餐厅、酒楼开业采购清单.doc

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1、餐饮部（桌、椅）采购清单 序号品 名单位材 质 规 格使 用 区 域申购数量备注到货时间1圆餐桌张 木质160 cm 火锅部8人台包间4个5含1张备用2圆餐桌张木质180 cm 火锅部10人台包间6个7含1张备用3圆餐桌张 钢质180 cm（10人台）折叠大厅45个、宴会8个、多功能28个91含10张备用4圆餐桌张 木质180 cm（10人台）中餐10人台包间18个19含1张备用5圆餐桌张木质220 cm（12人台）中餐包间3个、火锅部包间1个4 6圆餐桌张钢质220 cm（12人台）折叠餐饮大厅大型宴席主桌加台用27圆餐桌张木质280 cm（16人台）电动中餐包间2个，火锅包间2个48圆餐桌

2、张木质340 cm（18人台）电动中餐包间1个19圆餐桌张木质360cm（22人台）电动中餐包间1个110会议桌张木质标准2人桌 四楼会议室140 cm50cm140 11会议桌张木质标准3人桌 四楼会议室主席台用200cm70cm4 带孔12会议演讲台张木质多功能厅、2号会议室主席台用113麻将桌台中餐豪包2台中餐豪包2台2自动14带扶手餐椅把 木质 中餐1个大包间（22人台）1个中包间（18）46含6把备用15不带扶手餐椅把木质 22个中、小包间使用 240含8把备用16不带扶手餐椅把木质宴会大厅820把、火锅部200把1020含30把备用17带扶手会议椅把皮质四楼会议室280把餐饮部（桌

3、、椅、沙发）采购计划 序号品 名单位材 质 规 格使 用 区 域申购数量备注 3麻将椅把木质带扶手2个豪包棋牌室使用84备餐柜个木质高95cm宽60长120cm包间8个、餐饮大厅16个、宴会厅630大理石面5餐饮迎宾台台木质中、西餐预订各一个26儿童椅把木质餐饮各区域6 7衣架个木质落地式26个包间，大包间2个308衣架（小）个木质每个棋牌室衣柜里配6个100含28个备用9办公桌张餐饮部办公室310办公椅把餐饮部办公室3113 人沙发个 包间20个、餐饮休息厅2个、棋牌室18个40图纸显示12双人沙发个 包间11个、餐饮休息厅3个、健身房1个15图纸显示13单人沙发个包间15个、餐饮休息厅6个

4、、健身房2个、棋牌室2个25图纸显示14长形茶几个 包间28个、棋牌室12个、健身房1个、餐饮接待大厅4个45 图纸显示15方形茶几个木质 包间8个、 健身房2个、餐饮休息厅3个13图纸显示16货架酒吧、布草房、库房 按尺寸17酒水车台5个大包间服务酒水使用518布草车台收送布草219送餐车台木质客房送餐120双层小茶几个木质棋牌室麻将桌旁放茶水30每间配2个餐饮部（电器）采购计划 序号品 名单位材 质 规 格使 用 区 域申购数量备注 1电视机台 包间26台、棋牌室13台、餐饮大厅2台大的41图纸显示2投影仪台会议用13活动幕布个会议用14台式麦克风个会议用205立式麦克风个会议用4无线6大

5、热水器台双嘴电热开水间17饮水机台餐饮办公室2台、棋牌室12台148毛巾消毒柜台 50条7台、30条4台、20条9台、 209电热保温壶个2L的 24个、1.8L的12包间20个、西餐4、棋牌1240含4个备用10（8磅）暖水瓶个宴会厅6个、多功能厅15个、餐饮大厅22个、会议室4个5011台式电话部中西订餐台4部、办公室2部、收银3部、会议3、宴会2部15 有来电显示12壁挂电话部 包间20部、棋牌室12部、传菜间3部、酒水库1部4013卧式冷藏柜 台4楼、6楼吧台214立式展示柜台2开门4台吧台展示酒水215烘手器个4楼、5楼、6楼5个客用卫生间516卡式炉台堂做菜品使用6带气30瓶17暖

