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1、,2.2.2 厨卫空间1.厨房1)厨房设备及操作流程:食品购入贮藏清洗配餐烹调备餐进餐清洗贮藏,2)厨房尺寸与设备布置形式 面积:46 2.13.3(3.0)2.43.6(3.9)设备布置方式:单排型、双排型、L型、U型 净宽:单排布置设备:厨房净宽不小于1500mm 双排布置设备:厨房净宽不小于180Omm 两排设备的净距:不应小于9OOmm,1.厨房,3)厨房细部与管线综合设计宜设置水平和垂直的管线区,自然通风外,机械排烟、气,3)厨房细部与管线综合设计,3)厨房细部与管线综合设计国家科技成果推广项目及国家康居工程优选产品 BPS-型住宅复合式垂直集中排烟气系统平面尺寸300X300mm(
2、VS:主副烟道系统300X700mm),4)带餐室厨房 面积:需扩大至68,2.卫生间,2.卫生间,2.卫生间,2.卫生间1)卫生间基本设备与人体活动尺度,1)卫生间基本设备与人体活动尺度,1)卫生间基本设备与人体活动尺度,1)卫生间基本设备与人体活动尺度,1)卫生间基本设备与人体活动尺度,1)卫生间基本设备与人体活动尺度,1)卫生间基本设备与人体活动尺度,1)卫生间基本设备与人体活动尺度,2)卫生间的布置形式与尺寸 集中型、前室型和分设型三种形式。,2)卫生间的布置形式与尺寸三件套(浴盆或淋浴房、便器、洗睑盆)卫生间平面尺寸,2)卫生间的布置形式与尺寸四件套(浴盆、便器、洗脸盆以及洗衣机或淋
3、浴房)卫生间平面尺寸,3)卫生间细部处理 地面 设备 通风,4)卫生间的管道位置,卫生间降板技术,3.交通联系及其它辅助空间1)交通联系空间包括门斗或前室、过道、过厅及户内楼梯等。(1)前室(玄关)净宽:1200mm(2)过道或过厅 净宽:1000mm 900mm,1)交通联系空间(3)户内楼梯:以有单跑、双跑、三跑及曲尺形、弧形等 净宽:750mm/900mm,梯级踏步:220mm、200m。扇形踏步:250mm、220m。,2)贮藏空间,3)室外空间阳台,精心设计的生活阳台实例,3)室外空间 阳台,3)室外空间 露台,3)室外空间 露台,2.3 套型空间的组合设计2.3.1 套型空间的组合
4、分析1.户内功能分析住户的基本生活需求2.户内功能分区公私分区、动静分区、洁污分区,1)公私分区,也可称为内外分区。住宅内的私密性,2)动静分区,也可叫昼夜分区。动区:会客室、起居室、餐室、厨房和家务室,使用时间一般在白天或部分夜晚。静区:卧室,主要在夜晚使用学习和工作空间,时间随职业不同而异,3)洁污分区也称干湿分区。厨房、卫生间集中布置,3.合理分室包括以下两种方面:1)生理分室:也称就寝分室。2)功能分室:把不同的功能空间分离出来。食寝分离起居、用餐与睡眠分离工作、学习分离,4.厨房和卫生间布局(1)相邻布置:便于干湿分区和管线集中,但卫生间的位置不一定很合理,有时距卧室较远,(2)分离
5、布置:卫生间布置较灵活,利于功能分区和公私分区,但管线不集中,2.3.2 套型的朝向及通风组织套内各房间的朝向及通风组织与该套住宅在一栋房屋中所处的位置有关,也与套内房间的组合方式有关。一套住宅在一栋房屋中所处的位置有几种情况:,1.每套只有一个朝向位于房屋的一侧。应避免最不利的朝向。单朝向通风很难组织,但可用于北方等对通风要求不高的地区。,1.每套只有一个朝向,2.每套有相对或相邻两个朝向,2.每套有相对或相邻两个朝向 1)主要房间及厨房分别占据两个朝向的外墙,2.每套有相对或相邻两个朝向 2)两个朝向都布置主要房间。厨房、卫生间的朝向不拘。,3.利用平面的凹凸及内部设天井来组织朝向及通风。
6、1)利用平面的凹凸,可以争取一部分房间获得较好的采光或有利于组织局部对角通风。组织对角通风时,两边开窗的距离宜大些,这样通风效果好,也可减少死角 2)利用天井组织采光及通风。优点:可以起到增加房屋进深的作用,从而可以节约用地,3.利用平面的凹凸及内部设天井来组织朝向及通风。,2.3.3 套型的空间组织影响套型空间组织的因素:社会经济发展水平、居住标准、户型类别、功能分区、朝向通风和生活习惯等 1.餐室厨房型(DK型)DK型DK型,2.小方厅型(B.D型)将就餐空间于睡眠空间分开,而起居等活动仍与睡眠合用同一空间。用于家庭人口多、卧室不足、生活标准较低的住宅,3.起居型(LBD型):将起居空间独
7、立出来,并以起居室为中心进行空间组织。1)LBD型:仅用于起居与睡眠分离。,3.起居型(LBD型):2)LBD型:将起居、用餐、睡眠均分离开来。相互干扰最小。但要求建筑面积较大,3.起居型(LBD型):3)BLD型:将睡眠独立,起居、用餐合一。可将起居室设计成L型,用餐位于L型起居室的一端,相互之间既分又合,节省面积。,4.起居餐厨合一型(LDK型):将起居、用餐、炊事等活动设在同一空间内,并以此空间为中心进行空间组织。缺点:由于习惯不同,烹饪时油烟很大,易对起居室产生污染,多用于国外。,5.三维空间组合型:1)变层高住宅:,2)复式住宅:,3)跃层住宅:,4)内部空间与户外空间的联系与户外空间的交流,可以通过门、窗、阳台、庭院等媒介进行。底层的住户:可通过庭院联系。楼层的住户:可利用阳台、露台、屋顶退台等,4.(五)三维空间组合型:4、内部空间与户外空间的联系,2.3.4 空间的灵活分隔1.大开间住宅:采用大开间结构,可以是大开间横墙承重结构,也可以 是框架结构。2.分隔方式:帷幔、折叠式隔断、灵活隔板、壁柜式隔断,2.3.5 套型模式发展趋势1.居室型 2.方厅型3.起居型4.表现型,