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1、经营一家便利店的总成本包括房租、工资、水电、包装费等等,非常复杂。但我们可以认定除了每个不同位置的房租是变动的,其他费用基本不动(变动幅度不大)。利润毛利额总成本。我们设日销售额为X,利润为L,月房租为z。经过简单推导,得到如下公式:L6X-z-13000注明:该公式由于地区的费用的不同会有差别,毛利率为20%,未计算营业外收入。(单店很难获得反佣)现在我们来看看便利店的真正情况:当房租为0时,每天销售额2166元,则利润为0。也就是说当你自己是业主时,你每天销售额为2166元,那么你不亏也不赚。(其实是亏,因为你房子出租可以得到利润)当房租为10000元时,每天销售额3833元,则利润为0。
2、也就是说,你每天必须卖3833元,你不亏也不赚。而如果每天卖4000元,则每月可以赚1000多元;假设你月房租为10000元,日销售额为5000元时,你每月可以赚7000多元。作为便利店企业,虽然能得到部分营业外收入,但由于经营费用也在相应增加(如总部费用),因此财务模式大致如此。想加盟便利店的朋友也可以照此公式算算,当然,别忘了还有加盟费用和装修费用哦:)另外一点,通过公式,我们可以明显看出是月租金1万日销售为3000的店好,还是月租金2万日销售为6000的店好。对开店有一定的指导意义,不能因为房租贵就不开店,也不能因为房租便宜就不顾销售的开店。流量:人流量达到400人/小时,自行车(助动车
3、)流量达到300辆/小时。居民的平均月收入水平在700元以上; 可见度高,店铺的门面较宽(3.5米以上);房产物业价格合理;(一般的在10万元/年以内,预算五年租金占比在6%以内。)有一定的固定顾客群(700户以上户)-版本不同,原则不同。是一个汇客点(流向)销售毛利率销售毛利/销售收入销售毛利销售收入销售成本库存周转率本期销售成本/本期平均存货(期初库存期末库存)/2库存周转天数30/库存周转率坪效(经营面积使用效率)平均销售额(含税)/经营面积/360人效年销售额/年平均人/360增长率本期销售上周销售/上周销售成本期初销售本期销售库存毛利额销售成本毛利率毛利额/销售单品效率本月销售/单品总数差额目标销售/本月销售达成率本月销售/目标销售增长率本月上月/上月本月占比课销售/处总计加价率=不含税售价-不含税进价/不含税进价*100%顺加:进价*1+加价率倒扣:进价/1-加价率或:进价*倒扣系数(沃尔玛,家乐福均用倒扣法-提升毛利)费用决定法:确认新加价率*系数如:公司费用率为13%则加价率为13%*1.2=15.6目标利润定价:公司、门店费用率=13%目标纯利率=1%加价率=13%+1%*1.2=16.8%(平均毛利率平均加价率)毛利率=不含税售价-不含税进价/不含税售价盘点最终金额=(大盘+小盘)-报损