某大酒店营销激励方案.docx

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1、某大酒店营销、激励方案序号 类别 内 容 目标 任务客房目标任务 万元年餐饮目标任务 万元年起止时间:自2001年8月至2002年7月(调整期为一个月) 形势 分析 市场形势 2001年的全市酒店客房10000多间,预计今年还会有12个酒店相继开业 竞争形势相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续 今年与本店竞争团体市场的酒店有:鸿运大酒店、海外大酒店、宾馆、海景大酒店、酒店、大酒店、海润酒 店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等 与本店竞争散客市场的有:泰华、海景大酒店、酒店、海外、宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等 预测:新酒店相继开业

2、团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大 竞争优、 劣势三星级酒店地理位置好老三星酒店知名度高、客房品种全餐饮、会务设施全四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还有差距 市场 定位作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体国内标准团队 客源市场分为团队本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等)境外旅游团队散客首先本市及周边地区,再有市外北京、上海、广州等大城市的商务公司中档的商务散客会议政府各职能部门、驻本市企、事业机构及市内外各商务公司各种会议 销售季节划分旺季:1、2、3、4、5、lO、11、1

3、2月份(其中黄金周月份:10、2、5,三个月)平季:7、8月份淡季:6、9月份 旅行社分类按团量大小分成a、b、c三类a类:省中旅、海王、风之旅、国旅、旅行社、国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、等(续表)序 号 类别 内 容b类:旅行社、省职旅、市职旅、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、旅行社等c类:按不同分类制定不同旅行社团队价格,稳定a类客户,逐步提高a类价格。大力发展b类、c类客户,扩大b、c类比例其他 境外团 旅行社香港市场:港中旅、中航假期、康辉假期、旅游地接社:港澳国旅、国旅、国旅马来西亚、东南亚市场地接社:国旅新加坡:山海国旅韩国市

4、场热带浪漫度假之旅地接社:京润国旅确定重点合作的旅行社省中旅、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、民间、海航商务、国航风情等四不同季节营销策略在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格,月 日 团队、散客比例,每天营业收入,月度完成任务及各月份工作重点旺季:l、2、3、4、 5、 10、 l l、12月份2002年1月(31天)3月(3l天)、4月(30天)、2001年11月(30天)、12月(3l天)每天团队与散客预定比例:6:4房价:团队价:110元间,散平均价:180元间月平均开房率:90即161间日每日收入

5、:团队:9666元,散客:10948元五个月总(153天)收入:315.3942万元,月平均:63.0788万元各月工作重点2002年1月份加强对春节市场调查,制定春节促销方案和春节团、散预订加强会务促销加强商务促销和协议签订加强婚宴促销2002年3月份加强会务、商务客人促销加强婚宴促销“五一”黄金周客房销售3月中下旬完成促销及接待方案(续表)序 号 类别 内 容2002年4月份加强会务、商务客人促销加强婚宴促销加强对“五一”节市场调查,制定“五一”节促销方案和“五”节团、散预订制定“母亲节”活动方案并促销;“母亲节”以“献给母亲的爱”为主题进行餐、房组合销售。(5月第二个星期天)2001年1

6、1月、12月份加强对春节市场调查加强会务促销加强商务促销和协议签订加强婚宴促销其中黄金周月份:10、2.5三个月。各黄金周及月收入2001年10月(31天)“十一 黄 金周:全部7天2、3、4、5日,团队:散客=6:4房价团:160元间,散:280元间开房率:95即170间日每日收入团:16320元,散:19040元1、6日,团:散=7:3,房价团:120元间,散:220元问 开房率:90即161间日,每日收入团:13524元,散:10626元7日,团队:散客=7:3,房价团:100元问(含双早),散:160元间开房率:80即143间日每日收入团:10010元,散:6864元黄金周收入:20.

