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1、“挑战杯”系列作品目录作品申报表 A.申报者情况（集体项目） 4 B.申报作品情况 5C项目的立项依据及当前国内外同类课题研究水平概述 11D.推荐者情况及对作品的说明 12E学院评审委员会预审意见 14F.曲阜师范大学学校竞赛组委会终审意见 14正文摘要 15Abstract 161.实验原理 171.1荧光法 171.2 BCETS合成 172.实验部分 182.1仪器与试剂182.2实验方法 182.2.1 HPLC标准液制备 182.2.2 HPLC标品衍生及标准曲线制作 192.2.3 样品HPLC供试液制备 192.2.4 色谱条件 193.结果与讨论 203.1 衍生条件的优化
2、203.2 色谱分离条件的优化 203.3 HPLC稳定性与重现性 213.4 线性回归方程与检出限 224. 大黄中脂肪酸的数据分析 224.1三种大黄中脂肪酸衍生物的色谱分离图22 4.2三种大黄中21中脂肪酸相对峰高值234.3 大黄中脂肪酸含量数据分析 255.总结 26参考文献 26致谢 27 序号： 编码： “挑战杯”曲阜师范大学第十一届课外学术科技作竞赛作品申报书 作品名称： 藏药大黄中脂肪酸含量的高灵敏测定 学校全称： 曲阜师范大学 申报者姓名： 付 强 张敬帅 赵晓霞 张家跃 刘翠翠 类别： 自然科学类学术论文 哲学社会科学类社会调查报告和学术论文 科技发明制作A类 科技发明
3、制作B类 A申报者情况（集体项目）申报者代表情况姓名付 强性别男出生年月1991 03学校曲阜师范大学系别、专业、年级化学与化工学院 化学 2010学历本科学制肆入学时间2010年9月4日作品名称藏药大黄中脂肪酸含量的高灵敏测定联系方式15020725331其他作者情况姓 名性别年龄学历所在单位联系方式张敬帅男22本科曲阜师范大学18766858525赵晓霞女22本科曲阜师范大学15064723747张家跃男21本科曲阜师范大学18853718118刘翠翠女22本科曲阜师范大学18853718115资格认定学院学籍管理部门意见以上作者是否为2012年10月1日前正式注册在校的全日制非成人教育、
4、非在职的高等学校专科生、本科生、硕士研究生或博士研究生。是 否 （签章） 年 月 日院系负责人或导师意见本作品是否为课外学术科技或社会实践活动成果 是 否 负责人签名： 年 月 日 B申报作品情况（自然科学类学术论文）作品全称藏药大黄中脂肪酸含量的高灵敏测定作品所属领域( E ) A机械与控制（包括机械、仪器仪表、自动化控 制、工程、交通、建筑等） B信息技术（包括计算机、电信、通讯、电子等） C数理（包括数学、物理、地球与空间科学等） D生命科学（包括生物、农学、药学、医学、健 康、卫生、食品等） E能源化工（包括能源、材料、石油、化学、化 工、生态、环保等作品撰写的目的和基本思路一、 撰写
5、目的大黄是一味重要的藏药，大黄脂类成分中棕榈酸含量为38.17，亚油酸占10.47，棕榈酸具抗菌作用，亚油酸具有降血脂作用。本实验的目的是通过藏药大黄中脂肪酸含量的高灵敏测定，开发大黄的药用价值，为深入研究与开发藏药价值及其批量生产奠定理论基础。二、基本思路提取目标组分纯化并置于适宜体系环境运用各种方法检测分析。项目的研究目标、研究内容以及拟解决的关键问题一、 总体目标 在已有的研究基础上，灵活运用能够精确测量脂肪酸含量的科学方法，如高效液相色谱法、超声波法、荧光分析法等。二、 研究内容 以藏药中的大黄作为研究对象，以高效液相色谱法、超声波法、荧光分析法为主要手段，测定不同种类的大黄中含有的脂
6、肪酸含量。三、 拟解决的关键问题 (1) 超声波提取植物中有效成分的优势； (2) 荧光探针的设计合成； (3) 试验中加入碳酸钾的作用是什么； (4) 实验中为什么要求要吹干，保证纯净干燥的有效成分。拟采取的研究方法、技术路线和实验方案及可行性分析一、 研究方法 柱前衍生-高效液相色谱荧光检测法(HPLC-FLD)分析游离脂肪酸具有较高的灵敏度、准确度和重现性。本实验采用新制备的2-(11H-苯a咔唑)乙基对甲苯磺酸酯(BCETS)作为柱前衍生试剂,建立了藏药大黄中游离脂肪酸的分析方法。高效液相色谱荧光检测法 分析游离脂肪酸(BCETS)二、技术路线和实验方案 荧光法：使被激发分子实现去活化
