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1、培养安全意识关注健康成长,2014年9月,发生在学校的中毒事件,2006年9月，四川省成都市崇州市实验小学因食用由志贺氏菌污染的食物，发生300多名小学生群体性食物中毒事件。,2005年7月8日贵州金沙县二中和金沙三中222名中小学生、教师因食用小吃摊点上粉条、塑料袋装橙汁水、油炸粑粑、洋芋等食物出现食物中毒症状。,2005年11月13日，湖北省郧西县某小学五六年级数十名学生因吃了霉变的玉米糊后，引起食物中毒，其中1名死亡。2004年4月28日，湖北省武穴市连山中学师生因食用未煮熟的四季豆而引起食物中毒。,2005年1月17日，贵州省桑植县澧源镇第一小学发生一起因食用有农药残留的四季豆引起的食
2、物中毒事件，共有829名学生发生食物中毒，其中危重病人3人。,05年4月1日，慈溪市天元镇部分学校(幼儿园)学生及社会人员，从天元农贸市场的流动摊贩处购买并食用了油炸无骨鸡柳、油炸鸡块及油炸香蕉。有22名学生及社会人员发生食物中毒。,食品安全,案例：上海染色馒头,中毒原因：该公司利用防腐剂、甜蜜素、色素等添加剂制作馒头,在使用过程中任意添加，不按国家规定，甚至工业染料来加工馒头，工人更将过期馒头回收再重新和面加工成新品。,食品安全,案例：地沟油,中毒原因：主要是由于地沟油中含有的黄曲霉素具有强烈致癌作用，还可导致肝脏病变、肝细胞变性、坏死。,地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油
3、、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。,食品安全,案例：地沟油,黄曲霉素1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质.黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡.在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。,食品安全,案例：,烤鸭油：多家媒体相继对西安市场烤鸭油普遍流入小餐馆的情况进行了报道，使得西安一些烤鸭摊点有所收敛。但走访发现，一些菜市场里的烤鸭摊点仍然在偷偷地对外销售。“鸭、油两销”、双重获利已成烤鸭行内无人
4、不知的潜规则。,烤鸭油的危害：烤鸭油是垃圾油的一种，和煎炸废油、地沟油一样，都属于废弃油脂，已经失去食用价值，并且含有致癌物质，是禁止出售和食用的。烤鸭油在制作过程中温度高达200多度，生成大量的致癌脂肪酸，是胃癌发病的重要诱因。,食品安全,案例：,植物奶油：营养专家对反式脂肪酸危害的研究牵出了有害食品植物奶油。专家对中国食品市场上52个著名品牌共167种产品油脂含量、反式脂肪酸种类含量进行监测。结果发现，87%的样品含有反式脂肪酸，包括所有的奶酪制品；95%的“洋快餐”、蛋糕、面包、油炸薯条类小吃等；约90%的冰淇淋、80%的人造奶油、71%的饼干中，均检出含有反式脂肪酸。反式脂肪酸含量超过
5、2%的食品包括所有的奶酪制品，81%的面包和蛋糕，80%的人造奶油，60%的冰淇淋等。反式脂肪酸含量超过5%的食品有奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等焙烤食品。,食品安全,食品添加剂,什么是食品添加剂？食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。我国对食品添加剂的生产和使用实行许可制度，只有确有必要使用、安全可靠并经过我国政府批准的才是合法的食品添加剂。我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-2007)规定：“不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂”。,食品安全,食品添加剂,食品安全,食品添加剂
