《食品生产车间空气净化机-Gelor.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品生产车间空气净化机-Gelor.docx（11页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、 消毒除菌空气净化系统应用场所：食品车间、饼店、实验室、洁净室 银行、计算机主机房、会议室、图书馆 手术室、病房、医学研究室 美发美容店、酒店、健身房 吸收、借鉴世界五百强日立公司先进的空气净化技术，符合当前国家节能环保产业政策；采用5重净化过滤系统。将除菌、除尘、净化、除味集于一身:1、粗效过滤系统 2、酵素过滤系统 3、等离子净化系统 4、HEPA高效空气过滤系统 5、正负离子搅拌器和发生器 八大特点1、采用日立核心空气净化技术，是目前业内公认的比较先进、技术含量较高的净化系统。2、集高效灭菌、杀病毒、除尘、清除化学异味、除装修污染气体、降解有机废气于一体； 3、净化风量大，可在短时间内有
2、效杀灭空气中的有害细菌、去除异味，集尘，除烟；4、功能全面。集电子空气净化器和光触媒、光子、紫外线杀菌的优势与一体，根据需要，可另配置原装进口日立光触媒；5、微电脑智能控制，绿、红信号灯正确显示其工作状态。6、安全保护好。操作人性化。全系统设计周密安全，适用安全。7、耗电量小，运行成本低。8、稳定性。等离子电源控制系统具有过流过压自动保护装置，保证设备稳定运 行。一、消毒除菌空气净化系统的先进性（系统在食品行业中的应用）二、消毒除菌空气净化系统的工作原理三、食品车间常见菌种四、系统与紫外灯、臭氧的区别五、食品车间空气污染及系统作用六、部分客户名单一、消毒除菌空气净化系统的先进性（系统在食品行业
3、中的应用）该系统吸收、借鉴世界五百强日立公司先进的空气净化技术，采用5重净化过滤系统。将除菌、除尘、净化、除味集于一身，对食品厂、洁净室、生物制药实验室、工厂、化工车间、会议室等使用面积比较大或洁净度要求较高的场所特别适用。该系统可以方便地安装在食品加工车间的空调管道里（风管式）或者安装在车间墙体边缘，在不影响工人现场作业的情况下连续工作，不停地释放出超强的净化因子到空间中，及时捕捉空气中的微生物与气味气体，并彻底杀灭空气中漂浮的细菌和霉菌等有害微生物，本身被还原为无害的水和二氧化碳,。目前国家对食品加工企业实行质量准入制度(QS)，对食品加工企业的生产环境提出了更高的要求，对生产厂所的空气质
4、量提出了明确的要求，采用空气净化新技术解决食品行业的老难题已经是很多有远见的企业业主的一致认识。面对国外对我们出口食品设置的品质门槛越来越高，采用传统消毒手段的食品加工企业越来越感到了威胁，采用全新的净化手段已经是他们的迫切之选。 二、消毒除菌空气净化系统的工作原理工作原理：五重净化1、粗效过滤系统 吸附直径比较大的粉尘颗粒，起到前过滤的作用。 2、酵素过滤系统 高效率催化技术（酵素）也被称为冷触媒技术，以多元多相催化为主，结合超微过滤，从而保证在常温常压下使多种有害有味气体分解成无害无味物质，具有消毒、杀菌、除臭去味的功能。由单纯的物理吸附转变为化学吸附，边吸附边分解，提高了吸附污染颗粒物种
5、类，提高了吸附效率和饱和容量，不产生二次污染，大大延长了吸附材料的使用寿命。 3、等离子净化系统 3.1等离子反应段工作时能产生高能量、高浓度的离子群，其中正离子能穿透细菌细胞壁，深入细胞壁内部，破坏细胞电解质的平衡，损坏细胞膜，导致细菌的迅速死亡。 3.2等离子反应段工作时产生的氧离子群具有极强的氧化活性，能使生物大分子如DNA、ANA链断裂，使蛋白分子结构发生变化，从而杀灭微生物。 3.3空气中的尘埃不仅是细菌依存繁殖的条件，而且有传播扩散细菌的作用，特别是直径0.510微米的可吸入性尘埃，可以长时期悬浮在空气中，当其被吸入人肺后会产生较大危害。经过离子反应段的尘埃会带上电荷，而带电微尘相
