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1、中医针对九种体质的养生调理方案尊敬的 同志： 您好！ 每个人都具有不同的体质特征，或虚或实，或阴或阳有的是先天遗传所致，有的是生活习惯所然，根据你的休质特征，判定您是以 为主的体质，建议您自己的体质选择适合自己的调理方案。气虚质 易疲乏耐受情况：易患感冒，病后易迁延不愈;易患内脏下垂等不耐受寒邪风邪暑邪 饮食调养：可多食具有益气健脾作用的食物，如黄豆、白扁豆、鸡肉、泥鳅、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等；少食具有耗气作用的食物，如槟榔、空心菜、生萝卜等。调质食普：1、百宝饭组成： 莲子510g，生谷芽510g，生麦芽510g，核桃仁510g，陈皮35g，龙眼肉25g，红枸杞35g，山药510g，黑芝麻
2、2g，百合510g，冬瓜仁510g，大枣510g，薏苡仁510g，赤小豆泥510g，柏子仁25g，红糖适量，糖山楂5g，糯米适量。制法： 先将莲子和薏苡仁煮到半酥，然后和其他食品一起铺在预先涂有一薄层猪油的碗底上，再铺一层糯米，碗中心放赤小豆泥与红糖，共煮到熟。消化力较差者，可煮成百宝粥。功效： 平衡阴阳，调补气血，安五脏，振精神。主治： 治五脏虚损及功能衰退，小儿发育不良，青壮年未老先衰，须发早白，失眠梦多，便糖滑泄，遗精白带，肠燥便秘。注意事项： 外感实热者忌。诸食不必俱备，临床可以按五脏之独虚而加减化裁。2、龙眼枣泥组成： 龙眼肉300g，蜂蜜250g，大枣250g，谷芽50g，麦芽50
3、g，姜汁少量。制法： 先将谷芽与麦芽洗净烘干，研粉待用。然后将龙眼肉、大枣洗净去核，放入锅内加水烧沸至六七成熟，然后将姜汁和蜂蜜、谷芽粉、麦芽粉倒入，搅匀略煮片刻，捣烂成泥。每日12次，每次15g左右。功效： 健脾益胃，滋补心血。主治： 各种贫血，食欲不振，面色萎黄，心悸怔忡，气虚便秘，产后浮肿，过敏性紫癜。久服益智，轻身延年。注意事项： 腻滞质者、龋齿者忌用大枣。本草纲目说：“若无故频食，则损齿，贻害多矣。”随息居饮食谱也说：“多食患胀泄热渴，最不益人。凡小人、产后及温热、暑湿者病前后、黄疸，肿胀并忌之。”体育锻炼：避免劳动或剧烈运动时出汗受风不要过于劳作，以免损伤正气，可做一些柔缓的运动。
4、药物调理：常自汗感冒者，可服玉屏风散以预防。阳虚质 不耐寒耐受情况：易病痰饮肿胀泄泻阳痿不耐受寒邪，耐夏不耐冬，易感染湿邪。饮食调养：平时可多食牛肉、羊肉、狗肉、鳝鱼、韭菜、生姜、辣椒、芫荽葱蒜、芥末、花椒、胡椒等甘温益气之品；少食黄瓜、柿子、冬瓜、藕、莴苣梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉食物，少饮绿茶居住环境应空气流通，秋冬注意保暖。 v 五香羊肉v 组成： 肥羊肉500 g。v 制法： 煮熟，切片，加盐、生姜、大蒜、五香粉（5 g）及黄酒适量（20ml）。v 功效： 温中补虚，开胃健脾，温肾填精，暖肝补血。v 主治： 治一切寒劳虚损，脾胃虚寒所致腹痛，反胃，肾虚所致四肢不温，腰膝冷痛，阳痿不举，夜
