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1、建设项目环境影响报告表（试 行）项目名称： 矫家大院回娘家饭店项目 建设单位（盖章）： 矫家大院回娘家饭店 编制日期：2014 年8月22日国家环境保护总局制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1、 项目名称-指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2、 建设地点-指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3、 行业类别-按国标填写。4、 总投资-指项目投资总额。5、 主要环境保护目标-指项目区周围一定范围内居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点，应尽可能给出保护目标、性质、规
2、模和距厂界距离等。6、 结论与建议-给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7、 预审意见-由行业主管填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8、 审批意见-由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称矫家大院回娘家饭店项目建设单位矫家大院回娘家饭店法人代表张丽娜联系人矫健通讯地址辽宁 省（自治区、直辖市） 大连 市 甘井子 区联系电话13084134778传真邮政编码建设地点大连市甘井子区山东路114-7号立项审批部门批准文号建设性质新建改扩
3、建 技改行业类别及代码正餐服务 H6210 占地面积（平方米）219.48（使用面积）绿化面积（平方米）总投资（万元）20其中：环保投资（万元）3.5环保投资占总投资比例17.5%评价费用（万元）预期投产日期工程内容及规模：1.项目概况本项目位于大连市甘井子区山东路114-7号，具体地理位置图见图1。本项目租用房屋为二层独立公建，项目西侧倚靠多层居民住宅楼建设，为独立墙体。 本项目租用房屋建筑面积219.48m2，房屋租赁合同及房产证见附件。项目总投资20万元，经营范围为餐饮服务、烟酒零售。本项目共二层，一层设有厨房、吧台、4人座散台6个；二层设有卫生间、仓库、8人包间2个、4人座散台2个。本
4、项目平面布局情况见图2、图3。本项目上座率按60%，平均每日每个餐位周转4次计算，则本项目每日约有115人用餐。2.职工人数及营业时间（1）职工人数本项目共有职工8人。（2）营业时间本项目年营业时间为320天，每天营业时间为9:00-21:00。3.原辅材料消耗情况本项目生产所用原材料主要为肉类、海鲜、蔬菜等，使用量以客流量而定。4.主要设备项目主要设备见表1。表1项目主要生产设备序号设备名称数量单位1空调2台2冰柜2台3隔油池1个4油烟净化器1台5异味去除装置1个5.公用工程（1）供暖、制冷供暖：本项目冬季供暖为集中供热。制冷：本项目夏季制冷采用单体空调，项目内设两台立式空调。（2）供、排水
5、供水项目用水由市政自来水管网供给。排水本项目产生的污水主要为生活污水（包含盥洗污水、冲厕废水及厨房产生的含油污水），餐饮污水经隔油池处理后与其它生活污水排入项目所在建筑物配套建设的化粪池，经化粪池长于24小时的厌氧分解后，排入所在区域的市政下水管网，最终进入春柳河污水处理厂。（3）供电本项目用电由市政电网提供。（4）供气本项目烹饪采用清洁能源。6.水及能源的消耗（1）水本项目用水主要为烹饪及员工、客人生活用水，按每位客人每餐用水30L、每位员工每天用水60L计算，则本项目年用水量约为1258t。（2）电本项目年用电量约2万KWh。建设项目所在地自然环境、社会环境简况及周围环境概况自然环境概况：
