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1、,糖尿病饮食管理“手掌法则” 全科医师,合理膳食 健康养生,触手可及,吃多少?,吃什么?,怎么吃?,糖尿病饮食管理“手掌法则”,加拿大糖尿病协会临床实践指南专家委员会推荐,手掌法则:两个拳头之碳水化合物,一个拳头的主食量大约相当于100g,每一餐可以选用一个拳头大小 的主食(碳水化合物),例如馒头、面条、米饭等。,主食一顿一个拳头(250-300g/天),专业PPT定制承接各行各业PPT制作制作PPT模板 各类PPT资料,贴身秘书,QQ:827119633微信:zhangming518666,您的支持与赞助是我们坚持下来,做更好的PPT的动力,手掌法则:两个拳头之水果,血糖控制平稳时每天可选用
2、一个拳头大小(约200克)的水果。,一天一拳头(200g),糖尿病患者吃水果,血糖稳定,餐后2小时血糖在10.0mmol/L,HbA1c在7.5%。,选择时机,水果最好在两餐之间做加餐,血糖生成指数较低的食物(GL70),手掌法则:两手捧蔬菜,两手一捧的蔬菜量大约相当于500克,每天进食500至1000克蔬菜可满足需要。,一天一到两捧(500-1000g/天),可以经常吃的几种蔬菜,不算蔬菜的蔬菜,手掌法则:一个掌心蛋白质,50克的蛋白质,若换算成鱼、虾、禽蛋或豆制品,相当于掌心大小、约为小指厚的一块。每天吃50100克的蛋白质即可满足一天需求。,一天一个手掌(50g/天),手掌法则:两指长宽
3、瘦肉,50克的蛋白质,若换算成瘦肉,相当于食指、中指并在一起的大小。每天的蛋白质摄入量大约相当于一掌心鱼虾+两指长宽瘦肉。,一天两指长宽(50g/天),手掌法则:一个拇指尖脂肪,要限制脂肪(黄油)的摄入,每天取拇指的尖端(第一节)就足够。,一天一个拇指尖(25g/天),由脂肪提供的能量应占总能量的30%以下:,糖尿病病人饮酒,血糖控制良好者可少量饮酒。如每个星期12次,忌烈性酒。用标准杯参照,每次啤酒中指高度(约200-375毫升),红酒食指高度(约100毫升)。,血糖控制不佳者严禁饮酒!,总 结,一拳水果两拳粮,两捧蔬菜吃得香。鱼虾吃到一掌心,瘦肉两指并拢量。脂肪只吃一指尖,饮酒最多一指长。糖友饮食控制好,均衡营养保健康。,授课完毕 谢谢大家,合理膳食 健康养生,触手可及,