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1、临床营养（医学高级）-多项选择题1、肝豆状核变性疾病营养治疗的原则是OA.高镁、高维生素C饮食B.低铜饮食C.富硒饮食D.高蛋白、多钾饮食E.饮食中注意供给富含锌、铁、B族维生素食物2、尿毒症透析病人哪些营养素可通过透析膜丢失（）A.氨基酸B.多肽类C.脂类D.维生素E.无机盐3、甲状旁腺激素的生理作用有OA.增加小肠黏膜对钙的吸收B.促进肾小管重吸收钙，抑制磷的吸收C.抑制肾小管重吸收钙、磷D.促进骨溶解，加速钙、磷动员E.抑制骨溶解4、原发性痛风和高尿酸血症尿酸生成增多的原因是OA.蛋白质摄入及脂肪摄入过多B.饮酒过多C.促进尿酸合成酶的活性增高D.摄入高喋吟饮食E.细胞分解代谢增加5、哪
2、些病人适宜优质低蛋白饮食OA.肾病综合征B.急性肾衰竭少尿期C.慢性肾功能不全D.尿毒症透析治疗E.急性肾小球肾炎6、导致四季豆中毒的主要物质是OA.植物血凝素B.类秋水仙碱C.皂昔D.3一硝基丙酸E.龙葵素7、急性胰腺炎患者在恢复期可以选择食用的食物包括（）。A.藕粉B.绿豆汤C.果汁D.菜汁E.牛奶8、急性支气管炎病人服用茶碱类药物时，应避免使用OA.果汁B.咖啡C.茶D,可可E.可乐9、结肠切除术后患者正确的饮食选择为（）。A.避免摄入引起胃肠胀气的食物B.避免高纤维性蔬菜C.高纤维膳食D.增加盐的摄入量E.避免加香料的食物10、进行胃肠内营养，管饲时出现腹泻的可能原因有（）。A.输注速
3、度过快B.抗生素使用过度致茵群失调C.血清白蛋白低于30g/1.D.营养液被污染E.营养液的渗透压过高11、回肠切除术后，影响吸收的物质是OA.蛋白质B.脂肪C.糖类D.无机盐E.维生素B12和胆盐12、肠外营养支持的适应证是OA.重度烧伤B.短肠综合征C.特发性功能性低血糖D.食管瘦E.急性坏死性胰腺炎13、临床蛋白质能量营养不良（PEM）有下列哪几种类型（）。A.干瘦型B.水肿型C.混合型D.危重型E.恶病质型14、胰腺部分切除术后，饮食原则应包括（）。A.高能量B.高糖类C.限制动物脂肪D.适量限制蛋白质E.增加植物油摄入15、伤口愈合特别需要的氨基酸是OA.甘氨酸B.精氨酸C.蛋氨酸D
4、.赖氨酸E.脯氨酸16、胃癌患者的膳食应限制及避免食用的是（）A.高能量食物B.高脂肪食物C.高糖类食物D.富含镇的食物E.富含维生素P的食物17、急性心肌梗死的急性期营养治疗的重点是OA.低能量和多餐次B.低脂肪、低胆固醇C.控制入水量D.控制钠、钾摄入量E.补充微量元素18、低蛋白膳食适用于OA.肝炎患者B.胃炎患者C.慢性肾功能不全患者D.肝性脑病患者E.急性肾小球肾炎患者19、无机盐与高血压的正确关系有（）。A.钠盐摄入过多可引起高血压B.钾对抗钠引起的作用C.血含量的对数与血压呈负相关D.锌对抗钠的作用E.镁对血压无影响20、晚期营养不良对代谢的影响可表现为OA.血清铁蛋白明显下降B
5、.必需氨基酸减少C.血糖含量低D.糖耐量降低E.血浆游离脂肪酸下降21、医院膳食包括（）。A.基本膳食B.营养膳食C.治疗膳食D.代谢膳食E.试验膳食22、被称为“快速反应蛋白”的是OA.血红蛋白B.前清蛋白C.转铁蛋白D.清蛋白E.视黄醇结合蛋白23、创伤病人伴肝功能不全，进行肠内营养时，应注意调整（）。A.苯丙氨酸B.异亮氨酸C.亮氨酸D.蛋氨酸E.缀氨酸24、要素膳的分类包括（）。A.创伤用的要素膳B.低脂肪的要素膳C.肾衰竭的要素膳D.肝衰竭的要素膳E.高脂肪的要素膳25、肠道激惹综合征患者应该尽量避免的食物有OA.奶制品B.巧克力C.蔬菜、水果D.易产气食品E.高纤维膳食26、我国城市人口居前3位死亡的疾病是（）。A.心血管疾病B.脑血管疾病C.恶性肿瘤D.交通事故E.感染性疾病27、在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时，不宜食用的食物有OoA.扁豆、蘑菇B.腌肉、腌鱼、香蕉C.葡萄干、红葡萄酒D.酸牛奶E.干酪28、十字花科蔬菜的主要抑癌成分是OA.黄酮醇B.口引噪类化合物C.酚D.芳香性异硫氧酸酯E.植物固醇29、对成人尿毒症患者而言，以下哪些氨基酸是必需氨基酸（）。A.门冬氨酸B.丙氨酸C.组氨酸D.酪氨酸E.精氨酸30、喉部手术后12d的患者可用（）。A.冷牛奶B.冷豆浆C.冰淇淋D.冰棍E.果汁胶陈