6、（1）地质甘井子区域的地质、地貌同辽东半岛一样，先后经历鞍山运动、燕辽运动、加里东运动、华力西运动、印支运动、燕山运动和喜马拉雅诸次构造运动演化塑造而成。区境位于纬向构造带和新华夏系第二巨型隆起带的复合部位，地质构造复杂。（2）地形区境位于辽东半岛南部，为千山山脉向西南的延伸段。北濒渤海，南临黄海，形成两海之间丘陵起伏的半岛地形。渤海与黄海之间最窄的大连地峡，仅4.6公里，在区境东北部大连湾与毛茔子一带。一级分水岭作北东东向展布，由金州的大黑山进入甘井子区境内，主要由烟筒山、骆驼山、狼山、大山顶、鞍子山、砬子山、四大望山、老座山和城山组成，分水岭北侧的水系流入渤海，南侧的水系注入黄海。（3）气
7、候甘井子区属北半球暖温带半湿润季风气候区，大陆度在58以上，属大陆性气候范畴，且风向的季节变化非常明显，风速较大，又具有季风气候特征。但由于三面环海，时节晚于内陆，又具一些海洋性气候的特色。故冬无严寒、夏无酷暑、秋温高于春温，冬春两季风速较大。年平均气温一般在10.111.2之间，1月份最冷，月平均气温2.96.2；8月份最热，月平均气温23.924.7。气温的年较差（最热月与最冷月平均气温之差）在2731之间变化。气温的日较差（日最高气温与最低气温之差）年平均在6.810.3之间。境内地面的年辐射总量年平均为115.6千卡/平方厘米。年日照时数为26102740小时。年日照时数率为6062%
8、。4月中旬至10月中旬为无霜期。11月初见秋霜，至翌年4月中旬终止。平均全年无霜期190天左右。全区年均降水量662毫米。年、季的主导风向是北风和东南风。相对湿度全年平均为68%。年平均蒸发量在14501600毫米，是年降水量的23倍。（4）水文大连湾位于辽东半岛南部，系辽东半岛第一大海湾。东西长14.8公里，南北与东西略等，水域面积约170余平方公里。水深在东南最深处可达35米，均深约15米，平均流速2节。海湾内为规则半日潮，潮差34米。海湾1月平均气温-3-10，8月平均气温24，年平均气温811。秋冬季多为北风和西北风，夏季多为南风和东南风。海水严冬不冻，适宜船舶进出，投锚靠舶。闻名于世
9、的大连港，坐落在湾内西南岸。湾内海流缓慢，温度适宜，水质肥沃，宜于海生物的生长。社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：甘井子区区辖14个街道，总人口78.5万。这里经济发达，社会进步，人民生活富裕。2007年，实现国内生产总值101.3亿元，实现地方财政收入4.68亿元，实现社会消费品零售额37.5亿元，城镇职工年人均工资8426元，农民年人均可支配收入5503元。甘井子区地处环渤海经济区中心地带的要冲位置，是大连市连接东北腹地的陆路门户和通往世界各地的海上和空中门户。大连周水子国际机场、沈大高速公路出口均在区内。东北电网、大连引水管线和通讯网络覆盖全区。城区人均绿地面积达到8
10、平方米。甘井子区是国家的重要工业、科研基地之一。拥有电子、化工、机械、服装等几十个门类的工业企业1300家、近千种产品。营城子工业园区和环保产业园区等经济小区以其良好的环境和优惠的条件吸引了大批实业家投资办厂。甘井子区农业资源丰富，全区海岸线总长152.6公里，滩涂养殖面积1200公顷，种植业总面积7400公顷，果树栽植面积4536公顷；有林面积21334公顷，森林覆盖率45.8%。“十五”期间，甘井子区将与大连市现代化国际名城建设全面接轨，充分发挥城市拓展、农业示范、物流集散、轻型加工、生态屏障的区位功能，大力实施外向牵动、科教兴区、环境优化、城市化四大战略，建成大连市商贸物流活动中心、工业