6、碟机台118吸尘器台小型包间吸尘419榨汁机台 多功能型鲜榨果汁使用120榨汁机台 普通型鲜榨果汁使用1餐饮部（布草）采购计划 序号品 名单位材 质 规 格使 用 区 域申购数量备注 1台心布（好的）条 化纤200 cm （2种颜色）（6人台）包间6个 301：5备量2台心布（好的）条化纤220 cm （2种颜色）（8人台）包间4个201：5备量3台心布（好的）条 化纤240 cm （2种颜色）（10人台）包间11个551：5备量4台心布（好的）条化纤260 cm （2种颜色）（12人台）包间2个101：5备量5台心布（好的）条化纤280 cm （2种颜色）其中5条为大红色（14人台）包间2个

7、、大厅加台1张151：5备量6台心布（好的）条化纤320 cm （2种颜色）（18人台）包间1个51：5备量7台底布（好的）条化纤280 cm （2种颜色）（6人台）包间6个181：5备量8台底布（好的）条化纤300 cm （2种颜色）（8人台）包间4个121：3备量9台底布（好的）条化纤320 cm （2种颜色）（10人台）包间11个 33 1：3备量10台底布（好的）条化纤340 cm （2种颜色）（12人台）包间2个61：3备量11台底布（好的）条化纤360 cm （2种颜色）其中3条为大红色（14人台）包间2个、大厅加台1张91：3备量12台底布（好的）条化纤400 cm （2种颜色）

8、（18人台）包间1个41：3备量13台心布（普通）条 化纤240 cm （2种颜色）其中250条为大红色（10人台）餐饮大厅48桌、宴会厅12桌、多功能厅30桌5001：3备量14台底布（普通）条化纤320 cm （2种颜色）其中150条为大红色（10人台）餐饮大厅48桌、宴会厅12桌、多功能厅30桌3001：4备量15长方台心条化纤130 cm150 cm西餐厅（2人长台）13桌651：5备量16方台心条化纤150 cm150 cm西餐厅（4人方台）12桌601：5备量17长方台心条化纤150 cm200cm西餐厅（4人长台）26桌1301：5备量18长方台底条化纤210 cm230 cm西

9、餐厅（2人长台）13桌391：3备量19方台底条化纤230 cm230 cm西餐厅（4人方台）12桌361：3备量餐饮部（布草）采购计划 序号品 名单位材 质 规 格使 用 区 域申购数量备注 1长方台底条化纤230 cm280cm西餐厅（4人长台）26桌781：3备量2口 布条化纤5151cm （2种颜色）其中2000条为大红色宴会厅、餐饮大厅、多功能厅30001：4备量3口 布条化纤5151cm （2种颜色） 西餐厅 700 1：4备量4口 布条化纤5151cm （3种颜色） 26个包间 1000 1：4备量5白色小毛巾条棉质30cm30cm包间客用12001：4备量6衣罩个根据椅子来定宴

10、会厅、餐饮大厅300带酒店标志7擦杯布条棉质50cm50cm各区域擦玻璃器皿3508丝绸条 每条长15米、宽2米早餐台5各种颜色9白手套双重要宴席使用50薄的10台裙条化纤长10米、宽75 cm宴会、会议使用（大红、墨绿各6条）1211台裙夹个 8012椅套个化纤多功能厅使用（红、黄2色）100013西餐餐垫个化纤长45cm宽30 cm西餐摆台30014窗帘副包间、大厅、会议、西餐、棋牌室实地尺寸15窗纱包间、大厅、会议、西餐、棋牌室实地尺寸16窗帷包间、大厅、会议、西餐、棋牌室实地尺寸17毛巾条清洁卫生300吸水1819餐饮部（瓷器）采购计划 序号品 名单位材 质 规 格使 用 区 域申购数