7、67万元当月余下24日收入:49.4736万元预定比例:团:散=6:4,房价团队价:100元间,散平均价:170元间,开房率:90即161问日,每日收入团:9666元,散:10948元本月总收入:70.1436万元 本月 工作 重点加强会议促销加强婚宴促销加强商务促销和协议签订序 号 类别 内 容同餐饮部拟定“圣诞节”促销方案。圣诞节圣诞大餐。10月上旬餐饮部、销售部完成制作圣诞菜单、广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案,各项工作逐步开展春节 客房、家宴或年夜饭元宵节情人节餐饮部10月下旬完成制作方案。销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案,由于春节、元宵节、情人节

8、时间相近,可贯穿起来2002年2月份(本月只有28天)春节黄金周:全部7天2、3、4、5日,团:散=5:5;房价团:180元间,散:280元问;开房率:98即175间日;每日收入团:15750元,散:24500元1、6日,团:散=6:4,房价团:150元间,散:220元间;开房率:92即165间日;每日收L团:14850元,散:14520元7日,团:散=7:3;房价团:100元间(含双早),散:160元间;开房率:80即143间日;每日收入团:10010元,散:6864元黄金周收入:23.6614万元当月余下日收入:43.2894万元(21天),预定比例团:散=6:4,房价团队价:100元问,

9、散平均价:170元间开房率:90即161问日每日收入团:9666元,散:10948本月总收入:万元本月工作重点加强会议促销加强婚宴促销加强“三八节”活动促销(续表)序 号 类别 内 容2002年5月份(3l天)“五黄金周,全部七天。i2、3、4、5日,团:散=6:4,房价团:150元间,散:260元间;开房率:90即161间日;每日收入团:14490元,散:16744元。iil、6日,团:散=7:3,房价团:120元间,散:220元问开房率:90即161问日每日收Jk团:13524元,散:10626元iii7日,团:散=7:3房价团:110元问(含双早),散:160元间开房率:80即143问日

10、每日收入团:1 1011元,散:6864元iv黄金周收入:19.1111万元当月余下日24天收人:49.4736万元预定比例团:散=6:4,房价团队价:100元间,散平均价:170元间开房率:90即161间日每日收入团:9666元,散:10948元本月总收入:68.5847万元本月工作重点加强对6月份市场调查,六一儿童节以“享受亲情、欢乐无限”为主题推出儿童欢乐节进行餐、娱乐组合销售。制定父亲节以“父亲也需要关怀”为主题进行餐、房组合销售(6月第=个星期天)加强“六一”儿童节、父亲节活动促销加强商务促销平季:7、8月份2002年7月(3l天),2001年8月(31天)预定比例团:散=7:3房价

11、团队价:90元间,散平均价:160元间开房率:85即152间日每日收入团:9576元,散:7296元两个月总(62天)收入:104.6064万元,月平均:52.3032万元各月工作重点 7 月 份 加强暑期师生活动促销,加强商务散客促销 制定“学生谢师宴”方案、中秋节活动方案和促销7月中旬餐饮部完成菜 谱方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展 中秋节月饼促销,7月中下旬餐饮部完成制作方案、销售部完成广告宣传 促销方案、各项工作逐步开展序 号 类别 内 容 8 月 份 加强暑期师生活动促销 加强“学生谢师宴”促销 加强商务散客促销,制定出9月份团、散用房与月饼奖励促销方案 国庆节客房

12、、节后婚宴8月下旬餐饮部完成制作圣诞菜单方案, 餐饮、销售部完成接待及促销方案 淡季:6、9月 份 2002年6月 (30天),2001 年9月(30天) 预定比例团:散=7:3,房价团队价:80元间,散平均价:150元间 总开房率:70即125间日 每日收入:团:7000元,散:5625元 两个月总(60天)收入:75.75万元,月平均:37.875万元 各月工作重点 6月份 加强对“高考房”市场调查 加强暑期师生活动促销 加强商务促销 9月份 加强会务促销 加强商务促销 加强对国庆节市场调查,制定国庆节促销方案和国庆节的团、散预订 预算全年客房营 业 收 入: 701.4297万元 年平均

