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1、社交餐桌礼仪,Social table manners,目录,01 入、离席礼仪02 用餐礼仪03 敬酒礼仪04 拒酒礼仪,入离席礼仪,Sit down and leave etiquette,右高左低中座为尊面门为上,横排以右为尊竖排以远为上面门定位以右,座次礼仪,座次礼仪,主方,客方,1,2,3,4,应等长者坐定后，方可入坐。从左边入座。,席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。,坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。,在饭店用餐，应由服务生领台入座。,用餐礼仪,进餐时，先请客人、长者动筷子。夹菜就近，吃菜、喝汤不要出声音,进餐时打嗝打喷嚏时说声“不好意思”、“
2、对不起”,吃到鱼刺、骨头等食物、慢慢用手放到自己的碟子里，或用纸巾包好,最好不在餐桌上剔牙，如有需要，用纸巾或手挡住,用餐礼仪,用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。,1,离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。,2,离席时应主动和主人打招呼，说明情况。,3,离席礼仪,用餐礼仪,dinner etiquette,不要单用勺子取菜用勺子取菜不要过满在原处停留片刻,勺子,盘子,盘子用来乘方食物一般保持原位不要堆放在一起。,筷子传说,姜子牙与筷子妲已与筷子大禹与筷子,筷子的使用：,摆放在碗右边,下面的筷子固定,头尾整齐,只动上面的筷子,筷头合起,筷尖对准,用筷尖取食物,筷子使用禁忌,三长两短
3、,仙人指路,品箸留声,击盏敲盅,执箸巡城,迷箸刨坟,泪箸遗珠,1,2,3,4,5,6,7,不吸烟,让菜不抢菜,助酒不劝酒,遵守时间,注意适度的交际,吃东西不要发出声音,敬酒礼仪,Proposing a toast etiquette,关于敬酒,主人敬主宾,陪客敬主宾,主宾回敬,作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的,酒桌上必须注意的细节,如果真不能喝酒，说明原因，别开第一口,领导相互喝完才轮到自己敬,厚积薄发，切不可一上酒桌就充大,自己敬别人，一句，我喝完，你随意，方显大肚,可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非是领导,自己敬别人，切不可比对方喝得少,多给领导添酒，不要瞎
4、给领导代酒,如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼,端起酒杯右手扼杯，左手垫杯底，自己的杯子略低于别人,碰杯，敬酒，要有说词,遇到酒不够，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要去一个一个倒酒,花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。,01,桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了,02,说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理,03,注意酒后不要失言，不要失态，憋不住请去卫生间,04,不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话）,05,最后一定还有一个闷杯酒，不要让自己的酒杯空着,拒酒礼仪,Forsooking the wine etiquette,只要感情好，能喝多少喝多少！,可以展开说：“九千九百九十九朵玫瑰也难成全一个爱情。只有感情不够，才用玫瑰来凑。因此，只要感情好，能喝多少喝多少！我不希望我们的感情掺合那么多水分。我虽然喝了一点儿，但这一点儿是一滴浓浓的情。点点滴滴都是情嘛！”,你试试这样说：“跟你不喜欢的人在一起喝酒，是一种苦痛；跟你喜欢的人在一起喝酒，是一种感动。我们走到一块，说明我们感情到了位。只要感情到了位，不喝也陶醉。,只要感情到了位，不喝也会陶醉！,谢谢观看,Thank you for watching,