11、量备注 1展示碟个骨瓷9寸26个包间5001：2备量2骨碟个骨瓷7寸26个包间 15001：6备量3毛巾碟个骨瓷8cm12cm26个包间5001：2备量4茶杯、茶碟套骨瓷江中杯连碟26个包间5001：2备量5口汤碗（摆台）个骨瓷3.5寸 26个包间 5001：2备量6小汤勺个骨瓷26个包间 7001：3备量7小味碟个骨瓷1.5寸26个包间摆台酱料碟4001：2备量8筷架个骨瓷玉枕型 26个包间 4001：2备量9茶壶个骨瓷26个包间 3510烟灰缸个骨瓷3寸26个包间 90011汤碗个骨瓷3.5寸26个包间 60012骨碟个强化瓷7寸宴会厅、餐饮大厅、多功能厅60001：6备量13茶杯、茶碟套

12、强化瓷江中杯连碟宴会厅、餐饮大厅、多功能厅15001：1.5备量14口汤碗（摆台）个强化瓷3.5寸 宴会厅、餐饮大厅、多功能厅15001：1.5备量15小汤勺个强化瓷宴会厅、餐饮大厅、多功能厅、早餐25001：2备量16筷架个强化瓷普通型宴会厅、餐饮大厅、多功能厅15001：2备量17茶壶个强化瓷宴会厅、餐饮大厅、多功能厅10018烟灰缸个强化瓷3寸宴会厅、餐饮大厅、棋牌、多功能厅2000 19汤碗个强化瓷3.5寸宴会、餐饮大厅、早餐、多功能厅2000 20白酒壶个强化瓷宴会厅、餐饮大厅、多功能厅50餐饮部（瓷器、转盘）采购计划 序号品 名单位材 质 规 格使 用 区 域申购数量备注 1会议杯

13、个强化瓷带盖1、2号会议室、多功能厅开会客用4002茶杯个强化瓷带盖棋牌室803辣椒盅套强化瓷带盖包间、宴会厅、餐饮大厅604酱油壶个强化瓷包间、宴会厅、餐饮大厅605醋壶个强化瓷包间、宴会厅、餐饮大厅606早餐盘（圆）个强化瓷9寸早餐客用及大型自助餐8007面包盘个强化瓷7寸西餐摆台3008黄油碟个强化瓷西餐摆台3009花瓶个强化瓷西餐厅50、宴会厅12、餐饮大厅5012010胡椒瓶、盐瓶个强化瓷西餐厅摆台各6011奶盅、糖盅个强化瓷西餐厅各10012筷子双仿象牙包间客用40013筷子双宴会厅、餐饮大厅、多功能厅客用180014连体转盘个玻璃80 cm（8人台）包间4个5含1个备用15连体转

14、盘个玻璃100 cm（10人台）包间11个1116连体转盘个玻璃120 cm（12人台）包间2个 2 17连体转盘个玻璃140 cm（14人台）包间2个218连体转盘个玻璃180 cm（18人台）包间1个119连体转盘个玻璃140 cm（14人台）大型宴会主桌加台120连体转盘个玻璃100 cm餐饮大厅48、宴会12、多功能厅30100餐饮部（玻璃器皿）采购计划 序号品 名单位材 质 规 格使 用 区 域申购数量备注 1果盘个玻璃4寸 包间水果盘使用 80重要接待2果盘个玻璃8寸 包间水果盘使用 20 3果盘个玻璃10寸 包间、大型宴会上水果盘使用1004果盘个玻璃12寸 包间水果盘使用 10

15、5高脚杯（好的）个玻璃26个包间 700 1：26红酒杯（好的）个玻璃26个包间7001：27啤酒杯（好的）个玻璃26个包间7001：28白酒杯（好的）个玻璃26个包间 700 1：29直升杯（普通）个玻璃12cm6 cm宴会厅、餐饮大厅、多功能厅1800 1：210红酒杯（普通）个玻璃宴会厅、餐饮大厅、多功能厅18001：211白酒杯（普通）个 玻璃宴会厅、餐饮大厅、多功能厅18001：212高脚多用杯个玻璃西餐厅4001：213红酒杯个 玻璃西餐厅3001：1.514果汁杯个玻璃10 cm5cm西餐厅早餐600 15三角玻璃杯个玻璃西餐甜品300 16甜酒杯个玻璃西餐厅300 17量酒器个

