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1、肉种鸡饲养与管理,认真、细致、科学、严谨主讲人：杨柏萱,与时俱进 开拓创新,主要议题,肉种鸡场的生物安全体系接鸡前的准备工作肉种鸡的饲养与管理种鸡淘汰后的清理工作种鸡场人性化管理,与时俱进 开拓创新,一.良好的生物安全体系,种鸡场的隔离：坚决彻底的杜绝外源性病原微生物进入本场-彻底切断传染病的传播途径；种鸡场的消毒：以最大限度地消灭本场病原微生物的存在-最大限度地消灭传染病病原的程序；,与时俱进 开拓创新,种鸡场的十大保护屏障,图形表示如下,2、生活区的周期性消毒,1、大门岗的隔离,3、二门岗的隔离,4、生产区日常消毒,5、鸡舍门口的隔离,6、带鸡消毒,种鸡,8、种鸡的防疫,7、种鸡的保健,9
2、、淘汰后的清理,10、接鸡前准备,种鸡,接鸡前的准备工作,为鸡群提供干净、舒适、卫生的生长、生产环境,与时俱进 开拓创新,二、接鸡前的准备工作,为鸡群提供干净、舒适、卫生的生长、生产环境；根除以往所有鸡群和外界环境中任何病源微生物；根除鸡舍内及生产区内其它致病因子；备齐育雏期内所有用具和物品，全力减少育雏期的任何物品的进入机会；,与时俱进 开拓创新,三、肉种鸡的饲养与管理,1、育雏期的饲养与管理；2、育成期的饲养与管理；3、预产期的饲养与管理；4、产蛋期的饲养与管理；,与时俱进 开拓创新,鸡舍基础管理的重点,鸡舍的基础管理即常规管理：基础管理虽然各期有所不同但重点都是一样的它是种鸡饲养成败的关
3、键。喂料管理饮水管理舍内小气候管理（温度、湿度和通风的管理）垫料管理光照管理消毒管理环境卫生管理,与时俱进 开拓创新,1、育雏期的饲养与管理,育雏期是指0-6周种鸡的生长过程：03周是心血管系统、免疫系统快速发育期.羽毛、骨骼、肌肉启蒙发育阶段。46周是羽毛、骨骼、肌肉快速发育阶段。,与时俱进 开拓创新,1、育雏期的饲养与管理,为鸡群提供适宜的温度和通风，以达到预期的生长、发育、最高的均匀度和成活率；育雏期的生产指标：成活率是97%，8周末均匀度应大于80%最大限度地发挥遗传潜能以提高繁殖性能；,与时俱进 开拓创新,1、育雏期的饲养与管理,工作重点：雏鸡接鸡时工作管理；育雏期消毒制度；一周内雏
4、鸡细心管理；为育成期均匀度作准备；雏鸡扩栏管理；体重与耗料,与时俱进 开拓创新,一周内雏鸡细心管理,好处是有四点：增强雏鸡体质提高育雏成活率；为育成期提高鸡群均匀度打下良好基础；控制小鸡弱鸡的发生，提高种鸡的育成率；有利于免疫系统、心血管系统、骨骼、羽毛和肌肉的整齐发育。,与时俱进 开拓创新,育雏期影响均匀度的因素,雏鸡的质量舍内不同地点的温度03日的湿度首次饮水与开食的质量饲料质量饲料的分布料量、料位、喂料速度投料是否均匀断喙球虫合理分群,与时俱进 开拓创新,1、育雏期的饲养与管理,体重控制；肉种鸡饲养中体重控制是非常重要的，育雏期更是如此，但各周控制方法不尽相同；12周促进采食使鸡群快速增
5、重；1周末体重不低于150克.3周后控制料量按标准增重；以四周末体重为基础而调节体增重指标；四周末体重高标准40克以内的，可每周少增重5克使体重回到标准体重范围；,与时俱进 开拓创新,一周内精细管理的优点是什么？如何提高种鸡群的均匀度？,1、育雏期的饲养与管理,与时俱进 开拓创新,2、育成期饲养与管理,目的:使鸡有一个良好的增重和良好的体个发育.育成期是指从种鸡的第7周到第18周的饲养过程；710周羽毛、骨骼、肌肉快速发育阶段。1518周生殖系统快速发育阶段。,与时俱进 开拓创新,2、育成期饲养与管理,管理重点:控制均恒的周增重：7-12周周增重80-100克之间；13-18周周增重在100-