13、开房率: 86.065 总计:720万元每日可供租房数:179间日计划每日出租房数:154问日(其中:团队96间日,散客58问日)平均房价团队:100元问,散客:165.8元间每天收入团队:0.96万元,散客:0.9617万兀会务设施和其他代理收入:18.5703万元序 口 丐 类别 内 容五 市场 推广 方法开拓市场没有多大捷径可走,吃苦是最根本的出路。为什么这样说,因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时,信息输出(宣传促销)是关键。酒店销售在广告宣传上不可能像做日用品,大量投放媒体广告,即使有也是小范围内且集中在开业初期,那么人员促销是最主要的手段。所以定期回访是最重要的销

14、售部旅行社客源把价格做杠杆,在旺季追求利润最大化,在淡季追求高的出租率,吸引各社团队。稳住本市的主要大社、走出去寻访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作,力争为指定酒店。主要是市内旅行社,他们的客源是酒店生存的基本客源,在旅行社客源市场的开发,主要以价格为杠杆,接待好各社的老总,保证节日用房,基本不存在障碍问题,而价格竞争是对手最容易做到的。怎样在同等价格或稍高价格的情况下保证较高的开房率,那就必须对计调部人员进行公关积极寻找港澳各地旅行社合作和其他地区旅行社团体客源。推出“年价团队房”(一年一个价)为扩大餐饮消费,团队要求含早餐、正餐加强日本团、韩国团、会议等促销会务客源

15、促销促销时问:上半年1至4月下半年10至12月 促销对象政府各职能部门本地商务公司市外商务公司以本市企业单位和建立市外酒店联盟对接会务、散客。健全代理制,组织省内外会务客源。策划一止匕仑、Ip绎济类的学术研讨、培训班会议和事业单位的会议散客客源散客市场客源的开发,是我们酒店客房追求的最主要的客源市场,散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场方面,重点是本市市场,其次是省内其他县市,从战略方向上来讲,最后的重点移向省外,广东、上海和北京等地参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位的联系,稳定现有客户,大力开发新客户,本地市场客户要逐一登门拜访针对散客,客房、餐饮捆绑销售,客户在酒店住房,可同时在

16、餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠根据不同客人的需要,设计多种套餐(包价),含客房、餐饮大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度扩大司机拉客量,对出租车司机的促销。健全中介差价规定和订房差价提差方法开辟网上订房,加强网络促销,扩大网络订房中心的订房(续表)序号 类别 内 容餐饮部增加品种和特色菜,降低价格,提高质量举办“美食节”,中西餐培训班根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。开展有奖销售活动,如福寿宴、良缘宴、赠送客房,或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在媒体刊播祝贺广告、电视台、电台送歌活动增加旅行社指定用餐、给导游折扣,增加团队自点餐和风味餐消费。(每天前台都给餐饮提供一份

17、导游姓名和房号单,以便销售部和餐饮部联系。) 内 部 消 费 链 建 立 通 过 内 外 促 销 宣 传 链 完 成 内 部 消 费 链 外部宣 传和促 销 省内外新闻媒体的全面合作外,除正常的广告播放和栏目的合作外,同时抓住时机策划和炒作一 些临时性的新闻报道宣传,提高酒店的知名度和美誉度交通工具上的宣传飞机上的介绍和代理订房业务省内豪华巴士的宣传和代理订房业务人员促销、交易会促销、信函促销,通过旅行社宣传,电子邮件,其他媒体等。通过以上方法和其他促销宣传网,把客人吸引进来内部宣传网客人进店要促成每项消费,就必须把每项服务介绍给他们,这样就需要建立内部宣传网自走进酒店的大厅开始,就能了解酒店

18、的基本设施情况(制作总体设施灯箱和图片)。走进电梯,能进一步看到图文并茂的宣传广告;到了客房,除了一些重点介绍的项目外,还有一本图文并茂的服务指南,除了各项设施的介绍图片、计费方法、电视节目、菜谱(含图片)外,还要有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等,同时还有酒店位置图、各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。酒店内所有电视应在整点插播酒店介绍专题片内部消费链的促成通过内部交叉宣传网将内部各营业部吸引客人的方法介绍给客人,并通过赠送住房折扣卡等完成内部的消费链的构成(续表)序 号 类别 内 容提高回头率通过促销,把客人引进来,留住客人,提高回头率是关键所在,只有留住

