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1、,秋意醉 蟹宴,蟹都汇全蟹宴活动方案,活动目的,提升蟹都汇的品牌知名度，在同行业和目标客户群中，树立蟹都汇“高端品牌、专业品质”的形象。借助全蟹宴的推广，向目标受众传递“应季美食首选大闸蟹，大闸 蟹首选蟹都汇”的信息，刺激购买，促进产品销售。在十一黄金周即将到来之际，借助全蟹宴大打礼品牌，推介蟹都汇的蟹票，在节日礼品市场中抢占市场份额。,活动主题,活动主题：秋意醉 蟹宴 蟹都汇2010蟹宴尊礼以“秋意醉”为主题，既具有大气、雅致的格调，又能够表现螃蟹作为金秋季节性美食的特点。,辅助推广口号：菊黄蟹肥秋意醉，持螯把酒蟹都汇辅助推广口号描绘了秋日品蟹的意境，同时嵌入“蟹都汇”的品牌，加深受众对品牌
2、的印象。,活动时间：2010.9.26 18：00活动地点：开元名都大酒店 三楼萃华厅活动形式：全蟹宴+伴宴节目+现场抽奖+产品促销来宾构成：蟹都汇现有客户、潜在客户、媒体记者等与会人数：60人左右（五桌）,活动概述,活动策略,活动安排：以全蟹宴为主线，融合民乐演奏、现场作画、蟹道展示等内容，使来宾不但能够通过蟹宴感受蟹都汇大闸蟹的品质，更能通过丰富的活动内容感受品蟹的文化和蟹都汇的品牌内涵。活动格调：活动调性定位高贵、典雅，以高端品牌的形象出现在受众面前。活动氛围：整个活动从视觉形象到演艺节目，都围绕传统的中国风元素展开，并将中国的“礼”文化融入其中，潜移默化中推广蟹都汇的礼券。,亮点设计,
3、为了便于来宾持请柬入场，在卷轴请柬的丝带上系一张副卡，来宾持副卡入场即可，同时，副卡也作为现场抽奖的奖券。,【邀请函 独具特色的卷轴设计】,邀请函是来宾对活动的第一印象，我们将本次全蟹宴的邀请函设计成具有浓郁中国风的卷轴，第一时间给来宾高贵、典雅的印象。每个卷轴画面由仿古特种纸印制而成，完全采用手工装裱而成，使邀请函成为精致的纪念品，具有收藏价值。篆刻“蟹都汇”印章一枚，在每张邀请函的落款处都盖上此枚印章，细节处见文章，深入传播蟹都汇的品牌形象。,亮点设计,【签到环节卷轴签到】,延续画轴请柬给来宾带来的视觉形象，在签到台摆放一幅以本次蟹宴为主题的画轴，并摆放毛笔、马克笔，请来宾在画轴上签上自己
4、的名字。,亮点设计,【菜品推介 创意菜单+菜品推介PPT】,全蟹宴的重点是菜品，为了让来宾能够对菜品有深入的了解，在推介菜品的同时，使来宾感受到蟹都汇的产品品质，通过创意菜单和短片介绍相结合的形式加深来宾的印象。,菜品推介PPT：将全蟹宴每道菜的文字介绍和图片都制作成精美的PPT，在上菜的同时在投影幕上播放。增加来宾对菜品的了解。,【创意菜单“品蟹”主题书签】将菜单制作成一套以品蟹为主题的书签，一套8枚，用丝带进行装饰，并待用封套一个用于收纳整套书签。每一枚书签的正面为菜品介绍（共为7道菜品，另一张为蟹都汇形象宣传），背面为精选的历代文人的写蟹诗，使用菜单同时具备功能性和观赏性，蟹宴结束，来宾
5、可带走作为纪念。,亮点设计,亮点设计,【伴宴节目民族弦乐】,全蟹宴是一场饕餮盛宴，采用民族弦乐作为伴宴节目是最佳选择，既可以为来宾带来娴静优雅的享受，又可以诠释蟹都汇的品牌文化。,活动流程,17：0018：00 来宾签到，礼仪人员引领来宾入座 17：30开始演奏古典民乐，投影幕播放蟹都汇宣传片18：0018：05 主持人开场白，介绍活动内容和到场嘉宾18：0618：10 主办方致欢迎词18：1018：30 蟹宴正式开始，依次上菜，主持人讲解，民乐伴宴18：3018：35 舞蹈表演，抽奖环节预热，画家开始作画18：3519：00 蟹宴持续进行，民乐伴宴19：0019：30 抽奖环节19：30 蟹
6、宴结束,活动安排,9月19日 25日 来宾邀约,9月19日前：确定邀请函样式，印制邀请函；9月19日21日：确认拟邀请客人名单，邀请函制作完成；9月22日24日：向拟邀请客人派送邀请函，初步确认客人是否接受邀请；9月25日：再次通过电话确认客人名单，安排客人座位。,活动安排,9月26日 17：0018：00 来宾签到、民乐演奏迎宾,来宾陆续抵达宴会现场，凭邀请函副卡入场；礼仪小姐引领来宾在签到卷轴上签名，并将副卡投入抽奖箱（副卡标明客人姓名）；安排专业摄影师在签到处捕捉来宾签到的瞬间；在来宾签到的过程中，舞台区安排民乐演奏，营造优雅氛围，欢迎来宾的到来；为了能让来宾之间更好更融洽的交流，提前安
