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1、2023年食品抽检工作会议领导讲话材料同志们：今天，我们召开2023年食品安全抽检监测及快检工作会议，抽检工作会议一直是检测工作的传统，既是对前一阶段工作的全面总结、布置下一阶段的工作，也是一次工作交流的机会。我们第一次将法检会议和快检会议合二为一，也是考虑在座的各单位都是为XXX区食品安全监管提供技术服务的专业检测机构，通过今天会议的机会，大家交流工作中遇到的问题、碰撞思想火花、拓宽眼界思路，能更好地协助政府监管，解决食品安全短板问题。XXX区的食品抽检和快检工作，虽然起步晚,但是起点高，体现在几个方面：一是工作安排上，食品抽检，在XXX区人口数量每年激增的压力下，年度的抽检计划依然在市级千
2、人食品抽检率基础上，增加1批次/千人，抽检力度在全市靠前，食品快检，每年检测的总量超过20万批次，由专业的法检机构在运维；二是经费设置上，每年抽检和快检经费，占食品安全监管经费总额的80%以上，并且逐年提升。三是考核结果上,从每年考核情况来看，XXX区的抽检和快检工作，里面的多项指标，都是位居前列，无扣分情况。因此，几年积累下来，食品抽检和快检工作基础扎实，是优势项目。所以在这个基础上,这两项工作不能仅仅停留在完成市局指标任务，会有更高的目标和追求，相应地会对在座的服务单位提出更高要求。刚刚，食品科、稽查大队通报了上一年度抽检、快检工作整体情况、抽检监测不合格后处置工作情况，和所有承检机构考核
3、情况，也反映出了一些问题，就整体的抽检和快检工作，我再提几点要求。一、提高数据质量，圆满完成年度任务今年，食品安全工作任务依然是高要求，各单位依然要高度重视此项工作，要把工作事情做细，坐实。L加大任务推进力度。根据七普人口数据，XXX区人口增加20万，抽检批次数陡增，要合理安排抽检计划，完成抽检任务。2 .提高问题发现能力。农产品快检阳性率去年仅为0.23%,与其他地区相比，阳性发现能力弱，与法检农产品不合格率超过5%（全市平均水平）相比，快检前筛的能力发挥不足；抽检还是停留在为发现问题而抽检，为完成考核指标任务而抽检的层面，发现问题的广度和深度不够。3 .提高数据质量。作为专业检测机构，最基
4、础的要求，数据应该准确、真实，但在各级数据抽查中，还是存在检测限、判定依据、检验方法等数据质量问题。二、挖掘工作亮点，提升综合服务能力食品快检工作，不能只是按部就班的开展日常检测，要更多探索创新亮点，打造XXX区的品牌特色活动。L加强数据分析能力。各市场快检室、各运维单位要及时归纳总结、发现问题，完善检测计划，查找不同市场主体食品安全的薄弱环节，及时溯源并反馈，真正把检测结果利用起来。2 .协助市场管理。承担起协助管理的相关职能，主动协助市场方开展票证收集整理和食品安全知识培训工作；要结合国家食品安全示范城市创建迎查，定期开展巡查，协助监管部门检查入场经营户证照、健康证等情况。3 .发挥自家技
5、术和服务优势。各家运维单位都有自身优势,要协助市场强化日常管理。要能够了解监管部门的需求，开展多种形式的宣传、创新活动。三、比学赶超，形成良性竞争机制L各区之间的竞争。新的考核要求，不同于以往，各项指标不仅要达标，还要排名，要求更高，不仅要眼睛要内，研究自身工作，更要眼睛向外，了解掌握XXX区每项指标在全市的位置。4 .行业内的竞争。在座都是专业检测机构，都是同行，各家有各家的技术和服务优势，谁具备行业里先进的检测手段、优质的服务、优秀的团队，谁就有最大竞争力。为确保检验检测工作高质量、高标准完成，从18年开始，XXX区已经建立一套考核体系，经过几年的调整，考核体系逐步完善，今年，我局新修订了
6、食品抽检和快检的考核管理方案，增加了工作配合度、数据抽查、配套服务等方面，将持续开展常态化考核，加强考核结果应用，考核结果与费用支出挂钩，也作为选择下一年度运维单位的重要依据。四、快检法检联动，为监管提供有力支撑1 .要将检测与日常监管、稽查办案密切衔接起来，不能单独割裂，更不能为了指标而检测，要有效发挥食品检测技术手段，为条线监管工作所用，围绕中心工作开展检测，做到检管同频共振；2 .用数据说话，检测的结果要善于分析、总结、提炼，为监管提供明确方向；3 .结合工作实际开展检测，真正贴近XXX区监管实际，比如监管重点（生产企业、学校食堂、大型商超），监管特点（小作坊），薄弱环节（评价店）；4 .快检、法检也要主动加强联动，快检要充分发挥前筛、快筛作用，一旦发现阳性样品，立即转法检；法检要突出对快检阳性较多的品种、经营户的跟踪抽检，实现精准抽检、精准处置。