5、尿频频，或小便不利；产后血虚经寒所致的腹痛，褥劳，身面浮肿。v 注意事项： 此食谱为辛温大热之品，凡燥红质及呈阴虚内热，相火炽盛，痰火湿蕴及外感初染或余邪未尽之时，切忌沾口，否则祸将旋至，不可掉以轻心。阴阳两虚及气阴两虚者应配伍而用，也不可轻试。v 五香狗肉v 组成： 狗肉1000 g，五香粉适量，酱油250 g。v 制法： 将五香粉与酱油配成卤水，将狗肉放入卤水中浸，2日后，煮狗肉至烂，切片即成。v 功效： 与五香羊肉同。v 主治： 同五香羊肉。v 注意事项： 燥红质者和阴虚内热者忌食，外感初愈者也忌食。v 饮膳正要说：“不与蒜同食。九月不宜食之，令人损神。”体育锻炼：可做一些舒缓柔和的运动
6、夏天不宜做过分剧烈的运动，冬天避免在大风及空气污染的环境中锻炼，自行按摩足三里涌泉等穴位，或经常灸足三里关元，可适当洗桑拿温泉浴。药物调理：可酌情服用金匮肾气丸等。阴虚质 口咽干耐受情况：性情急躁，外向好动，活泼平素不耐热邪，耐冬不耐夏，不耐受燥邪。饮食调养：可多食瘦猪肉、鸭肉、龟鳖、绿豆、冬瓜、赤小豆、海蜇、荸荠、芝麻、百合等甘凉滋润之品；少食羊肉、狗肉、韭菜、辣椒、葱蒜、葵花子等性温燥烈之品。1、兔肝菠菜汤组成：兔肝1具（90g左右），菠菜100g。制法：按常法共煮作汤，汤成后加芝麻油1g。功效：滋补肝肾，滋阴润燥，养血止痛，泻火下气，清肝明目，增乳。主治：阴虚内热，口咽干燥，大便秘结，衄
7、血，便血，相火亢盛之强中，肝热所致的眼睛肿痛，头晕目眩，夜盲症，腰膝酸软，头发早白，产后乳汁不足。注意事项：脾肾阳虚者忌食。又因菠菜和麻油具有润肠通作用，故便溏腹泻者不能误食。备急千金要方称兔肉不能与芥菜共食。食疗本草称兔肉不能与生姜共食。2、鸭肉包子组成：鸭肉（去骨）100g，黑豆（煮熟煮烂）、黑芝麻（炒熟）各20g。制法：加盐少许，三物共拌和为馅。用粗制小麦（连皮）磨成面粉代精白面做包子。功效：滋补肝肾，增液润燥通便，利水消肿，养血增乳，祛风除热，明目。主治：阴虚内热，口干咽燥，大便秘结，肝虚目眩，慢性水肿，腹胀，脚气，肾虚腰膝酸痛，骨蒸潮热，盗汗自汗，咳嗽痰少，口渴引饮等。注意事项 脾肾
8、阳虚者、便溏滑泄者忌食。不宜与木耳、核桃仁和豆豉共食。3、冰糖五果羹组成： 连皮大生梨1个，去皮香蕉2个，红枣5枚（约15g），龙眼肉15g，枸杞子10g。制法： 先将红枣、龙眼肉和枸杞子共煮开10分钟，待稍温后将带皮生梨及去皮香蕉切碎，放入温开水中，加冰糖（或白砂糖）适量，即能食。功效： 滋阴润燥，清热化痰，滑肠通便，补益脾胃，补气养血，养心安神，补肝明目，壮腰健肾。主治： 干咳，烦渴，便秘，心悸，失眠，健忘，血小板减少所致的紫癜，耳鸣，目眩。并能解酒毒，降血压及胆固醇。注意事项： 本品虽经配伍而味甘性平略偏凉，故脾胃虚寒而便溏者不宜多服，龄齿严重者少服，或去大枣。外感初起及余热未尽时不宜服
9、。4、鲜藕汁饮组成： 鲜藕5001000g。制法： 洗净，压榨取汁，可加白砂糖少许，随时饮。功效： 清热止渴，凉血止血，活血化瘀，调和血脉。主治： 阴虚内热引起的消渴，鼻衄，牙宣，血崩，球结膜下出血及产后调养。注意事项： 用于燥红质者宜用鲜藕，倦恍质脾胃虚者宜熟用5、桑椹酒组成： 紫桑椹汁500g。制法： 取成熟紫桑椹，多少不拘，洗净，榨汁，按巴斯德灭菌法加温至60，15分钟后加蜂蜜（15g）适量，合好酒少许（20ml）。功效： 滋阴养血，补益肝肾，利气消肿。主治： 肝肾两虚所致的头晕目眩，耳鸣，失眠，消渴，便秘，午后潮热，须发早白，腰膝酸软等症。注意事项： 脾肾阳虚而大便稀溏者忌。取汁加酒时
