《家禽健康管理ppt课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《家禽健康管理ppt课件.ppt（48页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、欢迎大家光临！,家禽的健康管理,在追求经济效益的同時，如果忽略了禽健康，那麼有一天，健康也可能會离开；就算要用金錢買回健康，卻也不見得買得回來.,关于疾病,1、老病不断2、新病涌现3、小病变大 一些原来很容易控制的细菌性疾病，现在都变得十分难以控制。葡萄球菌、 大肠杆菌等。4、大病可怕 禽流感威胁行业安全，乃至人类的安全。5、混合感染 病毒病毒、细菌细菌、病毒细菌，混合感染越来越普遍。6、人畜共患,禽群正受到多种的错综复杂的传染病的干扰,影响养鸡效益的5个因素：,管理、环境、品种、营养、兽医保健管理是关键:鸡群的健康管理,应排在第一位！环境包括：市场环境、鸡舍设施等硬件环境、周围防疫环境等,多
2、养不如少死！,“养禽业的根本出路 是提高禽群的健康水平”,只问怎么把病治好,而不问怎么让鸡不得病?有病用药，无病用什么预防保健药？只重视个体鸡只治疗，忽视鸡群整体疾病防制与保健？要实现由过去的治疗兽医,到预防兽医、直至保健兽医的战略性转变！,要转变的几个重要观念,关于健康,什么是健康？,随着“生物心理社会”医学模式的逐步确立，健康的概念也有了新的变化：“健康不仅仅是没病和不虚弱，而且包括在身体、心理和社会各方面的完好状态。” 阿拉木图宣言,什么是亚健康？,什么是亚健康？亚健康（sub-health）是指机体虽无明确的疾病，却呈现出活力降低、适应能力呈不同程度减退的一种非健康非患病的中间状态，又
3、称“第三状态”、“灰色状态”等。有人认为其特点是“我没有病，但我不健康”。“没有病”是医生说的，因为诊断疾病无依据；“不健康”是患者说的，因为他感到痛苦的折磨。亚健康的转归亚健康的转归有二：一是经过若经过及时有效的调控，可向健康状态转变；二是任其发展进一步恶化，转向疾病态，甚至出现“过劳死”（一种因过劳导致未老先衰，猝然死亡的现象）。,世界三种人(WHO的全球性调查),健康人群约10%亚健康人群约70%疾病人群约20%,现代化畜禽养殖业追求最佳生产状态,遗传育种,动物营养,家畜环境工程,兽医防疫,满足动物生理行为需求动物福利以畜为本,健康养殖,健康管理是对畜（禽）群的健康危险因素进行全面监测、
4、分析、评估、预测、预防和维护的全过程。实施健康管理是变被动的疾病治疗为主动的管理健康，建立一套健康计划，降低风险状态，远离疾病；达到节约费用支出、维护健康为目的。,健康管理,动物饲养业的发展趋势,饲料药物,营养保健,畜禽高产,畜禽健康生产,环境污染资源浪费畜产品品质下降,人与自然友好相处资源持久利用畜产品安全,多快好省,好省快多,过去,现在与未来,科学饲喂,合理管理,废物综合利用,对畜禽、环境、人与农村经济持续发展的牧业,动物营养学家正关注的一个新的领域 免疫和营养的关系,边缘学科,(张子仪, 2000),免疫激活对动物生长性能的影响,生产性能降低动物采食量、生产速度降低饲料转化率延缓上市时间
5、胴体品质蛋白质沉积少瘦肉率低，眼肌面积小繁殖性能奶产量减少、奶成分较差产蛋量减少仔猪窝重下降,生长、繁殖生物学过程的控制系统,动物机体的控制系统,精神（Psychology),神经系统（NS),免疫系统(IS),内分泌系统（ES),采食(FI),消化,吸收,中间代谢,沉积及重分配,病原微生物Pathogens,猪鸡获取的能量的去向与免疫系统激活,代谢能,净能,体增热,维持净能,生产净能,组织生长,免疫系统激活,( - ),( + ),免疫应答需不需要营养？,特定的营养供给,免疫系统激活的营养调节 免疫系统的激活是要消耗营养的，,免疫应答需不需要营养？,从而一个合理的推测是: 畜禽在免疫系统低度
