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1、物流知识,主讲人：郭鸣凤,统一企业（中国）投资有限公司,时间：2011.06.22,目录：,什么是物流仓储管理配送管理,什么是物流,物流的产生和发展物流的定义,什么是物流,物流的产生和发展物流的定义,物流的产生和发展,第一阶段,第二阶段,第三阶段,孕育阶段,现代物流学阶段,分销物流学阶段,20世纪初50年代,20世纪50年代中期80年代中期,20世纪80年代中期现在,局部范围少数人意见不统一：营销学派-分销；军事后勤劳学派,全世界形成比较统一的概念分销物流概念：不包括企业内部,全世界物流概念扩大-后勤学：供、产、销物资管理和物流问题供应链物流管理,物流的产生和发展,分销物流的特点：,1、物流看
2、成是在分销领域中的物流2、从初步专业化走向初步集约化 首先专注各个专业物流活动，如运输、配送、储存、包装、装卸、物流网点、流通加工、物流信息等领域建立物流概念、优化，然后实现专业物流集约化、联合化、共同化、系统化3、分销领域物流研究使物流理论、应用波及全范围、全 领域，逐渐跨范围、领域 企业内部物流、供应物流、废弃物流、军事后勤,物流的产生和发展,现代物流的特点：,1、进一步专业化 物流和生产的分别专业化和各个专业物流活动、环节的进一步专业化。通过分工，导致专业化、技术化、提高技术水平，使物流科学进一步发展。2、物流的集成化 不同物流功能的集成，简化和减少物流环节、减少物流作业量、降低物流成本
3、，提高资源、数据利用率，提高作业处理速度和效率。3、物流的共同化 联合作业。共同配送，多个供应商的货物集中起来，用一辆车对他们的用户配送,物流的产生和发展,现代物流的特点：,4、物流一体化 集成化和共同化集合，包括：横向（共同化）和纵向（集成化）5、物流信息化 物流作业处理都通过相应物流信息反映出来，进行及时处理，处理结果及时参与、指导和控制物流作业运作，将物流作业和物流信息紧密结合起来。6、物流网络化 网络化及系统化，包括空间结构的网络化（配送、分销、计算机网络）和逻辑结构的网络化（信息系统的功能结构、处理逻辑结构等）,什么是物流,物流的产生和发展物流的定义,物流的定义,国内：,起步晚20世
4、纪70年代末,物流是指物资的物质实体由供应者到需求者的流动，包括物资空间位置的变动、时间位置的变动和形状性质的变动。,物流的定义,美国“供应链管理协会”原“物流管理协会”在2000年所下的定义：,物流是为满足客户需要，对商品、服务及相关信息在源头与消费点之间的高效（高效率、高效益）正向及反向流动与储存进行的计划、实施与控制的过程。,示意图,源头,消费点,仓储,经销商,KA,特通点,承运商,订单,运输,一段成品仓,二段物流仓,物流的定义,分销物流学关于物流的概念：,所谓物流，是物资有形或无形地从供应商向需求者进行的物资物质实体的流动。具体的物流活动包括：包装、装卸、储存、流通加工和信息等储项活动
5、。,物流的定义,分销物流学关于物流的概念：,研究范围：分销领域，即流通领域，是企业的产 品从企业转到用户手中的过程。流通的功能：1、通过购销等商品交易活动创造物资的所有权效用；2、通过运输创造物资的空间效用；3、能过储存创造物资的时间效用，将商品转移到用户手中；,物流的定义,物流与流通活动：,1、物流是流通活动的组成部分2、流通活动还包括商流和信息流,物流的定义,物流与流通活动：,商流是物资在由供应者向需求者转移时物资 社会实体的流动，主要表现为物资与其 等价物的交换运动和物资所有权的转移 运动。商流活动包括买卖交易活动及商情信息活 动。,物流的定义,物流与流通活动：,信息流又称流通信息流，是
