《第四章第2节生物膜的流动镶嵌模型ppt课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第四章第2节生物膜的流动镶嵌模型ppt课件.ppt（29页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、第4章 细胞的物质输入和输出第2节生物膜的流动镶嵌模型,一、对生物膜结构的探索历程,时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton）实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通 透性实验,发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡可以溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。,实验一,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,细胞膜,提出假说：膜是由脂质组成的。,时间：20世纪初实验：科学家第一次将膜从哺乳动物的 红细胞中分离出来进行化学分析,资料：,吸水,涨破,结论：膜的主要成分是脂质和蛋白质。,磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂
2、肪酸“尾”部是疏水的。,脂质和蛋白质是怎样构成细胞膜的？（1）脂质分子在细胞膜中是如何排列的？,磷脂分子：,想一想：磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？,水,空气,亲水的“头部”与水接触，疏水的“尾巴”远离水，朝向空气的一面，在水空气界面上铺展成单分子层。,时间：1925年 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气水界面上铺成单层分子。,实验三,细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层,测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍,提出假说：,朗谬尔的研究成果单层磷脂在水面上的分布示意图,水,水,双层磷脂分子是如何排布构成生物膜结构的呢？,单位膜模型
3、的提出,蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？推测？,问题：,时间：人物：实验：提出模型：,资料三,思考,“三明治”结构模型有什么不足？,把生物膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜功能的多样性相矛盾。,1959年,罗伯特森（J.D.Robertsen）,在电镜下看到细胞膜由“暗-亮-暗”的三层结构构成。,生物膜是由“蛋白质脂质蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构,1959年，罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗亮暗的三层结构。,（2）蛋白质位于脂双层的什么位置呢？,所有的生物膜都是由蛋白质脂质蛋白质三层结构构成，并且他认为生物膜是静止不动的。,评价：从结构和功能相适应的角度来评价一下,生物膜
4、的结构模型：,基本内容：,静态的蛋白质脂质蛋白质三层结构模式图,返回,返回,(白细胞吞噬病毒的过程),时间：1970年 人物：Larry Frye等 实验：将人和鼠的细胞表面膜蛋白分别用不同的荧光标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布,实验五,细胞膜的结构特点的探究,时间：1970年 人物：Larry Frye等 实验：将人和鼠的细胞表面膜蛋白分别用不同的荧光标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布,实验五,提出假说：细胞膜具有流动性,流动镶嵌模型：桑格和尼克森
5、（1972）,一、对生物膜结构的探索历程,19世纪末,欧文顿,用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜,膜是由脂质组成的,1925年,两位荷兰科学家,从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，面积是细胞膜的2倍,细胞膜中脂质为连续的两层,1959年,罗伯特森,在电镜下看到细胞膜由“蛋白质脂质蛋白质”的三层结构构成,生物膜为三层静态统一结构,1970年,弗雷和埃迪登,分别用绿色和红色荧光染料标记两种细胞的蛋白质，并将两细胞融合，发现荧光均匀,细胞膜具有流动性,1972年,桑格和尼克森,在新的观察和实验证据基础上,提出流动镶嵌模型,流动镶嵌模型,流动镶嵌模型的基本内容：,
6、1、膜的组成成分：主要是磷脂和蛋白质，还有少量的糖类2、膜的基本支架:磷脂双分子层.（其中磷脂分子 的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）3、蛋白质分子的位置:蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）,4、生物膜的结构特点:流动性.(磷脂分子是可以运动的，具有流动性;大多数的蛋白质分子也是可以运动的,也体现了流动性。),5、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）,细胞膜,结构,结构特点,功能,成 分,结构模型,具有一定的流动性,将细胞与外界环境分隔开,控制物质进出细胞(有选择透过性),进行细胞间的信息交流,（共同构成生物膜系统）,主要磷脂 蛋白质,流动镶嵌模型,基本骨架:磷脂双分子层,嵌入,镶,横跨,还有少量糖类,功能特点,选择透过性,蛋白质,
