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1、主讲教师：陈静静,泸州职业技术学院旅游管理专业课程,导 游 基 础 知 识,第1讲 中国历史文化第2讲 宗教文化第3讲 中国的民族与民俗第4讲 传统饮食文化第5讲 中国的风物特产第6讲 中国古代建筑与园林第7讲 世界遗产与自然保护区第8讲 四川地方导游基础知识专题,目 录,导游基础知识,第5讲 中国的风物特产,导游基础知识,倒糖人儿糖画艺术,东方艺术之花,想一想：什么是风物特产？你们家乡有哪些代表性的风物特产？,第一节 陶瓷器,陶瓷是陶器和瓷器的合称。人类制造陶器始于八千年前的新石器时代。中国古代陶器有红陶、白陶、灰陶、黑陶、彩陶等。其中彩陶造型优美，纹饰丰富多彩，享誉海内外。瓷器是中国古代伟
2、大发明之一。我国商代开始烧出原始瓷器，东汉时烧制出真正的瓷器，经过魏晋南北朝与隋唐时期的发展，至宋元明清时，中国的制瓷业进入了全盛时期。中国的瓷器、丝绸、茶叶并称为中国古代三大特产.,在中国的陶瓷发展史上，先有陶后有瓷，瓷器的发明，很多方面受到了陶器生产的影响，其理化性质也有差别：,陶瓷的区别,成品区别：,一、陶器（一）古代陶器1、彩陶2、陶兵马俑3、唐三彩（二）我国著名的陶器产地1、宜兴陶器2、山东淄博美术陶器3、洛阳唐三彩,彩陶艺术,半坡类型 庙底沟类型 马家窑类型 马厂类型,邮票中的陶艺欣赏,彩陶艺术,彩陶艺术，成就卓越，具有浓厚的生活气息和独特的艺术风格。彩陶纹饰的绘画题材大多取材于生
3、活。原始社会的先民们在日常生活和劳动中，无数次的观察到自然界的植物、飞禽、走兽、游鱼、水、火、太阳、月亮、星星、高耸的大山，变幻的流云等等，获得了艺术创作的源泉。他们大胆的发挥了想象力，把自然事物提炼为艺术形象，用简单的几笔就描绘出许多形象美观，变化丰富，充满生活气息的图案花纹。新石器时代的彩陶艺术表现了先民们最初的审美意识和对大自然的鉴赏。中国的陶器也由此而登上了艺术的殿堂。,1、宜兴陶器 江苏宜兴制陶业历史久远，素有“陶都”之称。宜兴陶器以日用陶器为主要产品，如酒坛、砂锅等，其中紫砂陶为陶中精品。紫砂陶系无釉细陶器，有天下“神品”之称。它采用质地细腻、含铁量高的特殊陶土烧制而成。造型古朴，
4、色泽素雅，胎壁多孔，用作茶具泡茶，存放数天仍能保持茶香，同时，还具有保温性好、传热慢、不烫手等特点。早在1930和1962年分别在美国费城和比利时世界博览会获得金、银质奖。,2、山东淄博美术陶器淄博美术陶器至今已有2000多年的历史。山东淄博美术陶器具有沉静典雅、凝重高贵、造型新颖、工艺精湛等鲜明特点。其中，雨点釉为其突出代表。雨点釉是在漆黑的釉面上均匀地布满银色小圆点。若用来盛茶，金光闪闪，如若盛酒，则银光熠熠。一向被视为茶道精品，日本人称之为“天目釉”。海内外顾客将雨点釉谓之“中国之奇”、“陶器之谜”。除雨点釉以外，茶叶末釉也是精品之作。其釉面色如橄榄,上面均匀地散满茶叶末状的细微晶粒,深
