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1、16.01.2023,-,1,养鸭技术,十堰市科技学校谢良平,16.01.2023,-,2,一、雏鸭饲养管理,16.01.2023,-,3,1育雏条件,（1）温度：一般要求夜间温度高于白天1-2，有利于鸭的休息，忌忽高忽低。（2）湿度：育雏前期，室内温度较高，水份蒸发快，此时相对湿度要高些。若湿度过低则脚趾干瘪，精神不振，影响健康和生长，我国南方一般都能达到要求。（3）饲养密度：密度过大，不仅影响健康和生长发育，也易造成疾病的传播；密度过小，不易保温，圈舍利用率低。密度应随日龄及季节变化而改变。（4）光照：阳光能提高鸭的体温，增强血液循环，促进骨骼生长，增进食欲，若自然光照不足，可用人工光照弥
2、补。,16.01.2023,-,4,表一 鸭的育雏温度（）,16.01.2023,-,5,表二 鸭不同周龄的饲养密度(只/米2),16.01.2023,-,6,2雏鸭管理要点：,（1）饮水开食;（2）喂食次数;（3）洗浴运动;（4）分群管理;（5）断啄.,16.01.2023,-,7,（1）饮水开食：,培育雏鸭要掌握“早饮水、早开食、先饮水、后开食”的原则，保证其出壳后24小时就可喂肉小鸭科，若是蛋鸭则喂饲蛋小鸭料（最好向有完善的技术咨询和售后服务系统的饲料公司购买。）,16.01.2023,-,8,（2）喂食次数：,少喂多餐，逐渐过渡到定餐，3日龄之前每隔2小时喂一次，晚上二次，逐渐减少到2
3、1日龄每日三次。,16.01.2023,-,9,（3）洗浴运动：,育雏期内进行洗浴和运动，可促进新陈代谢，增强体质，促进发育。雏鸭的尾脂腺不发达，初期洗浴的时间短，水要浅。周龄开始每天在浅水中洗浴5-8分钟，2周龄则可洗浴15-20分钟，以后逐渐延长。,16.01.2023,-,10,（4）分群管理：,不同日龄不同批次的小鸭不能同群饲养，须按鸭的体质和发育情况进行分群，1周龄400-500只/群；2周龄250-300只/群；3周龄150-200只/群。,16.01.2023,-,11,（5）断啄：,为防止鸭群啄癖的发生，可在2-3周龄时断喙。用切啄器在鸭上啄嘴的中部切。为防止断缘出血，在切啄前
4、后两天可在饮料中加维生素K。,16.01.2023,-,12,二肉用仔鸭饲养管理,16.01.2023,-,13,1饮料与投喂量:,用3-5天过渡期，饲料从小鸭料过渡到中鸭料，若是半番本地土杂鸭类，也可用中鸭料，按喂量以自由采食所能消耗的饲料量为宜。,16.01.2023,-,14,2保持圈内清洁干燥:,仔鸭易管理，要求圈舍条件比较简易，只要防风，防雨设备即可，但圈舍一定要保持清洁干燥，夏天搭荫棚。,16.01.2023,-,15,3密度适当:,随日龄增大，不断调整密度，使圈内经常保持空气新鲜。,16.01.2023,-,16,4洗浴:,为促进新陈代谢与鸭体肌肉、羽毛的生长，每天定时洗浴，但时
5、间不可过长、尤其后期，以免散热过多，影响经济效益。,16.01.2023,-,17,三肉鸭网上旱养速肥技术,16.01.2023,-,18,优点:,肉鸭网上旱养即整个饲养期都不让鸭下水，完全在房舍内网床设备上饲养。经实践证明，肉鸭网上旱养可减少各种疾病发生，省工省料易管理、生长快、育肥性能好，养至5560日龄体重即可达33.5千克的上市规格，肉质优良，经济效益显著，很值得各地推广。,16.01.2023,-,19,(一)选择良种肉鸭,育肥的肉鸭要性情温驯、不爱活动、喜合群、好安静、适应性强、耐粗饲、育肥性能好、生长快。主要有北京鸭、高邮鸭、建昌鸭、海安鸭、临武鸭、固始鸭、中山麻鸭、樱桃谷鸭、上