7、。 高效液相色谱法：HPLC标品衍生及标准曲线制作 BCETS对脂肪酸的衍生；制备HPLC标准液；使用Eclipse XDB-C8色谱柱进行梯度洗脱。三、 可行性分析 (A) 技术可行性分析 本实验技术要求比较高，安全性和可靠性都较强，但通过前面的综合分析可以知道，从技术上来说，是可行的。实验主要采用高效液相色谱仪荧光法测定，精细、准确，为实验提供了充足的前提条件。在高效液相色谱的发展过程中，有以下几项突破性工作：第一，色谱柱的改进和完善，主要包括固定相填充微粒粒度的改进和流动相溶剂的选择；第二，仪器方面的改进工作，加入了高压泵，缩短了分离时间，高效液相色谱有效塔板数比传统液相色谱提高了数百倍
8、，提高了分离效率；第三，与计算机联用之后，自动化程度大大提高。 (B)经济可行性 本实验中最为主要的高效液相色谱法中由于色谱柱可回收利用，高效节能节约成本，是此类实验不错的选择。作品的科学性、先进性及独特之处一、 作品科学性 创新运用声波辐射法，减少实验误差。二、 作品先进性 运用高效液相色谱仪，灵敏度、速度、分辨度高，色谱柱可回收利用，高效节能。三、 作品独特之处 本实验通过结合运用声波辐射法与高效液相色谱仪，既达到了减少实验误差的科学性，又实现了高效节能的先进性，是本实验的一大特色。作品的实际应用价值和现实指导意义一、理论价值 现阶段藏药研究的首要目标在于研究藏药资源开发的药学基础，在此之
9、上结合临床实际研制符合现代需要的藏药新药。大黄是一味重要的藏药，青藏高原分布大黄属植物28种，其中藏药应用的有21种。大黄中含有脂肪酸：如己酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，这些脂肪酸，有游离与结合两种形态。大黄脂类成分中棕榈酸含量为38.17，亚油酸占10.47，棕榈酸具抗菌作用，亚油酸具有降血脂作用。二、现实意义 通过对大黄中脂肪酸含量的高分子测定，开发大黄的医用价值，为其批量生产提供理论基础，对藏药的开发与研究有着重大的现实意义。作品摘要 摘 要:藏药大黄是多种蓼科大黄属的多年生植物的合称，也是中药材的名称。在中国地区的文献里，“大黄”指的往往是马蹄大黄。在中国，大黄主要作药用，
10、但在欧洲及中东他们的大黄往往指另外几个作食用的大黄属品种，茎红色，气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有砂粒感。秋末茎叶枯萎或次春发芽前采挖。除去细根，刮去外皮，切瓣或段，绳穿成串干燥或直接干燥。中药大黄具有攻积滞、清湿热、泻火、凉血、祛瘀、解毒等功效。采用柱前衍生-高效液相色谱荧光检测法(HPLC-FLD)分析了藏药大黄中的游离脂肪酸。用荧光衍生试剂2-(11H-苯a咔唑)乙基对甲苯磺酸酯(BCETS)作为柱前衍生化试剂对21种脂肪酸标准品进行衍生,经梯度洗脱实现了21种游离脂肪酸BCETS衍生物的完全分离,使用外标法定量,建立了同时测定21种脂肪酸绝对含量的方法,对藏药大黄中的游离脂肪酸进行了分
11、析。关键词：高效液相色谱 BCETS 荧光 大黄 脂肪酸作品在何时、何地、何种机构举行的会议或报刊上发表登载、所获奖励及评定结果无请提供对于理解、审查、评价所申报作品，具有参考价值的现有对比数据及作品中资料来源的检索目录参考文献：1 曹凯光.食品科技,2002,1:152 朱丽琼,朱春敬,王亚军,等.广东农业科学,2009,11:1153 李子璇,秦公伟,江 海,等.食品与发酵工业,2009,36(12):1374 方志娥,陆 巍,曲 斐,等.重庆医科大学学报,2010,35(5):6995 Xiangping C,Tie Z,Yuanyuan Z,et al. Chromatogr,2009
12、,69:6456 TakeshiF, Noriko U, Tomofum i S,et al. J PharmBiomed Ana,l2003,30:16557 TakadateA,Masuda T, Murata C,et al. Anal Sc,i1992,8:6958 Yoshida T, Uetake A, Yamaguchi H,et al. AnalBiochem,1988,173:70调查方式走访 问卷 现场采访 人员介绍 个别交谈亲临实践 会议图片、照片 书报刊物 统计报表影视资料 文件 集体组织 自发 其它主要调查单位及调查数量省（市） 县（区）乡（镇）调查数量 邮 编 C项
