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1、0.物质的变化与性质【比较“剪纸”和“点燃纸”变化前:变化后:变化前:变化后:变化前观察变化时观察变化后观察有几种物质.参加反应反应物的颜色、状态、 气味等反应条件（加热、点燃等）反应现象（发光、放热、变色、生成气体 或沉淀等）有几种物质生成生产物的颜色、状态、气味等。，观察化学实验的方法【探究实验1实验名称水（山0）的加热实验装置如图1-1所示实验操作把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上，在试管底部小心加热到水沸腾，把一块洁净的玻 璃片移近试管口，观察并记录玻璃片上发生 的变化。实验现象 （I）由I-I水的沸瞬（2）变化前：变化后:实验结论【探究实验2实验名称块状胆矶（CuSO1.5H2O）的研
2、碎实验装置如图1-2所示实验操作取少量胆矶放在研钵内，然后用杵把胆矶研碎，观察并记录胆研发生的变化。实验现象变化前：变化后:实验结论【探究实验3实验名称硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应(CuSOiVSNaOH).实验操作将少量的胆矶放入试管中，向其中加入少量的水，振荡直到变为澄清的溶液，再向其中分别滴加氢氟化钠溶液，观察并记录试管中发生的现象。实验现象变化前：变化后：图1-3石灰石与盐酸的反应实验结论【探究实验4实验名称石灰石与稀硫酸反应实验装置如图1-3实验操作把少量石灰石放入干燥的试管里，向其中加入少量稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞住试管口，使弯管的另一端伸入澄清石灰水的烧杯里，观察并记录石
3、灰石的变化和石灰水的烧杯发生的变化。实验现象(1)变化前:变化后:实验结论塞用1索”玲麹一憩1 .探究实验1和探究实验2有什么共同特征？2 .探究实验3和探究实验4有什么共同特征？3 .探究实验1、2与探究实验3、4有什么本质区别？实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成1液态,的水玻璃片上出现水雾液态的水2蓝色块状的胆帆由块状变粉末状蓝色粉末的胆矶3蓝色的胆矶溶液有蓝色沉淀生成蓝色的氢氧化铜沉淀4颗粒状石灰石（或大理石）有气泡放出和石灰水变浑浊二氧化碳气体等【物理变化】（I）定义：没有生成其它物质的变化（2）特征：物质的形态发生了变化（3）形式：破碎、扩散、蒸发、
4、凝固、熔化等（4）判断方法：如果变化过程中没有其它物质生成,只是物质的形态发生了改变，则该变化为物理变化。【化学变化】（1）定义：变化时都生成了其他物质（2）特征：生成了其它物质（3）常伴随的现象：发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀（4）判断方法：如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。【物理变化和化学变化的区别与联系】灯泡的变化:蜡烛的变化:结论：化学变化与物理变化往往发生物理变化中伴随化学变化物理变化化学变化概念生成新物质的变化生成新物质的变化本质区别（判断依据）变化时是否有生成伴随现象物质的外形，形状发生改变伴随能量的变化，发光放热，颜色改变生成气体，产生沉淀等相互联
5、系化学变化中伴随物理变化物理变化中伴随化学变化实例矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等说明化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化跟踪练习1 .下列自然现象，属于化学变化的是（）A.冰川消融B.火药爆炸C.瓷碗破碎D.铜丝弯曲2 .下列变化属于化学变化的是（）A.汽油挥发B.木炭燃烧C.冰融化成水D.矿石粉碎3 .下列属于物理变化的是（）A.铁器生锈B.燃放烟花C.洒水降温D.食品变质4 .下列变化中属于物理变化的是（）A.水结成冰B.白磷自燃C.食物腐烂D.铁生锈5 .下列现象，属于化学变化的是（）A.电灯发光B.玻璃破碎C.饭菜变馍
6、D.自行车车胎爆裂6 .下列成语中，一定包含有化学变化的是（）A.木已成舟B.花香四溢C.蜡炬成灰D.滴水成冰7 .下列生活事例中，主要过程为化学变化的是（）A.功夫深，铁杵成针B.佳节到，焰火缤纷C.春天来，冰雪消融D.美酒开，满屋飘香8 .下列诗词描述的影像属于化学变化的是（）A.白玉为床，金做马（红楼梦）B.大河上下，顿失滔滔（毛泽东诗词选）C.粉身碎骨浑不怕，只留清白在人间（于谦石灰吟）D.飞流直下三千尺（李白望庐山瀑布）9.古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗句中只涉及物理变化的是（）A.野火烧不尽，春风吹又生B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C.只要功夫深，铁杵磨成针D.爆