6、指流通信息的产 生、加工、储存和传递等。流通信息是指伴随流通活动而产生并且为流 通活动服务的信息，包括由文字、语言、图表、信号等表示的各种文 件、票据和情报资料。,物流的定义,物流与商流的联系和区别,联系：,1、都属于流通领域，是商品流通的两种不同形式，在功能上互相补充，通常先发生商流后发生物 流，商流完成以后现再进行物流。2、都是从供应者到需求者的流动，具有相同的出 发点和归宿。,物流的定义,物流与商流的联系和区别,区别：,物流的定义,职能物流,职能物流包括：仓储、库存、运输、配送、包装、装卸、流通加工、物流网点布局、企业生产物流和购销管理。,仓储管理,现代物流对仓库的定义仓库的分类仓储作业
7、流程管理,仓储管理,现代物流对仓库的定义仓库的分类仓储作业流程管理,现代物流对仓库的定义,传统意义的仓库 是指在物流系统中承担保管功能的场所，是物流网络中的结点。,现代物流对仓库的理解 仓库为区域分拨的基地，是区域内物 流动作的中心。,现代物流对仓库的定义,现代物流对仓库功能的定义,1、储存保管的功能2、集散货物的功能3、衔接供需的功能4、客户服务功能5、防范风险的功能6、物流中心的功能,现代物流对仓库功能的定义,集散货物的功能 通过运输从各个供应商处收集货物，然后在仓库进行储存、整理、组配、流通加工、分拣、分发、分销、分运到各个不同需求的客户手中。,衔接供需的功能“余存缺流”的储水池，衔接供
8、应者和需求者供需时间上的不同步。,现代物流对仓库功能的定义,客户服务的功能 可以为顾客代储、代运、代加工、代服务，为顾客的生产、供应、销售、生活等提供物资和信息的支持，为客户带来各种方便。,防范风险的功能 储备仓库及周转仓库的安全储备都是用于防范灾害、战争、偶发事件以及市场变化、随机事件而设置的保险库存。,现代物流对仓库功能的定义,物流中心的功能 仓库是各种物流活动集中的场所，除了储存以外，还可以运输、配送、包装、流通加工以及提供各种物流信息，因此仓库往往成为物流中，或配送中心、储运中心等。,仓储管理,现代物流对仓库的定义仓库的分类仓储作业流程管理,仓库的分类,按功能分类：,1、储备仓库专门长
9、期存放各种储备物资人，以保证完成各项储备任务的仓库。,2、周转仓库主要功能键是物资周转，主要用 于暂时存放待加工、待销售待运输的物资。,仓库的分类,按功能分类：,仓库的分类,按用途分类：,1、自用仓库指企业主要从事内部物流业务的仓库,2、营业仓库取得营业执许可，向一般企业提供保管 服务的仓库，是一种社会化仓库。,3、公共仓库是指国家和公共团体为公共利益而建设 的仓库。,4、保税仓库根据关锐法保管国外进口而未纳税的进 出口货物的仓库。,仓库的分类,公共仓库：,1、大公司进行大宗购物时经常采用（连锁零售店）货量大，并且和采购、分销等职能联系,2、选用公共仓库首要原因源于资金投入少；其次是灵 活性，
10、可以使公司快速进入或退出市场。,3、公共仓库可完成测试、组装、标价、标号等工作，还可以提供打包、分拣、完成订单以及EDL数据的 发送等服务。,仓库的分类,其他分类：,按保管形态分类：分为普通仓库、冷藏仓库、恒温仓 库、危险品仓库,按结构构造分类：平房仓库、多层仓库、高层货架仓 库、散装仓库、罐工仓库,仓储管理,现代物流对仓库的定义仓库的分类仓储作业流程管理,仓储作业流程管理,入库阶段保管阶段出库阶段,仓储作业流程管理,入库阶段,1、入库前的准备工作 1）仓位 确定堆放地点、清理及消毒工作 2）接货人员及调备 定人、定机 3）作业顺序安排 接货、验收、搬运、堆 码等环节协调配合2、核对资料 单据
11、齐全，方可接受货物3、检验实物 数量质量检验4、建立帐、卡、档案,仓储作业流程管理,保管阶段,1、物资产生质量或数量变化 物理变化、化学变化、生化变化、价值变化 原因：1）储存操作 2）储存时间 3）储存环境和保管理条件2、物资保管保养的基本要求和方法 1）配分、和堆码苫垫 2）维护保养 3）检查 4）清点盘存,仓储作业流程管理,出库阶段,1、商品出库方式 送货和自提，还有取样、移仓、过户等2、商品出库作业 1）核单：2）记账：3）配货分拣备货：4）复核：5）发货,仓储作业流程管理,仓储管理的经济技术指标,1、吞吐量 总入库量和总出库量的和 吞吐量=总入库量+总出库量（吨/期）反映工作强度，与