6、,添加剂就是食品添加剂吗？,食品安全,食品添加剂,添加剂食品添加剂,添加剂有饲料添加剂、药品添加剂、混凝土添加剂、塑料添加剂、涂料添加剂、汽油添加剂等。食品添加剂只是添加剂中的一种。,三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂。,食品安全,食品添加剂,即便是允许使用的食品添加剂，也必须合法使用，不能超范围、超量使用。,国家对食品添加剂品种的使用许可不是固定不变的。,并非国外允许使用的食品添加剂我国就可以使用。,合法使用食品添加剂是维护食品安全的需要。,食品安全,如何选购食品？,尽量选择到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场去购买食品。尽量选择有品牌、有信誉、取得相关认证
7、的食品企业的产品。不买腐败霉烂变质或过保质期的食品，慎重购买接近保质期的食品。不买比正常价格过于便宜的食品，以防上当受害。,食品安全十二守则,食品安全,如何选购食品？,不买不吃有毒有害的食品。不买来历不明的死物。不买畸形的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等。不买来源可疑的反季节的瓜果蔬菜等。,食品安全十二守则,食品安全,如何选购食品？,不宜多吃国家卫生部提醒的以下食物：松花蛋、臭豆腐、方便面、烤牛羊肉、腌菜、油条等。购买时查看食品的包装、标签和认证标志，看有无注册和条形码，查看生产日期及保持期。购买后索要发票。买回的食品应按要求进行严格的清洗、制作和保存。厨房以及厨房内的设施
8、、用具按要求进行清洁管理。,食品安全十二守则,食品安全,如何选购食品？,到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。食品是否适合自己食用。不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。,中小学生食品安全应注意的问题,食品安全,如何选购食品？,（一）油炸类食品，主要危害是：1油炸淀粉导致心血管疾病；2含致癌物质；3破坏维生素，使蛋白质变性。（二）腌制类食品，主要危害是：1导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌
9、；2影响粘膜系统(对肠胃有害)；3易得溃疡和发炎。（三）加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)，主要危害是：1含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2含大量防腐剂，加重肝脏负担。（四）饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)，主要危害是：1食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2严重破坏维生素；3热量过多、营养成分低。（五）汽水、可乐类食品，主要危害是：1含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。,十大“垃圾”食品及其危害,食品安全,如何选购食品？,（六）方便类食品(主要指方便面和膨化食品)，主要危害是：1盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2只有热量，没有营养。（
10、七）罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)，主要危害是：1破坏维生素，使蛋白质变性；2热量过多，营养成分低。（八）话梅蜜饯类食品(果脯)，主要危害是：1含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。（九）冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)，主要危害是：1含奶油极易引起肥胖；2含糖量过高影响正餐。（十）烧烤类食品，主要危害是：1含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；21只烤鸡腿60支烟的毒性；3导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。,十大“垃圾”食品及其危害,电梯安全,什么是电梯？,电梯：是指动力驱动，利用刚性导轨运行的箱体或者沿固定线路运行的梯级（踏步），进行升降或者平
