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1、2016-2017学年山东省烟台市牟平一中高一（上）限时训练生物试卷（10月份）一、选择题（共20小题，每小题3分，满分60分）1生物体结构和功能的基本单位是（）A组织B细胞C器官D生命2下列生物属于单细胞个体的是（）A小白菜B草履虫C人DSARS病毒3下列对生命系统结构层次的研究的正确顺序是（）A细胞组织器官系统生物体种群群落生物圈生态系统B细胞组织器官生物体系统种群群落生物圈生态系统C细胞组织器官系统生物体种群群落生态系统生物圈D细胞组织器官系统种群生物体群落生态系统生物圈4下列是活细胞的是（）A口腔上皮细胞B角质化的指甲C性激素D抗体5在低倍镜下看到的物象不在视野中央，而在左上角，该怎么
2、移动装片（）A向左上角移B向右上角移C向左上下角移D向右下角移6欲将在低倍镜下观察到的洋葱表皮的某个细胞转换到高倍镜下继续观察，则必须将此细胞移至视野中央，目的是（）A视野变大B视野变亮C目标仍在视野内D物象清晰247真核细胞与原核细胞的根本区别是（）BA有无核膜B有无细胞壁C大小D新陈代谢类型s8下列每组生物都属于真核生物的一组是（）/A衣原体、大肠杆菌B蓝藻和酵母菌2C草履虫和变形虫D支原体、放线菌i9属于自养生物的是（）5A蘑菇B大肠杆菌噬菌体VC发菜D猪肉绦虫F10细胞学说的建立者主要是（）iA达尔文与孟德尔B爱因斯坦hC施莱登和施旺D摩尔根M11不属于细胞学说的主要内容是（）qA一切
3、动植物都由细胞发育而来，并由细胞及其代谢产物所构成TB细胞是一个相对独立的单位，是具有生命体的有机体rC细胞是一切生物体结构和功能的基本单位rD新细胞可以从老细胞中产生B12下列属于大量元素的一组是（）zACa、C、O、MnBH、O、K、ClCP、N、C、MoDN、S、O、Mg113组成人体细胞的主要元素中占细胞鲜重百分比最多的是（）TA氧元素B氢元素C碳元素D硅元素A14人的红细胞必须生活在NaCl浓度为0.9%的血浆中 若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送O2的功能这些事实说明（）qA无机盐对维持生物体的细胞代谢有重要作用QB水分子容易进出细胞=C无机盐对维持生物体的形
4、态和功能有重要作用=D无机盐离子容易进出细胞15C、H、O 3种化学元素在组成人体的化学成分中，质量分数占73%左右，而这3种元素在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到1%这个事实说明（）A生物界和非生物界具有统一性B生物界和非生物界具有差异性C生物界和非生物界本质相同D生物界具有独特的元素16斐林试剂与下列糖类水浴加热出现砖红色沉淀的是（）A果糖B蔗糖C淀粉D纤维素17在用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时，正确的操作是（）A向2mL蛋白稀释液中先加0.1g/mL的NaOH1mL，振荡均匀后，再加34滴0.01g/mL的CuSO4B向2mL蛋白稀释液中先加34滴0.01g/mL的CuSO4溶液，振
5、荡后再加0.01g/mL的NaOH1mLC向2mL蛋白稀释液中同时加0.01g/mL的NaOH 1mL和0.01g/mL的CuSO4混合液D在NaOH和CuSO4混合液中加入2mL蛋白稀释液18由51个氨基酸形成某蛋白质的过程中共脱水48个，则形成的肽键数目、该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中游离的氨基数目至少为（）A48、3、51B50、3、3C48、3、48D48、3、319人体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌和骨路肌的功能不同，其根本原因是（）A属于不同系统B所含蛋白质分子结构不同C肌肉细胞的形状不同D在人体内的分布位置不同20某氨基酸分子中含有两个氨基，其中一个氨基和羧基连在同一个
6、碳原子上，则另一个氨基的部位应是（）A在羧基上B和羧基连在同一个碳原子上C在R基上D在氨基上二、解答题（共3小题，满分40分）21根据图回答问题：（1）图中所示的内容在生命系统的结构层次中对应于（2）一只蝉在生命系统的结构层次中对应于（3）所有的螳螂在生命系统的结构层次中对应于（4）所有的生物组成（5）图中属于原核生物的是，属于自养生物的是22请根据图，回答下列问题：（1）图中表示，表示（2）该化合物是由个氨基酸分子失去个分子的水而形成的，这种反应叫做（3）图中表示R基的是，表示肽键的是（填序号）（4）图中有个肽键，有个氨基和个羧基（5）该化合物是由种氨基酸组成的（6）该化合物水解成氨基酸的过