13、目的立项依据及当前国内外同类课题研究水平概述 现阶段藏药研究的首要目标在于研究藏药资源开发的药学基础，在此之上结合临床实际研制符合现代需要的藏药新药。 大黄是一味重要的藏药，青藏高原分布大黄属植物28种，其中藏药应用的有21种。大黄中含有脂肪酸：如己酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，这些脂肪酸，有游离与结合两种形态。大黄脂类成分中棕榈酸含量为38.17，亚油酸占10.47，棕榈酸具抗菌作用，亚油酸具有降血脂作用。目前，国内外在脂肪酸微量测定的领域中使用的方法主要有：索氏提取（GB/T5009.62003）、甲酯化方法（GB/T173761998）、气相色谱法、高效液相色谱法等。本实验主
14、要采用高效液相色谱法进行定量分析，试验中所采用的仪器有：1100型高效液相色谱(美国Agilent公司)配备四元梯度泵,在线真空脱气机,荧光检测器,自动进样器; Eclipse XDB-C8色谱柱(4.6150 mm,5Lm);KQ-100DE型数控超声波清洗器(昆山市超声仪器公司)。2-(11H-苯a咔唑)乙基对甲苯磺酸酯, 21种脂肪酸标准标品,色谱纯乙腈,其他试剂均为分析纯,超纯水制备系统。N,N-二甲基甲酰胺(DMF)经减压蒸馏后使用，为实验奠定了一定的实验基础，使实验的精确度有了一定的提升。 27E学院评审委员会预审意见F曲阜师范大学学校竞赛组委会终审意见藏药大黄中脂肪酸含量的高灵敏
15、测定 摘 要:藏药大黄是多种蓼科大黄属的多年生植物的合称，也是中药材的名称。在中国地区的文献里，“大黄”指的往往是马蹄大黄。在中国，大黄主要作药用，但在欧洲及中东，他们的大黄往往指另外几个作食用的大黄属品种，茎红色，气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有砂粒感。秋末茎叶枯萎或次春发芽前采挖。除去细根，刮去外皮，切瓣或段，绳穿成串干燥或直接干燥。中药大黄具有攻积滞、清湿热、泻火、凉血、祛瘀、解毒等功效。采用柱前衍生-高效液相色谱荧光检测法(HPLC-FLD)分析了藏药大黄中的游离脂肪酸。用荧光衍生试剂2-(11H-苯a咔唑)乙基对甲苯磺酸酯(BCETS)作为柱前衍生化试剂对21种脂肪酸标准品进行衍生,
16、经梯度洗脱实现了21种游离脂肪酸BCETS衍生物的完全分离,使用外标法定量,建立了同时测定21种脂肪酸绝对含量的方法,对藏药大黄中的游离脂肪酸进行了分析。关键词：高效液相色谱 BCETS 荧光 大黄 脂肪酸Abstract：Tibetan medicine rhubarb is a variety of polygonaceae rhubarb es of perennial plants and is also the name of the Chinese medicinal materials.In Chinas literature, Rhubarb often refers to t
17、he horseshoe rhubarb.In China,Rhubarb is mainly for medicinal, but in Europe and the Middle East, they often refers to several other edible rhubarb species.Red stem, delicate fragrance, taste bitter and micro astringent, stick of chewing teeth, has the feeling of sand.Autumn leaf wilt or spring befo
18、re germination excavation.Removal of fine root and scrape off the skins and cut lobe or segment, rope wear string dry or dry directly. Medicine rhubarb could attack stagnant, hot and humid, purging fire, cooling blood to remove blood stasis, detoxicating and so on. Using pre-column derivatization hi
