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1、物流及配送管理,讲授内容,CH1 物流概论CH2 物流系统CH3 生产物流Ch4 供应物流与销售物流Ch5 回收物流与废弃物流CH6 配送与配送中心CH7 物流管理若干问题CH8 物流管理技术,CH1 物流概论,1.1 物流基本概念1.2 物流科学的产生及其意义1.3 物流的各个环节,1.1 物流基本概念,1.1.1 物流与流通1.流通在社会经济中的作用流通连接生产与消费的纽带流通对生产的反作用流通是国民经济现代化的支柱例子,例子,表11 只购买本地产品的消费者价格 单位：美元,表12 运输价格低廉是贸易的收益 单位：美元,红字代表进口,2.流通的内容,（1）商流对象物所有权转移的活动。（2）
2、物流实物从供给方向需求方的转移，即实现物的流转过程。,（1）商流,商品交换的全过程市场需求预测计划分配与供应货源组织订货采购调拨销售,（2）物流,物流活动不改变“物”的形质效用克服空间距离和时间距离创造空间价值和时间价值此地生产，彼地消费此时生产，彼时消费,（3）物流和商流的关系,物流是产生商流的物质基础，物流服务于商流，是商流的后续者和服务者商流是物流的的先导二者相辅相成，缺一不可,3.商物分离,商品交易活动的地点 实物流通的的最佳路线商流受经营环节限制物流尽可能使商品从产地通过最少环节，以最短物流路线，按时按质地送到用户手中，以实现降低物流费用、提高经济效益的目的。,商物分离模式,案例,贝
3、纳通,贝纳通（Benetton）是意大利的运动服生产公司，主要销售针织品，位于意大利的彭泽诺，每年面向全球生产、分销5千万件服装，大多是套头衫、休闲裤和女裙。,贝纳通发现，要使分销系统运行快捷，最好的办法就是在销售代理、工厂和仓库之间建立电子连接。假如贝纳通在洛杉矾某分店的售货员发现十月初旺销的某款红色套头衫将缺货，就会给贝纳通80个销售代理中的一个打电话，销售代理会将订单录人到他或她的个人电脑中，传给意大利的主机。由于红色套头衫最初是由计算机辅助设计系统设计的，主机中会有这款服装的所有数码形式的尺寸，并能够传输给编织机。机器生产出套头衫后，工厂的工人将其放入包装箱，送往仓库，包装箱上的条码中
4、含有洛杉矾分店的地址信息。贝纳通仅有一家仓库供应世界上60个国家的5000多个商店。仓库耗资3千万美元，但这个分拨中心只有8个工作人员，每天处理23万件服装。,一旦红色套头衫被安置在仓库的30万个货位中的一个之上，计算机马上就会让机器人运行起来，阅读条码，找出这箱货物，以及其他运往洛杉矾商店的所有货物，将这些货物拣出来，装上卡车。包括生产时间在内，贝纳通可以在4周内将所订购的货物运到洛杉矾。如果公司仓库有红色套头衫的存货，就只需1周。这在以运作速度缓慢著称的服装行业是相当出色的成绩，其他企业甚至不考虑再订货的问题。如果贝纳通突然发现今年没有生产黑色羊毛衫或紫色裤子，但它们销售很旺，公司就会在几
5、周内紧急生产大量黑色羊毛衫，紫色裤子，快速运往销售地点。,商物分离模式的特点,保管总公司仓库和营业仓库分散保管 配送中心集中保管输送 三段输送 两段输送配送分别送货回路送货信息系统分头处理信息中心集中处理 现代化通信系统控制各环节,工厂,配送中心,零售店,商物分离的优点,货物输送便利，配送中心可建在郊外。配送中心仓库规模大，物流作业集中，效率高，成本低。配送中心实行回路配送，提高运输设备利用率，降低运输费用，改善服务质量。各部门职能单纯化，可提高工作效率。,商物分离的方式,订货活动与配送活动相互分离，把自备卡车与委托运输或共同运输联系在一起，降低运输费用并压缩固定费用开支。把在同一系统的负责一