11、和教育产业基地、都市农业示范区；建成具有国际化、市场化、法制化水准和大连现代化国际名城特色的绿色城区。建设项目周围环境概况：本项目租用大连市甘井子区山东路114-7号公建。本项目东侧邻近山东路；项目南侧为地铁施工工地；项目西侧紧邻多层居民住宅楼；项目北侧紧邻青年点饭店。项目周围环境现场实拍图见图4，周围环境概况示意图见图5。 项目东侧的山东路 项目南侧的地铁施工工地 项目西侧的居民住宅 项目北侧的青年点饭店图4 项目现场实拍图环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、声环境、生态环境等）（1）大气环境质量现状根据大连市2012年环境状况公报显示，全市环境空气中可吸入颗
12、粒物、二氧化硫和二氧化氮均值分别为0.061mg/m3、0.030 mg/m3和0.027mg/m3，均符合环境空气质量标准（GB3095-2012）的二级标准；与上年相比，可吸入颗粒物、二氧化硫基本持平，二氧化氮均值有所下降。（2）噪声环境质量现状根据大连市2012年环境状况公报显示，全市功能区环境噪声总达标率为89.0%，比上年上升2.6个百分点。旅顺口区、瓦房店市、普兰店市和庄河市声环境质量较好，达标率为100%；中心城区、长海县和金州新区噪声达标率在40%96.9%之间，超标区域主要为居住文教区、商业区和道路交通干线两侧区域。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：项目所在区域的大气、
13、声环境以及项目西侧紧邻的居民住宅。评价适用标准环境质量标准1.中华人民共和国环境空气质量标准（GB3095-2012）中二级标准，具体见表2；表2环境空气质量二级标准 单位：g/m3污染因子标准值1小时平均24小时平均SO2500150NO220080PM10-1502.根据大连市人民政府办公厅关于印发大连市中心城区环境噪声标准适用区划的通知（大政办发2006190 号）的相关规定，本项目所在区域属于1类标准适用区，评价标准执行国家声环境质量标准（GB3096-2008）中的1类标准，即昼间55dB(A)，夜间45dB(A)。污染物排放标准1. 油烟排放标准:执行中华人民共和国饮食业油烟排放标
14、准（GB 18483-2001）中的中型规模标准。即：净化设施去除效率75%，油烟排放浓度2mg/m3。2.废水排放：污水排放执行辽宁省污水综合排放标准（DB21/1627-2008）表2标准，动植物油参照执行国家污水综合排放标准（GB8978-1996）三级标准，具体见表3。 表3 污水排放标准 单位：mg/L污染物名称限值（mg/L）标准动植物油100参照国家污水综合排放标准（GB8978-1996）三级标准CODCr300辽宁省污水综合排放标准（DB21/1627-2008）表2标准NH3-N30SS3003.营运期噪声：执行中华人民共和国社会生活环境噪声排放标准（GB22337-200
15、8）中1类区标准，即昼间55dB（A），夜间45 dB（A）。总量控制指标根据国务院关于印发国家环境保护“十二五”规划的通知（国发201142号），“十二五”期间国家对化学需氧量、氨氮、二氧化硫和氮氧化物四种主要污染物实行排放总量控制计划管理。根据本项目排污情况，建议主要污染物排放总量控制指标为：CODCr：0.30t/a；NH3-N：0.03t/a。 建设项目工程分析生产工艺流程：本项目运转流程如下：餐饮废水、热蒸汽、固废大厅厨房加工原料客人饮食废水、固废、噪声空调噪声主要污染工序：1.厨房烹饪时产生的油烟：2.厨房及员工、顾客日常生活污水；3.员工及顾客日常生活垃圾，厨房餐厨垃圾；4.切菜