6、互作用结合成较大颗粒状，这样容易被滤网去除，或在自重的作用下落到地面，减少了细菌通过飘尘传播的机率。 3.4技术特点：完全超越了传统的臭氧等空气净化器，能在有人在场的环境中持续灭菌、除尘，对人体无毒无副作用。能广譜地截获杀灭空气中的各类细菌，测试证明对军团菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、黑色变种芽孢及自然菌杀灭率达99.9以上，有效去除可吸入颗粒，达到10-30万级洁净度。 3.5初级电子在电场中获得加速，撞击空气中的氧分子。当能量超过氧分子的电离电位时氧分子迅速离子化。失去电子的氧分子变成正极性氧离子（O2+），而释放的电子又与另一中性氧分子结合变成负极性氧离子（O2），结果是氧离子的两级分化
7、并吸附中性氧分子形成O2+、O2、O2等氧聚集的离子群，具有极强的氧化性，可在很短的时间内将污染空气中的有害成分氧化分解为无害的产物和水； 3.6在等离子体的高能量作用下，产生了大量的离子、自由基、氢氧自由基，产生机理如下：O2+e（3.6eV）O+OH2O+e（5.09eV）OH+HO+OHOH2 研究表明：活性自由基OH的氧化电位（2.8eV）比氧化性极强的臭氧的氧化电位（2.07eV）还高出35。OH自由基与有机物的反应速度高出几个数量级。而且OH自由基对氧化污染物的反应是无选择性的，可引发链式反应，直接将污染空气中的大部分有害物质氧化为二氧化碳和水或矿物质。其作用机理如下： H2S+O
8、HHS+H2OHS+O2+O2+O2SO3+H2ONH3OHNH2+H2O NH2+O2+O2+O2NOX+H2OCH2O+ O2+O2+OHHCOOH+H2O 实践证明，一定浓度污染空气中的大部分有害物质能在很短的间内被氧化分解，转化率平均在90以上。 4、HEPA高效空气过滤系统 空气净化网HEPA（HighEfficieneyParticulatcAjr意即高效率空气微粒过滤材料）过滤网可有效清除03微米以上固体颗粒物，其捕捉人体可吸入浮游污染物的效率最高可达9997% 5、正负离子搅拌器和发生器 产生大量与森林及其他自然界相同的正/负离子。三、食品车间常见菌种1)大肠杆菌大肠埃希氏菌(
9、E. coli)通常称为大肠杆菌，是Escherich在1885年发现的，在相当长的一段时间内，一直被当作正常肠道菌群的组成部分，认为是非致病菌。，它是一种普通的原核生物，是人类和大多数温血动物肠道中的正常茵群。但也有某些血清型的大肠杆菌可引起不同症状的腹泻，根据不同的生物学特性将致病性大肠杆菌分为5类：致病性大肠杆菌(EPEC)、肠产毒性大肠杆菌(ETEC)、肠侵袭性大肠杆菌(EIEC)、肠出血性大肠杆菌(EIIEC)、肠黏附性大肠杆菌(EAEC)。2）金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。因而，食品受其污染的机会很多。近年来，美国疾病控
10、制中心报告，由金黄色葡萄球菌引起的感染占第二位，仅次于大肠杆菌。金黄色葡萄球菌肠毒素是个世界性卫生难题，在美国由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒，占整个细菌性食物中毒的33%，加拿大则更多，占到45%，我国每年发生的此类中毒事件也非常多。一般说，金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品：食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素，引起食物中毒；熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染；奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时，对肉体其他部位的污染。3) 葡萄球菌葡萄球菌属（Staphylococcus）是一群革兰氏阳性球菌，因常堆聚成葡
11、萄串状，故名。多数为非致病菌，少数可导致疾病。葡萄球菌是最常见的化脓性球菌，是医院交叉感染的重要来源，菌体直径约0.8m，小球形，但在液体培养基的幼期培养中，常常分散，细菌细胞单独存在。代表种有金黄色葡萄球菌（S-taphylococcusaureus）（黄色）、白色葡萄球菌（Salbus）（白色）、柠檬色葡萄球菌（Scitreus）（橙色）。Saureus是各种脓疡（abscess）的病原菌，Salbus和Scitreus在人的健康体表上为半腐物营养型。4)沙门氏菌 引沙门氏菌属（Salmonella）是一大群寄生于人类和动物肠道内生化反应和抗原构造相似的革兰氏阴性杆菌统称为沙门氏杆菌。18
