《沃尔玛营运标准.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《沃尔玛营运标准.ppt（35页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、营运标准,一、商品部岗位规范,目 的：规范服务、提高工作效率，创造舒适、方便的购物环境，为顾客提供热情、真诚的优质服务。职 责：负责本职工作范围内的商品陈列、商品自检工作，并为顾客提供优质服务；负责本区域的理货、补货、散货回收；市调；熟知安全、防损突发事件的处理。日常工作安排：佩带工作牌，打卡签到；参加员工大会与部门班前会；按照岗位责任要求，定岗到位（调价更换价格签/清理杂物工具/货架卫生、商品卫生);微笑服务、礼貌待客 做好交接工作,二、营运标准,陈列标准（货架陈列/正常陈列）,一、货架陈列,（一）加高层标准（二）堆头标准（三）端架(N架)标准（四）网篮标准（五）促销墙标准（六）格子墙标准（
2、七）斜坡标准（八）前台N架标准（九）边篮标准（十）挂带标准,（一）加高层标准,加高层的商品要求遵循就近原则:集中存放,即所有的加高层的商品与其正常货架位置相对应。商品应沿着加高层边缘垂直摆放,呈一平面,所有包装箱必须完好,食品只能使用食品的包装箱,非食品只能使用非食品的包装箱,家电的包装箱不允许其他部门使用。非原包装箱的商品必须贴散货标签,贴在箱体的左下角,原包装箱可以不用。加高层商品必须保持前后一致,正面朝外高度基本保持一致。加高层上库存商品的最上层应当距离通风口、灯管、喷淋头0.5米以上。加高层商品要安全摆放,上轻下重,不能倾斜,桶装商品不能摆放于加高层上。所有加高层的商品,货架上应有陈列
3、并且饱满。生产日期应当长于或等于货架上商品，小于或等于仓库商品。加高层上同一位置不得存放前后不同商品。,（二）堆头标准,所有堆头要在一条直线上，且尽量对齐N架。堆头商品禁止直接落地。根据采购部陈列台帐要求陈列既定商品；当无陈列台帐时，应选择：量大，高毛利，新商品，季节性商品，彩页商品，促销商品和大件商品。A类门店及大卖场每个堆头只能摆放一个单品，或同一价位同一系列商品；A类以下门店最多不能超过两个单品。开箱陈列的商品高度要大于堆头的1/3。堆头垫底商品要统一高度，统一品种，外观无破损的包装箱。纸箱正面向外，不能颠倒，纸箱之间不要留缝隙。商品摆放须整齐，美观，安全饱满，高度120CM-150CM
4、，在同一区位内堆头高度保持一致，特殊陈列除外。原则上不能遮住购物视线。价格牌数字居中，左下角贴货架标签，活页牌数字拾元以下保留完整的元、角、分，第一位从数字开始，壹元以下的应保留零，拾元以上的整数不需要保留角、分，非整数的需要保留元、角、分。A类以下门店堆头有两个单品的，一个活页牌中的两个价格牌之间应保留不少于5厘米的间隙。保持商品、价格牌、堆头板的卫生清洁。清仓商品及负毛利商品原则上不宜堆头陈列。有陈列台帐的除外。,堆头,（三）端架(N架)标准,A类门店及大卖场，端架只能摆放一种商品或同一价位的同系列商品；A类以下门店，可陈列两种单品。正面朝前，陈列整齐丰满。系列分类商品由左至右整齐摆放，商
5、品应按同一颜色，同一类别纵向陈列。需演示商品须在顾客视平线层展示，展示商品的层板必须保持商品饱满。瓶装商品、易滑易碎商品须加防护栏。每个端架需有一个价格牌和标签，标签固定在与黄金视线水平的层板上，且只需要一张，标签贴在层板左边，价格牌数字居中，标价与插牌类型正确。有原价的插牌统一用字模和水性白板笔书写。搭端架时，应从上到下，商品与层板最佳为两指左右间距，将多余空间留在底层。N架的最底层可以与N架陈列商品进行关联交叉陈列，标签张贴在层板的左边。,端架,（四）网篮标准,所有网篮要在一条直线上,对齐侧面的N架。网篮陈列不宜用堆头陈列的商品，如形状不规则的商品，而应陈列如形状不规则、轻质、不易碎的商品
6、 选择销售量大,高毛利,新商品,彩页商品,季节性商品陈列。A类及A类以上门店每个网篮只能摆放一个单品，或同一价位同一系列商品，A类以下门店（不含A类店）最多不能超过两个单品 网篮商品的高度要大于网篮高度的1/3以上,如使用空箱做垫时,在网篮和空箱之间把商品正面展示出来。商品间隙为3mm，商品与上层网篮二指距离。商品摆放须整齐,美观,安全,饱满,高度保持一致。价格牌数字居中,左下角贴货架标签,保持商品、价格牌、网篮的卫生清洁。,（五）促销墙标准,摆放形象,季节性商品。一组促销墙所陈列的商品应为相互关联的商品,可以引起顾客的联想,引导顾客的购买。通常我们可以给这组促销起一个主题,根据季节的不同,选
