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1、乐天巧克力华西区各所前期执行可借鉴的方法,本部企划主管:李海建2008-11-10,目录,何为乐天货架陈列促销培训活动管理问题点,何为乐天-中国区上市 乐天巧克力源于韩国,在韩国和日本的年销售额分别是15亿元与40亿元，市场占有率分别达到45%与20%，居于市场领导者的地位。在日韩市场上销售了数十年的乐天巧克力产品首次攻向中国市场，在中国市场上采取了罐装形式，将醇香的黑巧克力及牛奶巧克力两种产品制成颗粒状，在中国市场竞争中体现自己产品和竞争品牌的差异化、高品质和独特技术。在有着年增长率115%的中国巧克力市场，人均消费量为50-60克，相较日本人均巧克力消费量为7公斤、欧洲人均基本则在10公斤
2、以上的数字来看，乐天看到了中国市场的增长潜力。并大胆做出预计，乐天在中国的巧克力年产量可达6600吨，销售额可达3000多万美元。这也预示着乐天在中国食品市场的突围战正式打响。,概述,经过9-10月的上市活动,消费者对于乐天巧克力有了初步的认知,同时部分营业所重点门店销量也能稳定在15000元/月.门店，形象门店也能突破30000元/月.门店。有以下问题与各位同仁沟通：1）活动场次过少：部分营业所每个月执行的试吃、派发活动的场次过少（仅几场活动）；2）活动方式单一：仅有场内的试吃活动，如果能将场外派发和总部下发的绑赠等活动开展起来，效果将更好；3）陈列问题：正常货架陈列空间狭小和陈列混乱是部分
3、门店销量低迷的重要原因；,第一陈列执行效果,成都家乐福大世界店陈列图,重庆家乐福杨家坪店陈列图,多点陈列(银台、店内挂架等),成都家乐福八宝店收银台货架陈列,临时促销培训会定期开展促销会议,巧克力促销人员需要经过严格的筛选:-身高:162cm以上-外貌：身材匀称、外表秀丽-个性：积极主动、乐观开朗-能力：普通话标准、具有良好的语言表达能力,巧克力促销人员需要经过专业的培训:-培训内容：乐天公司简介、乐天巧克力产品知识、促销活动内容、销售话术和消费者接触技巧、工作纪律等；-培训资料：巧克力临时促销管理手册、巧克力试吃标准手册、巧克力扩大上市培训手册等,场内试吃活动开展,充分利用促销台等促销工具引
4、导消费者试吃、购买,重庆营业所试吃活动开展掠影,活动形式:场外派发活动地点:成都春熙路步行街派发品:2粒装巧克力试吃品+DM单,场外派发活动开展,若区域无DM单,可直接试吃品派发,问题反馈-1、陈列对比,VS,调整前的货架陈列,调整后的货架陈列,1、货架陈列混乱无序；2、陈列没有视觉冲击力；3、不能激起消费者的购买欲；,1、横向+纵向陈列；2、陈列主次分明；3、利用产品外包色彩做区隔，具有强大的视觉冲击力,问题反馈-2、陈列对比,VS,差的货架陈列,好的货架陈列,货架就是商品销售的战场；（凌乱而狭小的陈列，肯定不会有好的绩效）,既然要打仗，就要打得漂亮一点这才是我们的风格,问题反馈-3、促销人员,1、每一个从巧克力货架通道走过的消费者都值得我们争取；2、经过培训后，促销人员专业的销售话术和产品试吃是促进初次购买的有利工具；3、对于不合格的临时促销人员，必须及时地汰换；4、营业所需要建立临时促销人员档案库，至少有15个以上可用的、合格的在库促销人员；正如图中所示：我们不仅需要促销员漂亮的外表，我们更需要她的积极主动和专业,以上，谢谢！,