12、80年Eberth首先发现伤寒杆菌，1885年Salmon分离到猪霍乱杆菌，由于Salmon发现本属细菌的时间较早，在研究中的贡献较大，遂定名为沙门氏菌属。四、系统与紫外灯、臭氧的区别1、系统的优越性：工作时能产生高能量、高浓度的离子群，其中正离子能穿透细菌细胞壁，深入细胞壁内部，破坏细胞电解质的平衡，损坏细胞膜，导致细菌的迅速死亡。ANJULECHO-9系统等离子反应段工作时产生的氧离子群具有极强的氧化活性，能使生物大分子如DNA、ANA链断裂，使蛋白分子结构发生变化，从而杀灭微生物。空气中的尘埃不仅是细菌依存繁殖的条件，而且有传播扩散细菌的作用，特别是直径0.510微米的可吸入性尘埃，可以
13、长时期悬浮在空气中，当其被吸入人肺后会产生较大危害。经过离子反应段的尘埃会带上电荷，而带电微尘相互作用结合成较大颗粒状，这样容易被滤网去除，或在自重的作用下落到地面，减少了细菌通过飘尘传播的机率。 2、紫外线消毒：利用紫外线进行空间灭菌是一种常用的消毒方法。紫外线波长在2000-3000Å时具有杀菌作用。波长在2650-2660Å时杀菌力最强。紫外线杀菌灯现已广泛应用于房间和物体表面的消毒。紫外线的杀菌力与照射时间，距离，和强度有关。一支30W的紫外灯挂在离地面2.5米高度，照射时间30-60分钟，可消毒30-60立方米的空间。杀死不同细菌所需要的照射量也不同：革兰氏阴
14、性无芽孢细菌最容易被杀死；葡萄球菌，链球菌及芽孢等，则需要5-10倍的照射量；真菌孢子则需50倍的照射量。3、臭氧灭菌或抑菌作用：通常是物理的、化学的及生物学等方面的综合结果。其作用机制可归纳为：（1）作用于细胞膜，导致细胞膜的通透性增加，细胞内物质外流，使细胞失去活动；（2）使细胞活动必需的酶失去活性；（3）破坏细胞内的遗传物质或使其失去功能。臭氧杀灭病毒是通过直接破坏核糖核酸或脱氧核酸完成的。而杀灭细菌、霉菌类微生物则是臭氧首先作用与细胞膜，使细胞膜的构成收到损伤，导致新陈代谢障碍并抑制其生长，臭氧继续渗透破坏膜内组织，直到死亡。附：臭氧的危害危害：低浓度的臭氧可消毒，但超标的臭氧则是个无
15、形杀手！ 1）刺激人的呼吸道，造成咽喉肿痛、胸闷咳嗽、引发支气管炎和肺气肿； 2）臭氧会造成人的神经中毒，头晕头痛、视力下降、记忆力衰退； 3）臭氧还会破坏人体的免疫机能，诱发淋巴细胞染色体病变，加速衰老，致使孕妇生畸形儿。五、食品车间空气污染及系统作用（案例-食品车间洁净室）食品车间洁净室空气污染状况及洁净系统的作用序号场所主要污染安装设备系统作用1洁净室通道工作人员进出时身上会带有大量尘埃粒子风淋室有效清除工作人员进出所带来的大量尘埃粒子，经高效过滤器过滤后的洁净气流由可旋转喷嘴从各个方向喷射至人身上，有效而迅速清除尘埃粒子，清除后的尘埃粒子再由初、高效过滤器过滤后重新循环到风淋区域内。2
16、洁净室内挥发性化合物、细菌、尘埃、负离子含量低、异味AnjuleCHO-91（2000）有效杀死洁净室内细菌、除尘、除异味3洁净室内中央空调风管 细菌、尘埃、负离子含量低、AnjuleCHO-91HF除细菌、消除静电、除尘AnjuleCHO-91系统相关技术参数：安装设备2：AnjuleCHO-91（2000）产品型号CHO-91（2000）AnjuleCHO-91（2000）样品图片产品规格 mm350*600*1900mm遥控操作红外线遥控循环风量2000 m3/h循环风量 m3/h2000杀灭菌率99.9%细菌总数200cfu/ m3粉尘去除率% 97%负离子度1000000 个/ cm3标内臭氧0.02mg/ m3洁净度 级110万额定功率300w机器噪音54dB安装设备六、食品厂部分客户1、日清食品2、明治食品3、三全食品4、汇源果汁技术提供：国家食品质量监督检验中心 业务咨询：010-64662632 010-64647070 13901193387电子邮箱：smt_cfda联系人：张小姐
