东省潍坊市农科院选育而成的一代杂种，其种子为长方形，顶端尖嘴状，褐白色，外壳坚硬，千粒重142克。根系发达， 胚茎粗壮，枝叶不易徒长，有利于嫁接作业。嫁接亲合力强，嫁接苗粗壮、伸蔓迅速，比西瓜自根苗坐瓜节位低23节，坐瓜后果实膨大快，单瓜重明显增加，对西瓜品质无不良影响。能耐土壤中多种病害。圣砧2号 由美国引进的西瓜专用砧木，葫芦杂交种，高抗枯萎病、炭疽病和根结线虫病，与西瓜亲和力高，共生性好，克服了由其它砧木带来的皮厚、瓜形不正、变味等缺点。对西瓜品质无不良影响。GKY 甘肃省农科院育成的西瓜嫁接砧木一代杂种。属于野生西瓜类型。长势旺盛，分枝能力强，抗逆性强，耐