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1、欢乐士牛排西餐连锁发展规划书,上海正标食品有限公司,一、概况：1、上海正标食品有限公司是以育肥牛羊、屠宰分割、牛羊肉原料贸易、牛羊肉产品深加工以及牛排西餐连锁为主要经营项目。目前在内蒙古赤峰市建立育肥牛基地，并与内蒙古鹤翔清真肉食品有限公司形成战略联盟，生产加工牛羊原料、西餐牛排以及各种牛羊深加工品，形成育、产、销及经营西餐连锁的整个产业链。,上海正标食品有限公司,上海正标食品有限公司,2、多年来公司协同战略合作伙伴致力于内蒙古草原天然草牧场培育，谷饲育肥达到肥瘦相间完美保健效果，采用先进生产设备生产，伊斯兰教屠宰工艺吊挂宰杀，整个过程66道工序，18个关键控制点，360度品质检验，7天充分冷
2、却排酸，国家兽医官现场严格把关，以及多年研制的利用分子学原理和生物学原理的独特腌制配方和工艺，生产出品质卓越的正标牛排，专供欢乐士牛排西餐连锁。3、公司在市场开拓方面：从华东到华南，从工厂原料供应、牛排生产加工、到开拓欢乐士牛排西餐连锁门店以及大力发展大型写字楼、商务楼、地铁站、各车站的快速牛排餐厅。,4、公司以“诚信、求实、创新，进取”为宗旨，始终把客户的实际利用放在首位，坚持科学发展，精益求精，把最好的产品和服务带给广大消费者，欢迎各界朋友与我们共同发展。,上海正标食品有限公司,二、欢乐士牛排西餐连锁经营模式：,上海正标食品有限公司,1、单点（牛排套餐）无限量自助式2、单点（牛排套餐）N自
3、助式,三、欢乐士牛排西餐连锁客户群体：,上海正标食品有限公司,1、家庭成员消费（特别是儿童）占40-50%2、时尚年轻一族占20-30%3、商务人士10-20%4、其他10%,四、消费能力需求：,上海正标食品有限公司,1、单点（牛排套餐）无限量自助式 每人30-50元2、单点（牛排套餐）N自助式 每人18-35元,上海正标食品有限公司,五、投资环境,1、各大商场超市2、大型商业广场3、地铁站、车站4、大学城5、高档社区群6、写字楼、商务楼群。,六、门店硬件要求,上海正标食品有限公司,1、在商业圈的醒目位置2、一楼、二楼或上下两层结构为佳3、面积要求：单点加无限量自助需300-450平方 米，单
4、点加N自助式需180-300平方米4、有良好的排烟、排水以及消防基础设施5、环境干净整洁光线明亮,七、装修设计,上海正标食品有限公司,1、门面装修和广告牌全国统一2、内部布局根据现场实际情况而定3、配套设施全国统一（如VI，餐桌椅、吧 台、自助设备等）,上海正标食品有限公司,八、投资金额,1、单点加无限量自助投资在100万元-150万元2、单点加N自助式投资在30万元-60万元,上海正标食品有限公司,九、欢乐士牛排西餐连锁发展现状,1、欢乐士牛排西餐连锁于2009年开始独立门店经营，以独特的经营模式、高品质的牛排口感、大众化的实惠价格很快受到广大消费者的追捧，同时也让周边大量的工薪阶层持续走进
5、欢乐士牛排西餐连锁餐厅，欢乐士牛排好吃实惠深入人心。,上海正标食品有限公司,2、2009年11月欢乐士牛排西餐福州大学城店开业，经营面积300平方，当月实现营业额额21万元，净利7.8万元。业绩持续上升，营业额稳定在25万元/月左右。2010年5月欢乐士牛排福州工业路店开业，经营面积280平，当月实现营业额19万元，净利7万元。业绩持续上升，营业额稳定在22万元/月左右。2010年7月欢乐士牛排尤溪店开业，经营面积360平方，当月实现营业额28万元，净利润8.5万元，业绩持续提升，营业额稳定在31万元/月左右。2010年8月欢乐士牛排古田店开业 2010年9月欢乐士牛排沙县店开业 2010年1
6、1月欢乐士牛排同安店开业 2010年12月欢乐士牛排泉港店开业,上海正标食品有限公司,3、2011年欢乐士牛排冲出福建、向全国连锁进军，首先进入华东区，并将发展的重点放在长三角地区（上海、江苏、浙江、）。2011年2月16日欢乐士牛排上海海事大学店开业，经营面积170平方，当月实现营业额15万元，净利5.6万元。2011年3月12日欢乐士牛排上海五莲路店开业，经营面积180平方，当月实现营业额22万元，净利7.5万元。业绩稳定在23万元/月左右。2011年4月30日欢乐士牛排江苏昆山吉田国际广场乐购店盛大开业，当日实现营业额1.5万元，当月营业额27万元，实现净利9万元。,上海正标食品有限公司
7、,4、随着欢乐士牛排西餐连锁门店持续扩张，成立餐饮管理控股公司上海正标食品、餐饮管理有限公司，制度化、标准化管理的日趋完善，人才培养长期储备，后勤保障精细化，欢乐士将进一步加快发展步伐。,上海正标食品有限公司,十、欢乐士牛排西餐连锁发展目标,长期目标：5年内成为全国极具影响力的牛排西餐连锁企业之一。中期目标：到2013年12月发展50家门店、月营业额1000万元，年度营业额超亿元，实现税后利润2500万元。短期目标：2011年内在上海、江苏、浙江发展15家门店，寻求更广泛的合作，建立与包括易初莲花、乐购、欧尚、大润发、家乐福、沃尔玛等大型商超门店合作，以及进驻万达广场、融侨商业广场、地铁站、车
8、站、写字楼、商务楼等快速牛排西餐厅。,上海正标食品有限公司,欢乐士牛排西餐连锁产品1,上海正标食品有限公司,欢乐士牛排西餐连锁产品2,上海正标食品有限公司,欢乐士牛排西餐连锁产品3,上海正标食品有限公司,欢乐士牛排西餐连锁产品4,上海正标食品有限公司,设计效果图1,上海正标食品有限公司,设计效果图2,上海正标食品有限公司,设计效果图3,上海正标食品有限公司,设计效果图4,上海正标食品有限公司,上海正标食品有限公司专用牛排礼品欢乐士牛排西餐连锁专供牛排,上海正标食品有限公司,欢乐士牛排西餐连锁店门头,上海正标食品有限公司,欢乐士牛排西餐连锁自助吧台,上海正标食品有限公司,欢乐士牛排西餐连锁用餐区,