10、应避铁器。体育锻炼：只适合做中小强度间断性的身体锻炼，可选择太极拳太极剑气功等锻炼时要控制出汗量，及时补充水分皮肤干燥甚者，可多游泳不宜洗桑拿。药物调理：可酌情服用六味地黄丸杞菊地黄丸等。痰湿质 体肥胖耐受情况：易患消渴、中风、胸痹等病症对梅雨季节及时环境适应能力差。饮食调养：饮食应以清淡为原则，少食肥肉及甜黏油腻的食物，可多食葱蒜海藻海带冬瓜萝卜金橘芥末等食物。1、四仁赤扁豆粥v 组成： 薏苡仁20g，赤小豆20g，冬瓜仁15g，白扁豆15g，苦杏仁5g，白蔻仁1g，粳米150g。v 制法： 上物加适量水，煮粥。v 功效： 宣畅气机，清热利湿，消暑止泻，健脾渗湿，利水消肿，定喘化痰，清热排脓
11、，和中化湿，润肠通便，抗癌。v 主治： 暑湿内蕴，三焦湿滞，风湿疼痛，水肿，女子白带，肺热痰雍，老年性慢支气管炎，咳喘，胃脘痞满，脾虚泄泻等。本食谱具有美容功能。v 注意事项： 白扁豆中含有一种血球凝集素和溶血性皂素，生用可引起中毒现象，如头昏、恶心、呕吐等。但不必担心，煮熟后，这些有害物质即被破坏。杏仁有两种，一为苦杏仁，苦辛宣肺，性属疏泄；另一种为甜杏仁，甘平润肺，性属滋养。本食谱用苦杏仁，意在宣肺利湿。5g苦杏仁可以待粥煮沸后加进去，以减少有效成分的损失。白豆蔻辛温，芳香强烈，比例不宜过大，如本食谱所示较为合宜。本食谱功在除湿化腻，故凡燥红质者忌用。2、鲤鱼汤v 组成： 鲤鱼1条（100
12、0g左右），赤小豆50g，陈皮6g，红椒6g，草果6g。v 制法： 将活鲤鱼除鳞、去鳃和内脏，将其余食物洗净后纳入鱼腹内，可加适量生姜、葱、胡椒等调味品，食盐宜少不宜多。v 功效： 安胎，通乳，利水，除湿。v 主治： 消渴，水肿，黄疸，脚气，肝硬化腹水。v 注意事项： 全方略偏温性，如患者体素湿盛而兼阴虚内热者，用此汤时宜去红椒与草果，加生山药片10克，而行补气阴疗消渴的作用。3、一味冬瓜汤v 组成： 连皮冬瓜500g，生冬瓜子去壳10g。v 制法： 洗净切片，皮切下共煮汤，加盐少许。皮不吃。v 功效： 清心火，补脾土，利湿祛风，消肿止渴，解暑化热，养胃生津，解鱼、酒等毒。v 主治： 水肿胀满
13、，小便不利，肥胖，肺热咳嗽，以及妇女白带等，久食使肌肤白嫩。v 注意事项： 加盐宜少，不宜多，以防钠水滞留。一味冬瓜汤宜常食用，方见其效。4、萝卜丝饼v 组成： 鲜白萝卜连皮250g。v 制法： 洗净切丝，加陈皮丝、生姜丝，或葱丝和盐少许，拦馅，然后将面粉和水揉成面团，将上述馅填入，做夹心饼，放入油锅内，烙熟即成。v 功效： 健胃，理气，消食，化痰。v 主治： 食欲不振，消化不良，食后腹胀，咳喘多痰。v 注意事项： 盐不宜过多，防止钠水滞留。单味白萝卜水煮，加盐少许，同样收效。体育锻炼：长期坚持运动锻炼，如散步慢跑打乒乓球羽毛球游泳练武术等。药物调理：可酌情服用化痰祛湿方药，常用药物有白术、苍
14、术、黄芪、防己泽泻、荷叶、橘红、生蒲黄、生大黄、鸡内金。瘀血质 色晦黯耐受情况：易烦，易躁健忘，易患出血癥瘕、中风、胸痹等病症不耐受风邪寒邪。饮食调养：可多食黑豆、海藻、海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、橙、柚、桃、李、山楂、醋、玫瑰花、绿茶等具有活血散结行气疏肝解郁作用的食物。1、山楂内金粥v 组成： 山楂片15，鸡内金1个，粳米50g。v 制法： 将山楂片文火炒至棕黄色，然后与粳米同煮到烂。鸡内金1个，用温水洗净，并于37烘干，研成细末，倒入煮沸的粥中，即熄炉火，略等片刻即成。v 功效： 化饮食，消肉积、症瘕、痰饮、痞满，行结气，化瘀血。v 主治： 食积停滞，油腻肉积，胃脘痞满，消化不良，血瘀经痛