7、程中，需要消耗个分子的水23根据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：（1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病人尿液中的含量斐林试剂极不稳定，使用时需（2）鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是，用其染色时，要用冲洗浮色（3）蛋白质检测时，双缩脲试剂的使用，应先加试剂，造成碱性环境，再加试剂2016-2017学年山东省烟台市牟平一中高一（上）限时训练生物试卷（10月份）参考答案与试题解析一、选择题（共20小题，每小题3分，满分60分）1生物体结构和功能的基本单位是（）A组织B细
8、胞C器官D生命【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展【分析】细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生【解答】解：细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成，细胞是生物体结构和功能的基本单位故选：B35688952下列生物属于单细胞个体的是（）A小白菜B草履虫C人DSARS病毒【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展【分析】此题
9、考查的是单细胞生物与多细胞生物的区分除病毒外，生物可根据构成的细胞数目分为单细胞生物和多细胞生物身体只是由一个细胞构成的生物，叫做单细胞生物常见的有草履虫、眼虫、衣藻、变形虫、酵母菌等【解答】解：A、小白菜为多细胞生物，A错误；B、草履虫为单细胞生物，B正确；C、人为多细胞生物，C错误；D、SARS病毒无细胞结构，D错误故选：B3下列对生命系统结构层次的研究的正确顺序是（）A细胞组织器官系统生物体种群群落生物圈生态系统B细胞组织器官生物体系统种群群落生物圈生态系统C细胞组织器官系统生物体种群群落生态系统生物圈D细胞组织器官系统种群生物体群落生态系统生物圈【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容
10、和发展【分析】生命系统的结构层次为：细胞组织器官系统个体种群群落生态系统，植物没有“系统”这一层次从生物圈到细胞，生命系统层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能【解答】解：A、生物圈是最大的生态系统，包含所有生态系统，A错误；B、由系统构成生物体，B错误；C、生命系统的结构层次为：细胞组织器官系统生物体种群群落生态系统生物圈，C正确；D、种群是一定区域的所有同种个体的总和，D错误故选：C4下列是活细胞的是（）A口腔上皮细胞B角质化的指甲C性激素D抗体【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展【分析】解答时先判断是否是细胞，然后判断细胞的死活角质化的指甲为死细胞，口腔上皮细胞为活细胞，性激
11、素和抗体为细胞的分泌物，不是细胞【解答】解：A、口腔上皮细胞为活细胞，A正确；B、角质化的指甲为死细胞，B错误；C、性激素为细胞的分泌物，不是细胞，C错误；D、抗体为细胞的分泌物，不是细胞，D错误故选：A5在低倍镜下看到的物象不在视野中央，而在左上角，该怎么移动装片（）A向左上角移B向右上角移C向左上下角移D向右下角移【考点】细胞观察实验【分析】由于显微镜下观察到的物象是倒像，因此物象移动的方向与玻片移动的方向相反【解答】解：低倍镜下看到的物象不在视野中央，而在左上角，如果使物象移至视野中央，物象的移动方向是右下角，玻片移动的方向与物象移动的方向相反是左上角故选：A6欲将在低倍镜下观察到的洋葱
12、表皮的某个细胞转换到高倍镜下继续观察，则必须将此细胞移至视野中央，目的是（）A视野变大B视野变亮C目标仍在视野内D物象清晰【考点】细胞观察实验【分析】本题考查的知识点是视野中物像的移动解答时可以从显微镜的成像特点方面来切入【解答】解：显微镜的放大倍数越大，视野越小，进入的光线越少，视野就越暗，看到的细胞数目越少，细胞的体积越大；反之，显微镜的放大倍数越小，视野越大，进入的光线越多，视野越亮，看到的细胞数目越多，细胞的体积越小因此，将物镜由低倍镜转换到高倍镜观察时，视野中的细胞变大，亮度将变暗欲将在低倍镜看到的花粉粒，转换成高倍镜继续观察，则必须将此细胞移至视野中央，目的是目标在视野中故选：C7
13、真核细胞与原核细胞的根本区别是（）A有无核膜B有无细胞壁C大小D新陈代谢类型【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同【分析】真核细胞和原核细胞的比较：类 别原核细胞真核细胞细胞核无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体细胞质只有核糖体，没有其它复杂的细胞器有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体等细胞壁细胞壁主要成分是肽聚糖植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶【解答】解：A、真核细胞和原核细胞的根本区别是有无核膜，A正确；B、部分真核细胞和绝大多数原核细胞都含有细胞壁，B错误；C、真核细胞和原核细胞的大小存在差异，但这不是两者的根本区别，C错误；D、部
