膳食指南和膳食宝塔.ppt

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1、中国居民膳食指南(07版),中国居民膳食指南(07版)-一般人群膳食指南,一、食物多样,谷类为主,粗细搭配。二、多吃蔬菜水果和薯类。三、每天吃奶类,大豆或其制品。四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。五、减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食。六、食不过量、天天运动,保持适当的体重七、三餐分配要合理,零食要适当。八、每天足量饮水、合理选择饮料。九、如饮酒应限量。十、吃新鲜卫生的食品。,适量饮酒,饮酒禁忌人群儿童、青少年、孕妇、乳母有酒精相关疾病和其他易被饮酒恶化的疾病者如高血压、冠心病、胰腺炎、高甘油三脂血症、肝脏疾病等如没有饮酒习惯,不要尝试;如有,要适量何谓适量男性不超过25g女性不超过15g 65岁以

2、上老人,不超过15g,中国老年人膳食指南,一、食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收二、合理安排饮食,提高生活质量 三、重视预防营养不良和贫血四、多做户外活动,维持健康体重,中国老年人膳食指南,粗细搭配、松软适宜粗粮含丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。老年人消化器官生理功能有不同程度的减退,咀嚼功能和胃肠蠕动减弱,消化液分泌减少。因此老年人选择食物要粗细搭配,食物的烹制宜松软易于消化吸收。,中国老年人膳食指南,合理安排饮食,提高生活质量总能量降低,营养素不降低注意钙和VD的补充,中国老年人膳食指南,重视预防营养不良和贫血保证充足的食物摄入,提高膳食质量增加进食次数使用营养补充剂如有

3、病及时治疗定期称量体重,监测营养不良,中国老年人膳食指南,多做户外活动,维持健康体重老年人运动四项原则 安全 全面 自然 适度,膳食宝塔,为了便于膳食指南的应用,根据膳食指南的核心内容,结合中国居民膳食的实际状况,制定了膳食宝塔。,2007年中国居民平衡膳食宝塔,膳食宝塔,谷类,水,250-400g/天,1200 ml/天,膳食宝塔,蔬菜,水果,300-500g/天,200-400g/天,An apple a day,keep the doctor away!,膳食宝塔,肉,鱼,蛋,50-75g/天,50-100g/天,25-50g/天,膳食宝塔,奶类,豆类及坚果,300g/天,30-50g/天,膳食宝塔,油,盐,25 g/天,6 g/天,a lid of salt,6g,贵在坚持适度量力,Thank You!,

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