19、gh performance liquid chromatography with fluorescence detection ( HPLC-FLD ) analysis of free fatty acids in Tibetan medicine rhubarb.Using fluorescence derivatization reagent 2 - (11 h - benzene a carbazole) ethyl p-toluene sulfonic acid ester( BCETS ) as a pre-column derivatization reagents to de
20、rive 21 kinds of fatty acid which are in standard.The gradient elution separation between the 21 kinds of free fatty acid derivatives of BCETS.Using external standard method.Established a method for the simultaneous determination of 21 kinds of fatty acids of absolute content, and free fatty acids i
21、n Tibetan medicine rhubarb is analyzed.Keywords: High efficiency liquid chromatography BCETS Fluorescence Rheum officinale Aliphatic acid1 实验原理1.1荧光法 电子激发态的多重态用2S+l表示,S为电子自旋量子数的代数和,其数值为0或1。我们用符号S0、Sl和S2分别表示分子的基态、第一和第二激发单重态,Tl和T2分别表示第一和第二电子激发三重态。处于S1电子态的激发分子,其分子内的去活化有如下几种途径:(1)发生S1 S0任何振动能级上的辐射跃迁而伴随荧
22、光现象(2)发生S1 S0任何振动能级上的内转化过程(3)发生S1T1的体系间的窜跃(即亚稳态的三线态),处于Tl三线态的较高的振动能级上的激发分子发生振动松弛降低到Tl态的最低振动能级上(T1(o)(4)发生T1(0)S0任何振动能级上的辐射跃迁而伴随磷光现象(5)发生Tl(0)S0任何振动能级上的体系间窜跃由以上可知,激发态分子发生荧光时所放出的能量比分子被激发时所吸收的能量小,所以荧光的发射波长通常比激发波长稍微长些。荧光的产生决定于第一电子单线激发态的最低振动能级与基态的能量差异,而与分子原来被激发到哪个能级无关。因此荧光发射光谱通常与激发波长无关。 1.2 BCETS的合成 合成1,
23、2-benzo-carbazole-9-ethyl-ptoluenesulfonate（BCETS）合成过程如图1。图1 BCETS的合成机理图 BCETS在乙腈或甲醇的荧光激发波长和发射波长分别为279 nm和380 nm。 2 实验部分2.1 仪器与试剂 1100型高效液相色谱(美国Agilent公司)配备四元梯度泵,在线真空脱气机,荧光检测器,自动进样器; Eclipse XDB-C8色谱柱(4.6150 mm,5Lm);KQ-100DE型数控超声波清洗器(昆山市超声仪器公司)。2-(11H-苯a咔唑)乙基对甲苯磺酸酯, 21种脂肪酸标准标品,色谱纯乙腈,其他试剂均为分析纯,超纯水制备系
24、统。N,N-二甲基甲酰胺(DMF)经减压蒸馏后使用。2.2 实验方法 2.2.1 HPLC标准液制备 准确取定量脂肪酸标品,用色谱纯乙腈配成110-2mol/L的溶液(长链脂肪酸需加入少量DMF作为助溶剂)。称取适量BCETS纯品(纯度99% )用DMF定容至10 mL,浓度为0.01mol/L。低浓度的脂肪酸标准液(110-4mol/L)用色谱纯乙腈稀释而成。 2.2.2 HPLC标品衍生及标准曲线制作原理 BCETS对脂肪酸的衍生按如下方法进行:向盛有10 mg无水K2CO3的2mL安培瓶中依次加入280L DMF,40L混合脂肪酸(110-4mol/L), 80L衍生试剂溶液(510-3