6、130克之间；控制全群均匀度不低于78%；控制鸡群的体型发育；,与时俱进 开拓创新,2、育成期饲养与管理,控制均衡的周增重；控制增重的调料原则：每周必需有增重，每周都应上调料；体重偏低时不能过分加大料量；体重偏高时绝对不能减料；14周后原则上每周增重也不应低于100克，以满足性腺的发育需要；,与时俱进 开拓创新,2、育成期饲养与管理,控制料量每周调料；每周调料前就要了解下列详情:种鸡群的前两周体重与周增重种鸡群的前两周耗料与周上调料量管理手册上体重与周增重 管理手册上标准耗料与标准周调料量.饲料质量品质问题鸡群本身及应激问题,与时俱进 开拓创新,育成期饲养与管理,均匀度：何为均匀度？均匀度包括
7、有几种？体成熟均匀度和性成熟均匀度；提高均匀度的原则：是在同等条件下，同一时间内，每只鸡都能吃到相同的料量。,与时俱进 开拓创新,均匀度,种鸡不能吃到相同料量原因有：种鸡大小不均加料放料桶时间太长料位分布不均料位料量不等病鸡弱鸡存在,与时俱进 开拓创新,2、育成期饲养与管理,全力控制全群的均匀度合理料位：料位不能少，但也绝对不能多，因为料位多也同样影响均匀度；快速的加料办法：以每群鸡加料时间最先与最后料位的时间不超5分钟；合理地调节鸡群，挑出大群中的小鸡以单独饲养；合理的饲养密度,饲喂面积,与时俱进 开拓创新,2、育成期饲养与管理,种鸡饲养的第一个管理重点期:因为8周前正是雏鸡骨骼和肌肉快速发
8、育阶段，此时的均匀度代表着鸡一生中的体成熟均匀度，这会使鸡群到产蛋期有一个好的生产性能；,与时俱进 开拓创新,种鸡主翼羽残留根数,如右图：是14周种鸡主翼羽残留根数是5根，更换长出四根。,与时俱进 开拓创新,2、育成期饲养与管理体型均匀度控制,体型均匀度控制监测的另一种方法是肌肉的丰满度；监测的部位有三处：有胸部、翅膀和下腹部的丰满度。,与时俱进 开拓创新,2、育成期饲养与管理,种鸡的第二个管理重点期：14周-18周被管理者公认为是第二个管理重点期：此期是种鸡性腺快速发育阶段，鸡群必须有一个较好的增重和最高的均匀度。只有这样才会有一个好的高峰产蛋率；,与时俱进 开拓创新,5、公鸡的管理,种公鸡
9、的管理重点是：延长种公鸡的使用期限和最大限度地发挥其遗传潜力；,与时俱进 开拓创新,5、公鸡的管理,种公鸡生殖系统发育-睾丸的发育过程：0-12周睾丸基本不发育，称为初形期；12-27周睾丸生长迅速发育期，称为生长发育期。12周后睾丸快速生长，料量应快速加上，应有一个良好的增重，12周后增重不低于130克。27周前睾丸应发育成熟；,与时俱进 开拓创新,睾丸的发育过程：,26-35周睾丸发育高峰维持期；35-50周睾丸开始萎缩期；50周以后睾丸萎缩期；,与时俱进 开拓创新,5、公鸡的管理,种公鸡的饲养管理好与坏关键决定了何时睾丸开始萎缩，如何延长睾丸发育高峰维持期是管理的关键。体重控制与减少应激
10、；,与时俱进 开拓创新,公鸡管理,任何时候公鸡的胸部肌肉都应是坚硬丰满；,与时俱进 开拓创新,3、预产期饲养与管理,预产期管理重点应是为产蛋期作好准备工作。公母鸡混群时的管理；公母鸡分饲时的管理；产蛋箱的管理；喂料管理；饮水管理；调节公母鸡比例控制母鸡死淘率；,与时俱进 开拓创新,公母鸡分饲,公母鸡分饲的难点：公母鸡要想分饲好公鸡料桶必需吊到一定高度使母鸡绝对吃不上料，如果这样会使部分公鸡采食不到饲料，造成公鸡两极分化。若低会造成母鸡吃公鸡料。,与时俱进 开拓创新,公母鸡分饲,最大的好处是及真正起到公母鸡分饲的作用；又降低了公母鸡的死淘率。,与时俱进 开拓创新,3、预产期饲养与管理,增加光照刺
