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1、一、食物到哪里去了,吃下去的食物依次去哪里了？,人体的消化系统,口腔,食管,胃,大肠,小肠,认识消化道,口腔 在人体的头部，内有牙、舌及分泌唾液的腺体开口。食道 是一根管子，位于胸腔内，是食物的通道。胃 在左上腹，像一个大袋子。肝 在右上腹，分泌胆汁到达小肠。,胰 在胃的后面，能分泌胰液。小肠 在下腹部，又细又长，长约56米。大肠 在小肠周围，末端是肛 门，它是粪便的出口。,一、人体的消化系统,消化道：口腔、食道、胃、小肠、大肠 消化腺：唾液腺、胃腺、胰腺、肝脏和胆囊、小肠腺食物残渣通过消化道的时间约为24小时。,二、消化液的性质、成分及作用,食物在人和动物体内的消化过程可分为三个阶段：口腔内
2、消化、胃内消化、小肠消化。在这三个阶段中分别由不同的消化腺分泌的消化液消化。消化液中含有许多成分，其中消化酶是重要的成分。,1、唾液,唾液的作用：湿润口腔和溶解食物，引起味觉；清洁、保护口腔，溶菌酶可杀灭微生物；黏蛋白使食物黏合成团，便于吞咽；淀粉酶可简单分解淀粉。,唾液分解淀粉实验,1、将两支试管标号（1）（2）2、分别加入等量的淀粉糊并摇匀。3、在1号试管中加唾液,2号不加。4、将两只试管同时放入37摄氏度温水中。5、在两只试管中分别滴加两滴碘酒并摇匀。6、观察现象。实验结论：唾液当中的唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖。,2、胃液,性质：透明、淡黄色的酸性液体，pH0.91.5成分及作用：胃酸
3、（盐酸）激活胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶；维持胃内酸性环境；杀菌。胃蛋白酶对食物中的蛋白质进行简单分解 黏液（糖蛋白）润滑作用；减少胃黏膜的机械损伤；降低HCl酸度，减弱胃蛋白酶活性。内因子保护维生素B12免受小肠内蛋白水解酶的破坏并促进回肠上皮细胞对其的吸收。,三、食物的吸收,吸收的部位：口腔和食道：不吸收；胃：只吸收少量的H2O和酒精；小肠：食物吸收的主要部位，大部分是在十二指肠和空肠吸收；大肠：吸收少量水分和盐类,一、消化系统的组成和功能,消化道,消化腺,消化系统,消化道：,消化腺,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,直肠,外消化腺：肝脏、胰腺,内消化腺：肠腺、胃腺、唾液腺,二、食物在消化系统中
4、的变化,1.馒头在口腔中的变化问题:馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关?馒头变甜是否与唾液有关?,探究实验,提出问题,制定计划,实施计划,讨论和完善计划,分析结果 得出结论,聪明的你们得出的结论是什么呢?,将3支试管放入37左右的温水中,510分钟后取出后各加入2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。,A馒头碎屑+2毫升唾液充分搅拌,B馒头碎屑+2毫升清水充分搅拌,C块状馒头+2毫升唾液不搅拌,(1),(2),(3),（1）管内颜色最浅，通过搅拌、加唾液，馒头中的淀粉分解成麦芽糖,（2）管内颜色最深，通过搅拌、加清水，馒头中的淀粉基本没有分解,（3）管内颜色比（1）管深，比（2）管浅。无切
5、碎、无搅拌、加唾液，馒头中的淀粉没有充分分解,结论,馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。,淀粉,口腔,唾液淀粉酶,麦芽糖,2.胆汁的作用,胆汁中不含消化酶,对脂肪能起到乳化作用。,你们观察到什么现象了呢?,(1),(2),1毫升 花生油+5滴胆汁摇匀,1毫升 花生油+5滴水摇匀,?消化,食物中的蛋白质、淀粉和脂肪不溶于水，必须在消化道内分解成简单的能溶于水的营养物质，才能被消化道壁吸收，这一过程叫做消化。,三、营养物质的吸收,小肠内表面有许多环行的皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面积。,大肠内表面只有皱襞，没有绒毛。,吸收营养物质的主要器官是小肠。,结论,食
6、物捉迷藏,食物进入我们的身体后，就会被消化吸收。你认识每个消化器官的特点及功能吗？现在食物走进人体内和你玩捉迷藏，凭每次的提示小锦囊，你能猜出食物躲在哪个器官吗？,往下页,食物捉迷藏.,这里最长，有5-7米，而且弯曲。,提示小锦囊:,现在食物躲到哪里去了呢?,口腔,大肠,小肠,肝脏,胃,食管,往下页,食物捉迷藏.,这里有很多唾液，并会把我磨碎成小块。,提示小锦囊:,现在食物躲到哪里去呢?,口腔,大肠,小肠,肝脏,胃,食管,往下页,食物捉迷藏.,哗！这里肌肉发达，能把我进一步磨碎。,提示小锦囊:,现在食物躲到哪里去呢?,口腔,大肠,小肠,肝脏,胃,食管,往下页,食物捉迷藏.,这里是停留食物残渣的
7、地方，并能吸收大部分的水分的。,提示小锦囊:,现在食物躲到哪里去呢?,口腔,大肠,小肠,肝脏,胃,食管,往下页,食物捉迷藏.,这里会不停蠕(r)动，又会分泌(m)出酸酸的液体，把我消化成粥一样的食糜(m)。,提示小锦囊:,现在食物躲到哪里去呢?,口腔,大肠,小肠,肝脏,胃,食管,往下页,食物捉迷藏.,这里是一道又长又直的管子，陆续把我送到胃里去了。,提示小锦囊:,现在食物躲到哪里去呢?,口腔,大肠,小肠,肝脏,胃,食管,往下页,食物捉迷藏.,这里有多种液体；我们在这里停留时间最长，大部分在这里被消化、吸收。,提示小锦囊:,保护,现在食物躲到哪里去呢?,口腔,大肠,小肠,肝脏,胃,食管,友情提示：,保护消化器官，请做到以下几点：（1）细嚼慢咽，不“囫囵吞枣”；（2）饮食有节制，不暴饮暴食、不贪吃生冷辛辣刺激性食物；（3）起居有规律，定时排便。,我来闯关1.（1）人的口腔附近有，它能分泌唾液。唾液里有一种促进食物消化的酶，能把淀粉分解成麦芽糖。（2）人吃进的食物中含有、等营养物质。经过人体的消化，它们分解成为可供人体生长和组织修补的材料，同时提供人体生命活动所需的。2食物的消化，一靠，将食物粉碎；二靠 等消化液的帮助，把食物变成可以被吸收的成分。3怎样保护我们的消化器官呢？,