25、mol/L),封口后于90恒温水浴下振荡反应30 min反应完毕。用该衍生液中脂肪酸标品进样10L做液相色谱荧光分析,进样量为100.0pmol依次稀释两倍(稀释液为ACN/DMF=1:1,V/V)并进样测定,在进样量为100.00.195pmol的范围内进行线性回归,制作标准曲线得到BCETS对21种脂肪酸的线性方程,以此实现对藏药大黄样品中脂肪酸的定量分析。2.2.3 样品HPLC供试液制备 称取100mg 样品(精确到0.0001),置于3 mL的安培瓶中,加入210 mLDMF后摇匀待衍生。衍生方法:向盛有10 mg无水K2CO3的2 mL安培瓶中依次加入100LDMF, 50L上述样
26、品的DMF溶液, 200L衍生试剂溶液,封口后于90恒温水浴下振荡反应30 min,取100L衍生液加入300L稀释液后摇匀进样分析。2.2.4 色谱条件 色谱柱为Eclipse XDB-C8色谱柱(4.6150 mm, 5m)。流动相A: 50%乙腈水溶液, B:100%乙腈/N,N-二甲基甲酰胺(ACN/DMF=100:2,V/V)。流速为110 mL/min,进样量为10L,柱温30。荧光激发和发射波长分别为:ex=260 nm,ex=380 nm。梯度洗脱程序见表1。表1梯度洗脱程序表 T/min 0 35 50 55 60 A% 65 83 88 100 100 3结果与讨论3.1
27、衍生条件的优化 BCETS与脂肪酸的衍生反应随溶剂不同产率有显著差异,本文分别选取乙腈、N,N-二甲基甲酰胺(DMF,干燥后减压蒸馏处理)、四氢呋喃、二甲亚砜(DMSO,干燥后减压蒸馏处理)作为衍生溶剂体系,对衍生产率进行了考察。结果表明,在其它条件相同的情况下,DMF和DMSO具有最大衍生化产率,但DMSO衍生带来的副反应产物更多,因而本实验选取DMF作衍生化溶剂。实验中选取K2CO3、K2C2O4、酒石酸钾、柠檬酸钾和醋酸钠作碱性催化剂,对衍生化产率的考察表明,K2CO3具有最高衍生产率,故实验选取K2CO3作为碱性催化剂。随着衍生温度的升高和衍生时间的延长,相同量脂肪酸的衍生产物的峰面积
28、逐渐增大,在90反应30min后衍生产物信号不再增加,因此,本文选取90衍生反应30min。3.2 色谱分离条件的优化 21种脂肪酸BCETS衍生物的色谱分离,既要快速,又要使色谱峰之间有足够的分离度以满足对实际样品中复杂组分的完全分离。在相同实验条件下,发现反相C8色谱柱的分离效果优于C18色谱柱,因此,在本实验中,选定EclipseXDB-C8色谱柱。在流动相中添加HCOONH4,提供了一种弱酸性流动相环境,能够显著改善峰形和分离度。同时,流动相添加溶解能力极强的DMF,以使难以洗脱的长链脂肪酸实现快速洗脱,避免过长的分离时间。如果通过调整梯度洗脱使保留时间10 30min的空隙缩短,总是
29、会导致4种脂肪酸无法分离(共流出峰:C18：3和C22：6重叠,C18和C20：1重叠)。21种标准脂肪酸衍生物色谱分离见图1。图中前10min的杂质是BCETS在K2CO3作用下分解出的2-(11H-苯a咔唑)乙醇和11H-苯a咔唑,以及其他分解的杂质峰,不干扰目标化合物的分离。图2标准脂肪酸衍生物的色谱分离图 峰标注：BCETS（2-（11H-苯【a】咔唑）乙基对甲苯磺酸酯）；C10（葵酸）；C11(十一酸)；C12（十二酸）；C13（十三酸）；C18:3(亚麻酸)；C22:6(二十二碳六烯酸)；C14（肉葵酸）；C16:1（棕榈油酸）；C18:2（亚油酸）；C15(十五酸)；C16(十六
30、酸)；C18:1(十八烯酸)；C17（珍珠酸）；C18（十八酸）；C20:1（二十碳一烯酸）；C19(十九酸)；C20（二十酸）；C22:1（二十二烯酸）；C21(二十一烷酸)；C22(二十二烷酸);C23(二十三烷酸) 3.3 HPLC稳定性与重现性 取新衍生的同一份标准品衍生液(50.0pmol),分别在室温放置0,1,2,4,8,16,24,48h时进行色谱分析,计算得各时间点下各脂肪酸衍生物峰面积对0h时的标准偏差值均小于3.5%,表明衍生物对于常规色谱分析稳定性良好。在相同实验条件下,对相同脂肪酸标品进行6次平行衍生,进样相同量考察方法的重现性。3.4 线性回归方程与检出限 进样量在