12、装卸设备能力、场地面积、劳动力数量相关。,仓储作业流程管理,仓储管理的经济技术指标,2、库存量 指库存物资的数量。分即时库存量和平均库存量。,月初库存量+月末库存量,月平均库存量=,2,年平均库存量=,月平均库存量=,各月平均库存量之和,当月所包含的天数,当月中每天库存量之和,12,仓储作业流程管理,仓储管理的经济技术指标,3、库存物资周转率 反映了库存物资周转的速度,期内物资出库量,库存物资周转率=,期内平均库存量,仓储作业流程管理,仓储管理的经济技术指标,4、储运质量 收发质量、装卸搬运质量、保管质量等,期内收发差错量,收发差错率=,期内吞吐量,收发正确率=1-,期内收发差错量,期内吞吐量
13、,=,期内收发正确量,期内吞吐量,1）收发质量,仓储作业流程管理,仓储管理的经济技术指标,4、储运质量,装卸搬运损失量,装卸搬运损失率=,期内吞吐量,装卸搬运质量=1-,期内收发差错量,期内吞吐量,2）装卸质量,仓储作业流程管理,仓储管理的经济技术指标,4、储运,期内损坏、变质、损失量,物资保管损耗率=,期内平均库存量,物资保管完好率=1-,业务赔偿费率=,期内仓储业务收入,业务赔偿费之和,3、保管质量,期内损坏、变质、损失量,期内平均库存量,100%,*,仓储作业流程管理,仓储管理的经济技术指标,5、仓容利用率 仓库面积利用率和仓库容积利用率,库房、货场、实际占用面积,仓库面积利用率=,库房
14、、货场总占地面积,仓容利用率=,库房、货场、实际储存量,库房、货场总的储存能力,*,100%,100%,*,仓储作业流程管理,仓储管理的经济技术指标,6、收发时间 要求是尽量做到快收、快发、快验收。,1）验收时间：指从入库、入库通知单或入库验收单及有 关资料到齐之日起到物资验收完毕之日止的时间长度。2）发运时间：包括整车发运时间和零担发运时间。3）整车发运时间：批准给车计划之日起到上车发出之日止4）零担发运时间：从物资调拨单到库之日起到发出之日止5）装卸时间：货运列车在专用线上平均停留时间,仓储作业流程管理,仓储管理的经济技术指标,7、设备情况,完好台日,设备完好率=,总台日,设备负荷利用率=
15、,设备实际载荷量,设备额定载荷量,*,100%,总台日：总台数乘以每台日数（不论技术状况如何，除节假日）；完好 台日：设备状况良好、能随时参加作业的台日。,100%,100%,*,*,设备负荷利用率=,设备实际工作时间,设备额定工作时间,仓储作业流程管理,仓储管理的经济技术指标,5、全员劳动生产率 反映全体员工劳动生产的数量多少,期内吞吐量,全员劳动生产率=,期内全员全均人数,*,100%,式中：每月全员平均人数：等于月内每在实际人数之和除以该月 日历天数；每年全员平均人数：等于年内各月平均人数之和除以12,仓储作业流程管理,仓储管理的经济技术指标,9、储运成本 反映仓库储运工作成本的指标，可
16、以用总成本表示，也可以用单位吞吐量平均作业成本表示。,单位吞吐量平均作业成本,期内总成本,期内吞吐量,=,（元/吨）,仓储作业流程管理,仓储管理的经济技术指标,10、利润 仓库总收入与总成本之差，反映仓库企业的 经济效益。,利润=,总收入-总支出,配送管理,配送概述配送流程及形式配送中心与配送基地,配送管理,配送概述配送流程及形式配送中心与配送基地,配送概述,定义,配送指对局域范围内的客户进行的多客户、多品 种、按时联合送货活动。配送活动指根据一定区域范围内各个客户所需要的 各个品种要求，对配送中心的库存物品进 行拣选、加工、包装、分割、组配、分装 上车，并按一这路线循环依次送达各个用 户的物
