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1、微生物,肉眼难以看清的各类生物的总称,细菌、病毒,真菌、原生生物,享学课堂,第一节 微生物的探究历程,微生物学的建立,1,微生物学与生物学发展主流的汇合,2,微生物的探究历程,微生物学的建立,未观察到，但猜想或感觉，有所应用。,（用曲酿酒、制酱和醋；鼻苗法种痘预防天花）,阶段一,观察、形态描述、分类,（看见和描述微生物的第一人 ）,阶段二,阶段三,列文虎克,使用工具：,观察对象：,观察方面：,自制的显微镜,微生物细菌,细菌的形态和运动轨迹,列文虎克的工作,球、杆、螺旋菌,球菌,杆菌,杆菌,杆菌,螺旋菌,运动轨迹,细菌,酵母菌,（真核）,（真菌）,微生物学的建立,猜想或感觉，有所应用，但未观察到
2、。,阶段一,观察、形态描述、分类,阶段二,阶段三,在与错误认识斗争中发展,（两个人；三大斗争 ）,（用曲酿酒、制酱和醋；鼻苗法种痘预防天花）,（看见和描述微生物的第一人 ）,列文虎克,水果放几天会自生飞虫,腐烂的肉类会自生蛆虫,自然发生说,生物体是从无生命物质自然发生,争斗1,与“自然发生说”之争,反对者：,探究实验：,巴斯德,曲颈瓶实验,阻止空气中细菌进入瓶中,(AB)煮沸的肉汤几天后仍保持澄清,(CD)未煮沸的肉汤几天后变浑浊,（E）B瓶去除曲颈玻璃管后，肉汤 .,肉汤中的细菌被杀死，且空气中的细菌不能进入,肉汤中原来存在活的细菌，细菌利用肉汤生长繁殖引起浑浊,几天后,几天后,空气中细菌通
3、过瓶口进入肉汤且繁殖,浑浊,澄清,浑浊,反对者：,探究实验：,巴斯德,曲颈瓶实验,实验结论：,细菌_由无生命物质自然产生 ，只有在 条件下才能繁殖出新细菌,不能,活细菌,实验意义：,彻底否定“自然发说”,微生物通过自身生殖产生,洗葡萄,晾干葡萄,打碎葡萄,选择容器,装瓶,发酵,自制葡萄酒,争斗2,发酵是否是由微生物活动引起,反对者：,反对者观点：,错误观点：,发酵是纯粹化学过程，没有生物参与,巴斯德,发酵是一个微生物参与的过程,在无氧条件下的呼吸称为发酵。,微生物,酒精发酵,乳酸发酵,酒精 + CO2,乳酸,争斗2,发酵是否是由微生物活动引起,反对者：,反对者观点：,错误观点：,发酵是纯粹化学
4、过程，没有生物参与,巴斯德,发酵是一个微生物参与的过程,创立消毒方法：,巴氏消毒法,条件：62，30min,杀死部分微生物，减少营养物质的破坏,营养不良,酗酒,环境污染,争斗3,疾病是否是由病原微生物引起,反对者：,反对者观点：,错误观点：,巴斯德,疾病很可能是由 引起的.,类比发病和 现象的相同之处,治疗疾病方法：,免疫法,体内失衡和外界不利于健康的因素共同引起,微生物,发酵,发明炭疽病疫苗、狂犬病疫苗,微生物致病论,贡献：,分离 炭疽病 肺结核病 霍乱,另一位细菌学家：,科赫,争斗3,疾病是否是由病原微生物引起,炭疽芽胞杆菌,结核分枝杆菌,霍乱弧菌,微生物学的建立,理论基础,微生物通过自身生殖产生,发酵是由微生物活动引起,疾病是由病原微生物引起（微生物致病论）,技术基础,分离技术,培养技术,无菌操作技术,微生物学与生物学发展主流的汇合,1941年，科学家在对粗糙脉孢菌进行突变研究中，分离出一系列突变株，并提出“一个基因一个酶”学说，开始将微生物学与遗传学和生物化学紧密结合起来。,微生物学研究对生命科学发展起重大影响的事件,
