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1、,瑞幸咖啡创业之路浅析,创业与创新管理 MBA,课外兴趣分析小组：A B C,CONTENTS目录,瑞幸咖啡简介和现状,瑞幸咖啡的经营策略分析,学习瑞幸咖啡的收获,瑞幸咖啡的现存问题和未来困境,01,从2017年10月第一家瑞幸咖啡店铺落地，截至到2020年1月份，已经全国拥有4500多家咖啡店，成为中国最大的咖啡连锁品牌。并且于2019年5月17日在纳斯达克挂牌上市，交易代码为“LK”。,luckin coffee（瑞幸咖啡），由神州优车集团原CEO钱治亚创建的国内新兴咖啡品牌,品牌愿景 从咖啡开始，让瑞幸成为人们日常生活的一部分,2017年10月，luckin coffee第一家门店在银河
2、soho开业,瑞星咖啡简介,luckin coffee,品牌定位 新零售专业咖啡运营商,品牌口号 专业咖啡新鲜式,2018年1月1日，陆续在北京、上海、天津等13个城市试营业。试营业期间，瑞幸咖啡累计完成订单约300万单、销售咖啡约500万杯，服务用户超百万,2018年12月12日，瑞幸咖啡宣布完成2亿美元B轮融资，投后估值22亿美元。,2019年05月17日，中国咖啡连锁企业瑞幸咖啡,在美国纳斯达克交易所上市交易。公司当天市值42亿美元。,luckin coffee（瑞幸咖啡），由原神州优车集团原CEO钱治亚创建，瑞幸咖啡实际控制人也是神州专车的创始人陆正耀，该创业团队成员经历过多年磨合，内
3、部凝聚力和团队工作效率极强，同时该团队还有很多有大数据和互联思维的高技术型和管理型人才。其创业团队特点：人和，能力强,瑞幸之母创业团队介绍,瑞幸咖啡主要的投资方是愉悦资本，其次还有君联资本和华平资本。这些主要投资方都是当年参与神州系投资的资本，所以投资方对瑞幸的创业团队非常了解和信任。同时，投资方彼此之间不存在恶性竞争，他们行动目标一致：上市。这样资本之间强强联合，保证了瑞幸团队的资金链安全。,瑞幸背后的投资方,瑞幸咖啡成立于2017年，截至2020年1月末，公司直营门店数达到4507家，已成为中国最大的咖啡连锁品牌。根据计划，到2021年底前，瑞幸咖啡要建成门店10000家。根据瑞幸IPO财
4、报，目前瑞幸：总营收过9亿，新增用户超六百万。2020年1月，瑞幸咖啡发布智能无人零售战略，推出无人咖啡机“瑞即购”和无人售卖机“瑞划算”。,瑞幸现状,瑞幸咖啡的经营策略分析,瑞幸咖啡，从创业之初到目前上市成功，其经营策略并不是一成不变的，我们小组经过讨论认为瑞幸的策略具有：早期、中期、长期经营策略。具体如下.,瑞幸咖啡,ADD RELATED TITLE WORDS,STEP 1,STEP 2,STEP 3,寻找客户群体和定位产品品质。瑞幸的目标客户目标群体为不在星巴克馆内饮用咖啡的客户。（因为只有30%的星巴克客户会在星巴克室内饮用）同时针对喜欢星巴克喝咖啡的客户需求进行的充分研究，对初期
5、产品原材料和工艺高标准要求。,早期策略尝试,早期尝试的第一步：咖啡外卖业务。以外面作为突破口，进行初期市场攻坚，开拓市场，同时为了降低用户尝新成本，打出来第一杯免费的口号，客户只需要在APP动动手指就可以获得第一杯咖啡。这样让瑞幸早期迅速获得了第一批客户。并且成本并不高，要知道获得一个新客户，并且让其付费试用的成本在国内平均要200元。,早期尝试第二步：咖啡快取店。也是目前瑞幸咖啡目前最主要的业务。快取店，不需要沿街黄金地段，更多是写字楼，或者商场里侧，不需要很大的空间，往往只有几张桌子，极好的压缩租金成本，将利润挤出让给价格。绝大多数的销售，通过APP导入，消费者到店自取完成，外卖作为补充服
6、务，由此来提高单店坪效。快取店本质是前置仓模式，以高密度能力完成供应链效率，并可扩展至更多场景，从而提升整体坪效。这样成功与星巴克第三空间进行了错位竞争，不与咖啡巨头正面碰头，而是开展错位竞争。,引入资本力量，以价格补贴和对快取店成功的经验，进行快速复制，疯狂开店。以打到闪击战的目的。,重金进行广告营销和病毒式营销，在国内很少有咖啡品牌像瑞幸咖啡一样进行大量的广告投入，但是这样让瑞幸快速的被人知晓。,再引入资本力量，达到快速扩张和打开知名度后，瑞幸继续对其现有产品进行扩张，产品种类如新推出的小鹿茶和瑞幸坚果等产品。这些便宜好吃的产品，让瑞幸的客户复购率极高，提高了盈利。,根据外卖和快取店，用户
7、的消费习惯和大数据调查，选取最佳的地段开展瑞幸精品店。但是精品店数目不多，虽然类似星巴克的第三空间，但是主要的作业也是为了快取店进行补充经营。,中期策略引入资本和快速扩张,因为创业团队大部分来自于神州专车，很多人具有高水平的数据技术背景和互联网技术。这些在瑞幸咖啡，智能选店地址，联网监控咖啡和其他产品的生产步骤质量，互联网营销等方面均有体现。（比软件技术如：瑞幸App比星巴克App更实用）,大数据和互联网技术,客户管理方面,1、无收银员，APP上进行支付降低成本2、根据消费数据，门店对产品风味和类别进行规划和预测。3、联网统一管理员工，减少人力成本,长期策略技术为王,长期策略是瑞幸相对于传统咖
8、啡公司（如：星巴克等）的技术优势和领先。主要体现在以下方面。,供应链管理方面,门店管理方面,通过APP，瑞幸咖啡和客户产生了强大的连接。从客户下载APP、消费第一杯咖啡开始，瑞幸咖啡就开始搜集客户消费行为的数据，了解客户的消费习惯，并根据这些数据不断升级和迭代自己的产品，同时给客户提供更好的价格和商品,1、建立全球优质供应链联盟，保护质量2、前端：新零售+30分钟即时配送时效+密集门店网络3、后端：一体化仓配+智能协同+增值服务通过先进的技术，建造智慧供应链，以保证的稳定的客户服务质量、和产品质量。,瑞幸咖啡现存的问题,第一点：烧钱扩大规模，当补贴停止以后能否留住客户？第二点：星巴克和其他咖啡
9、品牌的反击，在被瑞幸冲击后，传统咖啡行业巨头纷纷寻求改变，瑞星能否应对？第三点：瑞幸布局无人零售业，但是目前其主要经营的实体店都没有完善好，一款好的品牌是需要时间积累和沉淀，这样超前布局，是否会增加企业的资金指出和未来的不确定性。,学习收获,ADD RELATED TITLE WORDS,收获一：人和、资和的团队更容易创业成功。收获二：跨界和跨视角看待问题，传统咖啡领域每一个学星巴克的企业都失败了，但是瑞幸通过不同的思维视角，选择了弯道超车，避免和巨头竞争，让企业快速发展。第三点：高技术+传统领域，会产生不可思议的化学反应。同时高技术绝对是未来企业的核心竞争力，不论在那个行业和领域。,谢谢,THANKS,