16、间噪声、风机、空调噪声，以及由项目带来的人、车等社会活动噪声。环境影响分析及污染防治措施施工期环境影响分析及污染防治措施本项目为租赁公建用房，且已装修完毕，故本项目无施工期影响。营运期环境影响分析及污染防治措施1.废气污染防治措施本项目运营后主要经营炒菜，项目营运后产生的废气污染物主要为厨房烹饪过程产生的油烟。本项目厨房设有4个灶头，为避免项目运营后产生的油烟对项目选址临近的大气环境造成影响，建设单位已在厨房灶台上方安装引风机、集气罩。项目运营中产生的废气经集气罩、引风机收集，经油烟去除装置处理达标后由专用排气烟道有组织排放，排气口处设置异味去除装置。本项目排烟管道沿项目西侧紧邻的居民住宅楼墙
17、面引至居民楼顶部排放。经以上措施处理后的废气可满足饮食业油烟排放标准（GB 18483-2001）中的中型规模标准的限值，即：净化设施去除效率75%，油烟排放浓度2mg/m3。2.废水污染防治措施本项目产生的废水主要为就餐人员及员工日常生活产生的生活污水。通过核算，本项目总用水量约为1258t/a，参照环保统计手册中污水产生量约为使用量的80%，则项目生活污水产生量约为1006t/a。生活污水中的主要污染因子为COD、SS、动植物油等。建设单位拟在厨房下水道处设置隔油池，厨房污水在排放前经隔油池去除大部分浮油和较大的悬浮物后连同其他生活污水经所在建筑的下水管排入化粪池，排入化粪池污水水质参照城
18、市一般生活污水水质情况，按COD：300mg/L、SS：200mg/L、动植物油：40mg/L、氨氮：25mg/L计，由此核算各污染物的产生量分别为COD：0.30t/a、SS：0.20t/a、动植物油：0.04t/a、氨氮：0.03t/a。此部分生活污水主要污染因子为COD、SS、动植物油、氨氮，无特殊有害物质。生活污水经化粪池长于24小时的厌氧分解后，排入所在区域的市政下水管网，经此进入春柳河污水处理厂进行处理。3.生活垃圾及餐厨垃圾项目投入运营后产生的固体废弃物主要为就餐人员及员工日常生活产生的生活垃圾和餐饮垃圾。根据大连市环境卫生管理处对全市累年垃圾接受处理的统计结果表明：居民住宅内每
19、人每天的垃圾产生量平均为0.8kg。类比垃圾产生量的统计结果，就餐人员及员工生活垃圾的产生量分别为0.2kg/人d和0.4kg/人d，则项目生活垃圾的产生量约为8.4t/a。对于生活垃圾，建议全部实行袋装化，且由专人负责收集，日产日清，送至指定的垃圾点堆放，再由垃圾清运车及时运至垃圾场进行处理，垃圾在储存过程中应注意密闭，防止造成二次污染。由于客流情况不确定，故不对餐厨垃圾进行定量统计。对于餐厨垃圾，应严格按照大连市餐厨垃圾管理办法的相关规定进行收集和储存。根据城市生活垃圾管理办法中的相关规定，营运期的餐饮垃圾应单独收集，再由垃圾清运车及时运至垃圾场进行处理。建设单位应当设置、使用符合规定标准
20、和具有餐厨垃圾标识的专用收纳容器。建设单位应当将餐厨垃圾与非餐厨垃圾分类存放，收纳的废弃食用油脂与其他餐厨垃圾单独分类存放。餐厨垃圾专用收纳容器应当保持完好、封闭、整洁。4.噪声污染防治措施（1）噪声源强分析本项目营运后噪声源主要为切菜间噪声、风机、空调噪声，以及由项目带来的人、车等社会活动噪声。噪声强度相对较低，预计项目运营高峰期产生的混合噪声源强为6575dB（A）。（2）噪声污染防治措施噪声治理的总原则是：尽可能选用低噪声设备；对噪声超标设备采用隔声、消声、减振等降噪措施；对操作人员进行防噪保护等措施。噪声的控制主要是从噪声源及噪声传播途径两方面进行控制，因此噪声的控制主要针对设备本身及