16、玻璃1盎司、2盎司各2个 西餐厅调酒用4 18洋酒杯 个玻璃西餐厅300 19香槟杯个玻璃大型宴会300 20分酒器个玻璃包间服务白酒使用 60 餐饮部（玻璃器皿、不锈钢）采购计划 序号品 名单位材 质 规 格使 用 区 域申购数量备注 1茶壶个玻璃12个棋牌室202扎壶个玻璃销售鲜榨果汁60 3洗手盅套玻璃 4寸连垫26个包间客用40 4冰桶个玻璃小号26个包间客用305冰夹个不锈钢包间客加冰块使用306毛巾托、毛巾夹套不锈钢毛巾托30 cm20 cm包间服务小毛巾使用307咖啡杯套 玻璃连碟西餐厅200 8咖啡勺个不锈钢西餐厅2009咖啡壶个西餐厅2010牙签盅个玻璃西餐厅6011调酒壶

17、个不锈钢1小 、 1大西餐调酒使用212调酒过滤器套不锈钢西餐调酒使用113红酒冰桶个不锈钢冰红酒514果刀个不锈钢酒吧切水果215吧勺个不锈钢酒吧调酒216方形砧板个塑料酒吧切水果使用117水晶烟缸个餐饮顾客休息区使用618果叉个不锈钢俩齿包间上果盘客用4001：1.519蟹针个不锈钢客人吃螃蟹使用6020蟹钳把不锈钢客人吃螃蟹使用20餐饮部（早餐、西餐）采购计划 序号品 名单位材 质 规 格使 用 区 域申购数量备注 1长布菲炉（双心台 （另多备10个长单心）自助早餐、大型自助餐接待用162圆布菲炉台 自助早餐、大型自助餐接待用63保温汤锅台 自助早餐用2电加热4蒸锅台双心自助早餐用1电加

18、热5果汁机台双柱自助早餐用16镜面盘个 椭圆8圆6长方型6个 自助早餐用207咖啡鼎台自助早餐用1电加热8不菲夹个不锈钢中号30个、小号20个自助餐使用509西餐主餐刀把不锈钢 西餐摆台22010西餐牛扒刀把不锈钢带齿西餐摆台22011西餐黄油刀把不锈钢 西餐摆台22012甜品刀把不锈钢西餐摆台22013西餐主餐叉把不锈钢西餐摆台22014西餐牛扒叉把不锈钢西餐摆台22015甜品叉把不锈钢西餐摆台22016西餐餐勺把不锈钢 西餐摆台22017西餐甜品勺把不锈钢 西餐摆台22018席面更个不锈钢 26个包间席面摆台使用400 摆台1：1.519鲍鱼刀叉套木把客人吃鲍鱼使用30020汤勺个不锈钢传

19、菜部上汤类菜肴使用120餐饮部（清洁用品）采购计划 序号品 名单位材 质 规 格使 用 区 域申购数量备注 1座地烟灰盅个金属36 cm28cm70cm餐饮各区域走廊摆放252带轮垃圾桶个塑料43垃圾桶 (小)个塑料宽30高35cm哑黑色餐饮各区域1004方形小托盘个竹编 25cm15cm客用卫生间放毛巾65拖把压水车台清洁地面卫生使用26玻璃铲刀套不锈钢清洁玻璃使用47尘拖个清洁卫生使用2多备2个拖头8铲刀把清洁卫生使用49拖把个清洁地面卫生使用610加压喷雾器个塑料中号PA清洁卫生使用211组合扫把锉子套塑料清洁卫生使用1012胶皮手套双洗碗 、 PA2013雨鞋双皮制中号洗碗1014围裙

20、件塑料中号洗碗1015套袖对塑料洗碗1016线手套对清洁卫生使用2017厕所吸个洗手间618马桶刷个洗手间3019百洁布包洗碗1020杯刷个海棉洗杯具30餐饮部（清洁用品）采购计划 序号品 名单位材 质 规 格使 用 区 域申购数量备注 1钢丝球包清洁卫生使用102巴斯消毒液瓶清洁卫生使用123自动喷清新剂瓶104去污粉盒清洁卫生使用105洁厕灵瓶清洁卫生使用126洗衣粉袋大清洁卫生57洗洁精(大)桶20L洗碗、清洁卫生5散装8洗手液瓶蓝月亮挤压式客用卫生间，包间、棋牌室卫生间609水漂蜡烛个各区域停电使用1001011121314151617181920餐饮部（易耗品）采购计划 序号品 名单

