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1、食品与低碳的调研1 .你是否听过“低碳”这个词？A.听过B.没有2 .“低碳”中的“碳”指的是什么？A.煤炭B.二氧化碳C.以二氧化碳为主的温室气体D.不知道3 .低碳对减缓全球气候变暖趋势有关心吗？A.有B.没有C.不知道4 .你是否听过“碳汇”这个词？A.听过B.没有5 .什么是“碳汇”？A.从空气中清除二氧化碳的过程、活动、机制。B.向大气中释放二氧化碳的过程、活动或机制。C.不知道6 .你是否听过“低碳食品体系”这个词？A.听过B.没有7 .你知道全球食品体系产生了约几分之几的人为温室气体排放吗？A.二分之一B.三分之一C.五分之一D.非常之一E.不知道8 .你知道由反刍动物如奶牛等产
2、出的肉类和奶制品，占了由食品体系所引起的全球气候变化成因的几分之几吗？A.二分之一B.三分之一C.五分之一D.非常之一E.不知道9 .你认为下列措施对降低碳排放有关心吗？（1分没有关心，2分有一些关心，3分有很大关心。）A.进展绿色食品、有机食品1分2分3分分分分分2分分分分分33333332分 、 分分分1分分分分分B.在食品的生产与加工过程中使用可再生能源1分2C.优化食品包装设计1分2D.避开食品的过度包装1分2E.支持环境友好型（可再生、可降解等）包装材料的研发和使用F.鼓舞包装的重复采用1分2G.食品包装印刷使用环保油墨1分2H.依据包装材料的品质进行分类和回收1分2I.研发食品包装
3、碳标签1分2J.尽量选择和食用地产、应季、生鲜、未加工的食品1K.削减食物冷藏储存的时间1分2分3分L.进展高效、节能的食品冷链物流体系1分2分3分M.改工业化饲养场为放牧饲养1分2分3分N.优化食品加工过程，合理支配工作方案1分2分3分O.开发节能型食品加工工艺1分2分3分P.提高食品企业水资源采用和废水处理、采用的效率1分2分3分Q节省食物，避开铺张1分2分3分R.优化餐饮服务场所的食物选购、管理、加工、存储等环节，削减餐饮业的食物铺张1分2分3分S.将食物性垃圾用于堆肥而非填埋1分2分3分T.开发新技术新方法处理食品废弃物1分2分3分U.建立温室气体排放、能源使用的我国或食品德业标准1分2分3分V.在食品德业中征收碳税、发放碳津贴、设立碳排放权交易市场1分2分3分W.保障生鲜农产品供应的本地化1分2分3分所在班级:性别：A.男B.女
