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1、XX酒店项目服务建议书1一、 新都（香港）国际管理有限公司介绍新都（香港）国际酒店管理有限公司，是一家在香港注册成立的酒店管理公司，其全资控股股东是深圳市首家以酒店为主营的上市公司-深圳新都酒店股份有限公司（股票代码：深A000033）。“新都（香港）国际”秉承“诚信、务实、服务、共赢”的企业经营理念，以“国际水准，中国特色”的管理模式，与旗舰酒店-深圳新都酒店在二十余年共同发展的路途中，“新都”的品牌和形象，在珠港、澳、东南亚地区、以及日本和欧美市场不断扩展和提升的同时，也占据了一定的市场份额，更拥有了一些忠诚的客户。“新都（香港）国际”在发展的同时，逐步形成了专业、规范、务实且卓有成效的管
2、理机制，培养和造就了一批勤奋、忠诚、创新、进取的职业经理人和团队，先后为国内外十余家酒店提供了管理和咨询顾问服务。我们的目标只有一个：在为客人、员工、企业、和社会服务的同时，为中国民族酒店管理品牌，在国际酒店行业领域争得一席应有的地位，执着的贡献着自己哪怕暂时还显得微薄的力量。我们的理念“诚信、务实、服务、共赢”我们的优势上市公司：上市公司具有强烈的社会责任感，良好的运营机制和渠道灵活的融资平台。旗舰酒店：“深圳新都酒店”作为管理公司的旗舰酒店，不仅是客户（市场）延伸的枢纽，管理和技术支持的中心，培训和补给的基地，更是人才储备和输送的大本营。专业团队：我们有着阵容强大、具有国际国内酒店管理经验
3、的投资分析、筹建筹备、委托管理及后期服务的专业管理团队。我们做过什么 1994年1月 新都（国际）酒店管理有限公司成立 山东省潍坊市“新都酒店”项目的筹建、筹备和管理 广东省东莞市“金凯悦大酒店”项目的筹建、筹备管理2007年9月 浙江省杭州市“华庭云栖度假酒店”项目投资及经营顾问2008年7月 北京市“信远新都酒店”产权酒店项目的投资分析及开业筹备2009年1月 湖南省长沙市“东方新都酒店”项目投资分析、开业筹备及管理2009年9月 广东省河源市“龙源温泉度假城”项目（含酒店、温泉、水上乐园）的全权委托管理2010年8月 湖南省邵阳魏源国际大酒店指导管理二、 服务内容新都（香港）国际国际酒店
4、管理公司根据业主的需求，可提供酒店从前期策划到开业后经营管理的全过程服务，也可提供阶段性的专业服务。服务项目及内容如下：(一) 酒店前期的策划及顾问1酒店可行性研究及定位策划报告l 市场研究l 项目分析l 相关酒店业市场研究l 目市场定位及经营方案l 项目总体投资预测l 经营业绩预测l 投资回报分析2筹建期顾问在酒店设计的初期就与酒店管理公司确立合作关系，酒店管理公司的前期介入可以使酒店项目在设计功能布局和建设过程中避免犯不必要的错误，从而避免在资金或人员方面产生不必要的浪费。设计阶段酒店管理公司为您提供的服务内容包括：确定设计概念、建筑主体规划、功能布局方案室内设计效果、施工立面方案、水电排
5、风方案等。 l 项目功能布局说明为业主项目的总体布局及酒店每层流程分布提供说明报告（建筑设计任务书）。l 内装修设计建议为业主提供酒店内装修设计要求，包括餐厅、娱乐、康体、客房、后勤区域的面积、布局布局规划和要求，设计单位可根据此要求进行内装修设计方案的工作。对服务功能区域设施及家具的布局、颜色及其他设计提供建议或审定；l 酒店机电配置建议 可根据我方的经营经验为业主方就有关酒店设备的选型提出规范要求。向业主方提供建议，确保系统及设备能符合使用标准及操作需求。l 参与业主选定相关专业公司的商务洽谈。l 设计方案评选参与业主项目的总体规划设计方案、建筑设计图及内装修设计图的评选工作，并提供专业建
6、议。l 项目发展基建程序为业主方提供项目发展基建程序说明报告。l 与业主方选定的设计公司配合，定期沟通。提供项目设计所需要的相关参数及资料。l 为业主方项目从立项到投入使用的整个过程提供策划、协调、咨询服务。l 参与业主方项目土建工程、设计工程及内装修工程的验收工作。(二) 酒店开业前期筹备工作1 管理筹备l 品牌的提供；l 为业主确定运作经营概念及企业理念l 提供开业前工作清单l 筹备开业办公室建立及人员到位；l 协助业主办理各类执照；l 编写各部门运作手册，制定各种服务标准、操作程序及酒店规章制度；2 开业前人力资源筹备l 完成酒店组织架构、人员编制、薪酬结构及标准、福利待遇标准；l 确定
7、整体招聘计划及实施员工招聘；l 制定各部门培训大纲及培训计划；l 酒店员工的培训；员工实地模拟培训；l 定期对培训效果进行实地评估并作出改进，提供开业前培训总结报告l 制定员工手册3 开业前财务计划及采购l 酒店开办费预算编制；l 编制包括客房、餐饮、会议、康体娱乐各经营场所的经营设备清单及预算；l 酒店首年度经营预算编制；l 编制采购制度、采购计划及印刷品计划，协助进行采购；l 各类用品收货及仓存管理；4 开业前市场推广及营销l 确定酒店各部门经营概念，确定酒店市场定位及制定市场策略；l 制定市场推广计划及预算；l 确定酒店各营业部门经营项目、餐饮菜品研发制定l 制定各经营项目的价格体系；l