6、定范围的物流据点合并，加强物流管理一元化，压缩流通库存，减少交叉运输，便于工厂大批量运货，提高物流系统效率。减少物流中间环节，流通路线可以实施从工厂经流通中心到顾客手中，甚至由工厂直接运货给顾客。,1.1.2 物流与生产,1生产系统的组成,2.物流对生产系统的影响,保障生产的连续性生产系统必须向物流要效益才能改善自身发展条件物流状况对生产环境和生产秩序起决定性影响,3.生产力发展对物流的要求,物流机械不断改善和发展物流系统化、现代化柔性化,1.1.3 物流分类,1.按作用分类供应物流、销售物流、生产物流、回收物流、废弃物流2.按物流活动的空间范围分类地区物流、国内物流、国际物流3.按物流系统性
7、质分类社会物流、行业物流、企业物流,1.1.4企业物流结构及合理化途径,1.企业物流的水平结构2.企业物流的垂直结构3.企业物流合理化的途径,1.企业物流的水平结构,2.企业物流的垂直结构,3.企业物流合理化的途径,各种设施在生产空间的合理布置 案例合理控制库存 思考：什么样的库存水平最为适宜？（库存水平的制定要考虑哪些因素？）案例均衡生产 最佳状态“一个流”合理配置和使用物流机械 物流机械配置要考虑的条件健全物流信息系统,1.1.5 物流的定义,1935年，美国销售协会实物分配（physical distribution PD）：“实物分配是包含于销售之中的物质资料和服务在从生产场所到消费场
8、所的流动过程中所伴随的种种经济活动”。第二次世界大战以后，PD的概念更为系统化，出现后勤管理logistics management。20世纪50年代，物流之父的平原直“物流”（“物的流通”）。林周二：“物流是包含物质资材的废弃与还原，联结供给主体与需要主体，克服空间与时间距离，并且创造一部分形质效果的物理性经济活动。具体包括运输、保管、包装、装卸搬运、流通加工等活动以及有关的信息活动。”德国的R.尤尼曼：“物流学（logistics）是研究对系统（企业、地区、国家、国际）的物料流（material flow）及有关的信息流（information flow）进行规划与管理的科学理论。”,物流
9、学的概念,（1）物流学的研究对象是贯穿流通领域和生产领域的一切物料流以及有关的信息流，研究目的是对其进行科学规划、管理与控制。（2）物流的作用是将物资由供给主体向需求主体转移（包含物资的废弃与还原），创造时间价值和空间价值，并且创造部分形质效果。（3）物流的活动包括运输、保管、装卸搬运、包装、流通加工以及有关的信息活动等。,物流管理者的使命,使正确的产品或服务在正确的时间、以良好的状态到达正确的地点，同时对企业作出最大贡献。,实例 阳光正在普照依靠朋友们的众多帮助,多年来，美国阳光微系统公司（Sun Microsystems Inc）在按时交付其工作站时存在着很大问题。顾客们不能为订货等待几个
10、星期。最终事情恶化到阳光公司只好认输。它关闭了在全世界的18个配送中心，将工作移交给联邦快递公司（Federal ExPress CorP）和其他公司。负责全球经营的副总裁罗伯特J.格鲁厄姆（Robert JGraham）承认：“有些人认为我们极愚蠢。”但是，阳光公司随后就有了交付记录。,正当基地设在加里福尼亚州Mountain View的公司已经发展成为36亿美元的经营规模时，它的管理部门已经注意到一条简单的公司戒律：你自己如果不干，其他人将干得更好。从电路板组装到顾客支持，阳光公司通过雇佣其他人来干所有的活，能够把精力集中在他干得最好的事情上：设计微系统、编写软件和销售工作站。为了有助于保