11、行运送人、货物的机电设备，包括人（货）电梯、自动扶梯、自动人行道。,电梯属于特种设备,电梯安全,电梯安全,案例：北京地铁4号线电梯事故,2011年7月5日地铁4号线动物园站A口扶梯发生溜梯故障，上行扶梯突然失控变为下行，导致扶梯上的数十名地铁乘客从高处摔下。事故造成一名13岁男童死亡，3人重伤，另有27人轻伤。,电梯安全,案例：深圳地铁自动扶梯逆行事故,2010年12月14日，深圳地铁1号线的一台奥的斯自动扶梯也发生逆行事故，造成25人受伤。事故原因同样类似：驱动主机的固定支座螺栓松脱，1根螺栓断裂，致使主机支座移位，造成驱动链条脱离链轮，上行扶梯下滑。,电梯安全,案例：,2011年7月11日
12、下午，宜家花园A座302，业主陈小姐乘电梯外出时，电梯上的液晶屏在显示数字“2”之后，数字等突然熄灭，电梯停止运转，经过电梯维修人员抢救，终于把困了37分钟的陈小姐救出。,电梯安全,案例：,限乘13人的电梯电梯乘20人竟没报警，电梯门还没关紧，里面的人听到两声钢绳断的声音，电梯突然开始急坠。,电梯坠至8楼，停顿了1秒左右，又开始往下掉。电梯坠落的过程中，电梯厢顶棚、隔板上灰尘一股脑地扑下来。,最终，电梯掉到了负一层停下，门仍打不开。被困者的同事用铁棍将电梯厢撬开一扇门，里面的人才被救了出来。,2011年9月9日，东莞南城鸿福广场新城市酒店内鸿福商务写字楼一部西子奥的斯电梯从19楼高速滑落至8层
13、，停顿约1秒后继续急速下坠至-1楼，致使电梯内的20名乘客遭受不同程度的创伤。,电梯安全,案例：,2011年11月26日，深圳罗湖地铁站一部奥的斯扶梯骤停，造成一位七旬老人向后摔倒头部受伤。,电梯安全,案例：,2012年1月28日，北京乐天银泰百货一部奥的斯扶梯存安全隐患，一女童手指被电梯扶手夹伤。,电梯安全,案例：,2011年1月29日12时30分，北京一名9岁男孩独自乘坐北京西单新一代商场自动扶梯时，将头伸出电梯外，被夹在五、六层扶梯夹角中，当场死亡，北京急救中心介绍，男孩是在商场内滚梯五层上六层处，被夹在自动扶梯扶手和楼板夹角处，造成死亡。,正确使用电梯,1.如果按钮梯时，欲上楼按“”按
14、钮，欲下楼按“”按钮.2.如果按钮灯就不用再按。,正确使用电梯,先确认电梯能否使用。火灾、地震、风灾、停电、维修时不能乘坐电梯。杂物电梯严禁乘人。,正确使用电梯,轿厢到站时，应看运行方向指示灯，以确定是否是自己要去的方向。如是，乘客再看清脚下地坎是否水平，然后进入轿厢。,正确使用电梯,由显示器或楼层按钮灯的熄灭来确认电梯所到的楼层。,正确使用电梯,进入轿厢后，按一下欲往楼层按钮；若要立即关门请按“”,正确使用电梯,由显示器或楼层按钮灯的熄灭来确认电梯所到的楼层。,正确使用电梯,抵达目的层站时，待轿门完全打开再出去；若要长时间开门请按开门按钮。,正确使用电梯,不要用身体倚靠门板，更不要在门开启和
15、关闭的过程中触摸门板。,正确使用电梯,不要将果皮等杂物丢在候梯厅，以免阻碍电梯门的自动关闭。,正确使用电梯,不要用身体或其他物体阻挡正在关闭的电梯门。,正确使用电梯,电梯门口应该快速出入，不要与他人在此谈话或逗留。,正确使用电梯,注意随身衣物避免与门板和地坎刮碰。,正确使用电梯,轿厢与楼层地面高度差大于600毫米时，不要出入轿厢。,正确使用电梯,进出轿厢时，应拉紧或抱起儿童及宠物。,正确使用电梯,老人、儿童或行动不便的人乘电梯时，应有人陪伴。,正确使用电梯,不要采用打开电梯安全窗来运送较长的物品，因伸出端极容易与井道内零部件或井道壁碰撞造成危险。,正确使用电梯,不要将货物集中堆放在轿内一角，乘
16、客也应均匀站立，以免超载装置误动作，影响电梯运行。,正确使用电梯,不要携带未经处理的易燃、易爆或腐蚀性物品乘坐公用电梯。,正确使用电梯,听到电梯超载蜂鸣声，后进入的乘客应该主动退出，耐心等待下一趟。,正确使用电梯,不要在轿厢内打闹、蹦跳、扒门缝和敲击按钮，这些行为都可能影响电梯正常运行，甚至将人困住。,正确使用电梯,晚上独自乘梯尽量靠近操纵盘站立，以便必要时可立即按开门按钮逃避或按警铃示警。若有陌生人进入电梯共乘，注意其举止。,正确使用电梯,不要好奇而按动消防按钮。意外动作不仅影响电梯正常运行，还可能导致整栋大楼的消防系统启动，造成不必要的损失。,正确使用电梯,为他人着想，文明乘梯。呼梯时只需