19、客人,让客人满意才能提高回头率(当然指在价格定位准确的前提下)、才能提高存量。只有积累,才会有存量的增加,才能保证相对稳定和较高的开房率。留住客人的手段除了硬件配套外,还有软件(包括服务、餐饮质量、其他营业部门高标准的服务),同时还可以采用一些赠送和让利推行“住房消费积分卡”:消费达到一定的金额或住房,享受赠送房,凭此卡享受优惠折扣,住房一定数量后,凭卡可申请VIP金、银卡,赠送娱乐消费改变客源结构通过市场分析,除留住客人外,改变客源结构是提高效益的重要手段改变团队结构改变团队结构,提高团队房价。先增加合作旅行社(中小社),不求每社单量,当求积少成多(中小社因量相对较小,价格相对较高),再提高

20、旅行社接团档次,提高开房客人档次,减少对客房物品的损耗,增加入住后的潜在消费,采用交替更换的方法,达到提高团队房价的目的改变团散比例改变团散比例是指散客市场客源稳定增加的情况下,降低团队接待量,力争在一年内为能达到散团各占50,这是除营业指标外的另一个重要指标,也是酒店后期发展的根本途径增收节支、强化管理建全团、散下单程序、复查程序,公开旅游、车、票等代理价格,堵塞销售漏洞进一步强化销售员培训、提高员工素质、业务水平调配部门层级设制,定岗定编,降低销售成本目标考核,制定内外激励机制,调动全部员工积极性 六 激 励 方 案 销售部目标考核指标:按方案中淡旺季各月任务标准执行工资发放总监、经理(助

21、理):50保底,30按完成部门目标比例发给,20按酒店完成目标比例发给(每月扣除,半年总评,完成任务补发)部门员工按工资总额50保底,50浮动(按当月部门完成任务比例发给)每月扣除,半年总评,完成任务补发超额完成任务,按超出比例以工资总额为基准奖励,当月兑现超出部分奖金给散客销售代表房价提成奖励每天散客开房数:按方案中标准执行给全部员工压力, 也给动力散客房达到160元问或以上奖励:5元间(给散客销售代表4元,部门l元),当月兑现奖金为了便于对销售代表考核,凡协议单位、销售部下单散客均计散客任务和提成(总公司客人计入任务,但不计提成)序 号 类别 内 容给旅行社计调团队用房倒扣按当月酒店定团队

22、价给旅行社计调部倒扣五间以上:1元间、散客:5元间(为了在淡旺季同等价格或稍高价格的情况下保证较高开房率,对计调部人员进行公关)为防止漏洞、确保倒扣促销费到位,由财务部办理空银行卡、销售部安排两人以上进行记名派发,每月底由销售部统计各社用房数,财务部核对,次月10日前转账至各社银行卡。(请按时结算,此事仅限总经理、财务部经理、会计、销售部知会,谁泄漏消息,严肃处理。)销售部编制:6人总监:1人助理:1人(负责旅行社团队业务)主管:2人(负责商务、会务散客)文员:1人(负责日常工作、网络订房销售业务)美工:1人销售费用通信、交通、招待、办公等费用可按财务现行标准执行;但总监个人交通、通信费总经理

23、有明确标准各项宣传促销费用按促销方案提前另制定方案 前厅部目标考核指标:l5万元月(在客房销售总任务之内)工资发放经理(助理):50保底,30按完成部门目标比例发给,20按酒店完成目标比例发给,每月扣除,半年总评完成任务补发部门员工按工资总额50保底,50浮动(按当月部门完成任务比例发给),每月扣除,半年总评,完成任务补发超额完成任务,按超出比例 工资总额奖励,当月兑现超出部分奖金给散客高价房提成奖励每问普标散客房价达到180元问、豪标200元问、套房350元间以上部分的50奖励,其中给当班人(组)40,部门10,当月兑现奖金为了便于考核,除协议单位、销售部下单散客外均计入前厅部散客任务和提成