6、激活的状态下 和免疫系统高度激活的状态下免疫应答的营养需要量的也是不同的。,同样的是, 畜禽在受到 病原攻击时(种类和数量) 接种疫苗后(种类和数量) 免疫应答的营养需要量的也应该是不同的。,免疫应答需不需要营养？,畜禽免疫系统被激活的影响,扰乱了正常的机体生理过程 这种改变导致延缓机体的生长和 降低机体的蛋白沉积,免疫应答需不需要营养？,免疫应答需要什么营养？,畜禽免疫系统的发育和免疫应答到底需要那些对特别营养。营养学家已做了很多的研究。据报道：蛋白质、 氨基酸、 小肽类物质、 维生素和微量元素、 不饱和脂肪酸、 生长因子和 某些生物活性物质都和免疫应答有关。,一个典型的治疗方案 中国猪e网
7、猪高热病专题,根据多个发病猪场的经验，在饲料添加药物的同时，饮水中使用“两种可溶性抗菌素+多种维生素+优质奶粉”组合可溶性抗菌素可选用可溶性氟甲砜霉素、延胡索酸泰妙菌素、磷酸替米考星，大环内酯类和磺胺类药物，能迅速控制炎症的发生和发展，有效缓解猪呼吸道症状,营养工作者正在考虑的问题:,畜禽群受到不明传染病攻击时 或频繁地对畜禽强迫免疫时 畜禽的特殊营养需要,应激与营养,1.00 遗传潜力,疾病,饲料、饮水质量不佳,空气质量不佳,密度高,地板质量不佳,饲养员态度不好,有些畜禽仅达45% 遗传潜力(Carr et al, 1998),应激因子及危害,集约化养殖中的应激源,热环境拥挤 氨气 粉尘潮湿
8、争斗 惊吓病原微生物管理：转群、断尾、运输、免疫,生存,生长繁殖健康,？,骨骼肌氮沉积,消化酶活性变化,采食量,血清蛋白质代谢产物,HSP70mRNA转录水平变化,对骨骼肌蛋白质mRNA转录的影响,蛋白质代谢变化,营养物质消化,营养物质绝对摄入量,预防缺乏症,发 挥 生 产 潜力能,抗 应 激,提 高 产 品 质 量,增 强 免 疫 功 能,添加水平,2022/12/25,32,最佳维生素营养理论,霉菌毒素与免疫系统,1.降低饲料原料的营养成分2.降低畜禽对饲料养分的消化吸收能力3.降低巨噬细胞吞噬能力，破坏免疫系统，产生免疫抑制（影响IBD、新城疫等的抗体）4. 引起畜禽繁殖障碍（卵巢萎缩，
9、产蛋率下降、头部脱毛、死亡率提高）,霉菌毒素危害,健康管理思想与策略,疫病流行的三大环节,传播途径,易感动物,病原微生物,畜禽场生物安全体系目的：就是要打断疫病流行的三个环节，建立健康畜禽群，防制疫病的发生，保证获得更高的生产性能和经济效益。 生物安全有两个层面，国际层面上，对于生物安全的关注集中在预防国家与国家之间的疫病传播，这对于具有巨大出口市场的国家来说是其主要的关注所在；畜禽场层面上，生物安全是指采取疫病防制措施建立健康畜禽群，防制疫病的发生，保证获得更高的生产性能和经济效益。,健康管理思想和策略,一、上上策：御敌于国门之外，既国家生物安全战略。就是要构建国家生物安全 屏障和体系，防止
10、疾病进入国门。二、上 策：御敌于场门之外，既养殖场生物安全策略。就是以养殖场为单元构 建养殖场的生物安全屏障和体系，防止某种疾病进入养殖场。三、中 策：御敌于机体防御屏障之外，既狭义保健（保护、保证健康动物自身 的健康状况）。就是通过改善动物的饲养条件、强化营养、增强动物自身 抵抗力和抗应激能力，利用动物自身的防御屏障和非特异性免疫系统抵抗 病原微生物的侵入和感染。四、下 策：御敌于机体防御屏障之内，既预防。就是使用生物制品和药物针对 性地保护易感动物即便在被特定的病原微生物感染后而不会发病。五、下下策：制敌于机体之内，既治疗。就是使用药物等针对性地控制或者抑制 病原微生物在发病动物体内的生长
