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1、电炖锅产品知识培训,主要内容,电炖锅品类介绍,1st part,美的电炖锅产品线介绍,2nd part,美的电炖锅的比较优势,3nd part,电炖锅产品推广思路,4nd part,电炖锅产品介绍和工作原理电炖锅的优势和劣势,什么是“电炖锅”？,产品结构、工作原理,电炖锅是指内胆采用陶瓷或紫砂等非金属材料，用于煲汤、煲粥烹调工作的厨房电气加热器具，用于“炖”和“焖”的手法，把食物的美味发挥至极致。分为慢炖锅和电炖盅两种。慢炖锅和电炖盅的区别：慢炖锅：旺火烧开，移至小火长时间地炖烂。电炖盅：别具风格的隔水加热的独特炖法就是在整个加热过程中，温度比较稳定，原间接受热。,“炖、焖”的原理：,产品结构
2、、工作原理,炖、焖是菜肴烹饪中常用的方法。炖：炖的烹饪方式，加热时间较长，可使原料组织充分分解，原料的香味不至于散失，制成的菜肴香鲜味足，汤汁清澄。焖：焖菜要尽量使原料所含的味质发挥出来，保持原汁主味。焖菜的特点要酥烂味醇，形块不碎不裂，汤汁浓稠，香浓鲜美。,电炖锅产品介绍和工作原理电炖锅的优势和劣势,优势,劣势,清鲜美味、营养健康,功率低速度慢、热效率低,细火慢熬，食物组织充分分解，原汁醇香。营养充分，富含多种矿物质，易于吸收。,功率均为左右，加热慢，煮食时间长。热传递损耗多。,主要内容,电炖锅品类介绍,1st part,美的电炖锅产品线介绍,2nd part,美的电炖锅的比较优势,3nd
3、part,电炖锅产品推广思路,4nd part,慢炖锅的比较优势电炖盅的比较优势,慢炖锅的比较优势：,、材质优势、白玉瓷内胆，符合美国FDA 卫生标准，环保卫生、纯天然紫砂内胆，无任何化学成份，健康养生。、豪华高透明度玻璃盖,干净大方煮食直观。、结构、功能优势、优化的结构设计，体积减小15%、自动调温自动调节装置，且固定可靠，耐久实用更节能、独特的立体式环绕加热设计，大幅度提高热效率，缩短煲/煮时间、富铁磁化,富铁&磁化,富铁：美的电炖锅紫砂内胆富含铁元素。1、能分解食物中的脂肪，降低胆固醇。煲煮焖时汤水食物中油脂已经过分解，不见油腻,美味可囗更健康。2、铁元素是人体不可或缺的元素，使用美的紫
4、砂电炖锅有保健防病、天然养生的效果。磁化：“磁化水”-普通水以一定流速,沿着与磁力线平行的方向,通过一定强度的磁场,普通水就会变成磁化水。1、磁化水不仅能杀死多种细菌和病毒。2、还能治疗多种疑难病症。据国内外文献报道，长期饮用磁化水对肾结石、甲状腺机能失调、高血压等数十种棘手的病症，都有显著疗效。常饮磁化水还能起到防病健身的作用。,慢炖锅的比较优势电炖盅的比较优势,电炖盅的比较优势：,、材质优势、白玉瓷内胆，符合美国FDA 卫生标准，环保卫生 b、豪华高透明度玻璃盖,干净大方煮食直观。、结构、功能优势 a、微电脑控制，预约、烹调又定时，方便使用 b、数码显示，清晰豪华、安全 a、水位监测保护装
