小学四年级下册综合实践活动西红柿炒鸡蛋课件.pptx

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欢迎进入学习 课堂,西红柿炒鸡蛋,准备原材料:,葱,西红柿,鸡蛋,材料处理:,西红柿切块,鸡蛋搅散,葱切成葱花,西红柿的切法,烹调过程:,锅里倒上油,把鸡蛋均匀倒入油锅,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿。(油温不宜太高,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口)注意:不要炒的时间太长,刚一凝固即可,这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩。,把炒熟的鸡蛋盛出来,重新在锅里倒上油,油热的时候,把提前准备好的西红柿块儿倒进锅里炒,翻炒一会儿,加入适量水,炒至西红柿半熟,加少许盐和适量白砂糖。(喜欢甜的同学可以加多一点点糖哦),再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中,焖煮片刻。,出锅,撒上葱花,分组实操,第一组:第二组:第三组:第四组:,同学们,来学校和回家的路上要注意安全,同学们,来学校和回家的路上要注意安全,

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