21、隔声、吸声措施两方面：选型时优先选用技术先进的、低噪声设备；安装时在设备与地面的连接处设置减振垫等；产噪设备安放在室内，并对产噪设备进行吸声处理，一般在关闭门窗的情况下，依靠隔声房和吸声作用可降噪2535dB（A）。具体措施如下：厨房应封闭作业。空调机选择技术先进、噪声低的品牌空调，其室外机安装在楼外，安装时使用减震胶垫，与进风管的联结采用软联结。风机在安装时设置隔声罩，并进行减震，吸声处理。对排气筒进行阻尼包扎并安装隔声层，做好隔声降噪措施。建设单位须做好室内墙壁的隔音、吸声措施。对于社会活动噪声，要求餐厅出入口位置适当，内部布局合理，并设专人负责疏通客流，保证就餐高峰期来往人流有序。本项目
22、的噪声污染在采取了相应措施之后，边界噪声满足中华人民共和国社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）中边界外1类功能区噪声排放限值，即昼间低于55dB（A）、夜间低于45dB（A）。项目主要污染物产生及预计排放情况 内容类型排放源（编号）污染物名称处理前产生浓度及产生量排放浓度及排放量大气污染物厨房油烟3mg/m32mg/m3水污染物员工及顾客生活废水量CODSS氨氮动植物油1006t/a300mg/L；0.30t/a200mg/L；0.20t/a25mg/L；0.03t/a40mg/L；0.04t/a1006t/a300mg/L；0.30t/a200mg/L；0.20t/a25mg
23、/L；0.03t/a40mg/L；0.04t/a 固体废弃物员工及顾客日常生活生活垃圾10.4t/a10.4t/a噪声营运期人员流动6575dB(A)昼间55dB(A)夜间45dB(A)风机、空调其他建设项目拟采用的防治措施及预期治理效果 内容类型排放源（编号）污染物名称防治措施预期治理效果大气污染物厨房油烟设置集气罩，配套安装油烟去除装置，处理后的废气由专用烟道有组织排放，排气口处设置异味去除装置满足饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）要求水污染物员工及顾客日常生活CODSS氨氮动植物油厨房加工废水经隔油池隔油后，再同其它生活污水一起进入化粪池，在化粪池厌氧分解后排入所在区域市政下
24、水管网满足辽宁省污水综合排放标准(DB21/1627-2008)排入污水处理厂标准固体废弃物员工及顾客日常生活生活垃圾封闭储存及时清运防止二次污染厨房餐饮垃圾单独收集，送至有资质厂家进行处理噪声营运期人员流动对来往客人要善意管理，尽可能减少人为噪声的产生社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）中1类区标准，即：昼间55dB（A），夜间45dB（A）风机、空调选用低噪声设备，厨房应封闭作业，做好室内墙壁及层顶楼板的隔音、吸声措施其他公众参与调查本项目租用大连市甘井子区山东路114-7号公建。参考国家环保总局发布的环境影响评价公众参与暂行办法，本次公众调查采取现场公示和问卷调查相结合的
25、方式，征询项目周围人员对建设本项目的相关意见和看法。（1）现场公示建设单位在确定了承担环境影响评价工作的机构后，受建设单位委托，评价单位通过在项目所在地公开张贴公告信息印刷品的方式，告知公众关于建设项目及环境影响评价的相关问题。公示时间为2014年8月13-22日，周期为10天，公示内容见表4，公示现场图片见图6。表4 建设项目现场公示内容建设项目环境影响评价公示一、项目概况项目名称：矫家大院回娘家饭店项目经营范围：餐饮服务、烟酒零售地理位置：大连市甘井子区山东路114-7号，具体地理位置见下图。 建设单位：矫家大院回娘家饭店；项目性质：新建；投资规模：20万元。项目周围环境：本项目东侧邻近山