6、海白鸭等品种。,16.01.2023,-,20,(二)认真搭建鸭舍:,鸭舍宜选择地势干燥、安静、水源充足、通风采光好、交通方便的地方。舍内网床下面设置半倾斜水泥地面或水沟，以利冲洗和清扫鸭粪。网床高为0.7米，宽34米，长与鸭舍长度相等，可单列式，也可双列式。网床用木架、网用竹片铺钉，育雏网床竹片间距1厘米，中鸭网床竹片间距2厘米。育雏饲养密度为每平方米网床2025只，中鸭每平方米57只。,16.01.2023,-,21,(三)创造适宜环境:,首先，把握适宜的温度。冷天要防寒保温，堵塞漏风处；热天要防暑降温。其次，保持清洁卫生。每天打扫网床上的粪便，网床下的粪便3天清除1次。食槽、饮水槽要经常
7、洗刷，保持干净，确保饲料新鲜。再次，补充照明。肉鸭胆小，夜间容易发生拥挤，造成伤残。夜间补光既可为鸭壮胆，又便于饲养管理。因此，可在舍内离网面2米高处，每200只鸭装一盏1520瓦灯泡照明。,16.01.2023,-,22,(四)雏鸭的饲喂,雏鸭出壳20小时后应立即给水。方法是每100只雏鸭在网上放一块1.52塑料薄膜，洒一些温开水，然后将雏鸭放在上面自由饮水，也可口含温水喷洒在雏鸭绒毛上，使之相互吮吸水珠。给水后及时开食，把事先准备好的配合饲料用温水拌后，撒在塑料薄膜上任其自由采食，开始宜少撒，边唤边撒，逗引雏鸭认食找食。第13天每隔1.52小时饮喂1次，喂后休息复温，要求在短期内全部上食。
8、第4天起，青饲料可占日粮的20%左右，第1025天占日粮的30%40%，第2845天占80%100%，单喂、混喂均可。,16.01.2023,-,23,(五)短期强度育肥,主要为了提高肉鸭肥度，使肉质更加鲜美细嫩。当中鸭养到45天时，开始育肥最为适宜。育肥期间要使用高能量、低蛋白的配合饲料，参考配方一：前期用玉米35%，次粉26.5%，米糠30%，豆类(炒)5%，贝壳粉2%，骨粉1%，食盐0.5%；后期用玉米35%，次粉30%，米糠25%，高粱6.5%；贝壳粉2%，骨粉1%，食盐0.5%。配方二：玉米粉35%，次粉26.5%，米糠25%，高粱10%，贝壳粉2%，骨粉1%，食盐0.5%。,16.
9、01.2023,-,24,育肥方法：,(1)自食育肥。将配合饲料加水抖湿放置34小时进行软化。每天定时喂45次，喂1次夜食，应边喂料边供水。管理上注意鸭舍光线要暗，要使鸭少活动，多休息。(2)人工填饲育肥。将配合饲料加水调成干糊状，用手搓成直径3.3厘米，长5厘米的圆条，操作者坐在小凳上，双腿夹住鸭体下部，左手拇指和食指撑开鸭嘴，中指压住舌头，右手将圆条先沾点水使之润滑，然后从口腔向食道填入。每天填喂3次。育肥第13天，每次填喂34根圆条，第47天，每次填46根，8天以后每次填68根。填喂后供足饮水。育肥期一般为1015天，当肉鸭体重达23千克，用手摸到皮下脂肪增厚，翼羽的羽根呈透明状态时即可