7、竹声中一岁除，春风送暖人屠苏10 .下列变化一定发生了化学变化的是（）A、冰雪融化B、食物腐烂C、金桂飘香D、尘土飞扬11 .下列变化中属于化学变化的是（）A.木柴劈成块B.西瓜榨成汁C.残雪化成水D.高粱酿成酒12 .下列变化属于物理变化的是（）.电解水B.钢铁生锈C,木材燃烧D.玻璃破碎13 .下列物质所发生的现象属于化学变化的是（）A.酒精挥发B.蓄电池充电C.矿石粉碎D.海水晒盐14.“民以食为天”。下列过程中发生了化学变化的是（）（A）淘米（B）洗菜（C）苹果榨汁（D）葡萄酿酒15 .下列变化中属于物理变化的是（）A.火箭点火B.用食醋除去暖水瓶中的水垢C.融雪剂NaC1.使冰雪融化
8、D.风筝会开幕式燃放烟花16 .下列变化属于化学变化的是（）A.瓦斯爆炸B.海水晒盐C.潮涨潮落D.干冰升华17 .物质世界千姿百态，在我们的日常生活中，下列变化属于物理变化的是（）A.瓷碗破碎B.煤气燃烧C.铁锅生锈D.食物腐烂18 .厨房里发生的下列变化，属于物理变化的是()A.面包发霉B煤气燃烧C.榨取果汁D.用食醋除水垢19 .我市是第六个国家级“光谷二下列过程属于物理变化的是()A.二氧化硅(SiO2)与焦炭制粗硅(Si)B.氢气与四氯化硅(SinC1.1.)制纯硅(Si)C.太阳能热水器中冷水变热水D.在催化剂作用下太阳能光解水制氢20 .下列现象中，属于物理变化的是()A.湿衣服
9、晾干B.钢铁生锈C.纸张燃烧D.食物霉变21 .日常生活中发生的下列变化，属于化学变化的是()A.水结成冰Bo纸张燃烧C玻璃破碎D汽油挥发22 .下列家庭实验中不涉及化学变化的是()A.用少量食醋除去水壶中的水垢B.用糯米、酒曲和水制甜酒酿C.用75%的酒精杀菌消毒D.用木炭除去冰箱中的异味23 .在燃烧匙里放入少量白糖，加热。白糖会慢慢熔化成液体，这时白糖发生了变化；若继续加热，白糖会逐渐变黑，并闻到一股焦味，这时白糖发生了变化。【物理性质】不需要发生化学变化就表现出来的性质。如颜色、状态、气味、水溶性、挥发性、密度、硬度、熔点、沸点等。(1)熔点和沸点(P8)熔点：物质的熔化温度(固态变液
10、体)如：固态的冰在Oc时会熔化成液态的水，即冰的熔点为0。沸点：液体沸腾时的温度(液态变气态)如：液态水加热到IO(TC时会沸腾，即水的沸点为IOOC。(沸点会随着大气压的减小而降低)IO1.kPa的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于IO1.kPa,则水的沸点低于IOOC。(2)密度(P8)密度的单位固体或液体：kgm3或gcm3气体：g/1.或g/m1.密度的数学表达式：m密度越大的物质，即单位体积内的质量越大。【化学性质】通过化学变化表现出来的性质。如与什么物质反应、可燃性、受热分解物理性质化学性质概念物质发生化学变化就表现出来的性质物质化学变化中表现
11、出来的性质性质确定由感觉器官直接感知或仪器测知通过化学变化可知性质内容颜色，状态，气味，熔点，沸点，硬度，溶解性，挥发性等可燃性，还原性，氧化性，稳定性等跟踪练习1.下列说法中，不属于描述物质物理性质的是（）A.铜在潮湿的空气中易生铜绿B.氮气难溶于水C.水在4C时密度最大D.氨气有刺激性气味2 .下列物质的性质中属于化学性质的是（）A.导电性B.可燃性C.延展性D.挥发性3 .“飞天壮歌中国首次太空漫步航天展”于5月24日在南京展区圆满结束。航天所用燃料之一为液氢，下列说法中属于心的化学性质的是（）A.液氢燃烧B.氢气是最轻的气体C.氢气具有可燃性D.燃烧产生淡蓝色火焰4 .下列性质属于化学
12、性质的是（）A.沸点B.硬度C.还原性D.溶解性5.2008年9月11日，国家卫生部证实：三鹿牌婴幼儿奶粉中含有三聚制胺，导致全国各地出现许多婴幼儿肾结石患者。下列关于三聚氯胺的性质中，属于化学性质的是（）A.纯白色晶体B,密度为1.573克/厘米3C.能溶于热水D.在高温下能分解成制化物和氮气6.日常生活中的下列做法，可用物质的化学性质解释的是（）用汽油洗掉衣服上的油污用纯碱除去面团因发酵产生的酸味用木炭除去冰箱内的异味家庭中熬骨汤时，加入少量食醋可以增加汤中的钙质A.B.C.D.【性质和变化的区别】性质是物质本身特有的属性，物理性质不需要发生化学变化就表现出来；化学性质是在化学变化中表现出
13、来的。而变化则是物质运动的过程。叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就,“可”等表示能力或属性的用语。叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等过去时或“在”等现在时等表.示时态的用语。例：性质变化汽油可燃烧汽油在燃烧汽油易挥发汽油挥发了例题1.比较下列同颜色句子描述的不同点（I）水变成冰、蜡烛燃烧（2）水可以变成冰、蜡烛能燃烧2,下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？A、铜绿受热时会分解；B、纯净的水是无色无味的液体；C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；D、氧气不易溶于水且比空气密度大；E、木棒受力折断。跟踪练习1 .化学变化的特征是（）A.