14、分真核细胞和某些原核细胞的形成代谢类型相同，如绿色植物细胞与蓝藻细胞的新陈代谢类型都是自氧需氧型，D错误故选：A8下列每组生物都属于真核生物的一组是（）A衣原体、大肠杆菌B蓝藻和酵母菌C草履虫和变形虫D支原体、放线菌【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同【分析】常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物常考的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、放线菌 此外，病毒既不是真核也不是原核生物【解答】解：A、衣原体和大肠杆菌都属于原核生物，A错误；B、蓝藻属于原核生物，酵母菌是真核生
15、物，B错误；C、草履虫和变形虫都是原生动物，都属于真核生物，C正确；D、支原体、放线菌都属于原核生物，D错误故选：C9属于自养生物的是（）A蘑菇B大肠杆菌噬菌体C发菜D猪肉绦虫【考点】光合作用的实质和意义【分析】（1）自养生物是指利用太阳能或化学能将无机物合成有机物满足自身营养需要的生物，不能的则为异养生物（2）自养生物包括能进行光合作用的绿色植物及蓝藻等，还包括能进行化能合成作用的细菌，异养生物包括所有动物、真菌及病毒等【解答】解：A、蘑菇属于真菌，不能进行光合作用，A错误；B、大肠杆菌是原核生物，不能进行光合作用为异养生物，噬菌体为病毒，必须寄生在活细胞中，B错误；C、发菜是能进行光合作用
16、的单细胞原核生物，为自养型，C正确；D、猪肉绦虫为动物，属于异养型生物，D错误故选：C10细胞学说的建立者主要是（）A达尔文与孟德尔B爱因斯坦C施莱登和施旺D摩尔根【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展【分析】1、查尔斯罗伯特达尔文是英国生物学家、进化论的奠基人2、孟德尔是遗传学的奠基人，被誉为现代遗传学之父3、爱因斯坦是问答的物理学家4、细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出；5、摩尔根证明了基因位于染色体上【解答】解：细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出故选：C356889511不属于细胞学说的主要内容是（）A一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞及其代谢产物所
17、构成B细胞是一个相对独立的单位，是具有生命体的有机体C细胞是一切生物体结构和功能的基本单位D新细胞可以从老细胞中产生【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展3568895【分析】细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生【解答】解：A、细胞学说的主要内容之一是切动植物都由细胞发育而来，并由细胞及其代谢产物所构成，A正确；B、细胞学说表明细胞是一个相对独立的单位，B正确；
18、C、病毒无细胞结构，C错误；D、细胞学说的主要内容之一是“新细胞可以从老细胞中产生”，D正确故选：C12下列属于大量元素的一组是（）ACa、C、O、MnBH、O、K、ClCP、N、C、MoDN、S、O、Mg【考点】碳原子的结构特点【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg； （2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等【解答】解：A、Mn属于微量元素，A错误；B、Cl属于微量元素，B错误；C、Mo属于微量元素，C错误；D、N
19、、S、O、Mg属于大量元素，D正确故选：D13组成人体细胞的主要元素中占细胞鲜重百分比最多的是（）A氧元素B氢元素C碳元素D硅元素【考点】碳原子的结构特点【分析】组成细胞的大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N是组成细胞的基本元素，C是组成细胞的最基本元素，因为碳链是构成生物大分子的基本骨架据此答题【解答】解：本题考查对人体细胞内主要元素的含量记忆掌握情况C、H、O、N是组成细胞的基本元素，C是组成细胞的最基本元素，由于水是细胞中含量最多的化合物，故细胞鲜重中含量最多的元素是O；因动物细胞中蛋白质相对含量比较多，而蛋白质中含氧和氮原子较少，所以在人体细胞干重中百
20、分比最多的元素是C故选：A14人的红细胞必须生活在NaCl浓度为0.9%的血浆中 若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送O2的功能这些事实说明（）A无机盐对维持生物体的细胞代谢有重要作用B水分子容易进出细胞C无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用D无机盐离子容易进出细胞【考点】无机盐的主要存在形式和作用【分析】无机盐的功能 （1）、是细胞的结构成分 （2）、参与并维持生物体的代谢活动 （3）、维持生物体内的酸碱平衡 （4）、维持细胞的渗透压尤其对于植物吸收养分有重要作用【解答】解：由题意可知，细胞只有维持正常形态才能执行相应的功能，在高浓度盐水中，细胞失水，说明无机盐对维持