11、持那些核心功能的效率，阳光公司已经在几个独立的子公司之间进行拆分，准许每家子公司赚钱。首席执行官斯科特G麦克尼里（Scott GMcNealy）说：“这是经营计算机业务的唯一办法。”的确，这似乎是诸如IBM公司和数字设备公司（Digital Equipment Corp.）之类的竞争对手所同意的话。,也许，阳光公司最具象征意义的办法就表现在它如何处理其王冠宝石Spare微处理器一事上。1987年，当阳光公司创建了 Spare时，它还负担不起一家晶片工厂，于是，它许可Texas Instruments公司、Fujitsu公司、CyPress Semiconductor公司，以及其他公司相互竞争进
12、行制造。今天，阳光公司已经能够负担得起制造自己的晶片，但是它仍然没有这么做。为什么？因为这样做，就需要花引亿美元购买大量的工程和营销所需的东西。同样地，阳光公司通过把工作向外承包给诸如Solectron公司之类的制造商，避免花费几百万美元去建造工厂和配置人员。虽然自1990年以来交付数量翻了一番，但阳光公司却将其制造劳动力削减了10，仅为2 000人。它让Eastman Kodak公司、Bell Atlantic Business Systems公司以及其他公司进行比赛，对它的机器进行维修。,结果是令人眼花缭乱的。阳光公司的 12 000名雇员平均每人每年创出28万美元的销售额，在工作站市场中
13、遥遥领先除Silicon GraPhic公司外的其他公司，并使阳光公司插进了不同的联盟，例如IBM，该公司每个雇员的年产值为 188万美元。Marvels Goldman，SachsCo公司分析家约翰C利弗森说：“它们几乎在每一个方面吹散了每一个人。”,阳光公司的“别自己干”的方法已经悄然撤退。它与Texas Instruments公司一起开发的SuperSpare微处理器是一年以后的事，利润下降了。但是后来，它召集了一支由阳光公司和TI公司的工程师、采购人员和其他人员组成的特混部队，加快办事速度，获得了比计划提前几个月完成的Microsparc晶片。然而，阳光公司的中庸之道究竟能够走多远仍不
14、清楚，特别是当它正在向更复杂的计算机进军的时候。例如，因为外界承包商无法按阳光公司的要求来组装，近来阳光公司把一些电路板带回公司内部来组装。当然，在公司内部组装花费更多。但是，麦克尼里说，为了更快地把新模型搞出来，必须这么干。即使是在一种分散的计算机业务中，有时也会适用另一条原则：如果你想要把事情干好，那你就自己动手干。,1.2 物流科学的产生及其意义,1.2.1物流科学的产生1.产生过程2.物流的后进性即物流技术发展落后于生产技术由于其处于从属地位，并且在多学科交叉后发展起来的。,1.2.2 我国物流的发展阶段,1初期发展阶段（19491965年）2停滞阶段（1966一1977年）3较快发展
15、阶段（19781990年）4高速发展阶段（1991年以后）,1.2.3 物流科学的性质,1物流学是综合性交叉学科2物流学具有系统科学的特征3.物流学属于应用科学的范畴,1.2.4 物流科学和国民经济的关系,1企业之间相互依赖、相互竞争的错综复杂关系是依赖物流系统加以维持的，社会经济的发展变化也要靠物流系统的调整才能实现。2发展中国家面临的重要任务是扩大再生产以满足社会日益增长的需要。3生产资料与资金的短缺是发展中国家面临的重要问题之一。,1.2.5 企业物流合理化的意义,1降低物流费用、减少产品成本。2缩短生产周期、加快资金周转。3压缩库存、减少流动资金的占用。4通过物流改善提高企业的管理水平