21、位材 质 规 格使 用 区 域申购数量备注 1牙签盒竹质1cm6cm袋装，带酒店标志中餐厅客用200每盒100个2散装牙签包竹质西餐厅客用50 每包100个3筷套个纸质纸质带店标，订餐电话营业区域200004打包袋个纸质纸质带店标，订餐电话客人打包使用100005打包盒个纸质客人打包使用200006餐巾纸盒纸盒12cm12cm酒店标志出售100007一次性打火机个带酒店标志及电话号码 50008火柴盒带酒店标志及电话号码 100009散装餐巾纸箱自助早餐客用1010一次性筷子双竹质500011一次性手套盒塑料512吸管包塑料 50每包50个13大垃圾袋个黑色100cm120cm公共区域1000

22、14小垃圾袋个白色30cm40cm包间卫生间 公用卫生间500015卷纸卷宽10cm 包间卫生间 公用卫生间100016固体酒精桶早餐不菲炉517啤酒开瓶器个员工服务使用6018红酒开瓶器个员工服务使用6019圆珠笔 支员工服务使用10020餐饮部（工具、用具）采购计划 序号品 名单位材 质 规 格使 用 区 域申购数量备注 1长方托盘个胶制品40cm55cm传菜部传菜使用352圆托盘个胶制品直径40cm服务员对客服务使用1003碟垫个胶质4寸包间3004红酒篮个 普通5个大包间服务红酒使用55收餐筐个塑料70cm50cm25cm传菜员收脏餐具使用306圆形菜盖个塑料12寸传菜部207椭圆形菜

23、盖个塑料14寸传菜部108直升杯筐个塑料60cm60cm大型宴席使用309红酒杯筐个塑料60cm60cm大型宴席使用3010木夹子个传菜部夹单100011不锈钢夹子个传菜部夹单10012摋盅副客人使用6013骰子个客人使用30014搅棒个硬塑料手工调汁棒客人喝果汁使用30015点菜夹个点菜员使用1016收银夹本皮制点菜员给客人结帐使用2017麻将副棋牌室客用32备用2副18转盘运输车台大型宴席使用219宴会椅运输车台大型宴席使用220电子挂钟只传菜部、收银台4餐饮部（办公用品）采购计划 序号品 名单位材 质 规 格使 用 区 域申购数量备注 1对讲机部小型摩托拉各区域管理层及迎宾员152打印机

24、台打印复印一体机餐饮办公室13办公电脑台餐饮总监、经理、文员各一台34A4纸包白色，粉色各2包办公室45文件柜个铁质4开门办公室36双面文件夹个塑料办公室157文件册个塑料40张办公室28抽杆文件夹个塑料办公室109塑料文件袋个塑料办公室1010档案袋个纸质办公室1011复写纸盒小办公室112会议记录本本皮质22cm15cm办公室1013文具尺把塑料办公室114剪刀把办公室115裁纸刀把办公室116固体胶个办公室217订书机个办公室218订书针盒办公室219回形针盒办公室220大头针盒办公室2餐饮部（ ）采购计划 序号品 名单位材 质 规 格使 用 区 域申购数量备注 1中性笔支0.7办公室1

25、02中性笔芯支0.7办公室203铅笔刀个办公室24橡皮擦个办公室25口取纸张办公室56涂改液瓶办公室27多用配套笔筒个办公室28单面刀片个办公室29透明胶带卷（宽）办公室110透明胶带 卷（窄）办公室211厚双面胶带卷（宽）办公室112双面胶带卷（窄）办公室113磁性白板张120cm90cm办公室、会议室2其中一个为活动的14白板笔支办公室、会议室8黑色15白板擦个办公室、会议室416磁石个办公室、会议室2017铅笔支2B办公室218计算器个办公室219钥匙环套餐饮区域钥匙使用520插线板个多项 公牛牌5下面是赠送的中秋节演讲辞，不需要的朋友可以下载后编辑删除！谢谢中秋佳节演讲词推荐中秋,怀一