10、上市出售。,16.01.2023,-,25,四青年鸭的圈养管理技巧,16.01.2023,-,26,1、圈养鸭的分群与密度,青年鸭的圈养规模可大可小，但每个鸭群的组成不宜过大，以300只500只为宜。分群要尽量做到大小一致、日龄相同、品种一样和性别统一。养密度随鸭龄、季节和气温的不同而变化。一般4周龄10周龄每平方米20只12只，11周龄20周龄每平方米12只8只。冬季气温低，密度适当大些，夏季气温高，密度宜小些；生长速度快的密度适当小些，生长慢的密度适当大些。,16.01.2023,-,27,2、圈养鸭的饲料,圈养青年鸭因采食不到青绿饲料，应全部供应混合饲料。饲料要尽量多样化，营养要均衡，可
11、逐步增加谷物、糠麸、饼粕类饲料及动物性蛋白质（如鱼粉、蚯蚓、蛆）等。可选用4号粉40、玉米20、麸皮15、贝壳粉5、菜籽饼10和鱼粉10饲料配方。另外，鸭舍内应放置直径0.2厘米0.4厘米的砂粒，以增强消化能力，降低精神消耗。,16.01.2023,-,28,3、圈养青年鸭的管理,鸭舍要清洁，定期消毒。适当加强运动，促进鸭骨骼和肌肉的发育，防止过肥。多与鸭群接触，提高鸭的胆量，防止惊群。加强传染病的预防工作。舍内弱光照明，通宵点灯。建立一套稳定的作息制度。,16.01.2023,-,29,五、产蛋鸭饲养管理,16.01.2023,-,30,1饲料配制及配方：,按谷物类占50%60%、饼粕类占1
12、0%20%、鱼粉或豆粉10%15%、贝壳粉1%、食盐0.5%、多种维生素0.2%0.5%的比例来配制饲料。产蛋期参考配方：玉米45%、米糠20%、麸皮6%、豆饼10%、鱼粉10%、菜籽饼6%、贝壳粉1%、骨粉1%、食盐0.5%、禽用多种维生素0.5%，有条件的亦可用商品蛋鸭料。,16.01.2023,-,31,3饲喂方法,饲料粉碎配制后加水拌匀、以手捏成团松手即散为度，一般每昼夜饲喂4次，即早晨5时、上午10时、下午3时、晚上910时各投喂1次，最后1次应增加喂料，让鸭吃饱。每只鸭日喂量125150克。休产期的鸭群日喂2次即可。,16.01.2023,-,32,4适时开产,蛋鸭开产时间为150
13、日龄前后，如产蛋过早容易早衰，如过迟则会影响经济收入。具体做法是：控制青饲料，以防撑大肠胃，120日龄后逐渐增加喂食数量，提高饲料质量。,16.01.2023,-,33,5放水,每天饲喂后将鸭赶下水洗浴，夏天每日45次，也可自由放水，夜间鸭群吵闹不安时仍需放水1次，每次20分钟，冬天每天上午10时，下午23时各放水1次，每次5分钟。放水后，冬季让鸭晒太阳、夏季让鸭在阴凉处休息切忌暴晒。,16.01.2023,-,34,6公母搭配,鸭的性欲越强，产蛋愈多。因此，鸭群中要配备足够的公鸭。小群饲养每100只母鸭配一只公鸭，大群饲养每200只母鸭配养1只公鸭，可提高产蛋率5%8%。蛋用种鸭每2030只
14、母鸭配养1只公鸭。商品鸭在产蛋期、休产期、换羽期将公鸭隔离，以免骚扰。,16.01.2023,-,35,7老鸭补料,产蛋 1年后的老鸭要补喂鱼肝油，每月补喂7天，可使老鸭多产蛋，并可延长高产年限。,16.01.2023,-,36,8强制换羽,夏末秋初蛋鸭停产换羽，此时应采取人工强制换羽，方法是：头两天停食停水；第35天给水停食；第6天起喂正常料量的一半供水；第7天恢复正常，以促使换羽快而整齐使蛋鸭统一开产。,16.01.2023,-,37,9垫料,舍内地面用稻草、麦秸、谷壳或木屑等作垫料，隔天加垫料1次，在产蛋处垫高一些。结合鸭舍的通风透光，防暑降温使鸭舍保持清洁、干燥。夏季也可铺垫一层泥沙或