21、生物体的形态有重要作用，丧失输送O2的功能，说明无机盐对维持生物体的功能有重要作用故选：C15C、H、O 3种化学元素在组成人体的化学成分中，质量分数占73%左右，而这3种元素在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到1%这个事实说明（）A生物界和非生物界具有统一性B生物界和非生物界具有差异性C生物界和非生物界本质相同D生物界具有独特的元素【考点】碳原子的结构特点【分析】生物界和非生物界既具有统一性，也具有差异性，统一性是指组成生物界的元素都能够在无机自然界中找到；而差异性是指生物界和非生物界的元素含量差异很大【解答】解：由题意可知，C、H、N三种化学元素的质量分数在人体中占73%，在岩石圈中不
22、到1%，说明在生物界和非生物界中元素的含量不同，即生物界和非生物界之间具有差异性故选：B16斐林试剂与下列糖类水浴加热出现砖红色沉淀的是（）A果糖B蔗糖C淀粉D纤维素【考点】检测还原糖的实验【分析】斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）【解答】解：能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是还原性糖，如葡萄糖、果糖，而蔗糖属于二糖，纤维素、淀粉属于多糖，均不具有还原性，所以不与斐林试剂反应生成砖红色沉淀故选：A17在用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时，正确的操作是（）A向2m
23、L蛋白稀释液中先加0.1g/mL的NaOH1mL，振荡均匀后，再加34滴0.01g/mL的CuSO4B向2mL蛋白稀释液中先加34滴0.01g/mL的CuSO4溶液，振荡后再加0.01g/mL的NaOH1mLC向2mL蛋白稀释液中同时加0.01g/mL的NaOH 1mL和0.01g/mL的CuSO4混合液D在NaOH和CuSO4混合液中加入2mL蛋白稀释液【考点】检测蛋白质的实验【分析】双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液据此答题【解答】解：用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时，正确的操
24、作是：在2mL蛋白质稀释液先加0.1g/mL的NaOH，振荡均匀后，再加34滴0.01g/mL的CuSO4溶液，再振荡就会出现紫色现象故选：A18由51个氨基酸形成某蛋白质的过程中共脱水48个，则形成的肽键数目、该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中游离的氨基数目至少为（）A48、3、51B50、3、3C48、3、48D48、3、3【考点】蛋白质的合成氨基酸脱水缩合【分析】脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数n肽链条数m；（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量氨
25、基酸个数水的个数18（4）一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基【解答】解：由题意可知，该蛋白质分子中共脱去了48个水分子，因此形成的肽键数目是48个；该蛋白质中含有51个氨基酸，因此肽链数=5148=3；又一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基，所以该蛋白质分子中游离的氨基数目至少有3个故选：D19人体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌和骨路肌的功能不同，其根本原因是（）A属于不同系统B所含蛋白质分子结构不同C肌肉细胞的形状不同D在人体内的分布位置不同【考点】蛋白质分子结构多样性的原因【分析】蛋白质的结
26、构具有多样性，蛋白质结构的多样性决定功能多样性，不同结构的蛋白质的功能不同【解答】解：人体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌和骨路肌的结构不同，因此平滑肌和骨路肌的功能不同故选：B20某氨基酸分子中含有两个氨基，其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位应是（）A在羧基上B和羧基连在同一个碳原子上C在R基上D在氨基上【考点】氨基酸的分子结构特点和通式【分析】组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上【解答】解：组成蛋白质的氨基酸的结构通式是，因此如果某氨基酸分子中含有两个氨基，其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基在侧链基