7、择不同的主题商品陈列。促销墙的每个货架只陈列一种商品,须有一价格牌,在此层板的左端贴上货架标签。促销墙商品的价格是自主通道或由主通道到次通道,价格由低到高陈列。,（六）格子墙标准,格子墙从上到下统一第N格处挂价格牌,第N格开始挂商品。商品陈列最低位置,不能低于购物车高度。格子墙所陈列商品不能遮挡报警装置及电源插座。格子墙的一面只陈列一个单品或同一价位同类系列商品,陈列要丰满,上下左右间距为2指左右。使用小价格牌,货架标签贴在价格牌左下角。挂钩要长短统一,大小一致。,（七）斜坡标准,所选商品单价低于10元。商品属于冲动购买型,无需立足仔细挑选。每种商品价格需要用小型POP价格标识。摆放的商品须形
8、象规则,整齐摆放。每边斜坡最多摆放3种商品,价格从低到高陈列。,（八）前台N架标准,食品与非食品交叉各占一半，单价食品在10元以下，非食品在20元以下，毛利在部门平均毛利以上，计生用品除外。统一使用小标价牌或价格签，货架标签贴在最好视线层板的左端，做好商品货签对应商品与层板保持两指左右间距，最顶层要整齐丰满。保持商品货架，价格牌的卫生清洁,（九）边篮标准,当正对货架时，每个端架的右侧应有一边篮。各个边篮呈对角线陈列。边篮在左上角的挂钩须打上货架标签。放盒装商品应安装边篮统一隔层架。边篮商品必须正常陈列饱满，上下间距应与N架，促销墙一样两指间距。边篮商品的选择与端架陈列商品相关或与该条货架陈列商
9、品相关。边篮商品应随端架商品的改变或因货架商品的陈列图的改变而改变。安装应固定可靠，安全不掉落，必须有两个支撑壁。所有边篮挂钩应统一规格。,（十）挂带标准,挂带的商品一般为10元以下高毛利的商品。挂带商品选择为该货架商品有关可以联想的商品，一般为小的袋装商品。挂带商品应随陈列图的变化而变化。挂带的位置应在水平视线上，上面要贴货架标签的标识价格。网篮边上的挂条，每个网篮上左上方必须有一个价格签，网篮的一面只能陈列一个单品。,二、正常陈列,（一）一般商品货架（二）服装圈架、万字架标准（三）服装四方架标准（四）柜台陈列管理（五）店内前柜标准（六）其它配件间标准,（一）一般商品货架,1、正常货架应10
10、0%按陈列图陈列，如有例外报门店总经理批准。2、所有商品陈列面位数须与陈列图的完全一致。3、商品摆放应正面朝外，每组货架的商品外面应摆在同一水平线上，且商品前后一致，商品与层板应有两指间距，便于顾客拿取。4、随时保持商品面位的整齐，饱满，无档、无条码、过期商品、破损商品严格撤离货架并及时处理。5、正常货架上展示商品应在同一水平线上，并保持干净整洁。非食品演示商品必须展示出来，且置于正常使用的状态。6、货架商品陈列必须保持清洁，员工在上货时，必须清洁商品后再摆上货架。7、商品若卖出,未能摆满，则要将商品向前移，方便顾客拿取。8、同系列的商品陈列从上到下，从左到右，自小到大陈列。,（一）一般商品货
11、架,9、清仓商品售完后，陈列图或新商品未到，应拉大相邻销售较好的商品面位。10、新商品上货时，首先看采购有没有给陈列图，如没有则尽量安排在相应商品附近，应在相应相关的商品旁合理加上面位，并补上相应标签。11、商品存放要安全、合理，所有能活动的展示品须临时固定，如冰箱，童车等。同时注意美观。12、容易从货架上滑落的商品，不规则商品和易碎的商品应安装护栏。13、家居区、钟表、童车、婴儿车、小家电区域的展示品应与存货有相同的编码，方便顾客、同事找货，陈列分类摆放。14、商品上架应遵循先进先出的原则，注意及时补货，拉面位，区域整理，货架上不可放任何杂物，包括自用品、多余的赠品、礼品袋等，所有非卖品不得
12、摆上货架。15、若正常货架陈列不满时，加高层和后仓不准有商品存在，只有当货架已满时，才可以将多余的货放在加高层或后仓。16、若货架上的商品同时在促销位也有陈列，首先需保证正常货架陈列的丰满。,（一）一般商品货架,17、贵重商品，易盗商品如奶粉，补品，烟酒，安全套，化妆品，胶卷，领带，雨伞，鞋等部分商品必须上软标签或硬标签。18、进口商品应贴上进口商品小刺猬牌，注明商品进口的国家。19、毛巾陈列时整齐叠放，堆放堆头、网篮、套件被子商品须有相应展示。20、台灯的样品陈列必须安上灯泡，接通电源，在营业时间保持明亮。21、风扇的样机陈列必须安上丝带，接通电源，在营业期间始终保持运转。22、所有用于陈列