31、0.195-100.0pmol范围内,依据峰高和实际进样量进行线性回归,得各脂肪酸衍生物的回归方程、相关系数和检出限。各脂肪酸衍生物的线性相关系数在0.9994-0.9999之间,检出限在4.72 -28.13fmol之间(S/N=3:1)。4 大黄中脂肪酸的数据分析4.1 三种大黄中脂肪酸衍生物的色谱分离图 图3 土大黄中脂肪酸衍生物的色谱分离图 图4 唐古特大黄脂肪酸衍生物的色谱分离图图5 黔南大黄脂肪酸衍生物的色谱分离图 4.2三种大黄中21中脂肪酸相对值 表2 21种脂肪酸在色谱分离中的峰高值 脂肪酸 峰高（土大黄） 峰高（唐古特大黄） 峰高（黔南大黄） 峰高 C10 4.0 1482
32、.5C11 20.8 2.1 1311.9C12 1181.8C13 26.0 2.2 1048.1C18/3C22/6 10.0 4.0 846.3C14 1.8 2.9 787.9C16/1 3.2 735.9C18/2 93.9 1.7C15 6.9 29.4 623.4C16 85.3 60.1 546.1C18/1 65.9 18.4 454.8C17 3.0 345.8C18 2.6 205.9C20/1 10.9 11.1 2.9C19C20C22/1 2.2C21 8.5 18.2C22 2.1 10.4 18.2C23 18.5 3.9 3.0 根据与标准液相比，通过公式：
33、标准液峰高：样品峰高=标准液浓度：样品浓度可得表3.表3 21种脂肪酸在样品中的相对含量值 脂肪酸 脂肪酸浓度（mmol/L） 脂肪酸浓度（mmol/L） 脂肪酸浓度（mmol/L）含量 黔南大黄 土大黄 唐古特大黄 C1033.6930.091C11 2.5180.040 0.004C12 2.680C132.708 0.067 0.006C18/3C22/6 2.1000.0250.010C14 2.6090.0060.098C16/1 1.9210.008C18/2 0.3030.005C15 2.0570.0230.097C16 1.8260.2850.021C18/1 1.7910.
34、2590.072C17 1.6630.014C18 1.2330.016C20/10.0560.057C19C20C22/1 0.0190.014C21 0.1090.051C22 0.034 0.004 0.020C23 0.0060.0390.008 通过整理表3，求出各个样品中脂肪酸含量的百分数，得表4.表4 21种脂肪酸的相对百分含量 脂肪酸 脂肪酸含量（%）百分含量 黔南大黄 土大黄 唐古特大黄 C10 56.641 12.590C11 4.233 3.410 0.550C12 4.505C13 4.553 5.710 0.830C18/3C22/6 3.530 2.130 1.38
35、0C14 4.390 0.510 13.550C16/1 3.230 1.110C18/2 25.830 0.690C15 3.460 1.960 13.420C16 3.070 24.330 27.800C18/1 3.010 22.130 1.940C17 2.790 1.940C18 2.070 2.213C20/1 4.780 7.880C19C20C22/1 0.032 1.190C21 0.183 4.350C22 0.057 0.340 2.770C23 0.010 3.330 1.110 4.3大黄中脂肪酸含量数据分析 黔南大黄的游离脂肪酸衍生物色谱分析图如下，共鉴定了16种游
36、离脂肪酸，其中以葵酸（C10）为主要的游离脂肪酸成分，相对含量为56.64% 土大黄的游离脂肪酸衍生物色谱分析图如下，共鉴定了13种游离脂肪酸，其中以亚油酸（C18:2），十六酸（C16），十八烯酸（C18:1）为主要的游离脂肪酸成分。相对含量最高的是亚油酸，含量为25.83%，依次是十六酸（24.33%），十八烯酸（22.13%）。唐古特大黄的游离脂肪酸衍生物色谱分析图如下, 共鉴定了15种游离脂肪酸,其中以十六酸（C16），十五酸（C15），肉葵酸（C14），亚油酸（C10）为主要的游离脂肪酸成分。相对含量最高的是十六酸，含量为27.8%，依次是肉葵酸（13.55%），十五酸（13.42%），亚油