27、团R内故选：C二、解答题（共3小题，满分40分）21根据图回答问题：（1）图中所示的内容在生命系统的结构层次中对应于生态系统（2）一只蝉在生命系统的结构层次中对应于个体（3）所有的螳螂在生命系统的结构层次中对应于种群（4）所有的生物组成群落（5）图中属于原核生物的是细菌，属于自养生物的是绿色植物【考点】生态系统的结构【分析】分析题图：图中光能、CO2、H2O、N2等属于非生物的物质和能量，细菌属于分解者，绿色植物属于生产者，蝉、糖链、黄雀和蛇属于消费者据此答题【解答】解：（1）图中生产者、消费者、分解者、非生物的物质和能量共同组成生态系统（2）一只蝉在生命系统的结构层次中属于个体层次（3）在一
28、定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群因此，所有的螳螂在生命系统的结构层次中属于种群层次（4）在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落因此，所有生物组成群落（5）图中细菌属于原核生物；绿色植物是生产者，属于自养型生物故答案为：（1）生态系统 （2）个体 （3）种群 （4）群落（5）细菌 绿色植物22请根据图，回答下列问题：（1）图中表示氨基，表示羧基（2）该化合物是由3个氨基酸分子失去2个分子的水而形成的，这种反应叫做脱水缩合（3）图中表示R基的是、，表示肽键的是、（填序号）（4）图中有2个肽键，有1个氨基和2个羧基（5）该化合物是由2种氨基酸组成的（6）该化合物水解成氨基酸的过程中，
29、需要消耗2个分子的水【考点】蛋白质的合成氨基酸脱水缩合【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数3、分析题图：题图为某化合物的机构式，其中表示氨基，、表示R基，表示羧基，、表示肽键【解答】解：（1）由以上分析知，题图中的表示氨基，表示羧基（
30、2）该化合物含有3个R基（题图中内的、）、2个肽键（题图中的、），所以该化合物是由3个氨基酸分子失去2分子水形成的，由氨基酸形成该化合物的反应叫脱水缩合（3）题图中的、表示R基，、表示肽键（4）该化合物含有2个肽键（题图中的、），有1个氨基（题图中的），2个羧基（一个位于处，另一个为题图中的）（5）构成该化合物的氨基酸的R基是题图中的、（分别是CH3、CH2COOH、CH3），R基有2种，因此该化合物由2种氨基酸组成（6）该化合物含有2个肽键（题图中的、），所以该化合物水解成氨基酸的过程中，需要消耗2个分子的水故答案为：（1）氨基 羧基（2 ）3 2 脱水缩合（3）、（4）2 1 2（5）2（
31、6）223根据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：（1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是斐林试剂，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病人尿液中的含量斐林试剂极不稳定，使用时需水浴加热（2）鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹染液，用其1染色时，要用50%的酒精冲洗浮色（3）蛋白质检测时，双缩脲试剂的使用，应先加0.1 g/mL氢氧化钠试剂，造成1碱性环境，再加0.01 g/mL硫酸铜试剂【考点】检测还原糖的实验；检测蛋白质的实验；检测脂肪的实验【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖
32、，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应（3）脂肪可用苏丹染液（或苏丹染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）（4）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色【解答】解：（1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖用斐林试剂，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病人尿液中的含量斐林试剂极不稳定，使用时需水浴加热（2）鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹染液，用其染色时，要用50%的酒精冲洗浮色（3）蛋白质检测时，双缩脲试剂的使用，应先加0.1 g/mL氢氧化钠溶液，造成碱性环境，再加0.01 g/mL硫酸铜溶液故答案为：3568895（1）斐林试剂 水浴加热（2）苏丹染液 50%的酒精（3）0.1 g/mL氢氧化钠 0.01 g/mL硫酸铜2016年11月12日第13页（共13页）