17、流活动。,配送概述,配送定义理解,1）配送是“配”和“送”有机结合的形式。配，是指配用 户、配时间、配货品、配车辆、配路线。送，是指 送货运输。2）配送是现代送货，不同于传统送货。送货可以是偶然，配送是一种体制；送货是被动，配送有组织、有计划、高效率、优质报务；送货依靠自发意识，配送领先现代生产力和现代物流科技。3）配送以低成本，优质服务为宗旨。4）配送是先进的现代物流形式。,配送概述,配送的要素,集货分拣配货配装配送运输送达服务配送加工,配送概述,配送的要素,集货将各个用户所需要的各种物品，按需要的品种、规格、数量，从仓库的各个货位拣选集中起来，以便宜进行装车配送的作业。分拣将集货形成的集中
18、物品按运输车辆（每辆车都代 表一定的运输路线，装载这条路线上各个用户所 需要的各种物品）分开来，分别堆放到指定的装 卸点的作业。,配送概述,配送的要素,配货将各个配送车辆所要配送的各个客户所需要的各 种货品，按用户需要的品种规格、按车辆的装载 容量组配起来，以便装载和配送运输。集货、分 拣过的实际上包含了配货活动。配装将所配送的客户所需的各种货品，按其配送车辆 的装载容量进行装载组配。,配送概述,配送的要素,配送运输是较短距离、局部区域内多客户、多品种的 联合送货运输形式，一般使用汽车做运输工 具。路线要进行特别计划组织。送达服务不仅包括将货物送到客户手中，正式移交，还包括安装、使用、信息咨询
19、等服务活动。配送加工按照配送客户的品种要求所进行的流通加工 活动。可以扩大配送品种的实用度，提高客 户服务水平，提高配送的吸引力。,配送管理,配送概述配送流程及形式配送中心与配送基地,配送流程及形式,配送流程,一般流程：,进货,储存,送货,分拣、配货,配送流程及形式,配送流程,特殊流程：,进货,储存,送货,分拣、配货,进货,进货,分拣,储存,送货,加工,配装,配货,储存,送货,配货,分拣,配装,配送流程及形式,配送形式,一、按配送方式 企业对企业、企业内部配送、企业对消费者配送二、按服务方式 定时配送（小时配、日配、准时配送、快递方式）；定量配送；定时定量配送；定时定路线配送；即时、应急配送；
20、共同配送；加工配送,配送管理,配送概述配送流程及形式配送中心、物流中心、物流基地,配送中心,配送中心的概念,配送中心是以从事配送业务为主的物流中心组织，其 基本为局部范围内的客户进行配送服务，同 时还兼有储存、运输、包装、装卸、流通 加工以及物流信息处理等全套物流处理的功 能。,配送中心,配送中心的分类,一、专业配送中心二、柔性配送中心三、供应配送中心四、销售配送中心五、城市配送中心六、区域配送中心七、储存型配送中心八、流通型配送中心九、加工配送中心,配送中心,配送中心作业流程,一、接受并汇总订单二、进货：订货、接货、验收、分拣、储存三、理货和配货四、出货,物流中心,物流中心的概念,物流中心
21、物流作业集中的场所，可以分为综合物 流中心和专业物流中心，能够处理各种 运输、储存、包装主、装卸、流通加工 等各种物流作业。专业物流中心只处理 一种物流作业，如运输物流中心。,物流中心,物流中心的作用,1、商品周转中心作用2、商品分拣中心作用3、商品保管中心作用4、商品在库管理中心作用5、流通加工中心作用6、物流信息中心作用,物流中心,物流中心的类型,运输中心 TC配送中心 DC储存中心 SC加工中心 PC,物流基地,物流基地 也称物流园区，是位于大城市周边，靠近交通干线的具有一定规模和综合服 务功能的特定区域。,物流基地,物流基地的作用：（1）减轻了物流对城市交通的压力（2）减小物流对城市环境的不利影响（3）提高物流经营的规模效益（4）满足仓库建设大型化发展走势的要求（5）满足货物联运发展的需求,统一公司的物流词汇定义,指配：由总厂（含该总厂所辖之代工厂）直接出货至子公司 服务省客户。转仓：由总厂（含该总厂所辖之代工厂）直接出货至子公司 服务省物流仓。一段：指配转仓区内调拨：总厂与该总厂所辖之代工厂之间调拨。区间调拨：总厂（含该总厂所辖之代工厂）调拨至其他总厂（含该总厂所辖之代工厂）成品仓。直接调拨：总厂（含该总厂所辖之代工厂）调拨至其他子公 司服务省物流仓。干线物流：即一段调拨，包括人员管理、订单管理、运输 管理。二段：由省物流仓直接出货至客户转仓,祝大家健康！快乐！幸福！,