5、受中外茶客的珍爱。,3、洛阳唐三彩唐三彩是唐代洛阳一带生产的彩陶工艺品.主要由黄、绿、白三色釉彩涂胎，故称唐三彩。唐三彩是中国制陶技术发展的高峰，当时闻名中外。常见的出土唐三彩产品有马、骆驼、仕女、龙头杯、乐伎俑等。尤其是三彩骆驼，仰首嘶鸣，那赤髯碧眼的牵驼俑，身穿窄袖衫，头戴翻檐帽，再现了中亚胡人的形象.唐三彩的生产已有1300多年的历史，它吸取了中国国画、雕塑等工艺美术的特点，线条粗犷有力，色彩自然协调，花纹流畅，是具有中国独特风格的传统工艺品。目前,中国西安、洛阳等城市生产的唐三彩，光彩夺目，栩栩如生，是旅游工艺品中的灿烂明珠。,二、瓷器,（一）景德镇瓷器,青花瓷,青花玲珑瓷,康熙粉彩瓷
6、,薄胎瓷,（二）龙泉青瓷,弟窑青瓷碗,哥窑铁青笔洗,（三）醴陵釉下彩瓷,制作工艺醴陵釉下彩瓷是选用优质高岭土、长石、石英作原料，制出的瓷坯胎质坚细、淡白。装饰的花样绘在生坯上，然后再覆盖一层薄而透明的釉料，最后将它放进1300多摄氏度的高温窑中烧制而成。出窑之后，瓷器的颜色变得象宝石那样晶莹润泽。国内外奖项1909年1915年，先后参加了湖北武汉劝业奖进会、南洋劝业会，以及意大利，巴拿马世界博览会，均分别获得了第一等之奏奖、最优奖和金牌奖、自此，醴陵瓷器名声极盛，“风潮所布，举国若狂，各埠商贩来醴贩运瓷器者络绎不绝”标志着醴陵细瓷业的第一个光辉的时期。荣誉列为非物质文化遗产2008年，“醴陵釉
7、下五彩瓷烧制技艺”入选“第二批国家级非物质文化遗产名录”。陈扬龙，为该项目代表性传承人。,第二节 其他风物特产,一、织绣与雕塑工艺品二、漆器及金属工艺品三、编织工艺品四、中药,一、织绣与雕塑工艺品,（一）织绣工艺品定义：织绣是指丝织刺绣工艺，以蚕丝为原料的纺织品和刺绣品的总称。1、织锦中国的四大名锦2、刺绣中国的四大名秀（二）雕塑工艺品1、玉雕2、石雕3、木 雕4、竹雕5、其他雕塑,中国刺绣艺术,刺绣是用针引线在绣料上穿刺出一定图案和色彩花纹的装饰织物。苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣并誉为中国“四大名绣”。,苏 绣,苏绣以苏州为中心，包括江苏地区刺绣品的总称。苏州刺绣，素以精细、雅洁著称。图案秀丽，色
8、泽文静，针法灵活，绣工细致，形象传神。,苏绣的代表作品之一。艺人们将一根头发粗细的绣花线分成二分之一、四分之一，以至十二分之一、四十八分之一的细线绣，并将千万个线头、线结藏得无影无踪。无论从正面或反面都可以看到小猫调皮活泼的神态。绣猫最难的是一对猫眼睛，艺人们需用20多种颜色的丝线才能把猫睛绣得炯炯有神，栩栩如生。,双面绣猫,苏绣,湘绣,粤 绣,刺绣历史久远，其技艺精湛，构图装饰性强，色彩浓郁鲜艳，绣绒平整光亮，文理清晰，绒条洒脱，金银垫绒立体感强，绣工娴熟，绣品富丽堂皇等独特的地方风格和艺术特色，成为中华民族文化的一个组成部分。,粤绣是广东刺绣艺术的总称，它包括以广州为中心的“广绣”和以潮州为代表的“潮绣”两大流派。,粤绣,蜀绣,蜀绣是指以成都地区为代表的四川刺绣。蜀绣用针工整、平齐光亮、丝路清晰、不加代笔，花纹边缘如同刀切一般过于齐整，色彩鲜丽。,蜀绣,二、漆器及金属工艺品,1、漆器 福州脱胎漆器 贵州大方漆器 扬州漆器2、金属工艺品 金银花丝镶嵌 景泰蓝 芜湖铁画,三、编织工艺品,1、编织工艺品 竹编工艺品 草编工艺品2、工艺画 桃花坞木刻年画 沈阳羽毛画 北京雕漆 木板水印画 内画壶 软木画,四、中药,1、中药材,2、中成药,