15、石沙。,16.01.2023,-,38,10补充光照,秋冬自然光照缩短，鸭的脑垂体和内分泌腺体减少，影响产蛋，故必须人工补光。要求每天的连续光照时间应达到16小时，可在鸭舍内每隔30米安装一个60瓦灯泡，灯泡悬挂离鸭背2米高，并装配灯罩。每天早晚2次开灯，即凌晨4时开灯，上午8时关灯，下午5时开灯，晚上8时关灯。开关灯的时间要严格固定，同时还要在每间鸭舍内安装2只35瓦弱光灯泡照明，以免关灯后引发惊群。如遇大雪、浓雾、连日阴雨等阴暗少光天气，晚上要适当提前开灯，早上则可延长关灯的时间，必要时可全日照明。补光的蛋鸭产蛋率提高20%25%。,16.01.2023,-,39,11增喂夜食,一般夜间补
16、料比不补料的蛋鸭可提高产蛋量1%左右。因此在秋冬季要给蛋鸭增喂夜食。夜间补料时应注意两点：其一要供足饮水，其二是夜间所补料的蛋白质不可过多。,16.01.2023,-,40,12减少应激,蛋鸭代谢旺盛，对污染的空气特别敏感,因此平时应注意通风换气。每当鸭群戏水时要将鸭舍所有的窗子打开。平时在鸭舍内不要大声喧哗，更不能手拿竹竿追赶，恐吓鸭群。冬要保暖夏要降温，尽量减少冷热应激对蛋鸭的不良影响，使蛋鸭生活在安静、舒适的环境中。,16.01.2023,-,41,13防异常,当蛋鸭出现蛋的个体变小，蛋壳变薄，产蛋时间延长，喂水、上岸羽毛潮湿即往鸭舍里钻等情况时，要及时采取有效措施加以防治。一般常用以下
17、几种方法：(1)提高饲料质量，特别要增加蛋白质饲料；(2)经常赶动鸭群，增加运动量；(3)增加光照；(4)鸭舍保温，最好加喂液体鱼肝油，每天每只用1毫升拌料饲喂34天。,16.01.2023,-,42,14搞好卫生,鸭舍的室内外运动场要经常打扫干净，食槽、水槽要经常洗刷消毒；饲料一定要新鲜，切忌饲喂霉变饲料，饮水要清洁。鸭舍要加强通风透气，保持空气清新，防止氨气对鸭的刺激，垫草要勤换，确保干净、干燥。鸭爱好清洁，羽毛弄脏后，就立即将鸭赶入水中清洗，否则鸭会因羽毛污损而感染发病，甚至停止产蛋。,16.01.2023,-,43,15定期消毒,每周可用20%的生石灰乳或用2%的氢氧化钠或3%的复合酚
18、（消毒灵）等对圈舍运动场进行消毒；饲槽及用具可用百毒杀药等消毒；对饲喂的青饲料和饮水可采用0.02%高锰酸钾溶液进行处理。,16.01.2023,-,44,16定期防疫,预防鸭瘟，可用鸭瘟弱毒疫苗，雏鸭20日龄后接种的雏鸡，每只腿肌注射0.5毫升，成鸭每次每只胸肌注射1毫升，成鸭每隔6个月注射1次。预防鸭霍乱，可用禽霍乱氢氧化铝菌苗，雏鸭20日龄后每只腿肌注射1毫升，3月龄时胸肌注射2毫升，免疫期为75天。也可用土霉素，按100只鸭用25万单位的土霉素5粒的剂量研末混入饲料或溶于水中，23周喂1次。,16.01.2023,-,45,17不同季节管理要点：,春季重点防霉、通气。敞开门窗，充分通风
19、，勤换垫草，保持舍内干燥，疏通水沟，运动场不可积污水，严防饲料的发霉变质，定期消毒鸭舍。夏季防暑降温，敞开门窗，装上排风扇，搭架遮棚。适当疏散鸭群，缩小饲养密度。秋季补充人工光照使每日光照时间不少于16小时，强度以5-8勒克斯为宜（1.25-2瓦/）。冬季重点是防寒保温和保持一定的光照时间，提高单位面积饲养密度达8-9只/，关好门窗，防止贼风。,16.01.2023,-,46,六稻鸭共生技术,16.01.2023,-,47,(一)稻鸭共生的效果,1、除草效果 鸭喜欢吃禾本科以外的植物和水面浮生杂草，因此可不使用除草剂。2、除害虫效果 鸭能消灭稻田里的许多害虫。3、中耕浑水作用 因为鸭在稻田中不
