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1、鱼塘垂钓休闲项目服务与管理,管理系 张俊浦E:,一、鱼塘垂钓服务人员应了解的知识,1、什么是塘垂钓？,鱼塘垂钓是一项高雅的休闲活动，不仅使客人放松心情，减轻工作中的压力，而且具有陶冶情操、平和心态和养心静气的作用。全国旅游饭店的康乐部门大多设置了鱼塘垂钓休闲项目。主要是凭借天然鱼塘或利用大自然的水源，修建人工鱼塘放养鱼苗，安排具有专业知识的服务人员为客人提供个性化服务。,2、鱼塘垂钓经营模式（1）度假村独立经营度假村康乐部门聘请有养鱼经验的专业技术人员参与管理，并由康乐部主管和服务工作人员为客人提供垂钓服务。,（2）度假村与专业养鱼专业户合作经营度假村法人代表与养鱼专业户签订合作经营协议后，康
2、乐部安排一名主管和2-3名服务人员参与鱼塘垂钓项目的管理和服务。,（3）养鱼专业户承包经营。度假村法人代表把鱼塘承包给养鱼专业户管理，并签订承包合同，康乐部不参与鱼塘的管理和技术，只负责为鱼塘提供客源和服务。,3、鱼塘垂钓休闲项目主要设施设备（1）室外鱼塘,（2）钓鱼台,（3）钓鱼器具：鱼竿、鱼线、鱼钩、绕线轮、鱼漂、鱼饵、遮阳伞、鱼兜和鱼桶,二、鱼塘垂钓休闲项目服务人员职责,鱼塘垂钓园经营者管理职责（1）开塘之前清淤晾塘污泥过多，鱼就会贴泥游动，不容易上钩，影响客人垂钓兴趣。,（2）冬末春初，放养鱼苗。这个时候放养鱼苗鱼的成活率高，经过两三个月喂养，在五六月份的时候正好赶上垂钓时机。放养鱼苗
3、注意事项：鱼苗品种多样化；鱼苗大小均匀；密度适中；（3）科学喂养，控制鱼食的投喂量。每天喂一次，让鱼保持八成饱，处于半饥饿状态，有利于客人垂钓时上钩。,三、鱼塘垂钓休闲项目管理注意事项,1、选择最佳天气。室外鱼塘垂钓最佳天气：（1）气温最好低于30度；（2）最好阴天并伴有小雨和微风（3）晚上刚下完雨，天高气爽，空气清新。鱼活跃；食欲旺盛；客人悠闲自得,2、选择合适水域进行垂钓。选择大水域，不要选小鱼塘,3、选择合适的时间垂钓选择早晚时间垂钓：一般是早上九点以前或下午五点以后。水温低，鱼的食欲比较旺盛，安静。,4、垂钓之前的准备：（1)少饮酒，最好不饮酒（2）保证前一天的睡眠，注意力集中。,5、垂钓之时注意：（1）甩杆前避开空中电线，特别是高压线。（2）钓鱼台的位置要安全和进出方便。（3）座椅要合适，一两个小时要活动一下。（4）雨后垂钓要防止摔倒。（5）草丛密集地带要防止被蛇咬。（6）夏季天气炎热，要防止中暑。（7）水的反射光刺眼，可带上变色眼睛。（8）抓鱼后要注意用肥皂水洗手。（9）保持良好心态，避免和其他垂钓客人争吵。,让客人吃的放心、睡的安心、玩的开心是康乐服务的本质要求。,
