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1、水变咸了教学设计一、 教学导入师：同学们，你们平时喜欢喝饮料吗？（出示饮料）我这里就有一杯饮料，可以饮用的，它是什么味道呢？谁愿意上来尝一尝。（学生上台品尝）师：告诉同学们，你尝到了什么味道？你们认为水里可能有什么？对，课前我的确在水中加了盐。问：你们用肉眼能看到水里的盐吗？水里明明有盐，但是我们却看不到，由此你们能提出什么有价值的研究问题？（教师引导学生提出问题）师：刚才大家提出了这么多有价值的问题，这节课我们就先来研究水是怎么变咸的这样一个问题。（板书课题水变咸了）二、 探究食盐、高锰酸钾在水中的溶解。师：水是怎么变咸的呢？为了研究这个问题，课前老师为每个小组准备了食盐、烧杯、白开水、筷子
2、、药匙等材料。待会我们用药匙取少量的食盐，大约一平勺的三分之一，把它放在水中，用筷子按顺时针方向轻轻搅拌，观察食盐在水中有什么变化？水又有什么变化？同时还要把实验现象填写在实验记录单上面。（出示课件）汇报：你们小组发现食盐在水中有什么变化？水又有什么变化呢？（盐化了，逐渐消失不见了，水变咸了。）你怎样知道水变咸了？怎么尝，直接喝吗？我们可以用筷子蘸一点来尝，不能直接用嘴喝。水变咸了，每一滴水都变咸了吗？师：通过以上研究，我们知道了食盐在水中的变化。为了更加清楚地看到物质在水中的变化，现在我们换用另一种物品再来做刚才的实验。师：我这里有一种药品高锰酸钾，（出示高锰酸钾）它是一种有腐蚀性的药品，注
3、意不要弄到身上、衣服上，要注意安全。待会用镊子夹取3、4粒高锰酸钾，把它放入水中，先不搅拌，静静地观察大约30秒，然后再用筷子轻轻搅拌，观察高锰酸钾在水中的变化，同样要把实验中的现象记录下来。（出示课件）汇报：你们发现高锰酸钾在水中有什么变化？水有什么变化？每一滴水都变成紫红色的吗？讨论：通过刚才的研究，我们发现食盐和高锰酸钾在水中有这么多的现象，大家找一找这两个实验在现象上有相似之处吗？师：食盐、高锰酸钾在水中都会化，最后消失不见，这说明它们在水中都变成了极小的、肉眼看不见的微粒了。（板书：在水中变成了极小的，肉眼看不见的微粒）食盐在水中搅拌后每一滴水都变咸了，高锰酸钾在水中搅拌后每一滴水都
4、变成了紫红色，这说明食盐和高锰酸钾都已经在水中均匀分散开了。（板书：均匀分散在水中）静静放置一段时间，化在水中的食盐和高锰酸钾也没有沉淀下来，这说明这两种物质在水中不会自行沉降下来。（板书：不会自行沉降下来）讲解：像食盐、高锰酸钾这样，在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水里，不会自行沉降下来的现象就叫做溶解。（板书：溶解）三、自主探究其它物质在水中是否溶解。师：通过研究我们知道食盐和高锰酸钾在水中会溶解，其它物体会不会在水中溶解呢？今天老师还给大家准备了白糖、面粉、食用油、碱面，老师把这个问题交给大家自己去研究。各小组分工合作，小组长做好协调，并负责填好实验记录。研究时，我们可以
5、先猜一猜，再动手实验，每个同学做一种，一个同学实验时，其他同学都要仔细观察。这个实验你们认为需要几分钟可以完成？五分钟后要立即停下。汇报：你们小组发现哪些在水中溶解了？哪些在水中没有溶解？（重点引导学生认识食用油、面粉为什么没有溶解。）四、 探究物体在水中的饱和现象。.师：我们已经知道有些物质在水中可以溶解，有些物质在水中不可以溶解。那么在水中溶解的物质，例如白糖是不是可以一直溶解下去？猜一猜吧？如果不会一直溶解下去，那么水中最多还能溶解几勺白糖呢？我们的猜测对吗？下面就请各小组自己动手试一试吧。汇报：说一说你们有什么发现？讲：看来，当我们继续向水中加糖，加到一定程度，糖就不再溶解了，这是怎么回事呢？请看大屏幕。（出示课件）其实像食盐、纯碱等这些溶于水的物质都会出现饱和现象。五、 课后拓展师：说到溶解，其实生活中很多地方都要用到溶解这种现象，想一想在日常生活中，有哪些地方用到了溶解呢？（学生汇报）师：老师在课前也收集了一些生活中的溶解现象图片，我们一起看一看。师：除了这些溶解现象，生活中还有很多溶解现象，希望大家在课下继续寻找生活中的溶解现象。（下课）六、 板书设计：14、水变咸了在水中变成极小的、看不见的微粒，均匀分散在水中，不会自行沉降下来的现象叫做溶解。
