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1、,畜禽解剖生理学,畜牧兽医专业：,生物工程系 王明春,课程说课,课程目标,2,课程设计理念与思路,3,课程实施,课程特色,4,课程内容,5,7,课程资源,考核方法,说 课 流 程,基 础知 识、技 能的 综合 运用,养禽及禽病防治,兽医临床诊疗技术,基础化学,动物微生物学,解剖生理学,畜禽遗传繁肓学,兽医基础,养猪及猪病防治,顶岗实习,实现本专业前中后期课程有机衔接，构筑符合高素质技能型人才培养目标和专业相关技术领域职业岗位群任职要求的专业课程体系。对后续课程起重要的支撑作用,掌握动物机体各器官正常的形态结构及发生发展规律，具备区别正常和病变组织结构的专业知识，熟悉兽医临床听诊、触诊和扣诊部位
2、及常规外科手术通路等专业技能，并能灵活运用这些知识和能力解决专业学习和生产实践中的实际问题,第一学期,核心专业基础课程理论与实践兼备,动物解剖学,动物生理学,动物营养,养牛及牛病防治,一、课程性质与作用,二、课程目标,高职教育培养目标,以服务为宗旨，以就业为导向，培养具有必要理论知识和教强实践能力，面向生产、建设、服务和管理第一线高素质技能型专门人才。,教育部16号文,畜禽解剖生理学,应用性技能,职业性素质,掌握动物体各组织、器官正常的形态、结构、位置相互关系和发生发展规律，掌握动物解剖的基本知识和技能，掌握家畜、家禽各器官系统的生理功能等专业能力,掌握切片制作，骨骼、肌肉标本制作技术。器官福
3、尔马林灌注标本技术,具备区别正常和病变组织的组织结构，熟悉临床听诊、触诊和扣诊部位，以及常规外科手术通路的组织器官位置关系，并能灵活运用这些知识和能力解决专业学习和生产实践中的实际问题。,能独立完成畜禽剖检、动物标本制作等职业岗位要求，并能根据畜禽器官的功能变化判断疾病的发生发展。,潍坊工商职业学院畜牧兽医教研室,三、课程设计理念与思路,本课程教学过程中以提高学生的实践技能、掌握关键知识为主线，从探索、实施课堂与实习、实训地点一体化、任务驱动、项目导向为突破口，将“教、学、做”一体化融入教学全过程，充分体现了职业性、实践性和开放性的课程设计理念，形成了认知教学、理论教学和实践教学三模块的课程教
4、学体系。,三、课程设计理念与思路,动物体表部位识别；动物内脏形态、结构认知；显微镜使用及维护；组织切片制备和识别；兽医临床常见动物（牛、羊、猪、犬、猫、鸡等）的实体解剖；畜禽胚胎发育的认知。动物骨骼标本、肌肉标本、局部组织标本、皮毛标本、组织切片的制作,三、课程设计理念与思路,基础不同,具有一定的专业理论知识和操作技能，但文化基础知识和化学功底较为薄弱,对口高职,有一定文化基础知识，但文科生缺乏必要的化学基础知识，专业理论知识和操作技能几乎为零,生源分析,普通高中,从实际出发，针对不同生源学生，在遵循大纲教材的基础上，具体教学内容作灵活安排。,合作学习,课堂教学与实习、实训地点一体化”的教学方
5、法,四、课程内容,教学基本模块,基础知识,主干知识,拓展知识,30课时,70课时,15课时,基本概念、基本组织、各系统的组成,各器官系统的解剖结构，形态特点及生理功能,具备区别正常和病变组织结构的专业知识，熟悉兽医临床听诊、触诊和扣诊部位及常规外科手术通路等专业技能,教学重点、难点,教学重点、,四、课程内容,理论教学,实验教学,家畜各系统器官组织的正常形态结构,家禽各系统器官组织的正常形态结构,家畜各器官、系统的生理功能,家禽各器官、系统的生理功能,基本技能,核心技能,家畜器官的活体投影,器官组织切片的观察,体表主要淋巴结的位置,体表主要骨性肌性标志关节,生理常数测定技术,显微镜的构造使用与保
6、养方法,四、课程内容,实训教学,根据高等职业教育人才培养目标，结合课程的特点和学生的认知规律，对精选的教学内容进行科学合理的排序和组织。课程内容包括大体解剖、组织和生理三部分，共安排115学时，理论74学时，课内实践16学时，最后一周为课程综合实训。,四、课程内容,四、课程内容,重点与难点,畜禽内脏器官、系统的结构畜禽内脏器官、系统的生理功能,核心知识点与技能点,四、课程内容,突破方法,根据课程不同单元内容的特点，将“教、学、做”一体化的教学模式有机融入到教学过程中，合理的处理好“懂”与“会”的时空关系-可以先懂后会、先会后懂或边会边懂，形成了多元化的教学模式。同时根据该课程实践性强、操作性强
7、，在直观教学环境中更有利于教学实施的特点，把课堂搬进实验室，实现了课堂教学与实习地点的一体化。多元化的教学模式是本课程建设的主要特点之一。,五、课程实施,任务驱动教学,启发式教学法,讨论法,情境教学法,五、课程实施,五、课程实施,任务驱动教学,结合课程实训环节，要求每个实训小组在规定时间内完成动物皮毛标本、骨骼标本以及器官福尔马林灌注标本、组织切片制作等工作项目，使学生在完成项目任务的过程中，对所学理论知识、实践技能，进行全面系统的消化、理解和综合运用。在实训小组内，以及小组间开展广泛的互相学习和讨论。通过一系列的综合实训，全面考察了学生对课程相关理论知识和操作技能的掌握情况，另一方面也锻炼了