15、，产后瘀血痛，高血压，冠心病，高脂血症，胆石症，尿路结石及一切症瘕包块有瘀血证候者。v 注意事项： 鸡内金必须洗净，在37烘箱中烘干，温度不宜过高，且只能研末冲服，水煎后失效。注意绝不能用霉烂之品v 山楂用于降压降脂必须生用，用于化瘀则必须炒焦用。2、山楂红糖包子v 组成： 炒山楂10g，红糖适量。v 制法： 共研和为馅，面粉做包子，蒸熟即可。v 功效： 同“山楂内金粥”。v 主治： 同“山楂内金粥”。v 注意事项： 同“山楂内金粥”。但胃酸过高者不宜用。v 山楂煎汁，收膏，与红糖少许可做成冲剂或作为饮料亦佳。3、鲜藕炒木耳v 组成： 鲜藕片250g，黑木耳10g。v 制法： 鲜藕洗净连节切片
16、，略炒，加温水浸软的黑木耳和少许调料，略炒即可。v 功效： 补脾开胃，益气补虚，止血，散瘀和血。v 主治： 气血亏虚，干咳少痰，痰中带血，大便干结，便血尿血，妇女月经过多而夹有血块者，以及产后调养。v 注意事项： 藕片宜生炒，不宜过久。或加肉丁及蕃茄亦佳。v 黑木耳有“衰精冷肾”之说，故不宜久食，且有破血作用，故孕妇禁忌，但产后可用。阳虚质者不宜食用。v 4、桃仁酒v 组成： 桃仁80g，酒250g，砂糖10g。v 制法： 桃仁去皮尖，微炒，趁热将桃仁捣烂如膏，渐入酒中，收瓶备用，可于空腹、临睡前服一小杯。v 功效： 破血行瘀，消肿止痛。v 主治： 一切血瘀之证，包括血瘀痛经，闭经，产后瘀血腹
17、痛，跌打损伤，胸胁刺痛，血燥便秘及冠心病，肝硬化。v 注意事项： 桃仁酒化瘀力强，中病即止，不能久服。有出血倾向而血瘀不明显者忌服。v 桃仁与粳米同煮为粥，空腹服之，亦佳，效果相同，其化瘀力较酒缓和。体育锻炼：可进行一些有助于促进气血运行的运动项目保健按摩可使经络畅通。药物调理：可酌情服用桂枝茯苓丸等。湿热质 性多躁耐受情况：性格多躁易怒、易患疮疖、黄疸、火热等病症对湿环境或气温偏高，尤其夏末秋初，湿热交蒸气候较难适应。饮食调理：以清淡为原则，可多食赤小豆、绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、丝瓜、葫芦、冬瓜、藕、西瓜、荸荠等甘寒甘平的食物；少食羊肉、狗肉、鳝鱼、韭菜、生姜、芫荽、辣椒、酒、胡椒、
18、花椒、蜂蜜等甘酸滋腻之品及火锅烧烤等食物。体育锻炼：盛夏暑湿较重的季节，减少户外活动时间。 药物调理：可酌情服用六一散清胃散甘露消毒丹等。 气郁质 胸胀满耐受情况：忧郁脆弱，敏感多疑易患郁症脏燥百合病不寐梅核气惊恐等病症，不喜欢阴雨天气。饮食调理：多食小麦、蒿子、秆芫、荽葱、蒜、黄花菜、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂、槟榔、玫瑰花等具有行气解郁消食醒神作用的食物。体育锻炼：多参加群众性的体育运动项目，如打球跳舞下棋等。药物调理：可酌情服用逍遥散、柴胡疏肝散、越鞠丸等。特禀质 遗传差体质特征：或有先天生理缺陷，遗传性疾病有垂直遗传，先天性家族性特征;胎传性疾病为母体影响胎儿个体生长发育及相关疾病特征。耐受情况：易药物过敏及花粉症，易患五迟五软胎惊胎弱等适应能力差，易引发宿疾饮食调理：少食荞麦、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾、蟹、茄子酒、辣椒、浓茶、咖啡等辛辣之品、腥膻发物及含致敏物质的食物。体育锻炼：保持充足的睡眠时间，增强体质。药物调理：可酌情服用玉屏风散。