26、东路；项目南侧为地铁施工工地；项目西侧紧邻居民住宅楼；项目北侧紧邻青年点饭店。建设项目厂区范围街二、建设项目对环境可能造成的影响及拟采取的防治措施1.建设项目主要环境问题废气厨房烹饪产生的含油烟废气。废水厨房产生的含油污水及职工日常生活污水。固体废弃物餐厨垃圾及职工生活垃圾。噪声设备运行噪声及客流噪声。2.拟采取的防治措施废气含油烟废气经油烟净化器处理后集中引风排放。废水厨房废水经隔油池处理后与其他生活污水一起排入市政下水管网。固废生活垃圾全部袋装化，交环卫部门处理，做到日产日清。餐厨垃圾集中收集，交由有资质的厂家处理。噪声选用低噪声设备，厨房应封闭作业，同时加强管理。三、评价机构联系方式评价
27、机构：辽宁宇洁环保咨询有限公司联系电话：0411-86319247传 真：0411-86319247邮箱地址：xfgeng005联系地址：大连市甘井子区明珠广场2号四、环境影响评价的工作程序和主要工作内容1.评价工作程序接受建设单位委托后，根据国家的有关法规、技术导则、标准等开展环境影响评价工作，通过现场勘察、资料收集、预测分析等方法评估项目建设可能带来的环境影响，根据环境影响预测结果，结合公众参与调查结果，提出环境保护措施与建议，给出项目环境可行性的评价结论并编制环境影响报告表。2.主要工作内容本次环境影响评价的主要工作内容为建设项目工程分析、工程所在区域环境质量现状调查、工程施工期所产生的
28、各类环境影响预测分析，针对环境影响提出有针对性的环境保护对策措施。五、征求公众意见的主要事项（1）对本工程建设的态度，如不同意请说明原因；（2）对项目的选址有何意见；（3）对项目建设期可能产生的环境问题有何看法；（4）对本工程环境保护的建议和要求。六、公众提出意见的主要方式您的意见和建议可通过传真、电话等方式告知本项目的评价单位。特别提示：反映意见或建议时，请留下您的真实姓名、住址、电话，以便联系核实。七、公众提出意见的起止时间2014年8月13日-2014年8月22日特此公示 公示时间：2014年8月13日 图6 现场公示图片（2）调查结果现场公示：现场公示期间，无人反馈意见。问卷调查：本次
29、问卷调查调查了本项目烟道走向途经住宅的居民对项目建设的意见，所调查居民无人反对项目的建设。环境管理与监控计划（1）环境管理加强废气、废水、噪声治理设施管理和日常维护。加强对餐厨垃圾的管理，建设单位应当将餐厨垃圾与非餐厨垃圾分类存放，收纳的废弃食用油脂与其他餐厨垃圾单独分类存放。落实各项环境保护措施，保证环保设施的运行良好。（2）本项目“三同时”验收一览表本项目“三同时”验收内容一览表见表5。表5 本项目“三同时”主要验收内容项目污染源点位污染因子防治措施验收内容执行标准废气烹饪油烟经油烟净化装置净化处理后由专用管道有组织排放，排气口处设置异味去除装置油烟浓度符合饮食业油烟排放标准（GB 184
30、83-2001）的相关要求废水餐饮、生活废水CODSS氨氮动植物油餐饮废水经隔油池处理后与其他废水排入化粪池，经24h厌氧分解后，排入市政下水管网出水浓度动植物油执行国家污水综合排放标准（GB8978-1996）三级标准，其他执行辽宁省污水综合排放标准（DB21/1627-2008）表2标准噪声东、西、南、北厂界噪声选用低噪声设备，厨房应封闭作业，做好室内墙壁及层顶楼板的隔音、吸声措施；对来往客人要善意管理，尽可能减少人为噪声的产生噪声达标情况社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）中中昼间55dB(A)、夜间45dB(A)的排放限值固废生活垃圾、餐厨垃圾各种无机物分类密闭收集固废
31、收集装置不扩散，不滋生蚊蝇环保投资概算：为了保证建设项目做到环保“三同时”的要求，建设单位要投入一定的资金进行环境污染治理。据初步估算，环保投资金额总计为3.5万元，占项目总投资额20万元的17.5%，具体环保投资明细见表6。表6 环保投资估算类别项目环保措施投资额 (万元)废气治理油烟油烟净化装置、异味去除装置1.5废水治理餐饮污水隔油池1噪声治理噪声厨房封闭、设备隔声、减震等0.5固废治理餐厨垃圾暂存容器、委托有资质厂家处理0.3生活垃圾及时清运至垃圾场0.2小计-3.5结论与建议一、项目概况总结本项目位于大连市甘井子区山东路114-7号，项目租用房屋为二层独立公建，项目西侧倚靠多层居民住
