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1、第 4 节 植物体中物质的运输,直立茎,匍匐茎,攀援茎,缠绕茎,直立茎,茎较坚硬能直立 最常见,特点,一.茎的生长方式,直立茎,缠绕茎,匍匐茎,攀援茎,缠绕茎,借茎本身缠绕他物上升,特点,牵牛、常春藤、菜豆,卷须,攀援茎,用卷须、吸盘等攀援他物上升,特点,葡萄、黄瓜、爬山虎,匍匐茎,特点,草莓、甘薯、彭琪菊,不定根,长不定根,平卧于地,攀缓茎：借助茎和叶的变态结构（如卷须、吸盘），而附着在他物“上升”。,缠绕茎：茎本身缠绕他物“上升”。,攀缓茎与缠绕茎的不同点是什么？,无论呈现什么特点，都是对环境的一种适应，是对光合作用这种营养方式的一种适应，即从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光。,变态茎
2、,块茎,球茎,肉质茎,根状茎,树皮,髓,木质部,（较软）,（最软）,（较硬）,二、双子叶茎的结构,A,B,C,【观察】双子叶植物茎的横切面,树皮,髓,木质部,树皮（靠里的是韧皮部）,形成层,木质部,髓,（1）、研究树皮,树皮由哪两部分组成？它们起什么作用？,表皮,（靠里是韧皮部）,树皮,表皮,保护作用,韧皮部,韧皮部处在内树皮靠里边，它由 和 组成。,筛管,韧皮纤维,韧皮部处在树皮靠里边,筛管：输导有机物。,韧皮部的主要功能是运输有机物质，即将叶片中形成的光合产物运输到植物体的各部分。筛管分子中运输的物质主要是糖，约占干物质的90，主要是蔗糖。此外，还有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐和植物激素
3、等。,木质部就是我们通常所说的木材，木质部由 和 组成。,导管,木纤维,（2）、研究木质部,木质部,导管：输导水分和无机盐。,木纤维：坚硬，有很强的支持力,（3）、研究形成层,形成层,位于木质部和韧皮部之间，形成层细胞只有23层，能不断分裂，产生子细胞。子细胞能吸收营养物质，不断长大，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎加粗。,（4）、研究髓,髓,位于茎的最中央，具有贮藏营养物质的作用。,双子叶茎的显微结构,形成层：只有层细胞 组成，呈状排列，细胞，,23,环,扁平,树皮,表皮：细胞排列，细胞间隙较，,韧皮部：呈状排列，,十分紧密,小,环,木质部：位于茎的，包括：较大型的细胞是，较小的细胞是木
4、纤维,中央,导管,髓：在茎的最中央。细胞，细胞壁比较。,大,薄,双子叶植物 茎的结构,树皮,形成层：,木质部,表皮：,韧皮部,保护作用,筛管：,韧皮纤维：,运输有机物,支持作用,细胞能分裂增生，使茎加粗。,导管：,木纤维：,输导水和无机盐,有很强的支持作用,髓：贮藏营养物质。,单子叶植物茎的结构（了解）,学生思考：P93（1）如果细铁丝缠小树，会对小树产生哪些影响？为什么？,（2）课桌椅是利用茎的哪一部分结构的？,制作课桌椅，主要利用茎的木质部。,答：不好。因为小树要长大，茎要逐渐长粗。日子久了铁丝就会嵌入树皮，可能对树皮造成环切一圈的结果。如果茎上的筛 管被全部切断根就会得不到营养而死亡，整
5、株树也就会随之死亡。,三、年轮,读图：从植物的年轮 中可知道些什么？,年轮的形成,内因：形成层的分裂活动强弱造成的。外因：气候周期性变化。,环境条件较好时形成的年轮较疏松,颜色较浅(如春材)。环境条件较差时形成的年轮较密,颜色较深(如秋材)。,春材,秋材,3、根据年轮上的“斑点”判断异常的环境因素,2、根据年轮判断当时的气候环境,1、根据年轮推知树龄,气候环境较差,气候环境较好,病虫害或环境污染,4、根据年轮判断方向,“偏心的年轮”,纹路疏的一面朝南方，纹路密的一面朝北方。,年轮就像一部植物的“历史书”！,三、水分和无机盐的运输,【实验】观察水和无机盐的运输,实验说明：把枝条削成平整的斜面，是
6、使导管切口横截面积大一些，利于水分和无机盐的运输。放在阳光下照射，是为叶的蒸腾作用创造条件，蒸腾作用产生“蒸腾拉力”，以便水分和无机盐的运输。,现象：木质部的中央变成了红色。纵切枝条，看到红色越往上颜色越浅。结论：水分和无机盐通过导管自下而上进行运输的。,导管由一些直径较大的长筒形细胞连接而成。不过这些长筒形细胞已经死亡，它们上、下连接处的横壁消失，故导管上下贯通。,导管长筒形的死细胞。,各种类型的导管,四、有机物的运输,【实验】观察有机物的运输,环割树皮,选取柳枝，是因为它容易在水中长出不定根，且它的外树皮特别容易进行“环割”处理。,使用土壤浸出液，其中含有大量的矿物质，可供植物生长需要,实
7、验说明：,在培养过程中，土壤浸出液的液面不能超过环割处的下端，否则也会使环割处愈伤组织产生不定根，干扰实验效果,“放在阳光下培养”是希望柳枝进行正常的光合作用。,实验现象：,未环割的枝条，不定根生长良好。而经环割的 不定根生长状况较差。,在切口的上方，可以看到一些愈合组织，有机物积累在那里。有时为瘤状物。,实验结论：有机物通过筛管自上而下运输。,树的瘤状物,筛 板,筛管是由直径略大的长筒形细胞构成。不过，这些细胞都是活细胞，它们上下连接处的横壁并未消失。横壁上有许多小孔，像个筛子，称为筛板。物质可以通过小孔从一个细胞进入另一个细胞,筛管,导管与筛管的结构特点：,木质部,韧皮部,死细胞,活细胞,
8、输导水和无机盐,输导有机物,思考：1、在两个小树之间拴铁丝晾衣服。日子长了，为什么会在铁丝的上方形成瘤状物？这样做常常会使小树死掉，为什么？,答：因为小树长大茎逐渐长粗。日子久了铁丝就会嵌入树皮，可能对树皮造成环切一圈的结果。这样树皮上的筛管可能被全部或部分切断，使得有机物不能向下运输，而堆积在伤口上方使细胞分裂生长加快，从而形成瘤状物。在这种情况下，根就会得不到营养而死亡，整株树也就会随之死亡。,2、割裂橡胶树，就会有大量的胶乳出来，这是为什么？,答：橡胶乳胶的主要成分是有机物，是在筛管中自上而下运输的，切割橡胶树皮采橡胶，实际上是切割了筛管，让有机物流出来。,3、俗话说“树怕伤皮，不怕空心”你能解释其中的原因吗？,答：韧皮部内有输送有机物的筛管，而韧皮部于靠近树皮的地方。筛管受损，有机物的输送就会受到阻碍。,下图是一段枝条，上面长有两个大小相同的果实。如果将枝条A、B两个部位间的树皮进行环剥，（如图所示）。伤口的（填“上方”或“下方”）的树皮会形成瘤状物。这两个果实会发生什么变化？,A处的果实在一段时间内能继续长大，B处的果实得不到营养物质，将逐渐萎缩、变小。,