16、。,1.3 物流的各个环节,1.3.1 运输1.3.2 仓储1.3.3 搬运装卸1.3.4 包装1.3.5 流通加工1.3.6 物流信息,1.3.1 运输,运输是对物资进行较长距离的空间移动。1.运输的作用及意义2.运输方式及特点铁道运输汽车运输船舶运输航空运输管道运输3.运输合理化4.我国交通运输现状 P23,1.3.2 仓储,储存、管理、保养、维护等活动。1.仓储的作用及意义 缓冲、调节、平衡的作用，克服时间距离。2.仓库的机能3.仓储合理化,1.3.3 搬运装卸,装卸搬运是指在同一地域范围内进行的、以改变物的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动，具体说，包括装上、卸下、移送、拣选、分
17、类、堆垛、入库、出库等活动。P251.意义连接物流的主要环节，不创造价值2.装卸搬运作业的构成堆放拆垛作业分拣配货作业搬送、移送作业其他3.装卸搬运作业合理化的原则,1.3.4 包装,1.包装的作用保护物品，使物品的形状、性能、品质在物流过程中不受损坏，便于处置，并促进销售。2.包装种类单个包装（小包装）一般属于商业包装内包装 对单个包装起保护作用外包装 起保护作用，并考虑输送搬运方便3.包装材料 P284.包装合理化轻薄化、单纯化、集装单元化和标准化、机械化,1.3.5 流通加工,1.概念在流通过程中辅助性的加工活动称为流通加工。流通加工是生产加工在流通领域中的延伸一般包括袋装、定量化小包装
18、、拴牌子、贴标签、配货、拣选、分类、混装店标记等。生产的外延流通加工包括剪断、打孔、折弯、拉拔、挑扣、组装、改装、配套以及混凝土搅拌等。P292.形式为了运输方便，把零部件分别集中捆扎或装箱，到达销售地点或使用地点以后，再分别组装成成品。如自行车由于用户需要的多样化，必须在流通部门按照顾客的要求进行加工。如平板玻璃为了综合利用，在流通中将货物分解，分类处理。如猪肉,1.3.6 物流信息,1.概念和作用物流活动进行中称必要的信息为物流信息。及时收集和传输有关信息，能使物流通畅化、定量化。2.信息流和物流的分离3.物流信息系统的结构,小结,物流的概念物流的各个环节,设施合理布置案例,改进方案,丰田
19、公司,丰田公司在日本以外的25个国家有35个生产厂，年产汽车约90万辆。目前，丰田公司不仅在美国、日本、欧洲设厂生产汽车，而且在南美、南非、以及泰国、印度尼西亚、中国、马来西亚和菲律宾等亚洲国家生产汽车。1993年，尽管公司的出口减少了9，但海外生产却增加了16。在生产CAMRYS型汽车的肯塔基州乔治城，丰田公司将适时管理的概念运用于零部件的越洋供应中。汽车零部件在日本被装进集装箱，用船只穿越太平洋运到美国西海岸，再装上火车，转运到乔治城，补充到每天生产1000辆CAMRYS车的生产线上。送货时间精确到秒，使得库存保持在十分低的水平。由于供给线长，相关的不确定因素多，对供给渠道的管理比完全在国
20、内生产要更加小心谨慎。,物流机械配置要考虑的条件,根据物料形态与特性、搬运工艺要求、环境条件，选择合适的类别与规格的物流机械，而且要注意系统配套。要根据综合经济效益确定机械化水平。物料的单元化和集装化与机械的配置有密切关系。,运输的作用,运输是物流的中心环节之一，可以说是物流最重要的一个功能。运输在经济上的作用是扩大了经济作用范围和在一定的经济范围内促进物价的平均化。,运输合理化途径,（1）运输网络的合理配置。（2）选择最佳的运输方式。P22图1-10（3）提高运送效率。（4）推进共同运输。,2.仓库的机能,（1）储存和保管的功能（2）调节供需的功能（3）调节货物运输能力的功能（4）配送和流通加工的功能,3.仓储合理化,（1）实行ABC管理（2）应用预测技术（3）科学的库存管理控制考虑降低采购费和购入价等综合成本减少流动资金、降低盘点资产提高服务水平、防止缺货,装卸搬运作业合理化的原则,消除无效搬运。提高搬运活性。注意重力的影响和作用。合理利用机械。保持物流的均衡顺畅。集装单元化原则。提高综合效果。,信息流和物流的分离,物流信息系统的结构,
