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1、热点中药材中生物活性物质研究,主讲老师：孙玉林 博士,湛江师范学院生科院,概要,热点中药材介绍,中药材中生物活性物质提取的一般方法,紫杉醇活性物质提取及介绍,青蒿素活性物质提取及介绍,银杏中生物活性提取及介绍,芦荟中生物活性提取及介绍,三七中生物活性提取及介绍,天麻中生物活性提取及介绍,1.胖大海（1）科：梧桐科（植物胖大海的干燥成熟种子）（2）入药部位：植物胖大海的干燥成熟种子，沸水浸泡，煎汤，研末味甘，性寒，能清肺化痰，利咽开音，润肠通便。（3）胖大海形状：本品呈纺锤形或椭圆形，先端钝圆，基部略尖而歪，具浅色的圆形种脐，表面棕色或暗棕色，微有光泽，具不规则的干缩皱纹。遇水膨胀成海绵状。胖大
2、海的干燥种子,2.红花（1）科：为菊科植物（2）入药部位：红花的干燥花入药 花片长、色鲜红管状花，狭线形。（3）红花形状：干燥的管状花，裂片狭线形，花药黄色，联合成管，高出裂片之外，其中央有柱头露出。具特异香气。花片长、色鲜红、质柔软。,管状花，狭线形,花片长、色鲜红,3细辛（1）科：为马兜铃科植物（2）入药部位：全草入药（3）形状：下连根茎及根，叶柄长，有纵纹，叶片多皱缩或破损，质薄，灰绿色，根茎为不规则圆柱形，纤细弯曲，具分枝，灰棕色，粗糙，有节。根细长，密生节上，灰棕色，表面平滑，或有微细纵皱纹，下端常有细须根.质脆易断。,不规则圆形,叶柄长，纤细弯曲,4.金银花（1）科：为忍冬科植物（
3、2）入药部位：花蕾部入药 它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑等长棒状，略弯曲。（3）形状：干燥花蕾呈长棒状，略弯曲，上部较粗。外表黄色或黄褐色，被有短柔毛及腺毛。基部有绿色细小的花萼，5裂，裂片三角形，无毛。,长棒状，略弯曲,5.栀子（1）科：是茜草科植物（2）入药部位：果实入药，有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作 用。（3）形状：本品呈长卵圆形或椭圆形。表面红黄色或棕红色，具6条翅状纵棱，棱间常有1条明显的纵脉纹，并有分枝。顶端残存萼片，基部稍尖，有残留果梗。果皮薄而脆，略有光泽；内表面色较浅，有光泽
4、、。种子多数，扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色，表面密具细小疣状突起。,6.枸杞子（1）科：茄科植物（2）入药部位：果实入药，补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴。（3）形状：呈椭圆形或纺锤形，略压扁。表面呈红色，具不规则的皱纹，略有光泽，一端有白色果柄痕。肉质柔润，内有多数黄色种子，扁平似肾脏形。,纺锤形,略压扁,7.白术：（1）科：菊科植物（2）入药部位：根茎入药，健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。（3）形状：干燥的根茎，呈拳状团块，有不规则的瘤状突起。表面灰黄色
5、至棕黄色，有浅而细的纵皱纹。下部两侧膨大似如意头，向上则渐细。在瘤状突起的顶端，常有茎基残迹或芽痕，须根痕也较明显。质坚硬，不易折断，断面不平坦。,8.玉竹：（1）科：为百合科植物（2）入药部位：玉竹的根茎部位，养阴，润燥，除烦，止渴细长稍 粗糙柔软。（3）形状：干燥根茎，呈细长圆柱形残略扁，多不分枝。表面淡黄色或淡黄棕色，半透明，稍粗糙，有细纵皱纹，节明显，呈稍隆起的波状环，节上有多数不规则散在的细根痕，较大的根痕呈疣状突起，有时可见圆盘状的地上茎痕迹条，柔软。,柔软,细长稍粗糙,9.黄连：（1）科：为毛茛科植物（2）入药部位：根茎入药，清热燥湿，泻火解毒，可去中焦湿热，心经实热等。（3）形