24、 餐饮部目标考核指标:40力元月工资发放经理(助理):50保底,30按完成部门目标比例发给,20按酒店完成目标比例发给,每月扣除,半年总评,完成任务补发部门员工按工资总额50保底,50浮动(按当月部门完成任务比例发给),每月扣除,半年总评,完成任务补发超额完成任务,按超出比例 工资总额奖励,当月兑现超出部分奖金成本节约奖励餐饮成本在财务规定的比例以下节约部分的50奖励,其中给当班人(组)40,部门10,当月兑现奖金 说明提高散客房价、入住率,降低开房率各项活动、会务促销方案,活动卖点只能在提前45天左右制定方案才会有实际意义餐饮销售方案由餐饮部另制定详细方案2某大酒店客房开发经营方案序号 类别

25、 内 容 备注 前言 在过去很长的一段时间里,我国大多数宾馆酒店还停留在仅关注国内市场的局面上,对国际市场关注不够。进入新世纪后,中国成功加入世贸组织,经济全球化、竞争国际化的趋势更加明显,经济与科技的发展,使得我国宾馆酒店业面临着一个前所未有的经营环境,也迫使我国宾馆酒店业的经营模式必须创新 因此,顺应市场变化需求,打破传统经营模式是宾馆酒店业的发展方向,鉴于以上认识,特制订酒店客房开发经营方案 环 境 状 况 大 环 境 分 析 经广州市旅游局统计,广州地区二星级以上酒店在2000年度平均开房率为63。不难看出广州旅业已呈现出失衡的“生产过剩”的局面,即供大于求?随着政府一系列减缓城市人流

26、压力相继推出的火车站减压分流、新机场选址花都等措施,使得曾经一度繁荣的市区旅业经营每况愈下,形势不容乐观。在市场逐步萎缩的形势下,各宾馆酒店之间展开了激烈的客源争夺战,一时间使广州整个旅业变成了没有硝烟的战场。尽管各自营销手段奇招迭出,也无奈于市场的万千变化 整体看来,广州旅业经营状况已处于淡季略亏,旺季增盈的“微利时代” 然而今年秋交会后政府再次推出交易会人流减压的举措,即每年仍然保持两届交易会,但每届分为两期,每期分为6天,两期之间间隔6天作为交接撤展、布展的时间,以此分流客源减小城市压力。从表面看交易会期延长了6天,参展商、业务代表、来宾(客源)将有所增加,旅业的旺季周期更长了,但客源相

27、对分散,有可能造成客房入住率下降,特别是离交易会馆较远的旅业。这一政策因素在给旅业带来生机的同时亦是一个严峻的挑战。还有一个行业动态值得我们注意,那就是2001年11月21日广州日报A2版题为“广州或取消星级宾馆服务费”的文章,文章中指出9l届春交会将在今年的房价(政府指导价)的基础上再降10,并取消服务费。看来,交易期间的房价“暴利时代”将逐步成为历史,但就总体形势来说,交易会仍然会是一个“黄金收获季节”。另一利好消息是中国成功加入WTO(世贸组织)犹如一夜春风,仿佛唤得“千树万树梨花开”的喜人局面。因此,广州旅业再次呈现勃勃生机已是指日可待。旅业浮现出美好的市场前景,势必引发一场新的市场争

28、夺。因此,现时做好各项应对措施和准备工作是各宾馆酒店亟待解决的课题序号 类别 内 容 备注 小 环 境 分 析 如果把广州旅业之间的竞争比作一场战争的话,那么本大酒店面临复杂的周边环境,即将展开一场激烈的局部战争。为此,让我们从小环境的分析中剖析对手、确立优势、寻求卖点、树立信心 1直接竞争对手 本大酒店地理环境优势,地处号称“广州金三角”之处,经济活跃,消费水平高,食宿娱乐休闲较集中,形成了很好的市场气候。从周边旅业分布看,酒店、宾馆、酒店、商业中心、银行(两层客房)、宾馆、大厦、亚洲大酒店、华侨宾馆、酒店、宾馆、宾馆、宾馆、国际大酒店、文化假日大酒店等20来家旅业,宾馆档次参差不齐,竞争激

