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1、野生老山芹的人工栽培技术赣帮避嚣爨疆簸张秀英闫淑贤老山芹是野生多用植物,全株是个体大,产量高,蛋白质非常丰富的优质饲料.根可人药治风湿,腰膝酸痛及头痛.幼嫩茎叶是鲜美的蔬菜,独特的香气别具一格.营养价值优于白菜,芹菜,菜花等.在我国,老山芹的生长历史悠久.在日本,朝鲜,俄罗斯也是人们特别喜食的野菜.这种具有较高利用价值的野生植物,亟待进行人工栽植.一,植物学性状老山芹为多年生草本植物,别名兴安牛防风,土当归,是聚伞型花科植物,分布在亚洲和欧洲的寒温带,多生长在河套,江河的一级阶地.植株直立高大,一般为0.71.5米,根系发达近纺锤形,肉质根,有分枝.多年根茎较租,达24厘米,全株有特殊香气,茎
2、多分枝.茎杆圆筒形,中空,体宽,有棱槽,较粗糙,上覆粗毛.春季生长多为基生叶,有叶柄,茎叶也有,并包茎,叶片呈三或羽毛状复叶,叶展开幅较大,1530厘米;复伞形花序直径达2040厘米,花白色,种子椭圆形,有种翅,大小为0.6.8厘米.二,栽培技术1,采种.八月中,下旬,种子变褐,选饱满的采下晒干.在野外采集要注意与同科的野生植物相区别,特别是走马芹,区别方法是:走马芹茎叶无粗毛,本身有巨毒不能食用.栽培后采种:可在全株种子基本成熟后,将花伞割下晒干,打下种子进行风选,于阴凉干燥处贮存.2,种子处理.人冬后,将种子浸人清水中2442小时,捞出后掺干净的湿河沙,比例为(体积)1:1盛人容器,加盖防
3、鼠食,避免风干.种子干燥,因为不冷冻不萌发,所以要置于室外越冬.播前15天将盛种子的容器置于510的温度下催芽始终保持湿润,为使发芽均匀,要将种子上下翻动.芽长0.2.3厘米,即可播种.3,培育幼苗.苗床以肥沃疏松的砂壤最好.不用施吧,做成1.52米或0.54米的低畦,喷足底水,每平方米播干种星10克为好.种子上覆土1厘米,畦面上覆盖草苫子,注意保湿.外界平均气温为57时,幼苗即可出土生长.苗出70%以上,揭去覆盖物,适当进行问苗,除草浇灌.4,大田整地与施肥.熟地进行春翻,细耕,然后开沟.沟距60厘米,深l0厘米.生地要前一年伏翻一次;贫地可在翻前施人充分腐熟的粪肥每亩2000公斤,或施人尿
4、素l0公斤,加二铵5公斤.5,适时移植.当幼苗出叶3小时时,是最佳移植期,采集野生苗也是此时,大约是六月末,七月初.将苗床灌透水,尽量不伤根,一片一片起苗.在大田开好的沟里,每33厘米栽一株,每平方米保苗5株.苗要直立,利于根的生长,浇水后覆土,称之为”浇暗水”.覆土至根颈,不埋苗心为好.视墒情,三,四天后再浇一次缓苗水.6,直播栽培.如果进行直播,可在开好的沟里灌水,然后每33厘米点种35粒发芽种子,也可穴播不开沟,播种后覆土2厘米,上盖秸秆保湿,出苗后揭去覆盖物.当基出叶二片时进行问苗成单株,缺苗的可移植补苗.7,田间管理.缓苗后,植株生长速度较快,要勤除草,可追肥二,三次,有机肥以粪稀为
5、好,肥水好的,当年可以采收.8,采收:(1)蔬菜用的采收:当年定植的,植株较小,可在中期采一次,每株二至三个茎叶,采收以叶片展开,叶柄纤维不老化为好.多年生植株在春天叶片长出地面,刚刚展开为最佳.质地鲜嫩的,可连续休三至四次;只要不伤芯,植株再发能力很强,它可利用肉质根中营养再生新叶,仍能后期生长良好,完成开花结籽.(2)饲料用的采收:当年定植的,在九月初一次割下,干贮或青贮;多年生的可以春天起,连续间隔采摘叶片.叶片保留一半即可生长变好,剩余的可在霜前一次割倒,饮料用不论鲜品还是干贮的都以熟食为佳.动物增重快,喜食.9,病虫害防治:老山芹在栽培中病虫害较少.仅见有菜蚜虫和白粉病,菜蚜虫可用敌杀死1000倍液防治,白粉病可用百菌清800倍液防治.为保持特有野生状态,可不防治,或采收后再用药物.(作者工作单位:呼玛县农业技术推广中心)邮编:165100责任编辑:张晓红