32、宅楼建设，为独立墙体。 本项目租用房屋建筑面积219.48m2，共二层。项目总投资20万元，经营范围为餐饮服务、烟酒零售。二、建设项目影响源1.废气本项目产生的废气主要为厨房烹饪时产生的油烟。2.废水本项目营运后产生的废水主要为顾客、员工日常生活污水及厨房产生的含油污水。3.固体废物本项目营运后产生的固体废物主要为员工及顾客日常生活垃圾、餐厨垃圾。4.噪声本项目营运后噪声源主要为切菜间噪声、风机、空调噪声，以及由项目带来的人、车等社会活动噪声。三、各污染物排放总量本项目各污染物排放总量列于表7。表7 污染物排放总量统计特殊污染物产生量废水生活污水及厨房废水废水量1006t/aCOD0.30t/
33、a氨氮0.03t/a固体废物固体废物生活垃圾10.4t/a四、环境影响分析结论1.废气本项目运营后主要经营炒菜，项目营运后产生的废气污染物主要为厨房烹饪过程产生的油烟。项目已在厨房灶台上方安装引风机、集气罩，废气经集气罩、引风机收集，经油烟去除装置处理达标后由专用密闭排气烟道有组织排放，排气口处设置异味去除装置。本项目排烟管道沿项目西侧紧邻的居民住宅楼墙面引至居民楼顶部排放。经以上措施处理后的废气可满足饮食业油烟排放标准（GB 18483-2001）中的限值。2.废水本项目产生的废水主要为就餐人员及员工日常生活产生的生活污水。建设单位已在厨房下水道处设置隔油池，厨房污水在排放前经隔油池去除大部
34、分浮油和较大的悬浮物后连同其他生活污水经所在建筑的下水管排入化粪池。生活污水经化粪池长于24小时的厌氧分解后，排入所在区域的市政下水管网，最终进入春柳河污水处理厂进行处理。3.固体废弃物本项目营运后产生的固体废物主要为员工及顾客日常生活垃圾、餐厨垃圾。对于生活垃圾，建议全部实行袋装化，且由专人负责收集，日产日清。对于餐厨垃圾，建设单位应当将餐厨垃圾与非餐厨垃圾分类存放，收纳的废弃食用油脂与其他餐厨垃圾单独分类存放。餐厨垃圾专用收纳容器及容器储存间应当保持完好、封闭、整洁。4.噪声本项目营运后噪声源主要为切菜间噪声、风机、空调噪声，以及由项目带来的人、车等社会活动噪声。选用低噪声设备，厨房应封闭
35、作业，做好室内墙壁及层顶楼板的隔音、吸声措施；对来往客人要善意管理，尽可能减少人为噪声的产生。项目的噪声污染在采取了相应措施之后，边界噪声满足中华人民共和国社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）中边界外1类功能区噪声排放限值。五、项目可行性评价结论本项目位于大连市甘井子区山东路114-7号的独立公建。项目东侧邻近山东路；项目南侧为地铁施工工地；项目西侧紧邻居民住宅楼；项目北侧紧邻青年点饭店。要求建设单位加强环境管理，并认真落实报告中提出的各项环境保护防护措施，保证各种环保设备达到设计处理效果，确保污染物的达标排放，同时严格遵守环保制度、法规。从环保角度认为，本项目是可行的。预审意见：公 章经办人： 年 月 日注 释一、本报告表应附以下附件：附件1 工商核名文件附件2 其他与环评有关的行政管理文件二、如果本报告表不能说明项目产生的污染及对环境造成的影响，应进行专项评价。根据建设项目的特点和当地环境特征，应选下列12项进行专项评价。1. 大气环境影响专项评价2. 水环境影响专项评价(包括地表水和地下水)3. 生态影响专项评价4. 声影响专项评价5. 土壤影响专项评价6. 固体废弃物影响专项评价以上专项评价未包括的可另列专项,专项评价按照环境影响评价技术导则中的要求进行。