7、排来宾座位，并在餐台摆放来宾的座位卡片，来宾签到后，由礼仪小姐根据座位分布图引领来宾入座。,活动安排,9月26日 18：0018：05 主持人开场白 18：0618：10 主办方致欢迎词,开场音乐起，主持人开场白介绍活动背景、到场贵宾；主持人邀请活动主办方 蟹都汇负责人致欢迎词；活动开场后，礼仪小姐列队在会场两侧站位，随时为来宾提供服务；主持人上场和主办方致辞均有民乐演奏烘托气氛（上场音乐）。,活动安排,9月26日 18：1018：30 蟹宴第一篇章“探蟹”,菜品：黄瓜拌蟹肉；芙蓉蟹斗皇舞台：投影幕播放探蟹主题短片，介绍蟹都汇大闸蟹的生长环境，养殖过程 短片结束，第一道菜品上桌，主持人讲解菜品
8、特点，品菜学问；模特根据主持人的介绍现场演示最佳吃法；音乐：民乐演伴宴音乐灯光：主持人讲解、模特示范环节，灯光暗，追光灯照亮舞台区。,活动安排,9月26日 18：3018：40 演艺节目“银翅舞”,舞台：主持人串场，现场采访1-2位嘉宾，分享对前二道菜的感受。舞蹈团队表演绚丽的“银翅舞”活跃现场气氛音乐：银翅舞音乐灯光：摇头灯、LED灯、烟雾,活动安排,9月26日 18：4019：10 蟹宴第二篇章“蟹道”,菜品：毛蟹炒年糕；蟹粉狮子头；清蒸大闸蟹舞台：投影幕播放菜品推介PPT，主持人进行讲解（侧重于介绍品蟹的文化和典故）模特根据主持人讲解示范品蟹音乐：民乐演奏伴宴音乐灯光：追光,活动安排,9
9、月26日 19：1019：20 现场作画+抽奖仪式1,舞台：主持人串场请出省内知名书画家；书画家现场题字作为一、二等奖的奖品；邀请现场贵宾上台抽奖，首先抽出二等奖，向获奖 者赠送书法作品。音乐：民乐扮演、抽奖音乐、颁奖音乐灯光：摇头灯、LED灯,活动安排,9月26日 19：2019：50 蟹宴第三篇章“蟹礼”+抽奖仪式2 19：5020：00 活动结束,菜品：蟹黄豆腐羹；蟹黄汤包舞台：投影幕播放菜品推介PPT，主持人进行讲解（串场词侧重于礼品文化，推介蟹都汇礼券）模特根据主持人讲解示范品蟹 所有菜品品尝结束，现场邀请一位贵宾上台抽取一等奖，并向获奖者赠送画作。音乐：民乐演奏伴宴音乐灯光：追光,
10、现场布置,酒店一楼大堂：活动形象展示墙,在酒店一楼大堂设置全蟹宴的形象展示墙，对本次活动进行推介和宣传，同时摆放蟹都汇的宣传单页，向酒店客人推荐蟹都汇品牌和产品。位置：酒店一楼大堂规格：高3米，宽4米，厚度约0.2米材质：桁架+精喷画面双包+鲜花装饰,现场布置,签到迎宾区,会场入口设置签到台，用鲜花进行装饰签到台上摆放签到画轴、毛笔、砚台、抽奖箱等道具，同时为来宾准备马克笔签到。,现场布置,会场布置：“探蟹”、“蟹道”、“蟹礼”主题展示区,在会场内设置以“蟹道”“蟹礼”为主题的展示区。探蟹：蟹都汇产品的展示，大闸蟹生长、运输过程的介绍，展示蟹都汇产品的优质品质蟹道：通过展板、吃蟹工具等物品的展
11、示，诠释品蟹的学问。蟹礼：主要展示蟹都汇的礼券，并接受现场预定。,现场布置,舞台区布置,投影幕：摆放于舞台背景墙的中间位置，用于播放“探蟹”短片及菜品推介的PPT品蟹台：舞台上摆放古香古色的中式茶几一个，茶几上用献花进行装饰并摆放专业的吃蟹工具，用于模特现场示范品蟹技巧。伴宴演奏区：在舞台一侧设置民乐演奏区。,媒体报道,拟邀请媒体：平面媒体：新文化报、长春晚报、东亚经贸新闻、城市晚报、长春日报、精品消费指南电视媒体：吉林电视台都市频道、长春电视台广播媒体：106.4都市动听音乐台、FM96.8交通之声媒体报道新闻点：一桌蟹宴价值8000，蟹都汇打造春城顶级全蟹宴菊花开，闻蟹来，蟹都汇2010顶级全蟹宴纪实蟹都汇大闸蟹，“贵”礼送“贵”人,活动分工,-来宾名单提供-邀请函派送，名单确认-场地洽谈、配合事宜-蟹宴菜品设计、筹备-方案审核-其它未尽事宜,-整体流程控制-活动现场搭建、撤场-执行方案、主持稿、主办方讲话稿等文件撰写 物料制作 嘉宾邀请 演艺人员管理 媒体邀约-其它未尽事宜,工作进度,活动执行方案 邀请函 大堂形象墙 主题展示区设计,邀请函 菜品照片 解说词 主持人稿 主办方讲话稿 创意菜单,菜品推介PPT制作 布展物料制作 座位卡片制作,大堂形象墙 主题展示区 签到台 舞台布置 座位卡摆放,费用预算（略）,