29、烈。其中三星级的有宾馆、宾馆、华侨宾馆(正在装修),接近三星级标准的有宾馆、大酒店。以上五家旅业应视为本酒店的直接竞争对手。在旅业如林的小环境中我们又要特别注意宾馆这一竞争对手。该宾馆位路,靠近湖和高尔夫球场,具有绝对的环境优势 2间接竞争对手 通常情况下,客源主要通过机场和火车站涌人城市,所以我们把间接竞争对手的范围定为这两个客源集中地的周边旅业(三星级宾馆),如机场宾馆、民航大酒店(新装修后挂牌三星级),火车站附近的宾馆、酒店、宾馆、酒店、江大酒店 3从竞争对手的综合分析做好价格竞争的准备 综合分析上述三星级宾馆酒店,他们各自都存在一定优势,但相比之下,优势都不突出。正是这一因素而导致相互

30、产生激烈的价格竞争,纷纷制造价格优势挑战市场。在市场萎缩的形势下掀起成本价销售价格战,使得宾馆酒店业出现了“淡季略亏”的局面。更有甚者,甚至抛出了低于成本价的房价,如火车站附近的大酒店现阶段推出80元底价给业务员,给旅游团的豪华房价开到了110元的“底谷价”。明明是亏本的为什么还要卖呢?因为客房这种商品不像饭店里的菜,今天卖不出可明天卖,成本不变,而客房每天都要消耗成本,所以少赚或不赚总比空着好。再如二星级的酒店(位于路)标准房的成本也在80元左右,现时推出的底价(给业务员的价格)低至50元,即使如此,人住率仍不能突破45。由此可见,竞争的激烈程度可见一斑。当然,在激烈的价格战中,也有极少数不

31、采取价格策略的,有如火车站对面黄金地段的宾馆,现时底价(给业务员的价格)为140元问,与它的竞争对手大酒店(位于路)80元间的底价相差60元,在没有价格优势的情况下,入住率才达到30,淡季严重亏损,仅靠两届交易会实现全年略有赢利的目标。淡季愈演愈烈的价格战,使得各星级宾馆酒店纷纷放下“架子”,以成本价销售。于是出现了五星级宾馆酒店“吃”四星级宾馆的客,四星级宾馆“吃”三星级宾馆的客,三星级宾馆“吃”两星级宾馆的客的局面。既然价格策略是淡季渡淡的必然手段,那么我们就要核算好各种房间的成本(详见附件l、2),然后根据不同时期竞争对手的房价制定出有针对性的、阶段性的房价,这样有效避免盲目跟从,为参与

32、价格竞争做好准备(续表)序号 类别 内 容 备注 4着眼未来发展趋势,以全新卖点挖掘市场潜力 本市旅业发展至目前已出现了恶性竞争的局面,因此要摆脱这种困境就要立足现有市场,寻找新的市场需求,挖掘市场潜力 宾馆酒店业很难像其他产品在功能上体现优势的差异,特别是在同一水准的宾馆酒店中更难突现功能优势。而往往卖点又是体现优势的代名词,那么我们怎样从同一水准的宾馆酒店中确立功能上的优势呢?这就需要我们分析当前形势和未来发展趋势,根据新的市场需求,实现产品的“升级换代” 近年来,“IT业得到了迅猛发展,IT技术被人们广泛的应用于工作和日常生活中,并涌现出大量的“IT人士,随之出现了“IT经济”渗透到各个

33、领域,甚至普及到各种行业的每个公司。为了抢占这一新的市场,路的酒店在同行业中率先推出标准商务房91间,并以4万元间的高昂成本包装推出29套豪华商务房,取得了较好的销售势头。该酒店客房总量为360问,仅新推出的客房就达120间,所占比例高达33。这一大胆的尝试无疑具有战略眼光和战术高度。酒店的这一经营策略无疑又是一块“试金石”,向我们传递出酒店宾馆业向“IT进军的重大战略转移 据我观察,酒店的客房只是具备了初步的“IT概念,而没有实质意义上的“IT文化和氛围(没有宽带网,远不能满足“IT人士的需求)。因此,本大酒店根据“IT人士的真实诉求,快速上网、收发邮件、查阅资料、收集信息、网上交友、网上聊