13、的样机必须保持良好的工作状态，方便顾客使用，如非必要，该样品的配件和说明书不能摆在陈列位上，以免丢失。23、家电的电视墙要调整到效果最佳。24、交叉陈列的商品挂带、边篮、前台N架要上满货.25、基本货架商品陈列面位不得少于一个价格签位置,（二）服装圈架、万字架标准,1、圈架最主要用途是展示主要商品，主要是指某个价位中最具价格优势的一种或一个式样的商品。2、圈架水平放置，价格牌插在圈架中间，“Y”形支架下端，且靠近主通道或顾客服务区域。3、从价格牌开始，逆时针方向，颜色由浅至深，同一款式，同一颜色，由小到大，顺序牌列。4、陈列的服装用衣架时，衣架开口向里挂时，衣服的正面在左侧。5、圆形架挂衣服必
14、须保证丰满，衣架之间的距离应为1指宽。6、一个圆形架不可同时陈列上装与下装。,（三）服装四方架标准,1、主要用来陈列新商品，季节性商品。四方架每个挂壁高度应一致，每个挂壁不能超过两种颜色。2、四方架上装与下装可搭配摆放，上装与下装对应陈列3、四方架的价格牌对主通道。,（四）柜台陈列管理,柜台所有商品须遵守二指原则：陈列图不能有多余空间，增加新商品时供应商必须提供新的陈列架，指明新商品的容量要求，须得到采购部的确认；试用装商品应陈列在同一商品的最左边；商品标签应置于试用装商品左下角。,（五）店内前柜标准,前柜前外沿应在一条直线上；可陈列促销商品但不得超过两种，须贴有刺猬牌；可陈列免费赠品，前柜内
15、（包括抽屉内）不能放水杯、卫生纸等私人用品。,（六）其它配件间标准,不用的价格牌应存放于配件间，不可存放在仓库等处，配件间的工具必须分类安全合理存放，相同的类别放在一起，便于拿取。插牌最好打孔用挂钩悬挂，存放要分类存放。挂钩（各种尺寸的）要分类存放，在同一箱子内存放一种规格挂钩，并且挂钩上不允许有标签。重型货架可以存放层板、垫板、挂钩等体积较大、较重的配件。配件房应经常保持干净整洁，尽量少放一些配件，在外面散装放置的只需要一定数量以备周转，拿回来的配件应及时清洁干净，放到相应位置上。,标识标签,一、货架标签二、POP标准 三、翻页插牌标准,货架标签,（一）白色标签:贴在摆放商品货架层板左下角。
16、每半年更换一次，如有污损残缺或价格变动应立即更换。每个价格牌应贴上一个商品价格标签，且贴在价格牌的左下角(N架，促销墙除外)。N架，促销墙标签贴在与视线平行的层板左端。格子墙，促销墙上挂钩陈列商品只打一个价格标签，贴在与视角平行的挂钩上。,货架标签,（二）黄色标签:促销标签：系统体现原价,原价有销售过.系统中体现原价、零售价，原价大于零售价并且有促销时限。白签：正常商品价格签、竞争性竞争调价价格签、会员价格签。黄签：促销商品价格签,货架标签,（三）缺货标签:系统库存为零、实货为零的商品应贴上缺货标签，上货时立即取掉缺货标签。标签要贴在价格标签的右边紧贴左下角位置，且不遮住价格签箭头。标签上应标
17、明缺货日期。,货架标签,（四）散货标签:加高层与仓库的非原包装箱商品要贴散货标签，贴在箱体的左下角标明商品条形码,名称,数量.,二、POP标准,天天平价 用于正常销售价格的商品及竞争状态的商品。广告商品 邮报上的促销商品会员商品MIS系统中商品状态记录为会员，有正常售价及会员独享优惠价，且在3公里范围内有明显竞价优势的商品 劲爆商品 较之促销前降价幅度幅度至少大于10%，且在3公里范围内有明显竞价优势的商品新品上市市场上各类卖场上架时间一个月以内的商品。店长推荐采购商谈特价促销品或公司与供应商订制品,竞价较之主要竞争对手有明显价格 优势的商品,本季应季商品 商品集中陈列或供应商提供推广资金的商
18、品,三、翻页插牌标准,（一）天天平价 适用于正常销售价格的商品及竞争状态的商品。（二）广告商品 适用于DM促销商品。,陈列图,（一）定义商品陈列图是按类别进行布局涉及的方案。（二）陈列图内容1、层板或挂钩的具体位置及具体尺寸。2、商品的具体位置及面位数。3、商品信息。,陈列图,（三）一份完整的陈列图包括：1、包括商品类别名称/类别号/部门号/小节号/商店名称/相关采购姓名/建档时间/修改日期/打印日期及时间/备注2、层板、挂钩、商品的具体位置，货架深度3、商品说明：包括商品编码/条形码/品名/规格/面位数/层数/深度陈列量,陈列图,（四）陈列图维护1、货架陈列管理：（1）商品陈列必须按照商品陈列图进行。（2）员工及促销员不可随意改动陈列图，或改动商品陈列的位置。（3）标签与商品必须对应。（4）商品陈列前后必须一致。2、删除商品,面位拉掉。3、修该和更新陈列图：（1）采购发出陈列图。（2）陈列图须于两周内完成。（3）陈列图在总经办存档。,