17、按你欲去方向的呼梯按钮，不要同时按动上下呼梯按钮。,正确使用电梯,乘电梯不要按动你不去的楼层按钮，这样电梯产生无用停靠会延长别人的候梯时间，并且降低电梯效率。,正确使用电梯,爱惜使用，文明乘梯。电梯是比较灵敏的机电产品，由于个别人的疏忽和野蛮使用很可能造成电梯的损坏，影响他人的使用。,正确使用电梯,留片绿色空间，文明乘梯。轿厢内是狭小的公共场所，禁止吸烟、吵闹和大声喧哗，短暂的旅途应该是舒适和安静的。,正确使用电梯,遵守公共秩序，文明乘梯。按照先下后上的顺序出入电梯，不要拥挤。,正确使用电梯,进入轿厢后应靠里侧和两边站立，让出门口位置。,正确使用电梯,讲究卫生，文明乘梯。轿厢内空间较小通风不好
18、，很少的垃圾也会严重污染环境。不要在轿厢内丢果皮、吐痰和涂鸦，保持电梯清洁，使我们每天都能愉快地乘坐电梯。,正确使用电梯,尊老爱幼，文明乘梯。轿厢内空间小，人员多，应该给老幼病孕残让出更多空间。,正确使用电梯,及时通报故障，文明乘梯。搭乘电梯时，发现电梯有异常刮蹭、振动和异味，要及时通知电梯管理或维修人员，确保电梯安全。,正确使用电梯,帮助他人，文明乘梯。帮助赶乘电梯的人按开门按钮；帮助手提物品的人按楼层按钮；帮助残疾人操作电梯。,电梯的应急,意外灾害和停电都可能造成电梯停运困人。假如你是被困乘客之一，你该怎么办？以下是电梯专业人士给出被困轿厢中的自救方法：多数情况下，乘客因为电梯停电而困在轿
19、厢内，此时电梯轿厢卡在上下两层之间。轿厢内空间狭小并且乘客互相不熟悉，容易产生恐惧心理，此时最重要的是应该保持镇静，千万别惊慌，被困乘客应该互相安慰。停电时，轿内应急灯将会点亮，乘客应听从电梯司机的指挥。如在无司机状态下，需马上按动轿内操纵盘上警铃按钮或对讲按钮求救，尽快与大楼管理以及电梯维修人员取得联系，也可用随身电话拨打操纵盘上的救援电话，告之故障电梯的位置和简要现场情况,电梯的应急,与救援人员取得联系后，只需耐心等待，照顾轿厢内老弱妇孺，通常情况救援人员将在30分钟内即可赶到现场。在呼救无援的情况下在，最重要的做法是保持镇定，节省体力，等待救援。听到外面有人时，可以有节奏连续扣打轿门呼救
20、。同时劝阻他人不要试图扒门逃出，轿顶的安全窗也不是逃生口，没有专业人员帮助独自逃生是很危险的如果此时发生火灾、地震等特殊情况也可向“119”或“110”求救。,自动扶梯的应急,乘坐扶梯时应该站在梯级右侧耐心等待，没有极特殊的情况不要占用左侧通道和在扶梯上快速急行，这样既可以方便他人行走也可以保护自己不被别人碰撞。有些客流量较大公共场所，如地铁站、商场的扶梯每个梯级的正中间画有黄色警示线，提醒乘客。遇紧急情况，乘客不要惊慌和拥挤，保持右侧站立位置，让出左侧快速通道，使救援人员能够快速上下扶梯。,自动扶梯的应急,现在许多扶梯采用绿色节能设计，有的扶梯入口处绿色指示灯下装有红外线感应开关，只要有乘客
21、步入感应范围，扶梯就会启动；没有人乘坐时梯级缓速运行或者完全静止。所以在不需要乘坐扶梯时，应尽量与扶梯入口保持一定距离，以免使扶梯误启动，更不要“童心未泯”地无故“骚扰”扶梯，这样既可延长扶梯寿命又可节省能源。,自动扶梯的应急,被夹者旁边的人也应帮助其呼救，并想办法帮助其尽快抽出被夹物，减轻伤害。扶梯操作人员和出入口的乘客听到呼救声后，应该快速按急停按钮，使扶梯停止运行。,自动扶梯的应急,发生身体某些部位或随身物品被挤压进扶梯缝隙的情况时，被夹者应大声呼救，召唤扶梯出入口的乘客和操作人员按动红色急停按钮，使扶梯停止运行。,大型游乐设施,大型游乐设施,大型游乐设施,儿童应有成人陪同，遵守有关规定
22、，防止事故发生。游乐园是强调游乐安全、消防安全和社会治安的公共场所。游玩客运索道或大型游乐设施时，必须遵循相应游乐设施的游客须知、告示及警示标识的要求。游玩客运索道或大型游乐设施时，应依次排队进入，不允许擅自进入游乐区域。遵守游乐设施规定，部分游乐设施游客身高不足者或未满规定年龄者不宜乘坐、患病或高度近视或有其他身体不适者不宜乘坐。部分游乐设施规定符合乘坐条件的儿童，游玩时必须由成人在同一排陪乘。,注意事项,大型游乐设施,乘坐过山车、天旋地转、超级飞船等游乐设施时，必须压下安全杠、系好安全带，乘坐时不要携带钱包、相机、手机及打火机、水果刀、眼镜等物品；不要吃食品、含口香糖；鞋、帽、围巾、领带等不要空戴松散。乘坐客运索道、观光缆车等设施时，不要将头、手伸出窗外，不要玩弄门锁、不要站立或摇晃吊厢。乘坐旋转木马、观光列车时、游客不要在运行中跳车，不要在列车轨道上行走。进入游乐区域后，请游客不要使用明火，尤其是严禁在室内和绿化区域使用明火。特殊气候情况下游玩客运索道或大型游乐设施时，注意雨天路滑，注意行走安全。,注意事项,谢谢！,