8、 根据需求制定客房预订网络、建立销售渠道；l 制定媒体广告计划与公关活动计划；l 酒店VI&CI系统设计确定，相关印刷品的设计与确定；l 开业典礼方案研究及确定；l 筹备开业典礼5 开业前工程技术支持l 根据设计标准协助酒店验收接收所有经营场地；l 协助业主方对各系统进行测试验收；l 根据系统供应商在合同中所承诺的培训内容，协助酒店内的员工进行系统培训；l 监督系统供应商完成系统将会的工作，保障酒店开业后系统的顺利运行；l 编制酒店设施设备的预防性保养计划；(三) 酒店开业后全面管理1 经营l 按照市场的需求及变化适当及相应地调整酒店经营方案与策略，争取最高的经营效益。l 不断开拓新的客源渠道
9、。l 挖掘酒店潜力，包括开发新的产品和服务种类。l 不断检讨日常操作系统的设计与运作，使成本受到有效的控制。2 管理l 保持酒店高素质的服务水平。l 维护高效率的管理体系，并保持操作程序高度规范化。l 通过经常性的培训提高员工管理和技能水平，培养良好的学习意识形态，防止酒店的企业精神面貌老化。l 建立及维护其它优良的企业文化，如：提倡正确的价值观，鼓励优秀的表现及行为。l 对物业及其设施设备的高水平维护保养，确保酒店的营运顺畅及保障酒店物业价值的不断提升。l 在新都（香港）国际品牌及知名度的平台上再发展、积累、巩固酒店的无形资产，同时创造酒店经济效益和社会效益，建立长期互补的关系。9三、 服务
10、方式1. 前期可行性研究阶段从市场角度出发，在全面深入调研待建酒店所在区域酒店市场状况，分析酒店市场发展特点及趋势的基础上，结合待建酒店地块特点及具体相关因素，为待建酒店定位，形成项目的主题特色及市场竞争力，同时通过论证，为项目确定投资方向，使项目能持续发展并获得最佳的投资回报。2. 设计建设阶段的技术支持根据待建酒店工程计划进度提供各项服务，并每两周派员至项目地（每次一天），负责为待建酒店提供各项现场技术支援及协调工作。在业主要求下参与酒店设计、施工、筹备有关会议，提出专业意见。3. 开业筹备管理这是一种由合作方投资，由合作方进行后期管理的合作方式。具体的做法是，在业主同意或签订相关协议的情
11、况下，合作方在我方指导下进行酒店选址、设计、装修、筹备和开业等项工作，我方派出总经理及各级管理人员进行酒店选址、设计、装修、筹备和开业等各项工作，酒店正式开业一年后我方撤出，合作方在今后的营运管理中接受我方的指导。4. 协助管理 酒店管理公司在经过周密，细致的考察、论证和评估酒店后，同意签订合同后，派出以常务副总经理为首的各部门经理组成的管理班子，向酒店总经理负责，确保各项工作的正常运转。5. 顾问式管理 酒店管理公司与开发商或业主签订顾问式管理合同，派出酒店专家团对经营管理的酒店进行考察、咨询、针对不同的酒店，结合本酒店的实际情况，提出有关增加营业收入，降低成本、规范酒店内部管理的合理化建议
12、。 6. 全权酒店委托管理 酒店管理公司与开发商或业主签订全权委托管理责任书。管理公司派出以酒店总经理为首领导班子，对托管酒店进行全权委托管理，具体负责酒店的日常运营工作，对酒店的经营结果负责，合同期限一般为5年。四、 服务收费标准(一) 业务咨询针对酒店的进展状况有选择性地进行市场调研选址，消费群体分析，经营特色定位、经营管理诊断等的调研与咨询。此项服务由管理公司委派酒店管理专家，赴项目现场做业务咨询。 收费方法：派出1-2人（不超过2人）。你方承担往返全程路费及食宿，每人每天100元的出差补助（含路途时间），有飞机通行地区程飞机，飞机不通行地区火车卧铺。(二) 酒店设计指导确定设计概念、建
13、筑主体规划、功能布局方案室内设计效果、施工立面方案、水电排风方案等。 收费方法：此项服务根据业主的具体需求及所涉及的工作量按每建筑平米收取人民币20元30元。(三) 委托筹备管理由管理公司委派项目筹备组进驻现场工作，筹备组人员数量根据项目规模大小而定，筹备组负责项目全面管理筹备工作。这种合作方式的合作期限一般为从开始进场筹备到酒店正式开业后1年撤出，我方除一次性收取一定的品牌授权费外，还将收取派出人员的管理费用。收费方法：筹建管理费：20万-50万，具体视酒店规模和档次而定。管理费：经理及总监级管理人员8000至20000元每人每月，一般6至10人。(四) 全权委托管理根据每个酒店项目的规模、档次、地区的差异，收费标准有所不同：收费方法：合作方酒店除按合同约定支付我方外派人员工资外，还将支付下列基本管理费与奖励管理费：基本管理费酒店总收入的1.5%2.0%奖励管理费酒店总经营利润（GOP）的4.0%8.0%， (五) 单项服务与取费1. 项目可行性分析报告：此项收费按项目规模而定，价格15-30万，面议五、 收费方式1根据项目规模和提供的专业服务内容与业主方商定收费金额；2签约前考察现场之差旅住宿费用由业主提供；3签约后根据不同的服务阶段及内容按合同约定收取。