6、状：分枝上有间断横纹，结节膨大，形如连珠，着生多数坚硬的细须根及须根痕，有的表面无横纹而平滑如茎杆，上部多有褐色鳞片残留，顶端有未去净的残茎或叶柄。质坚实而硬，断面不整齐，皮部暗棕色，木部金黄色，射线有裂隙，中央髓部红黄色，偶有空心。,金黄色,有很多须根,10.西洋参（1）科：五加科植物（2）入药部位：根部入药（3）形状：干燥根略呈圆柱形而带纺锤状，外表现细横纹及不规则的纵皱，顶端的细纹较密而呈环状，折断面平坦，淡黄色。,11.何首乌（1）科：蓼科植物（2）入药部位：根部入药，（3）形状：干燥块根呈纺锤形或块状，外表红褐色或紫褐色，有不整齐的纵沟，凹凸不平，两端各有一根痕。横断面淡红棕色或淡黄
7、棕色，中心为一个较大的木心，周围有数个类圆形的异形维管束，形成云锦状花纹；干后收缩而有稍突起的皱纹。,中心木心,凹凸不平,12.银杏简介,银杏(Ginkgo Biloba Linn)，别名白果、鸭脚子、公孙树，属裸子植物银杏科，主产中国。因其进化形状非常原始而有“活化石”之称。银杏在我国分布广泛，在我国中部至西部，北起辽宁，南至广东，东到台湾，西至青海均有种植，以江苏、山东、浙江、湖北居多，现在日本、美国也有引种。自古药食同源，银杏被列为中药，最早见于元代吴瑞的日用本草，本草纲目及其它本草典籍中也有记载，主要用于治疗寒嗽痰喘、清毒杀虫等，明代在江苏、四川、山东等地区还将银杏炮制成中药用于临床。
8、,13.三七,三七，又称山漆、金不换、血参、人参三七、田三七、田七等。属为伞形目五加科人参属多年生草本植物，是中国特有的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七。,14.芦荟,属于芦荟属，通称芦荟。常绿、多肉质的独尾草科多年生草本植物。叶簇生，呈座状或生于茎顶，叶常披针形或叶短宽，边缘有尖齿状刺。花序为伞形、总状、穗状、圆锥形等，色呈红、黄或具赤色斑点，花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多连合成筒状。原产于地中海、非洲，据考证的野生芦荟品种300多种，主要分布于非洲等地,15.天麻,兰科植物天麻Gastrodia elata
9、Bl.的干燥块茎。立冬后至次年清明前采挖，立即洗净，蒸透，敞开低温干燥。冬至以前采挖者称“冬麻”,质佳。立夏之前采挖者称“春麻”,质次。,第二节 中药材中的活性成分提取方法,中药材中的活性成分,共有：普遍存在，没什么生物活性，不起医疗作用，称为“无效成分”。某些植物特有：有明显生物活性并有医疗作用，通常称为“有效成分”。,但是，有效与无效只是相对的。,一、溶剂提取法,1.溶剂提取法的原理 溶剂提取法是根据天然植物中各种成分在溶剂中的溶解性质，选用对活性成分溶解度大，对不需要溶出成分溶解度小的溶剂，而将有效成分从药材组织内溶解出来的方法。,选择溶剂要注意以下问题：溶剂对有效成分溶解度大，对杂质溶
10、解度小；溶剂不能与有效成分起化学反应；溶剂要经济、易得、使用安全等。,2.溶剂的选择（1）水 中草药中亲水性的成分，如：无机盐、糖类、分子不太大的多糖类、鞣质、氨基酸、蛋白质、有机酸盐、生物碱类、苷类都能被水溶出。（2）亲水性有机溶剂 一般是指能与水混溶的有机溶剂，如：乙醇、甲醇、丙酮等。（3）亲脂性有机溶剂 一般不能与水混溶的有机溶剂，如：石油醚、苯、氯仿、乙醚、乙酸乙酯、二氯乙烷等。,3.提取方法（1）浸渍法,热水浸,冷浸,热有机溶剂浸,（2）煎煮法,水煎煮,（3）回流提取法（4）连续提取法,索氏提取器,（5）超临界流体萃取 用超临界流体为萃取剂，从液体或固体中萃取出植物天然药用成分，并进行分离的一种技术。CO2因其本身无毒、无腐蚀、临界条件适中等特点，成为超临界流体萃取法中最为常用的超临界流体。（6）酶法提取 用纤维素酶、果胶酶、蛋白酶等，破坏植物细胞壁，以有利于有效成分最大限度的溶出。,4.影响提取效率的因素（1）原料的粒度（2）提取的温度（3）提取的时间（4）料液配比,二、其他提取法,1.水蒸气蒸馏法2.升华法3.压榨法,