20、间断地活动，稻田中的水始终是浑浊的，这样可促进水稻生长。4、对水稻的刺激效果 因鸭嘴和脚划拨作用，可加速稻的根系发育和促进植株开张和分蘖。5、肥料效果 1只鸭排泄在稻田中的粪便约为10公斤，相当于氮7克、磷0克、钾1克。放过鸭的稻田土质泛黑肥沃，稻田土质明显得到改善。,16.01.2023,-,48,一、稻鸭共生技术的实施程序及技术要点,稻鸭共生技术就是在秧苗栽插活棵后(710天)，将脱温雏鸭(710天)全天24小时都放入稻田，直至水稻抽穗灌浆后收回鸭子，稻鸭共生时间在70天左右。,16.01.2023,-,49,1、稻田的准备,示范稻田最好选择较为平坦和连片且水源较充足的田地。稻田中应经常保
21、持水深约15厘米，尤其是应使鸭在活动时，脚爪能抓到浮泥，不需要放水烤田。如是第年推广该技术，由于鸭粪可能跟不上水稻生长需要，因而要施一定的基肥，秧苗采用肥床育秧后栽插，建议栽插的株行距为20厘米30厘米。,16.01.2023,-,50,2、鸭的准备,根据试验结果，宜选择当地中小型麻鸭、杂交鸭或土鸭。若鸭体型过大，容易压倒压死秧苗，且此种鸭不善于活动，不符合该技术的要求。种蛋的入孵时间为水稻的栽插时间向前推(281)天，种蛋来源于健康的、高产的种鸭群，必须来自没有传染病的非疫区。,16.01.2023,-,51,3、防护网及鸭棚的准备,为防天敌和鸭在田野里乱窜，鸭下田前，在稻田的四周必须设置高
22、0.30.5米防护网，每510亩围一个小区。防护网一般采用价格便宜的结实的塑料编织网。如条件允许，再在网的中下部放置三道细铁丝，这些铁丝与室内的脉冲电流发生器相连接，一旦有天敌来袭，脉冲电流发生器就会发出瞬间高压电流(12伏)击退天敌，保护幼小的雏鸭。同时，鸭子也不能随意外跑。另外，为防强光照射和暴雨袭击、便于喂食，在每小区稻田的一角修建12个简易鸭棚。,16.01.2023,-,52,4、把鸭放入稻田,秧苗栽插后710天开始放鸭，放养密度视鸭的品种而定，一般为1520只/0.067公顷(1亩)。鸭苗放入田边简易鸭棚前，在鸭棚的田角上围1020平方米初放区，鸭在初放区饲养23天后再打开初放区的
23、网门放入大田活动。为满足初期鸭对青饲料需要，可在稻田中投入些浮萍类水草。,16.01.2023,-,53,5、稻鸭的田间管理,鸭入稻田后，其田间管理，包括除草、除虫、中耕及施肥等工作全部交给鸭子。人要做的事就是每天定时喂鸭补料。3周内每天需补给雏鸭全价饲料23次，3周后视其情况每日或隔日补一些成鸭配合饲料，也可补充一些农副产品的下脚料。每天喂鸭时，由于田块面积较大，呼喊鸭子非常吃力，可采用声乐喇叭驯化，驯化熟练后，只要音乐一放，鸭子便迅速向饲喂处集中。,16.01.2023,-,54,6、鸭的活动情况和收回,根据试验观察，鸭1天24小时基本上在田间活动，每天有4个活动高峰，活动时间分别是4：105：10、10：0011：00、15：0016：00及18：3020：00，尤其是凌晨4点左右活动量最大。因为鸭喜欢吃稻穗，所以水稻开始抽穗灌浆时就要将鸭从稻田里收回。,16.01.2023,-,55,(三)需要注意的几个问题,注意选用和培育与稻鸭共生技术相适应的水稻和鸭的品种。安排好过渡田块。稻鸭共生需要提前繁殖绿萍，后期鸭从稻田收回以后还需养殖催肥一段时间，因此宜在稻鸭共生田附近配套选择水田块栽培莲藕，既可提早放萍繁殖，又可提供后期鸭的放养场所。建立不同模式。目前我国有单、双季稻，要摸索建立二种具体推广模式，另外，在防护网设置方式上可根据当地实际情况具体确定。,
