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1、水果嘉年华,1.图片,2.简介,3.做水果拼盘时要注意的及其做法,4.成果展示,目录,在我们进一步了解水果拼盘之前,先看看它的图片吧!,简介,水果拼盘的做法简单,是菜谱里的常见菜,水果拼盘口味属于甜味,做法属拌菜类,但怎么做水果拼盘最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。主料:各式各样的水果。食品特点:造型生动、形态各异,诱人食欲。,做水果拼盘时要注意的及其做法,做水果拼盘时要注意:,1,2,3,卫生,安全,方法,等等,制作水果拼盘的步骤,首先,确定要做什么样的水果拼盘,然后选好水果。其次,选择好盘子。最后,用水果刀削制水果拼盘。,下面,我们来看三段照片演示,青瓜,洗干净黄瓜,两边稍微切除一
2、点,横向对开成两片,顶刀顺着黄瓜切3片连刀片,然后把中间1片内卷成型,也可以切成5片连刀片,内卷2片成一个象形的佛手,如果你的刀够快的话,就可以快速的切出蓑衣片,虽然都是很简单的盘边花,但确可以给菜肴增加点内容,完成!,苹果,首先拿个苹果,设想一条“中线”然后以蓝色皮筋为中轴,刀成45度斜角切;,只要注意不超过你设想的中线,并且深度相连就可以出师啦,完成!,橙子,用平刀以滚刀法去掉橙子的皮,用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。,3、将切好的橙皮分开。,4、取八分之一橙子在其两头各切一小口。5、将切好的橙子皮插入小口中。,完成!,温馨提示:,1:切水果的之前一定要将手和水果擦洗干净2:切水果的时候一定要注意安全,一手拿刀,一手按住水果,防止水果滚动,Thank You!,谢谢大家!,