5、置，当煲胆水位降到最低保护装置时，便自动断电停止加热 b、过热过流保护装置，做为第二道保护，防止干烧的意外发生，确保使用安全,主要内容,电炖锅品类介绍,1st part,美的电炖锅产品线介绍,2nd part,美的电炖锅的比较优势,3nd part,电炖锅产品推广思路,4nd part,极品精华盅：,1、优质紫砂盅胆,富含多种有益元素；2、多重密封，隔水蒸炖，锁住营养不流失；3、高级进囗PC透明外壳；4、多档火力调节，炖、蒸、保温；5、无水感应、高温熔断双重保护；6、电脑控制、数码显示、9.5小时定时预约,ZC203,极品精华盅：,1、优质紫砂盅胆,富含多种有益元素；2、多重密封，隔水蒸炖，销
6、住营养不流失；3、高级进囗PC透明外壳；4、多档火力调节，高、低、节能；5、无水感应、高温熔断双重保护；,ZH203,玉瓷靓汤煲：,1、白瓷锅胆，符合美国FDA认证标准；2、高级透明钢化玻璃盖；3、高、低、保温，三段加热控制；4、环绕立体加热系统，升温均匀；5、防干烧、防过载双重安全保护；,GH302/GH402,长生紫砂煲：,1、富铁紫砂，补血去脂；2、八角古典外形，新颖典雅；3、火力均衡设计底部加热系统；4、菜单式控制系统，煮粥、煲汤、做菜简捷方便；5、9小时保温、预约，6小时定时，独立保温；6、蜂鸣器提示功能7、过热保护功能8、剩余工作时间显示,GC405,1、天然紫砂盖，豪华健康 2、
7、富铁紫砂内胆，补血去脂；3、微电脑控制，数码显示，使用方便；4、底盘加热技术，升温均匀快速；5、9.5小时定时、预约功能 5、蜂鸣器提示功能,GC503,长生紫砂煲：,1、富铁紫砂，补血去脂；2、电脑控制，定时预约；3、独特磁化功能，煲汤营养好滋味；,GC403,长生紫砂煲：,1、精制富铁紫砂内胆，补铁去脂；2、古典造型，豪华大方；3、高、低、保温，三段加热控制；4、环绕立体加热系统，升温均匀；5、防干烧、防过载双重安全保护；,GH303/GH403/GH503,长生紫砂煲：,1、精制富铁紫砂内胆，补铁去脂；2、古典造型，豪华大方；3、高、低、保温，三段加热控制；4、环绕立体加热系统，升温均匀
8、；5、防干烧、防过载双重安全保护；,GH253,长生紫砂煲：,1、富铁紫砂，补血去脂；2、机械控制，加热保温 3、环绕式立体加热；,GH153/GH103,长生紫砂煲：,GH153,GH103,主要内容,电炖锅品类介绍,1st part,美的电炖锅产品线介绍,2nd part,美的电炖锅的比较优势,3nd part,电炖锅产品推广思路,4nd part,产品定位,美的电炖锅 营养烹饪大师,年度主推概念,年度平面广告,线下表现,终端物料,附：电炖锅演示菜式,参考菜式,萝卜焖牛腩,材料：牛腩、白萝卜、油豆腐、马蹄配料：盐、冰糖、姜片、胡椒、八角时间：3-4小时耗电：300W/小时，共 0.9-1.2度电,特点：咸淡适宜、适合不同囗味,参考菜式,木瓜牛奶糖水,材料：木瓜一只、牛奶两瓶配料：白砂糖适量时间：2.5-3.5小时耗电：300W/小时，共 0.7-1度电,特点：不凉不躁 四季皆宜,参考菜式,南瓜排骨盅,材料：圆形南瓜一只、排骨适量配料：豆鼓、盐、糖、酱油时间：3-3.5小时耗电：300W/小时，共0.9-1度电,做法：南瓜掏空，适量排骨调味后放入瓜内，盖上瓜皮,参考菜式,手撕鸡,材料：鸡一只配料：油、盐、糖、胡椒粉时间：1.5-2小时耗电：300W/小时，共 0.4-0.6度电,备注：不放水，调味后直接放入锅内煨熟,The end，thank you！,