11、、繁殖和排毒，保护机体组织和机能、 缓解症状，避免死亡，恢复健康。,华谷健康管理思想,一、生物安全（狭义）： 1、御敌于场门之外：构建养殖场生物安全屏障。 2、御敌于动物机体之外：构建养殖场内的生物安全体系。二、保健（狭义）： 1、平衡生产方便和动物的生活方便，关注动物福利。保护和强化营 养，提高营养水平，提高健康水平。 2、提高抵抗力。提高非特异免疫力，维护和提高防疫屏障的功能，增 强特异性免疫反应能力。 3、抗应激。三、预防。药物预防和生物预防。四、治疗。药物治疗和生物治疗。五、康复。病毒性疾病等的辅助恢复，孱弱动物的恢复，亚健康状态的 康复，失衡状态向平衡状态的调整等。,一、如何构建养殖
12、场的生物安全屏障（HACCP),原则一：控制疾病传入传出养殖场（就是控制场间传播）1、空气：降尘、喷雾消毒；2、水：水塔净化、水线清洁；3、饲料：饲料酸化（抑杀沙门氏菌等）、霉菌毒素处理等；4、药品和疫苗：建立严格的赛选和检测制度。5、人员：严格的管理和消毒制度；6、物品和车辆等：消毒池和喷洒消毒等；7、危害动物：杀灭危害动物、杀灭蝇蛆、卵囊等；8、隔离和检疫（引进动物）：试剂盒等。,蜘蛛网等不打扫，你说消毒有用吗？,二、如何做好保健,狭义保健：提高健康动物的健康水平；持续的、非特异性的手段。包括：1、降低免疫性消耗，提高生产性能； 注意免疫营养和转化营养的区别，使用有助于免疫营养的产品；比如
13、谷胺酰胺、有机微量元素等。2、强化营养，提高健康水平； 注意维生素；饲料原料质量下降、维生素涨价、感染压力大！3、提高非特异性免疫能力，提高抵抗力；提高对特异性免疫的反应能力，提高免疫力；消除免疫抑制。 注意酸化剂、微生态制剂和酶制剂，有助于维持消化道pH值、微生态和消化酶环境的稳定，改善消化和避免病原微生物过渡滋生。 注意霉菌毒素吸附剂，抑制免疫是看不见的危害。4、抗应激。 微生态制剂、有机铬、维生素等等。 “水线系列”是未来趋势。包括赛可新（有机酸，pH4），胖维他（维生素），派富（益生素），铬精（有机 铬）等等。,三、如何做好预防,预防：预防敏感动物被感染。针对性、阶段性手段。包括：1、
14、药物预防（化药、中药等）：对于感染期、潜伏期规律明显的疾病可以使用。程序化使用安全、有效的药物可以达到非常好的效果。2、生物预防（抗体、疫苗等）：对于感染压力持续存在的疾病使用。 并非什么问题都要用疫苗。,四、如何做好治疗,治疗：针对发病动物。针对性、阶段性手段。包括：1、药物治疗（化药、中药等）： 治疗要使用速效、高效的产品。2、生物治疗（抗体、疫苗等）： 并非什么问题都要用疫苗。,五、如何做好康复,康复：针对病愈动物、亚健康（患亚临床疾病）动物。包括：1、辅助自愈：对于缺乏治疗手段的疾病，辅助动物自愈。如某些病毒病等。2、恢复性能：帮助治疗后的动物尽快恢复生理机能和生产性能。3、净化病原：帮助清除体内携带的病原。4、打破僵化：帮助弱仔、僵猪调理并恢复正常。考虑植物活性物质、微生态制剂的使用。考虑强化营养。,如果你有一元钱，优先用于什么？,1、生物安全？ 保护健康，净化环境，良性循环，持续效应。1111 2、保健？ 保护健康，提高产出。12、3、 3、预防？ 保护健康，消耗营养。10 4、治疗？ 帮助患病动物对抗疾病，以损失生产性能为代价，甚至以损害健康 动物的生产性能为代价。每花掉一块钱药费，已经损失几块钱的经 济效益。12、10、？ 5、康复？快速恢复生产性能。1（1）？,谢谢！,谢谢！,