34、天、娱乐游戏,适时推出高级行政商务楼层(体现浓郁的IT氛围,房号如8A08、8A07、COM)、小型网吧,网虫酒吧,商务中心,小型商务会议厅,游艺室(德甲、意甲、英超、赌波等有奖合法娱乐项目)等配置,再以吉通IP(网上长话便宜,如普通长途打美国要35元分钟,使用吉通IP仅需3元分钟。此项服务对外宾很有吸引力,目前本市尚无一家旅业具备此项服务。)宽带网(上网速度快)双线布人每个房间作为全新卖点,势必引起业界及同行的关注 本大酒店首推全新和商务概念彰显尊贵地位,突出高科技、智能化(商务服务系统、电子门进系统、电脑管理系统、环保节能中央空调热水系统、全天保安检系统)酒店形象,确立独树一帜的功能优势;

35、再针对路的宾馆推出环境优势(湖、著名的湖高尔夫球场、雕塑公园近在咫尺)、交通优势(驱车上内环至火车站仅需3分钟) (注:智能化概念在商住楼、大厦等房地产开发名牌项目中被广泛采用,本大酒店推出智能化酒店,在本市宾馆酒店业中尚属首例。)(续表)序号 类别 内 容 备注 附件1: 项目 费用 备注 工资 80000元月 60人 水电 100000元月 日用消耗品 40000元月 洗涤费 10000元月 折旧费 80000元月 预计投入300万元装修设备 维修费 20000元月 杂费 20000元月 租金 150000元月 累计 500000元月附件2 单位客房年均费用计算公式单位客房年均费用=客房年

36、费用总额可供出租的客房数即50万元月12个月173间房34682元间(注:改造后的客房总数拟定173间,详见附件2。)单位客房的日均费用34682元元间365天95元间(注:95元间只是普通房、豪华房、商务房的中间平均值,要准确的计算出各种档次房间的成本价格,需要财务人员核算不同档次房间的原始投入成本和新增投入成本。通常情况下,普通房的成本价应95元间;豪华房的成本95 元 间;商务房的成本应95元间。)(续表)序号 类别 内 容 备注打造一个市场欢迎的好产品 以目标市场为基础,定位客房结构,为参与市场竞争奠定坚实的基础 1 目 标 市 场 目标市场:从严格意义讲,目标市场是要通过大量的市场调

37、研以及一系列的数据分析得出的综合指数来反映社会行为人的需求。由于受时间、人力、财力、物力的限制,本人只有通过综合分析周边旅业的客房配置结构(特别是5家直接竞争对手和7家间接竞争对手)来逆推它们的目标市场,作为我们确立目标市场的参照。12家竞争对手中基本上都是以大型会议厅、客房、写字楼出租三部分来定位客房结构的,惟一不同的是路的酒店在客房部又细分出商务房,在此,我们有创造性的效仿同行,可确定以下四个目标市场: 高档客:外宾、国内企业经理人 普通客:自来客、本地客、促销客、旅游团 常住客:设立办公室的经贸人士 团体会务:企事业单位、社团 2 产 品 定 位 从上述的四个目标市场我们可以将本大酒店的

38、客房定位为四个部分: 满足高档客的需求,推出高级行政商务楼层及套房 为了满足普通客的需求,推出标准双人房、标准三人房;豪华双人房、豪华三人房等四个等级的客房 为了满足常住客的需求推出普通双人房、普通三人房为写字楼 为了满足团体会务的需求推出承接能力在15300人之间的大型多功能会议室 3产品开发思路 IT楼层:高标准装修9楼,实现浓郁的“IT”文化,将9楼改为“8A楼”符合大众心理 客房:低成本改造翻新,选择朝向好、采光好的客房进行改造,利于客房销售 写字楼:根据租赁方的要求改造,选择低楼层,可降低电梯使用频率,省电又利于管理 多功能会议室:利用库存的声光电设备,配置出多功能会议室,实现资源整合,选择10楼采光差的朝向序号 类别 内 容 备注 4 产 品 的 机 动 性 与 互

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