11、激促进种鸡产蛋：增加光照刺激促进产蛋的条件是：主翼羽残留根数平均不超2.5根；空腹平均体重不低于2300克；光照刺激前胸部肌肉丰满程度：胸肌横截面呈丰满的“V”字型；20周的营养贮积值不低于标准：代谢能贮积值为24300大卡；粗蛋白贮积值：1340克；,使种鸡适时开产的光照程序,与时俱进 开拓创新,预产期思考题,光照刺激产蛋的条件是什么?公母鸡混群时注意事项是什么?你认为预产期重要的工作是什么?何为第二个生命薄弱期?为什么?,与时俱进 开拓创新,产蛋期的管理,管理的最终目的：入舍母鸡提供最多的种蛋；最高的种蛋受精率；最低的种蛋成本最低的鸡苗成本,与时俱进 开拓创新,产蛋期的管理,要想达到最终目
12、的：控制死淘率上升控制产蛋率不稳控制发病防止合格率下降公鸡的管理,与时俱进 开拓创新,产蛋期的管理,产蛋期日常管理与日常工作：种蛋收集和挑拣种蛋的消毒引鸡上窝光照管理填写报表,与时俱进 开拓创新,产蛋期的管理,产蛋期饲养的成败一个关键的管理因素是控制人员的流动。产蛋期间应彻底杜绝人员流动。提高员工自身素质；提高员工的债任心；,与时俱进 开拓创新,产蛋期人员流动的危害,加料方法变动；料位料量变动；细微操作办法的变动；员工操作规程变动；员工操作熟练程度减慢，延长员劳动时间；总之要防产蛋率下降过快。,与时俱进 开拓创新,4、产蛋期的饲养管理,管理的重点：产蛋初期应激的预防和杂病控制；产蛋高峰前的加料
13、问题；产蛋高峰后的减料问题；产蛋期死淘率的控制问题；死淘率与入舍母鸡产种蛋数之间的关系；,与时俱进 开拓创新,产蛋期的饲养管理,产蛋高峰前期的管理（2532周）：重要管理是：公母鸡分饲、引鸡上窝，控制公母鸡死淘率。员工工作是：认真值班，检查公鸡体型，抱鸡上窝。,对公鸡的控制，勤注意公鸡体型,与时俱进 开拓创新,产蛋期的饲养管理,产蛋高峰期的管理（3345周）：重要管理是：公鸡管理，预防各种应激、合理用料，预防用药，抗体检测。员工工作是：勤掂种蛋提高合格率，仔细观查鸡群统计采食时间。,防止40周后产蛋率下降过快,与时俱进 开拓创新,产蛋期的饲养管理,产蛋后期的管理（46-66周）：重要管理是：控
14、制公母鸡的死淘率，防止产蛋率下降过快，注意员工情绪，加强舍内基础管理。员工工作是：认真工作，鸡舍内管理加强增加基础管理力度。,产蛋率不稳舍内基础条件转差较难管理,与时俱进 开拓创新,4、产蛋期的饲养管理,产蛋率达不到高峰或产蛋高峰过后下降过快原因分析：接鸡当日的管理问题：舍内的温度和开水、开食；遮黑鸡舍的严密性；断喙的影响；喂料时间是否固定；喂料程序；喂料的速度与方法；,与时俱进 开拓创新,4、产蛋期的饲养管理,产蛋率达不到高峰或产蛋高峰过后下降过快原因分析：是否按要求、周龄、生长、生产情况加料或减料；饮水情况；产蛋期不限水；体成熟和性成熟是否同步；体成熟均匀度和性成熟均匀度是否良好；预产期加
15、料过快或过慢；慢性病的发生；,与时俱进 开拓创新,4、产蛋期的饲养管理,产蛋高峰过后的减料原则：1、在当时生产成绩不受影响的情况下，以减料防止母鸡过肥从而不影响以后生产成绩。以开产早晚，达到高峰的前后而决定减料时间的早晚；以鸡群体型的大小而决定减料量的多少；以体重增长的快慢而决定减料时间早晚和快慢；以高峰产蛋率的高低而决定减料时间的早晚和减料量的多少；,与时俱进 开拓创新,产蛋期的饲养管理高峰后减料,特殊情况下不能减料，以防因为减料而造成更大的损失；高峰后减料量应在高峰料量的10-13%；减料量的多少，应受高峰产蛋率的高低、高峰料量的大小，气候的变化而定；,与时俱进 开拓创新,4、产蛋期的饲养
16、管理高峰后减料,秋末冬初特别注意减料；以天气变化情况进行调节料，以室内温度降低的程度进行补料，但以产蛋率下降速度正常减料不能停止；不明原因的产蛋率下降时不能减料，应速查情原因；,与时俱进 开拓创新,4、产蛋期的饲养管理高峰后减料,产蛋高峰后减料的目的：防止种鸡腹腔内 沉积过多的脂肪。,与时俱进 开拓创新,4、产蛋期的饲养管理高峰后减料,脂肪沉积过多的危害：产蛋率下降过快；受精率下降过快；合格率下降过快；死淘率增加,与时俱进 开拓创新,4、产蛋期的饲养管理死淘率的控制,产蛋率死淘率的控制：死淘率应控制在12%之内；应从产蛋期的前、中、后期种鸡的不同生理特点进行控制；前期因公鸡管理问题，控制母鸡因
