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1、瓜类蔬菜栽培,一、概述,主要种类有黄瓜、西瓜、瓠瓜、中国南瓜、笋瓜、西葫芦、普通丝瓜、冬瓜、苦瓜、甜瓜、笋瓜等,瓜类蔬菜是葫芦科中果实供食用的栽培种群,瓜类蔬菜不但含有丰富的营养元素，同时像冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、西瓜和南瓜等都有药用功效，是保健蔬菜,（一）形态特征,根系：直根系，根的再生能力差。茎 直立 蔓生,叶片：子叶能进行光合作用。花：雌雄同株异花 天然的异花受粉蔬菜 品种间易杂交。,果实并不是所有的扩大果数都能提高产量。及时采收有利于提高产量。分次采收的产量高于一次采收的产量。瓜类具有连续开花结果的特性。种子：种子的发芽条件 催芽的种子变温处理有利于雌花形成。,（二）开花结果习性,1、
2、以主蔓结果为主：如西瓜、南瓜等。保留主蔓，留一到二个侧蔓。2、以侧蔓结瓜为主：如甜瓜等。幼苗两到三片真叶时打顶。3、主侧蔓同时结瓜：如丝瓜、黄瓜等。保留主蔓，适当去侧蔓。,甜 瓜,黄 瓜,（三）栽培通性,1、喜温暖不耐寒冷，在无霜期栽培。2、根的再生能力差，应直播、小苗移栽或营养钵育苗。3、子叶出土，可进行光合作用，应加以保护。4、生长季节需要充足光照。5、种子消毒、轮作防病。6、应进行植株调整。,二、黄瓜,又称胡瓜、刺瓜、青瓜，是葫芦科甜瓜属一年生草本攀援植物，原产于喜马拉雅山脉南麓热带雨林地区。在我国已有2000年左右的栽培历史，全国各地均有种植。,黄瓜清香、脆嫩、淡泊、爽口，营养丰富。能
3、清血除热、利尿解毒；其含有的黄瓜酶具有生物活性，能促进机体的新陈代谢，有极好的美容效果。,（一）花性分化,1、雌雄同株异花2、影响雌雄花比例的因素：遗传因素 环境条件,（二）生育周期,1、发芽期：播种吐心要求：温度高，快发芽。管理：以促为主，高温高湿。2、幼苗期：吐心吐须要求：苗矮、茎粗、节间短。管理：以控为主，促进壮苗。,3、抽蔓开花座果期：吐须现果要求：正确处理营养生长与生殖生长的关系管理：以控为主，促控结合。4、结果期：现果拉秧要求：防止早衰。管理：以促为主，增加肥水。,长江流域黄瓜栽培季节,（三）栽培技术,1、播种育苗：种子消毒、催芽与播种（催芽温度为28-32度）2、苗床管理原则播种
4、后温度要高，出苗后温度要低。假植后温度要高，成活后温度要低。定植后温度要高，成活后温度要低。,3、整地、施肥与定植：以有机肥为主，适当添加化肥 定植密度。4、田间管理：肥水管理 病害防治5、采收：适当早采，有利于产量提高。,课外作业,根据黄瓜的苗床管理原则，说明黄瓜培育壮苗的方法。,续 继,果树栽培,1、果树设施与架式,2、果树繁苗与定植,4、果树施肥技术,3、果树整形修剪,书山有路勤为径,学海无涯苦作舟。,一、果树设施与架式,1、果树设施,2、果树架式,(1)保温设施,(2)避雨设施,(1)立面架式,(2)平面架式,返回目录,（1）保温设施（以钢架大棚为例）,A、该设施由几部分组成？,B、该
5、设施作为哪些果树的设施栽培用？,C、除了作为保温设施外，还可以作为避雨设施吗？,果树设施与架式,（2）避雨设施,返回目录,（2）避雨设施,（1）保温设施,返回设施与架式,避雨设施在我国哪些地区、用在何种类果树的栽培？,返回目录,（1）立面架式,每隔34米,水泥柱,8铁丝,柱高1.8米左右,上下两根铁丝间隔50cm,下一立面架式,果树设施与架式,返回目录,该架式称之为什么架？有何用途？,（1）立面架式,800,两柱间隔23m,铁丝间距50cm,垂直高1.8m,果树设施与架式,下一立面架式,上一立面架式,返回目录,该架式成为什么？有何用途？,（1）立面架式,果树设施与架式,上一立面架式,进入平面架
6、式,返回目录,横梁,水泥柱,8铁丝,该架式称之为什么架？有何用途？,（2）平面架式,450,450,双股8铁丝,单股8铁丝,角柱l*w*h=3.2m*0.12m*0.12m,边柱l*w*h=2.7m*0.6m*0.6m,14铁丝编成40cm*40cm网格,间距2.5m,返回设施与架式,返回立面架式,二、果树繁苗与定植,繁苗,定植,1、实生繁殖,（1）取种,（2）层积,（3）催芽,（4）播种,返回本节,扦插繁殖,嫁接繁殖,2、扦插繁殖,削插条,整畦面,覆地膜,插插条,返回本节,实生繁殖,嫁接繁殖,3、嫁接繁殖,T型芽接,单芽腹接,切 接,劈 接,重新演示,返回本节,扦插繁殖,实生繁殖,1、果树定
7、植（以桃树为例）,一个大穴,一筐有机肥,一棵壮苗,一次定植水,一块地膜,重新演示,返回本节,三、果树整形修剪技术,1、主要树形,2、修剪实例,1、主要树形,有中心干形,无中心干形,平面形,修剪实例,返回本节,3、果树定植（以草莓为例）,2、修剪实例,普通双枝更新,桃单枝更新,桃双枝更新,主要树形,返回本节,四、施肥技术,1、基肥,2、根边追肥,3、根外追肥,1、基肥,1、扩穴施肥,2、带状条施,3、辐射状施肥,重新开始,根边追肥,返回本节,根外追肥,2、根边追肥,基 肥,返回本节,根外追肥,3、根外追肥,根边追肥,基 肥,返回本节,结束,人有了知识，就会具备各种分析能力，明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书，广泛阅读，古人说“书中自有黄金屋。”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，培养逻辑思维能力；通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平，培养文学情趣；通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。有许多书籍还能培养我们的道德情操，给我们巨大的精神力量，鼓舞我们前进。,
