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1、铁皮石斛栽培技术,福建省农科院药用植物研究中心陈菁瑛 研究员,1,2,3,3,4,5,6,概述,形态特征,分布与适生环境,种植技术,管理技术,适时采收,主要内容,一、概 述,兰科石斛属多年生草本植物,为中国药典历版收载品种。是我国特有的名贵药材，自古以来一直和灵芝、人参、天山雪莲、冬虫夏草等被誉为“中华九大仙草”，道家养生经典道臧列在“中华九大仙草之首”。神农本草经列为上品。,铁皮石斛,铁皮枫斗,以茎人药，含有石斛碱、石斛胺、石斛宁等多种生物碱及黏液质等。味甘，性微寒。,补五脏虚劳,壮筋骨,补肾益力,轻身延年,强阴益精,本草纲目,铁皮石斛的市场前景,铁皮石斛历代均为滋阴补身的佳品，药用及养生的
2、应用很多。例如，仅南京金陵制药厂（生产脉络宁）的年需求量就在数千吨以上（干品）。另外作为名贵药材出口，享誉东南亚及欧美的地区。由于过量的索取和生态环境遭到破坏，使野生铁皮石斛濒于灭绝。已被列为世界二类保护植物，被列入濒危野生动植物种国际贸易公约附录，1987年，被国务院列为一级保护物种和一级保护中药材。禁止野生石斛进行国际贸易。目前，我国铁皮石斛鲜条年产量还不足200吨，远远满足不了市场需求。国家中医药管理局已把石斛列为重点发展的39种中药产品目录。急需进行人工栽培，才能满足市场需求。,二、铁皮石斛形态特征,茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节，中部以上互生3-9枚叶。
3、叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。,环状铁青色,二、铁皮石斛形态特征,总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花期3-6月。花苞片淡黄绿色；花被片黄绿色，中萼片和花瓣相似；唇瓣不裂或明显散裂，唇盘具紫红色斑点。种子非常细小，自然条件下很难萌发，自身繁殖力很低。,紫红色斑点,老茎顶端,种荚,三、分布与适生环境,铁皮石斛分布在我国秦岭、淮河以南的皖、浙、闽、云、贵、川等地的山区。主要生长于上述地区的海拔500米以上悬崖峭壁的岩石缝隙中，或附生于林中的树上或林下半阴半阳的岩石上。一般都长在背阴、通风和潮湿处。生长适温为1830。,安徽,浙江,福建,云南,
4、贵州,四川,三、分布与适生环境,发达的气生根扎在石缝中。因为石头本身没有水分，腐殖质不可能保留大量的水分。周边环境潮湿。在野外，阳光强、光线弱的地方都难见石斛分布。总之，需要潮湿、通风、背阴和阳光的环境。,四、种植技术,按照石斛产地适宜性优化原则与生态环境的要求，在远离公路、厂矿等地选择基地，应符合无公害药材栽培的环境质量标准。根据其生长习性，铁皮石斛栽培地宜选半阴半阳的环境，空气湿度在70%以上，冬季气温在0以上地区。注意：不要在太低洼地带。要有排水排涝措施。,1、基地选择,2、设施建设,四、种植技术,四、种植技术,3、基质选择与处理,石头颗粒大，透气性好，但是石头根本不保水，浇下去的 水还
5、没等根系吸收就都漏下去了。石头易吸热，灼伤根部。用细木糠或土壤种植，保水性好，但是不透气，易烂根。单一的基质很难同时满足透气和保水的需求，所以需要把 几种颗粒不一样的基质混合在一起。,石头基质,土壤基质,因地制宜、就地取材的原则，选择基质。石块、颗粒泥炭、刨花、锯末、树皮等不同物理性状的材料按照 适宜比例混合。,四、种植技术,3、基质选择与处理,树皮,刨花,陶瓷粒,椰糠,谷壳,花生壳,因地制宜、就地取材，选择几种基质，拌匀。提前堆置腐熟方可应用。种植前用0.3%高锰酸钾或1000倍 多菌灵药液喷洒基质进行消毒处理。,四、种植技术,3、基质选择与处理,堆置腐熟处理,药剂消毒处理,4、栽培模式床栽
6、,四、种植技术,60cm,通风透气好！,4、栽培模式地栽,四、种植技术,切忌畦沟积水,保持沥水通畅,4、栽培模式树栽,四、种植技术,要在冬季气温高于0的地区,4、栽培模式贴石栽,四、种植技术,四、种植技术,5、种苗栽植种苗来源,四、种植技术,5、种苗栽植-洗苗,在洗苗、搬运、栽苗时，应轻拿轻放。不要造成种苗机械损伤,一年四季均可种植，但以春季2-4月为好。,试管瓶苗,炼苗后的试管苗,驯化假植苗,四、种植技术,5、种苗栽植种苗分级,种苗分级,根系脆嫩易断,四、种植技术,5、种苗栽植晾苗,晾苗,根系变白柔软,四、种植技术,5、种苗栽植,3-4株/丛,按10cm12cm的行列距栽苗。栽苗时要将苗既要