8、学生的团队合作精神。经过课程实训，大大提高了课程的学习效果。,五、课程实施,采用启发诱导办法传授知识、培养能力，使学生积极主动地学习，以促进身心发展。,启发式教学法,适用于理论教学与实践教学,五、课程实施,该方法具有启发性、实践性，在学生掌握一定理论基础上，由教师提出问题，学生进行讨论，有利于开阔学生思路，使所学论知识具体化、形象化。,讨论法,五、课程实施,内脏器官部分的教学过程中，我们采用情境教学模式，有计划的安排学生到潍坊工商职业学院动物医院进行现场观摩、实际调查、整理病历等见习活动，并及时总结。让学生在见习过程中对兽医工作有初步的认识和了解，观察病变器官的形态结构变化、了解兽医临床常见的
9、检查部位和方法等。体现了课程教学的实践性，增强了学生的针对性，使学生通过真实体验，感受该课程在专业能力培养中的地位和作用，同时也强化了该单元的教学效果。,情境教学法,1、利用动物模型2、利用解剖模型3、利用幻灯4、利用动物实体5、利用光盘、录象6、利用网络资源,为解决课程教学中部分知识抽象难懂的问题，在教学过程中合理使用声、像、三维，图文并茂的多媒体教学；现场观摩教学；动物标本、模型等，使课程教学更加直观和形象；我们还建立了动物形态标本室，供学生认知和研习，对提高教学效果发挥了积极作用。,五、课程实施,课堂与实习地点一体化,任务驱动,工学结合,项目导向,五、课程实施,根据教学大纲要求，以理论必
10、需、够用为依据，以讲清概念、强化应用为重点，加强针对性和实践性的原则，学生教材选用21世纪高职高专规划教材；程会昌主编 河南科学技术出版社 2008.02 第二版教材处理：整合课程内容，突出实用技能。压缩理论课时，突出实践教学环节。,六、课程资源,董常生,陈杰,周其虎,六、课程资源,教材教学大纲授课计划电子教案课件试题库,教学资源体系,“双师”素质教师,50,六、课程资源,六、课程资源,校内实训室：畜牧兽医实验室1 畜牧兽医实验室2,校外实训基地：教学实习、顶岗实习、就业,六、课程资源,潍坊工商职业学院动物医院山东得利斯股份有限公司诸城外贸有限公司山东信得科技股份有限公司山东惠发食品有限公司山
11、东菁华饲料有限公司山东青山牧业发展有限公司,评价体系,过程性考核,终结性考核,七、考核方法,设计理念,按照高等职业教育人才培养目标的要求，以培养学生的职业素质为主线，本课程以综合应用能力为考核内容，构建过程性考核和职业能力的评价体系。,原来实行的是闭卷考试，平时成绩20%，期末成绩80%.,过程评价设计 课程教学注重的是职业能力培养，因此，课程考核评价应是“学”和“做”相结合，既考察学生的理论知识，又考察学生的实践操作技能；平时成绩和现场教学实训，综合实训等过程性考核占总成绩的60%，期末考核占总成绩的40%，通过加大过程性考核激发学生学习的主动性和积极性，使考核更能体现学生的真实能力和水平。
12、,七、考核方法,畜禽解剖生理课程成绩评定应注重科学性、合理性。注意把学生的学习态度、学习过程表现、实验实训等方面结合起来。,课程模式,八、课程特色,教与学达到较高境界的融合,通过对基本理论和基本技能教学完成第一次循环；通过基本职业能力实训和会计岗位综合实训完成第二次循环。,将全部教学内容分成 知识模块、职业能力模块，按知识模块进行理论学习，按职业能力模块进行实训。,将学历教育与职业技能教育相结合，学生学业期满、成绩合格即取得大专学历证书和会计从业资格证书或初级专业技术资格证书。,八、课程特色,双证书、双模块、双循环课程模式分解图,动物体各组织、器官正常的形态、结构、位置相互关系和发生发展规律，
13、畜禽各器官系统的生理功能,掌握切片制作，骨骼、肌肉标本制作技术。器官福尔马林灌注标本技术,外科手术通路的组织器官位置关系，并能灵活运用这些知识和能力解决实际问题。,八、课程特色,即“教学做融合进行、理论性和技能性融合培养、探究性与生产性融合实施”。在具体的教学实践中，我们把课堂和实训室相结合，采用情景式教学，分模块、分任务，模拟实际工作情景，使三融合得以贯彻，效果显著。,八、课程特色,课程建设的方向,1.教学内容的改进 根据行业发展的需要、引入行业标准，进行教学内容的调整、改革、充实和创新，编写校本教材，与时俱进服务行业发展与学生就业。2.教学方法的改进 利用现代信息技术和网络资源，创新和丰富适合课程的教学方法和手段。3.教学条件的改进 为适应学科快速发展，需扩大实验室面积，增添实践教学设备及项目，加强实践教学基地建设。4.教学管理的改进 需要进一步加大师资实践能力培训力度，完善教学管理监控体系，建立一套行之有效的先进科学的全方位立体化教学方法。5.完善网络教学 建立完善学习网站，提高教学效率。,谢谢！,
