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11 植物的叶（二）,植物的叶子一般都是绿色的，这告诉我们什么呢？,能不能把叶子的绿色去掉，如果能去掉，再观察研究去掉的是什么物质？,1864年，（德）萨克斯(Julius von Sachs)的实验,叶绿体可以产生叶绿素，所以叶子一般都是绿色的，如果除去叶子中的叶绿素，叶子就不现再是绿色的了。,叶绿体中的色素分为两大类：叶绿素和类胡萝卜素。由于叶绿素含量约占总量的四分之三，而类胡萝卜素仅占四分之一，所以通常植物的叶子总是翠绿醉人的。这是由于叶绿素掩盖了类胡萝卜素颜色的缘故。但是，叶绿素很容易被破坏。秋天叶绿素会因为“忍受”不了气温下降等因素的影响而分解消失；胡萝卜素和叶黄素则比较稳定，终于在没有叶绿素干扰时“重见天日”。,为什么春夏两季植物的叶子翠绿醉人，而深秋树叶则金黄斑斓呢？,五年后,1642年，赫尔蒙特(J.B.van Helmont),柳树增重74.47kg土壤减少0.06kg,1771年，(英）普里斯特利(Joseph Priestley)的实验,A组:,B组:,每一个叶绿体，都有一个小小的“绿色仪器加工厂。”在阳光的照射下，叶绿体可以把根吸收来的水分和由气孔进来的二氧化碳，合成植物所需要的养料，同时释放出氧气。叶的这种作用叫做光合作用。,