7、栽稳又不要栽深；植株的基部应露于外。植株的根须在基质里应尽量伸展压紧，使苗立稳。,四、种植技术,5、种苗栽植,栽完苗后，及时浇一次定根水，以基质浇透为准；刚栽好后的苗，应立即喷施预防性的保护性农药，用1000倍的多菌灵每星期喷施1次，连续喷2-3次。,五、管理技术,夏季气温高时，大棚内及时通风散热，四面敞开，加强通风透气效果。常喷雾来降温保湿、调整湿度，保持在70%以上。冬季气温降低时，大棚四周要密封好，以防冻伤种苗。,1、潮湿与通风的调节,四面敞开，形成空气对流，加强通风透气,喷雾降温保湿，湿度70%以上,五、管理技术,2、光线阴和阳的调节,既需要光，又不能是直射光。难点在光线上的阴和阳控制
8、。用不同的遮荫率的遮阳网来进行调整,夏季增加一层遮阳网,营造通风潮湿、半阴半阳的大环境,浇水宜用微酸性至中性水，忌水中有太多的钙、镁等矿物质。春、夏和初秋要求充足的水分供应，中秋以后逐渐进入休眠状态，浇水量要随之减少，直至完全停止浇水。注意：应在上午为宜。中午、下午和棚内温度较高时，切忌浇水，否则会灼伤植株。,3、浇水要得当,五、管理技术,五、管理技术,4、施肥要科学,铁皮石斛生长对肥料的要求是低离子浓度下吸收。促根肥：定植的苗1周后要施1次含鳞钾成分高的肥料，1周后再施 一次，以促使新苗生根发芽。平衡肥：3-4月份，建议用氮磷钾比例相等的平衡肥。每周喷施一次。叶面氮肥：在植株进入旺盛生长期，
9、可使用含氮成分较高的肥料，每周一次叶面喷施，比例为1:1000倍左右。磷钾肥：10月份，要停施氮肥，专施磷钾肥，每半个月喷一次磷酸 二氢钾，连喷3-4次，比例为800-1000倍。,五、管理技术,5、病虫综合防治,遵循“预防为主、综合治理”的原则！,主要病虫害种类有：叶斑病 软腐病 炭疽病 菲盾蚧 蜗牛 大棚内及外围环境随时保持清洁、无杂物堆放，随时保持大棚内清洁卫生，地面、棚架保持清洁。,五、管理技术,5、病虫防治叶斑病,发生与症状：为害叶片出现褐色小斑点，斑点周围黄色，逐步扩散成大圆形斑点，严重时整个叶片上互相连接成片，直至全叶枯萎脱落。防治方法：雨季及发病前用50%多菌灵l000倍液预防
10、和控制；及时清除病枝叶，连同基质深埋或烧毁；用施保功1500倍，治疗效果好。,五、管理技术,5、病虫防治软腐病,湿度大的季节禁止植株、基质积水或者植株带水过夜,减少氮肥使用量,用磷钾肥或者追施0.05%硫酸钾等肥料增强抵抗力,发现病株立即清除,农用链霉素1000倍液和百菌清1000倍液混合喷洒,阴雨季节发生。植株茎杆水渍状由上而下软腐，直至腐烂，造成死苗,五、管理技术,5、病虫防治炭疽病,发生与症状高温多湿、通风不良的条件下发生。叶片上出现深褐色和黑褐色病斑，周围由内向外呈圈状的斑纹，严重时导致整株死亡。防治方法：80%多菌灵800倍液，75%甲基托布津1000倍喷洒防治其他部位感染。用 65
11、%代森锌600倍液或75%百菌清800倍液加0.2%的洗衣粉喷施预防，严重时可用10%世高水剂喷雾控制。,五、管理技术,菲盾蚧寄生于植株叶片边缘或背面，吸食汁液，5月下旬为孵化盛期。防治方法：可用生物农药海正灭虫灵4000倍液喷雾杀灭或剪除有盾壳枝叶集中烧毁。,6、病虫防治菲盾蚧,五、管理技术,6、病虫防治蜗牛、蛞蝓,施药时间均掌握在傍晚、凌晨、阴天为好，施药后如遇雨则重施,均偏嗜含水量多、幼嫩的部位，被危害植株形成不规则的缺枝和孔洞。爬过的地方有白色的黏液带,在清晨查看，少量发生时用手将其捏死,在种植区周边撒施生石灰，形成隔离带,酶塔均匀撒施，每平方米种植面积撒施30-40粒,除蜗净3号300-500倍液喷施,六、适时采收,每年入冬或春末萌芽前采收，即一般为11月至次年3月。此时植株停止生长，枝茎坚实饱满，加工干燥率高。采收时可用剪刀剪取，剪大留小，剪老留嫩，不宜全株连根拔起，以利于继续生长。,茎杆变白,顶部封顶、不长叶,剪老留嫩,六、适时采收,采收回来的鲜品，可做鲜条销售或加工枫斗、颗粒等产品应市。,新鲜枝条,铁皮枫斗,包装鲜条,陈菁瑛 福建省农科院，药用植物研究中心联系电话：0591-87594160秀农网网址：http:/Email:,