14、有发光、发热现象B.物质的状态或颜色发生变化C.有气体放出或沉淀生成D.有其它物质生成2 .下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（）A.从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎B.酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气中燃C.钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝D.冰融化成水，水蒸发变成水蒸气3 .下列所述内容，属于物理变化的是()，属于化学变化的是()，属于物理性质的是()属于化学性质的是()木炭能够吸附色素白磷具有可燃性蜡烛的熔化水结成冰铁钉的生锈食物的腐败4 .从第一组中选择适当的词语的序号填入第二组的空格中：第一组：(D木炭在空气中燃烧(2)木炭可以燃烧(3)木炭在氧气中燃烧比在空气中更旺，发出白光，放
15、出热量(4)水加热变成水蒸气(5)木炭是灰黑色固体第二组：属于物理性质；属于化学性质;属于物理变化;属于化学变化;属于化学现象一5 .2001年中国消协对部分装修后的室内环境状况抽样测试后发现，近半数存在苯污染。国际卫生组织已把苯定为强烈致癌物质。苯是一种没有颜色.、带有特殊气味的液体，密度比水小，不溶于水，苯的沸点是80.1C,熔点是5.5C。苯的化学式为CM,在一定条件下，苯分别能跟氢气、澳、浓硝酸、浓硫酸等物质发生化学反应，苯还能在空气里燃烧生成二氧化碳和水。请回答下列问题：(1)苯的物理性质：(2)苯的化学性质:6 .高铁酸钾(KzFeCh)是具有紫色光泽的微细结晶粉末，它的氧化性超过
16、高钵酸钾，是一种集氯化、吸附、凝聚、杀菌、灭藻的新型、高效的多功能水处理剂。干燥的高铁酸钾在198C以下是稳定的，受热易分解为氧化铁、金属氧化物和氧气。根据上述信息，请回答下列问题:(1)高铁酸钾的物理性质是:(2)保存高铁酸钾时应注意【物质用途和性质的关系】物质的性质决定其用途，物质的用途体现其性质。若在使用物质的过程中，物质本身没有变化，则是利用了该物质的物理性质；若在使用过程中，物质本身发生了变化，变成了其他物质，则是利用了该物质的化学性质。决定用途,性质体现用途：石墨可以用作润滑剂用途：二氧化碳可以用于灭火体现It决定体现Jt决定性质：石墨是油腻的性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧
17、跟踪练习1 .下列物质的用途由其化学性质决定的是（）A.用熟石灰降低土壤酸性B.用生铁制铁锅C.用16%的食盐溶液选种D.用氮气填充气球2 .“绿色化学”要求从根本上减少乃至杜绝污染。下列对农作物收割后留下的秸秆的处理方法中，不符合“绿色化学”的是（）A.就地焚烧B.发酵后作农家肥C.加工成精饲料D.制造沼气3 .实验室用棕色试剂瓶盛浓硝酸，由此猜测浓硝酸可能具有的性质是（）A.它是深棕色溶液B.它是稳定的化合物C.它是易跟空气反应的物质D.它是见光易分解的物质4 .物质的性质决定物质的用途。下列因果关系不成立的是（）A.因为氧气能支持燃烧，所以可用作燃料B.因为磷燃烧能产生白烟，所以可用于制
18、作烟幕C.因为氮气化学性质不活泼，所以可用于食品防腐D.因为金属鸨的熔点高，所以被用来制造灯泡中的灯丝5 .请根据下面各物质的用途，填写其与之相应的性质。金刚石可以做玻璃刀，这是由于它是天然存在的物质。石墨做铅笔芯，是因为它的决定的。石墨做电极，是因为它的决定的。木炭可作吸附剂，是由于它的决定的。6 .阅读下面短文，然后根据要求回答问题。酸类中有一种酸叫醋酸，化学名称是乙酸，它是食醋的主要成分。在16.6以上时，纯净的乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和酒精。醋酸化学式中CHQOO为醋酸根离子（负一价原子团）。醋酸和硫酸、盐酸一样，能跟活泼金属（如A1.、Zn、Fe等）发生置换反应产生氢气，所以家用的铝制器皿不宜用来盛放食醋，以免被腐蚀。（1）上文中提到醋酸物理性质的是（填序号）O（2）上文中提到醋酸化学性质的是.（填序号）。