26、颗感恩之心老师们，同学们：秋浓了，月圆了，又一个中秋要到了!本周日，农历的八月十五，我国的传统节日中秋节。中秋节，处在一年秋季的中期，所以称为“中秋”，它仅仅次于春节，是我国的第二大传统节日。中秋的月最圆，中秋的月最明，中秋的月最美，所以又被称为“团圆节”。金桂飘香，花好月圆，在这美好的节日里，人们赏月、吃月饼、走亲访友无论什么形式，都寄托着人们对生活的无限热爱和对美好生活的向往。中秋是中华瑰宝之一，有着深厚的文化底蕴。中国人特别讲究亲情，特别珍视团圆，中秋节尤为甚。中秋，是一个飘溢亲情的节日;中秋，是一个弥漫团圆的时节。这个时节，感受亲情、释放亲情、增进亲情;这个时节，盼望团圆、追求团圆、享

27、受团圆这些，都已成为人们生活的主旋律。同学们，一定能背诵出许多关于中秋的千古佳句，比如“举头望明月，低头思故乡”、“但愿人长久，千里共婵娟”、“海上生明月，天涯共此时”这些佳句之所以能穿透历史的时空流传至今，不正是因为我们人类有着的共同信念吗。中秋最美是亲情。一家人团聚在一起，讲不完的话，叙不完的情，诉说着人们同一个心声：亲情是黑暗中的灯塔，是荒漠中的甘泉，是雨后的彩虹中秋最美是思念。月亮最美，美不过思念;月亮最高，高不过想念。中秋圆月会把我们的目光和思念传递给我们想念的人和我们牵挂的人，祝他们没有忧愁，永远幸福，没有烦恼，永远快乐! 一、活动主题：游名校、赏名花，促交流，增感情二、活动背景：

28、又到了阳春三月，阳光明媚，微风吹拂，正是踏青春游的好时节。借春天万物复苏之际，我们全班聚集在一起，彼此多一点接触，多一点沟通，共话美好未来，与此同时，也可以缓解一下紧张的学习压力。 相信在这次春游活动中，我们也能更亲近的接触自然，感悟自然，同时吸收万物之灵气的同时感受名校的人文气息。三、活动目的：1. 丰富同学们的校园生活，陶冶情操。2. 领略优美自然风光，促进全班同学的交流，营造和谐融洽的集体氛围。 3. 为全体同学营造一种轻松自由的气氛，又可以加强同学们的团队意识。 4. 有效的利用活动的过程及其形式，让大家感受到我们班级的发展和进步。四、活动时间：XX年3月27日星期四五、活动参与对象：

29、房产Q1141全体及“家属”六、活动地点：武汉市华中农业大学校内七、活动流程策划：1、27日8点在校训时集合，乘车2、9点前往华农油菜基地、果园，赏花摄影3、10点30，回农家乐开始做饭，进行“我是厨王”大比拼4、1点30，收拾食品残物，开始集体活动5、4点，乘车返校八、职能分工及责任定岗1、调研组：负责前期的选址、策划的撰写、实地考察、交通工具的联系和检验组长：金雄成员：吴开慧2、安全保卫组：负责登记参加春游的人数，乘车前的人数的登记，集体活动时同学的请假的审批，安全知识的培训与教育，午餐制作的人员分组组长：徐杨超成员：王冲3、食材采购组：根据春游的人数和预算费用合理购买食材组长：胡晴莹成员：何晓艺4、活动组织组：在车上、赏花期间、主要是做饭完后的集体活动期间的活动的组织组长：武男成员：冯薏林5、厨艺大赛组织组：负责指导各个小组的午餐的准备，最后负责从五个小组里推荐的里面选出“厨王”（厨王春游费用全免）组长：朱忠达成员：严露6、财务组：负责财务的报账及最后的费用的收取，做好最后的决算向全班报告组长：杨雨7、督导组：负责检查各组的任务的完成及协调各小组的任