17、外伤致使死淘率增加；由于应激而引起淘汰率增加；提高种鸡舍的日常管理减少后期死淘率；,与时俱进 开拓创新,4、产蛋期的饲养管理死淘率的控制,淘汰不产蛋鸡与产蛋率之间的关系：产蛋中后期产蛋率逐渐降低的原因是产蛋连续期逐渐缩短，而产蛋间隔期逐渐延长的原因，不是因为部分鸡不产蛋造成的。产蛋中后期所谓不产蛋鸡，多数是因为产蛋间隔期延长的原因，把它淘汰到小鸡栏时不产蛋的原因又是因为转鸡应激造成的。,与时俱进 开拓创新,产蛋期思考题,产蛋期管理的最终目的是什么?产蛋期人员流动的危害？产蛋率不好的原因分析？产蛋高峰前加料原则是什么？产蛋高峰后减料原则是什么？脂肪沉积所造成的危害是什么？如何淘汰不产蛋鸡？,与时
18、俱进 开拓创新,淘汰鸡的控制,目的是完全杜绝本批鸡的病源微生物对下批鸡的污染；全群淘汰时要注意其它鸡群的生物安全，也同时防止外来车辆所协带的病源微生物污染鸡场；外来接鸡的车辆不准进场，应停车在1公里以外，用本场车辆运过去，车辆回来在冲洗消毒；,与时俱进 开拓创新,四、淘汰鸡后清洗与消毒,鸡群淘汰后的重要工作是清理、冲洗和消毒；物品整理；设备和物品冲洗：设备和物品消毒：地面整理：验收；,与时俱进 开拓创新,3、物品与设备的消毒,分三次用三种不同的消毒药对所有房间、设备、用具和有用物品进行消毒；配合消毒液冲洗所有设备、用具和有用物品；并用20%的生石灰水泼洒涂抹均匀地面与墙壁。用强消毒剂对冲洗干净
19、房间进行冲洗消毒；用强消毒剂对冲洗干净设备、用具和有用物品进行浸泡消毒；把用强消毒剂对冲洗干净设备、用具和有用物品进行浸泡消毒后再用清水冲洗干净，凉干后再用表面活性消毒液消毒一次；,与时俱进 开拓创新,3、物品与设备的消毒,鸡舍水泥地面泼洒20%生石灰水的目的：是为了消毒，并把没有杀死的病菌，隔离到石灰以内不准出来。洒过生石灰水后的地面不能破坏。两种作用：消毒作用：生石灰+水氢氧化钙隔离作用：氢氧化钙+二氧化碳碳酸钙+水,与时俱进 开拓创新,4、场地的清理与消毒,清理场区内所有土地面的腐土，漏出新土为止；鸡舍内完全冲洗干净后对生产区内的水泥地面进行冲洗干净；再把鸡场内的土地面进行腐蚀土的完全清
20、理；清完腐蚀土应完全见新土，洒白灰；洒白灰程序：洒水 洒白灰 再洒水,与时俱进 开拓创新,五、报表整理,生产区各类报表要求简明全面，一目了然，避免漏洞出现；并要求环环相扣，重点突出；主要包括以下几种报表：栋日报表、批日汇总表、批周汇总表、批月汇总表、育成期周汇总表、产蛋期周汇总表；及电脑管理中的育成期日、周汇总表、产蛋期日、周汇总表；,与时俱进 开拓创新,问题解答,产蛋期的管理目的是什么？鸡淘汰后清洗消毒的三个步骤是什么？,与时俱进 开拓创新,六、种鸡场人性化管理,种鸡场的管理主要是人的管理和物的管理：人的管理-人尽其才；物的管理-物尽所用；也只有做到人尽其才，才能真正的做到物尽所用；,与时俱进 开拓创新,六、种鸡场人性化管理,种鸡场的管理应是人性化的管理，全力提高员工的主观能动性和工作积极性，真正做到人尽其才；改善职工生活环境，创造良好的工作条件；注重人际关系，做好思想工作；进行刚性管理，狠抓操作规程按工作标准落实；,与时俱进 开拓创新,六、种鸡场人性化管理,建立良好的监督机制；注重人员搭配，实施优化组合；合理分配工作量，提高劳动生产效率；加强饲养员的选拔、培训、提高技术水平；确保适宜基础工资，提高饲养员的薪水收入；,让我们一起去努力吧！,谢谢大家！,
